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澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」茶宴又回來啦!

澳城餐飲
Benjamin・2017-03-06

澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」於 2017 年 3月 1 日 至 4 月 30 日 期間品嚐以茶入饌的特色菜餚,感受茶藝氣息。「萬豪中菜廳」銳意以親切欣勤的貼心服務為大家締造奢華餐飲體驗,特別推出 12 款創新別致的茶藝菜式及精緻的茶香晚膳套餐,將芬芳茶香融入傳統粵菜佳餚中。更邀來茶藝師向喜愛品茗的大家推薦搭配菜餚的茗茶,體驗中國茶藝文化。 中國傳統品茗文化及茶藝源於約五千年前,多個世紀以來品茗都是上流貴族的身份象徵。澳門JW萬豪酒店醉心投入精製美饌,「萬豪中菜廳」更以茶葉入膳研創出多款滋味佳餚,為大家帶來與眾不同的餐飲體驗。 要炮製出令人一試難忘的精品茶藝菜式,不僅要結合新鮮的食材與精準的傳統粵菜烹調技巧,更要克服一大挑戰,就是保留茶葉的色、香、味。茶葉的特性容易於烹煮過程中流失,例如將綠茶與食材一併烹調,可能會失去綠茶本身的茶韻。「萬豪中菜廳」的大廚熟悉每種茶葉的特性,善於搭配相應的食材,設計出一系列精緻茶饌。 特色菜餚包括: 烏龍椰香太爺雞:大廚每次會將整隻雞及烏龍茶葉放入小砂鍋慢慢浸煮。砂鍋屬鹼性,會中和食物的酸性,帶出食物的鮮甜味。大廚更特別選用重焙火烏龍茶葉,讓雞肉充分吸收濃郁茶香後,再與椰子和黑蔗等食材一同熏煮,更添滋味。烏龍茶一向被視為美顏修身妙品,以此茶入饌,除蘊含回甘茶香外,更可分解脂肪,有益健康。 荔枝紅茶煙熏焦糖黑豚腩肉:荔枝紅茶具有多種保健功效,具有排毒養顏、減肥降脂的功效,也能降低膽固醇的含量。先以荔枝紅茶醃製上乘的黑豚豬腩肉入味後、再煙熏,讓黑豚肉溢满茶香,最後再澆上秘製荔枝紅茶蜜糖,頓成一道滋味養生的健康菜式。 胎菊花浸龍皇竹笙:胎菊花有平肝明目之功效,帶有陣陣花香,最適合搭配淡味的竹笙佳餚。先以菊花茶與竹笙、帶子及蝦膠一同泡煮,讓茶香渾然天成、清香撲鼻。 專業的萬豪茶藝師會為大家推薦搭配的茶品,從而突顯茶品的幽香及菜餚的風味,提升茶膳體驗。茶藝師更會即席為大家沏茶,展示茶藝文化的精髓。

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「雅舍」呈獻「戀上·溫度」情人節套餐

澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-10

澳門瑞吉金沙城中心酒店「雅舍」餐廳的廚師團隊為情人節精心設計了六道菜晚膳套餐,並以「戀上‧溫度」為主題,讓愛侶以一頓奢華美饌體驗由0度逐步升溫至100度的愛情六部曲。「雅舍」餐廳剛於「香港餐廳室內設計大獎」的高級餐廳組別中榮獲獎項,賓客將可在2017年2月10日至18日期間,於餐廳精緻優雅的環境中享受情人節晚膳,共渡難忘的浪漫時光。 「戀上‧溫度」六道菜晚膳始於「初次邂逅」的心動一幕,首道菜式是0度的法國吉拉德生蠔與黃瓜配檸檬龍舌蘭,引領戀人時光倒流,回到令人怦然心動的相遇一刻。思念的暖意使溫度徐徐上升至38度,第二道菜式炙燒吞拿魚配芥辣與柚香醬正好捕捉了這份窩心的微溫。隨著戀情日漸升溫,菜式的溫度也隨之而上升。以63度慢煮的溫泉蛋與紫薯湯象徵半熟戀情,並為兩人預備好進入熱戀的階段,迎接下一道以85度烹調的牛小排與迷你甘藍菜配Amedei朱古力和辣椒。當「雅舍」餐廳為戀人呈獻溫度達100度的芋泥鴨,戀愛溫度將升至最高點,象徵毫無保留的熾熱愛情。最後令人無可抗拒的紅酒洋梨配焦糖脆冰淇淋和暖巧克力蛋糕,將為浪漫晚膳畫下甜美句號。 與此同時,瑞吉酒吧為情人節精心調配出「甜蜜醉人特飲」。桃紅色的特飲以橙香氈酒及香檳作基調,並帶有豐富的草莓、蜜桃、蘋果及香橙果香,為戀人帶來充滿甜蜜氣息的情人節。「甜蜜醉人特飲」將在2月1日至2月28日期間供應,定價為澳門幣/港幣168++。 「雅舍」餐廳在2月10日至18日期間提供「戀上‧溫度」二人情人節晚膳套餐,定價為兩位澳門幣/港幣2,188+,SPG會員可享八折優惠。 如欲了解更多資訊或訂座,請致電: 「雅舍」餐廳:+853.8113.2777 瑞吉酒吧:+853.8113.3700

佳景賀年糕點 步步高陞迎新春

澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-08

雞年將至,又是忙著辦年貨的時候,參茸海味、賀年糖果…買至不亦樂乎,當中寓意步步高陞的賀年糕點又豈能缺少?一直堅持百分百澳門製造,選料優質配以精心巧製的佳景賀年糕點,相信是您最佳選擇;除傳統的年糕、瑤柱蘿蔔糕、馬蹄糕外,今年更特別創新推出紅米芋頭糕。此外,佳景集團還推出優雅華麗的賀年禮盒,匯聚四款不同口味的糕點,用來餽贈親友或商務夥伴,極富氣派之餘,亦盡顯濃情厚意。各款糕點裝潢精美,充滿喜慶色彩的禮盒,在躍動的魚兒圖案映襯下,更顯生氣,並寓意鯉躍龍門,新春如意。一句窩心祝福,一盒賀年糕點,祈願各位佳景年年,年年佳景。 佳景賀年糕點每盒售價由$128起,佳景會會員更享88折,亦可以積分換購。每年各式糕點均備受追捧,銷情熾熱,且限量發售。滋味無限,唯數量有限,為此,佳景已為您作好最貼心的安排,特別準備禮券讓您即日起於以下熱點優先選購,欲購從速,以免向隅。查詢電話:2883 8222(辦公時間)。 紅米芋頭糕 選用健康、營養豐富的紅米製作的芋頭糕,口感嚼勁,加上蝦米、臘肉等優質配料,滋味盡在不言中。 馬蹄糕 質感軟滑,清甜爽脆,煎香後,脆脆的表層令人齒頰留香。 賀年年糕 軟糯煙韌且不黏口,無論煎或蒸皆味道非凡。 瑤柱蘿蔔糕 口感綿密,滿載瑤柱、蝦米及臘味的甘香及蘿蔔的鮮香味美。 賀年禮盒 送禮首選,一份心意,四種滋味,無限祝福。 佳景賀年糕點售價 種類 售價 佳景會員積分 + 現金 佳景會員積分換領 賀年年糕 $148 3,000分 + $118 15,000分 瑤柱蘿蔔糕 $168 3,000分 + $138 17,000分 馬蹄糕 $128 3,000分 + $98 13,000分 紅米芋頭糕 $178 3,000分 + $148 18,000分 賀年禮盒 $298 5,000分 + $248 30,000分 # 佳景會會員尊享88折或積分換購優惠。優惠不可與其他扣折、優惠同時使用。 禮券銷售熱點: 四五六上海酒菜館 四五六新派滬菜 江戶日本料理(葡京、威尼斯人、新濠天地、壹號廣塲、金沙、金沙城中心) 四季火鍋(葡京、凱旋門、新濠影滙) 百福麵家 龜盅補 御泰廚 千喜膳日本料理(銀河、巴黎人) 葦嘉勞意大利餐廳 小島葡國餐廳 富臨軒 唯 悅。法式越南菜 取糕地點及日期: 四五六上海酒菜館 2017年1月10日至26日 四五六新派滬菜 2017年1月10日至23日 江戶日本料理(葡京) 2017年1月10日至23日

「麗軒」如意吉祥盛饌佳餚與眾同賀新歲

澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-07

澳門麗思卡爾頓酒店內的新派粵菜食府「麗軒」最近在《米芝蓮指南香港澳門2017》中首度榮膺米芝蓮一星評級,現特別設計了多款精緻佳餚,與賓客一同迎春接福、喜迎雞年。行政副總廚傅文彪師傅精心準備了節慶午宴及晚宴、廚師推介菜式以及教人垂涎欲滴的賀年美點,最適合一家人佳節歡聚共享。 「秀麗豐年迎新春」為豐盛的六道菜午宴套餐,每位澳門幣588元*。前菜有 露筍藍龍蝦餃、金蠔豚肉角 及 酒糟黃金星斑,主菜則有 芙蓉翠枝炒蝦球 或 麗軒梅菜王扣肉 可供選擇,加上 荷塘映春色 等佳餚,定必令人回味無窮。從2017年1月28日起至2月5日期間,賓客將可親嚐這個午市賀年精選,另有 萬壽如意素腸粉、黃金香竽脆奶及日本十勝紅豆小鳳酥等多款精緻美點,每款價格由澳門幣88元*起。 豐盛美味的八道菜晚餐套餐「麗緻呈祥獻瑞」,每位澳門幣2,188元*,亦可以澳門幣500元*配以茗茶或以澳門幣550元*配以佳釀,供應期為2017年1月27日至2月5日。特色佳餚包括XO醬飛碟瓜炒和牛粒 、蠔門富貴炒絲苗及 舞茸焦糖燉蛋,款款賣相別緻吸引。 傲居酒店51樓的「麗軒」是全澳門最高的粵菜食府,將連同餐廳內的一眾紳士及淑女們,以精雕細琢的美饌之旅與賓客共慶新年。詳細菜單請參閱附錄。如欲垂詢,請電+853 8886 6868或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 *價格須加收10%服務費及5%政府稅

四五六賀年盆菜 春茗宴席慶新春

澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-06

辭舊歲,賀新春。忙碌了一年,一家人放下繁重工作,圍著吃個豐盛,令人倍感溫馨;公司、機構設宴款待合作伙伴,讓人份外窩心。為帶給您一個完美的聚會,四五六上海酒菜館已悉心準備了象徵闔家團圓的新年盆菜,並聯同四五六新派滬菜推出兩款寓意吉祥的春茗宴席,以矜貴優質的美饌為每位食家送上喜慶之味,共慶新春。 四五六上海酒菜館 賀年盆菜 $3,380(十二位用) / $1,880(六位用) 佳景會會員尊享88折 疊得盆滿缽滿的盆菜,選料優質,匯聚多款珍饈佳餚,由花膠、南非鮑魚、海參、鵝掌、大圓蹄、蠔豉、瑤柱等一層一層疊置盆中,讓各種食材的味道相互滲透,融滙出百味和諧,一家大小或良朋好友共聚品嘗,吃出和氣吉祥,團圓美滿。 賀年盆菜分十二位及六位用,除堂食外,亦設有外賣,讓您可於四五六上海酒菜館的雅致環境或在舒適的家中盡情享用,盆菜供應期至2月11日,需提前兩天預訂。 賀年盆菜券現正於四五六上海酒菜館、四五六新派滬菜及四季火鍋(葡京店、凱旋門店、新濠影滙店)熱售中,數量有限,欲購從速,銷售期至2月9日。 查詢電話:2838 8474。 四五六上海酒菜館 及 四五六新派滬菜 春茗宴席 -- 「如意興隆宴」 每席(12位用) $7,280 佳景會會員尊享95折 「六福臨門宴」 每席(12位用) $4,380 佳景會會員尊享95折 歲末迎新,四五六上海酒菜館及四五六新派滬菜以非凡的盛宴為您賀新歲,兩款春茗宴席皆薈萃多道巧手名菜和賀年菜餚,以美味送上真摯的祝福,以美饌送上富足豐盛的團聚之樂。供應期由即日起至2月11日。 「如意興隆宴」:佳餚豐富,除一系列的矜貴菜式,如XO醬露筍南非鮑魚、砂窩原隻肘子雞煲大排翅、清蒸沙巴龍躉外,還有意頭十足的發財好市柱脯、金銀滿屋等。適合「生意人」宴請合作伙伴,既顯氣派,亦寓意彼此來年生意興隆,財源滾滾。 「六福臨門宴」:為您送上長壽、富貴、康寧、好德、善終及盡孝的六種祝福,隨宴席更額外送上「口福」。其中,蜜汁煎金蠔,甘腴肥美,蠔味濃郁,配上蜜糖的香甜,每口令人齒頰留香。鮑魚佛跳牆,用料豐富,燉出鮮美濃厚的湯頭,為年菜增添包羅萬有的吉祥喜慶。 四五六上海酒菜館地址:澳門葡京酒店新翼閣樓電話:2838 8474 四五六新派滬菜地址:澳門威尼斯人購物中心3樓繁盛街744號鋪電話:2886 6618

澳門瑞吉酒店「雅舍」餐廳呈獻六道菜農曆新年晚膳 與賓客喜迎雞年

澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-05

喜氣洋洋的農曆新年將至,澳門瑞吉金沙城中心酒店「雅舍」餐廳準備了尊貴的餐饗體驗,與賓客一同迎接雞年的到來。剛於「香港餐廳室內設計大獎」的高級餐廳組別中榮獲獎項的「雅舍」餐廳將於2017年1月25日(年廿八)至2月3日(正月初七)期間推出精心炮製的的六道菜的農曆新年晚膳,讓賓客以滋味美饌與親友聚首一堂,共慶傳統佳節。 傳統的新年晚飯是農曆新年慶祝活動當中的重要一環,也是家人共享天倫的寶貴時光,對於平日遠離家鄉的人來說,更是意義重大。農曆新年的菜式通常都帶有吉祥寓意,「雅舍」的廚師團隊精心設計一系列帶有祝賀意味的菜式,當中包括取名大吉大利的柑桔配鵝肝,以及為雞年特別推出的醉雞與茶香鵪鶉蛋,與賓客一同以美饌喜迎雞年。 魚象徵「年年有餘」,是新年晚餐不可或缺的菜式。「雅舍」廚師精心挑選了最優質的食材,悉心烹調出鯪魚配髮菜及娃娃菜這道吉祥菜式,並同時呈獻經典賀年菜式——象徵福氣及長壽的烤乳豬與五香豬舌配長壽麵,為賓客送上最窩心的祝福。節慶晚餐將以結合中西方食材的創意甜品——凍芒果、木薯番紅花湯配八角冰淇淋和意式甜甜圈作結,讓賓客在新的一年留下甜蜜回憶。 由2017年1月25日(年廿八)到2017年2月3日(正月初七),賓客可在雅舍餐廳的五個特色區域─—「雅舍‧長廊」(The Verandah)、「雅舍‧珍膳廊」(The Dining Room)、「雅舍‧名酒薈」(The Wine Gallery)、「雅舍‧閒逸廊」(The Library) 及「雅舍‧頂廚」(The Penthouse Kitchen) ,在私密而喜慶的氣氛下享用六道菜式的農曆新年晚膳, 定價為MOP888+。如欲了解更多資訊或訂座,請瀏覽: http://www.themanormacao.com 或致電「雅舍」餐廳: (853) 8113 2777 。

澳門JW萬豪酒店以如意珍饈喜迎雞年

澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-04

澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」於2017年1月12日至2月12日農曆新年期間,將悉心準備一系列寓意吉祥的新春美饌、賀年點心及精選賀年套餐,與賓客一同喜迎雞年。 農曆新年向來象徵「一元復始、萬象更新」,「萬豪中菜廳」今年特別準備了逾20款新春賀年菜式,當中包括多款精製美點,充分展示粵菜精髓之餘,各款菜式亦意頭十足。去年大受歡迎的賀年星馬菜式撈起三文魚生(澳門幣488元*)更是不容錯過。撈起碟上整齊排列着新鮮切條三文魚生,另一個碟上則放上紅蘿蔔及白蘿蔔等蔬菜絲。享用菜式時,賓客可一同用筷子將兩個碟上的食材撈起拌勻,同時互贈恭賀說話,寓意「撈得風生水起」。另設有兩款精選賀年套餐供六位或十位享用,寓意新一年好運齊來,家庭和睦安康。 新春賀年套餐 「萬豪中菜廳」將於新春期間推出兩款賀年套餐,適合六位或十位享用,價格分別為澳門幣2,688元*及澳門幣6,288元*。特色佳餚包括海味蒸花尾龍躉(寓意「年年有餘」)、髮菜蠔豉大利湯及生炒臘味糯米飯。十位用的套餐更有皮脆肉嫩的鴻運乳豬全體,教人回味無窮。兩款套餐的供應期均為2017年1月12日至2月12日。 精美賀年點心 除了單點菜餚及精選賀年套餐,「萬豪中菜廳」亦將呈獻一系列精緻的賀年點心,與賓客一起祝願新一年好運連連。紅蓮牡丹酥的形狀恍如盛放的牡丹花,內裡滿載甜絲絲的蓮蓉,象徵「花開富貴」。至於蟲草花鮑魚雞粥、花膠海參灌湯餃及紫米脆心腸粉等多款經典美點亦各具特色,再加上寓意「步步高升」的椰汁年榚作結,讓賓客以精品美饌為新一年譜寫美好的開始。 詳細菜單請參閱附錄。如欲訂座或查詢,請致電+853 8886 6222或電郵至 mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 *上述價格須加10%服務費

澳門喜來登大酒店推出「亞洲風味」與眾同賀新歲

澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-03

今個農曆新年,澳門喜來登大酒店將推出「亞洲風味」 美饌體驗,讓賓客親身感受亞洲烹調手法的精髓。不論是以傳統中菜技巧悉心準備的經典盆菜、精選自亞洲各地的特色菜式,又或是選擇包羅萬有的新春海鮮火鍋,這些「家常菜」都能令賓客更加投入,與一家人團圓歡度農曆新年。「亞洲風味」美饌體驗將呈獻各式各樣的傳統與新派新年佳餚,並由新春必嚐的經典賀年盆菜揭開繽紛序幕。 客房送餐服務 今年新春期間,澳門喜來登大酒店將提供令人耳目一新的客房送餐服務,把傳統盆菜送到二人及小家庭手中。除了如新界村民樂聚共享、樸實傳統的家常盆菜外,亦有用上大量矜貴食材、令人垂涎欲滴的升級版盆菜,兩者均為今個新春不可錯過的滋味選擇。 小貼士:盆菜中的各款食材均獨立烹調至恰到好處,帶出食材的原汁原味,繼而按特定次序逐一放進盆內。享用盆菜的時候,應從上至下逐層品嚐,首先品嚐香味濃郁、入口飽滿豐盈的海鮮及肉類,然後細味盆菜最下層的各款蔬菜,例如蓮藕、蘿蔔、香芋及娃娃菜。這些蔬菜盡收食材及醬料精華,將滋味推上高峰。 喜運盆菜 (兩位用) 澳門幣628元++這款兩位用的傳統盆菜內有多款寓意吉祥的食材,例如頭抽紅燒肉、發財冬菇、好市、橫財大利及明爐燒米鴨等等。為了確保賓客能夠品嚐到各種食材的原汁原味,這道盆菜並無額外添加醬汁或配菜,滋味無窮,讓人食指大動。 喜運盆菜 (四位用) 澳門幣988元++如想享用矜貴講究食材的極級滋味,四位用的喜運盆菜就是上上之選,提供的高檔美食包括慢煮原隻南非鮑及關東遼參、玉環瑤柱甫,以及精選自清遠農場的白切三皇雞。清遠雞以嫩滑多汁及肉味鮮甜見稱,與濃香的海鮮堪稱絕配。 供應期:2017年1月23日至2月12日 到了晚上,賓客可到「鮮」餐廳享用盆滿砵滿火鍋盆菜,為新一年增添好運,寓意來年衣食豐足、盆滿砵滿。 「鮮」餐廳 ── 盆滿砵滿火鍋盆菜 賓客從七款不同湯底中任擇其一後,即可展開美食之旅,享用林林總總的自選海鮮、肉類及新鮮蔬菜。海鮮愛好者可先將蠔豉、豬脷及發菜魚滑等充滿新春氣息的食材放進火鍋中,寓意大吉大利。之後,可品嚐選擇各式各樣的海鮮,例如日本刺身帶子、波士頓龍蝦、鮮鮑魚、扇貝、藍青口、帶子滑、海參、牡丹蝦、大蝦、青衣柳、鮑片、鮮聖子、海蜇、花蛤及白蜆。對於喜愛肉食人士,肥牛片及羊片是必然之選,只須放進熱湯中輕灼片刻即可品嚐。火鍋套餐提供的美食選擇多不勝數,讓人大快朵頤。 廚師推介:娘惹叻沙湯底及「鮮」餐廳馳名的「魚羊」黃豆湯底,兩款湯底同樣濃郁滋味,令人渾身暖意洋洋。 供應期:2017年1月25日至2月3日 澳門幣:成人收費498元+ 同時,「鮮」亦供應多款專為佳節歡慶而炮製的熱盤。讓賓客懷緬出色的家常烹調手法,亦可從嶄新演繹的「經典」菜式中獲得啟發。 餐廳供應各款新春意頭菜,祝願在新一年財源廣進、生活富足;例如發財蠔豉大利、年年橫財就手 (發財蓮藕炆豬手) ,又或是在年年有魚龍躉檔點選由專人烹製的龍躉佳餚。渴望「雙」喜臨門的賓客,則可選擇香辣醒胃的常年歡喜 (川汁炒蝦仁) ,以及濃郁滋味的喜氣羊羊 (雙冬炆羊膝) 。如想在新一年增添好運,有個好開始,可以品嚐金鳳報喜 (越式香茅黃薑雞)。為這個新春餐膳畫上圓滿句號,就不能錯過寓意歲歲平安的南乳炆上素。 西式佳餚美饌 要品嚐美食選擇無窮無盡的西式盛宴,可到澳門喜來登大酒店內的「盛宴」餐廳享用自助午餐 (澳門幣258元+) 或自助晚餐 (澳門幣458元+)。除有自助餐常見食品外,亦有從亞洲區內精選細選的滋味菜式。渴望淺嚐令人垂涎的輕怡美食,「喜柏」大堂酒廊的新春開運下午茶套餐將是理想之選(兩位用只需澳門幣318元++)。至於地道家庭式意大利餐廳「班妮」供應的家庭晚間套餐 (澳門幣400元+) ,則以琳琅滿目的意式佳餚及充滿意國風情的餐飲驚喜,讓鍾情傳統意式風味的賓客喜迎雞年。 詳情請瀏覽http://www.benemacao.com/zh/home 、 http://www.sheratongrandmacao.com/zh/palms 或 http://www.xinmacao.com/zh 。 +以上價格需另加10%服務費++以上價格需另加10%服務費及5%政府稅

品味生活咖啡館 Cha Bei將於2017年1月進駐「澳門銀河™」

澳城餐飲
Benjamin・2016-12-27

一間全新的時尚品味生活咖啡館即將登陸「時尚匯」購物中心,為澳門最受歡迎的餐飲地標、於2017《米芝蓮指南香港澳門》榮獲最多奬項的「澳門銀河」揭開餐飲版圖上的新一頁。 美食 + 旅遊藝術的交匯 + 設計 Cha Bei (「茶杯」) 將為「時尚匯」購物中心的 café society帶來嶄新時尚的國際化咖啡館。這個結合時尚餐飲、花店和零售精品的高端品味設計空間,為五光十色且不斷變化的澳門注入一個新的多元化體驗。 茶的故事 Cha Bei的意思是「茶杯」。這間咖啡館的品牌靈感,來自於每隻茶杯簡單而美麗的設計,其內裡都裝著一個超越地域、文化、時間和獨一無二的故事。「茶杯」希望帶出一個理念–人與茶其實很相似,都來自同一個根源,只是經過不同的洗禮而展現出不同的文化、顏色和味道」,「茶杯」的繆斯和創辦人呂嘉瑩道。「一杯好茶能帶動交談和人與人之間的交流。」 設計 + 創作故事 「茶杯」是一個既優雅又寫意的空間,讓有共同嗜好的人在此結伴分享自己的故事。寬敞的環境設計從暢遊多個時尚之都如倫敦、阿姆斯特丹和哥本哈根的旅程中取得靈感。餐廳的特色裝潢出自多位不同的本地及國際設計師,包括Marcel Wanders設計的Moooi系列名椅 Tulip Chairs,由 LALA CURIO 特別訂製的巨型花卉佈置和絲綢牆紙,及揉合了傳統中國習俗元素的金色鳥籠裝飾 – 這可追溯至清朝時古人清早提着鳥籠往茶室閒侃的習慣。 「茶杯」展示了一系列私人珍藏的古董茶具,當中有的來自專業收藏家、古董店、甚至世界各地的跳蚤市場。這些茶具都來自英國、丹麥、荷蘭、德國及中國的精品及首屈一指的製造商,每一件背後都有不少扣人心弦的故事,有的近150年歷史,也有當代的獨特設計。 餐飲故事從「旅行的美食回憶」擷取靈感,休閒餐飲的菜式設計特別加入健康元素和零罪惡感的選擇,讓你將省下的卡路里配額留給下午茶的精緻手工甜點。如寶石般亮麗的甜品,由經驗豐富的糕點主廚於開放式餅房親自製作,令顧客目不暇給。「茶杯」將會成為享用早午餐的週末熱點,帶來與別不同的新體驗。 「茶杯」除了精挑細選一系列優質茗茶、本地烘焙的咖啡豆、頂級巧克力飲品,還有多款用上超級食物自家製作的果昔和鮮榨蔬果汁供選擇。 生活故事 你亦可以把「茶杯」的獨特風格帶回家中細味。「生活精品店」獨家精選一系列本地及國際設計師、創意工作室和高級食品店的產品,包括精品糖果、茗茶、時尚配飾、家居擺設及餐具、書藉以及當季花藝設計。


Catalyser 一路走來,我們都相信:「我們有各自的艱難要面對,但音樂是生活的催化劑,好使我們堅持我們的路」
流浪小姐 流浪小姐是一位到處愛亂跑的女孩。
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim 星昇文化創意協會會長林燕芬Esther Lim,冀日後澳門演藝能夠踏上國際舞台。
Trisha 做一個凡間女子,沾一沾俗世塵埃。
<Cheers!> 積極搜羅最新吃喝玩樂資訊!