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地道打邊爐x大排擋

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-09-24

半世紀前澳門是小漁港，人們生活樸素，娛樂不多；一家大細，大班朋友都喜歡坐在街邊大排擋食飯。 現在大排擋比較少，富來美食就有地道打邊爐同大排擋的風味，澳門富來美食做開街坊生意，食物有平有貴，除了燒乳鴿、西檸雞同椒鹽粟米食客最喜歡，還有海鮮美食魚、粉絲聖子、帶子切片、蝦和蟹都是招牌菜。 訂座電話：28311517，營業時間由下午5時到零晨4:30時。 地址：澳門石牆街22號地下(白鴿巢附近)

赤道現韓流－無伴奏合唱音樂會x好中意和聲-無伴奏合唱音樂會

文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-09-17

千呼萬喚精彩的亞洲無伴奏合唱節2017系列活動之赤道現韓流－無伴奏合唱音樂會及好中意和聲-無伴奏合唱音樂會將於11月2日演出地點：澳門文化中心小劇院，票價：120元、150元 澳門全日制學生及長者均享折扣優惠，詳情可於澳門售票網查閱http://www.macauticket.com/ticketweb/ProgramInfo.aspx?proCode=P-002136 韓國EXIT希望以音樂讓大家脫離沉悶的日常生活，在2009年獲得韓國阿卡貝拉大賽的大獎，更2012年於暢聲亞洲無伴奏歌唱比賽中再次獲得冠軍，繼而成為亞洲首支在中國舉行個人演唱會的無伴奏組合。EXIT演唱的歌曲不單有pop, R&B等抒情曲，更經常把流行的K-pop改編成阿卡貝拉版本。 印尼Hekko Wicaksono 循環器專家為天團“Jamaica Cafe” 創辦人； 曾發行五張專輯，並為電視節目及廣告製作音樂； 曾於日本、韓國、新加坡及香港等地演出； 新加坡組合“Urban Harmony Singers"成員； 新加坡阿卡貝拉協會導師。 來自意大利的五人無伴奏合唱組合Mezzotono，擅於演唱不同風格歌曲，包括流行、爵士、探戈，以至古典，於2008年先後於意大利瓦雷澤及奧地利格拉茨的比賽中獲得首獎及金獎，其後獲邀於四大洲共三十九個國家演出，冠絕其他意大利團。 中國WOW人聲樂團獲得第六屆阿卡貝拉音樂大賽第四名以及最佳人聲打擊獎。2016年年11月受邀至韓國首爾，代表中國參加「2016第三屆國際柯達伊藝術節暨阿卡貝拉合 唱比賽」取得金獎組第一名。2017年3月在全球100多支隊伍中作為歷史上首支中國阿卡樂團以小組賽第一進入美國權威阿卡貝拉大賽VoiceJam決賽，並榮獲「The Best Vocal Percussion」獎項。

月滿金秋慶團圓

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-09-17

金麗華酒店一如既往，喜迎中秋之餘，以環保紙製作的禮物標籤配上兩款傳統中式月餅；精裝雙黃白蓮蓉月餅及精裝雙黃咖啡月餅，選用上乘的材料，以傳統的手法製作，保証齒頰留香。 月餅盒設計特別，將葡式的花紋融入中式的花燈圖案，典雅華麗，散發澳門特有的文化氣息，為節慶添上一份美麗共融。金匱禮品盒價錢為每盒澳門幣1,688元。月餅價錢為每盒澳門幣338元。購買多盒更有不同折扣優惠。詳情可於金麗軒中餐廳查詢。查詢電話： 8793 3821

小肥田我愛妳

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-09-14

2003年下旬，當天下著矇矇雨，從聖祿基街抱起了她第一件事帶她到醫院做眼手術；之後這13年都和我一起生活。 小肥田像一般毛小孩子等待家中每人才一起吃飯和睡覺；也和她經歷了不少不平凡日子。 2016年下旬因骨刺和另一邊眼都看不到，對她造成折磨。2017年6月下旬改看另一名獸醫，情況好像好了一些..... 唉，小肥田媽媽愛妳，很開心這13多年妳陪伴我，在天堂妳可以再次走路和看東西。

鷺環海天度假酒店與您共賞皎月

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-09-04

中秋佳節，鷺環海天度假酒店呈獻兩款以傳統手法製造的受中式月餅，包括─精裝雙黃純白蓮蓉及精裝蛋黃金華火腿五仁月餅。月餅每個淨重185克的月餅，均以上乘的蓮子、金華火腿、蛋黃及眾多精挑細選的材料，以傳統技巧製作而成。從製作糖漿、餡料、搓皮，到包餡、壓模、烘焙、回油等工序均一絲不茍。每盒淨價為澳門幣388元。任何客人於9月17日前購買即享九五折優惠。 今年月餅盒的設計，取材於澳門中秋節的習俗，將本地及節日元素融入盒子的圖案當中，帶有濃厚的傳統及澳門氣息。顏色方面，選用象徵觀海軒特有的紫色，更顯高貴典雅又不失時代感。由即日起至10月4日，購買請致電+853 8899 1320(觀海軒中餐廳)。

特色套餐x 經典月餅禮盒

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-09-04

中秋佳節是與親朋好友共聚賞月及品嘗月餅的最佳時節。麗景灣藝術酒店推出蛋黃白蓮蓉經典月餅禮盒，幼滑細膩的蓮蓉配上甘香鹹蛋黃，口感豐富，甜香四溢。中秋禮盒由即日起發售，每盒售價為澳門幣198，實為饋贈親友或送禮自奉的理想之選。 同時，由即日起至九月三十日期間，玲瓏閣餐廳為您呈獻，有齊頭盤、餐湯、甜品及咖啡或茶，更有自選主菜香煎安格斯肉眼扒或三文魚任君選擇，每位澳門幣220(+10%)，兩人同行更只需澳門幣360(+10%)。豐富美食及特色月餅訂購及查詢電話：853-88996861

關德輝首部內地電影來了

專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-08-22

深圳市樂享影業有限公司出品的喜劇-优酷視頻獨播網絡電影《空前劫後漫天飛》將在8月24日爆笑登陸。片花如下： https://www.youtube.com/watch?v=1M76y5Tjviw 該片是戴敏非(歌手戴佩妮的哥哥)導演及編劇，由關德輝、葉清方等領銜主演。 一架飛往海南島的航班突然遭遇兩名蠢賊劫持，兩人在駕駛艙作案時，不料把機長嚇得心臟病發，貪生怕死的副機長竟然自行跳傘逃命，飛機頓時處於無人駕駛的危險狀態…過氣男歌手、一個和尚、一對冤家新婚夫婦、一個蠢萌小胖子還有兩個傻賊在這幾個倒霉蛋'折磨'下幾近崩潰…… 多產業型男關德輝Auguste十多年前在香港、台灣發展一段時間；近年重新出發在內地及其他地方發唱片、拍片…還有這電影是他第一次在內地放映的電影；要多多給力。說他型是他有肩膊的丈夫和父親，也是孝順仔...信仰堅定支持生活；期待他更多精采的電影、電視節目、歌曲和漫畫。

真我個性彩色繽紛

文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-08-21

劉露露是土生土長的教育界人士，很早期因要當美術老師而進修學習水墨畫；自始愛上畫畫…在2009年她六十多幅作品，在文化廣場展出了為期九天個人水墨畫展「迷濛集」。然後畫畫興趣就好像突然停頓下來…在今年澳亞衛視對她就是這樣介紹：人的一生中會經歷不同階段，影像可以記錄生活變遷，而記錄這種心境變化的似乎只有文墨。澳門畫家劉露露將自己比作表達真實自我的塗鴉者，她的畫作構思精巧、形似神俏、清新秀麗。訪問link如下。 http://www.mastvnet.com/video/program/wcsk/show/2017-2-3/video_content_135823.shtml 自這訪問後她又再次拿起畫筆；今次這些畫是很生活化，彩色繽紛充滿生氣。人的心態很重要，沒有壓力下輕輕鬆鬆，畫岀來作品也是輕鬆自如更具色彩。 劉老師寄語年輕人必須追求自己理想(活動/頊目)，可能學習中途會困難；但得到成果非物質可以形容，人在心靈上滿足和周邊的人正能量鼓勵才最重要。

眼晴去旅行的攝影展

文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-08-20

「瞬間·21」官宏滔攝影作品展於至本月23日假澳門萬豪軒萬豪藝廊展出。展出得獎相片如：《光的影，長的城》作品入選《感動與昇華：第一屆國際華人攝影家聯展專集》，《日落布拉格》入選中國國家地理等。 作品展有澳門印象、自然風光、旅遊攝影、紀實攝影 和數位藝術創作。作品風格色彩濃烈，構圖創新，讓觀者透過作品經歷一個瞬間看世界，如：長城、巴黎鐵塔下及美國西部等多不勝數的風景照片。 最特別之處展塲有一可打開的大書，站在書前拍照就好像置身在照片風景裡，非常有趣。

功夫小子

人物專訪
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-08-16

第二屆武林群英會剛完結，曾在第一屆武林群英會其中一位澳門武術精英表演者，來自南北武術學會的官宏浩，曾以苗刀比賽奪得金牌；當然他還有其他的武術比賽例如：傳統武術男子長拳類短器械冠軍、集體器械冠軍及男子南拳類長器械等奪得獎項。 介紹官因為他是首支徒步橫跨加國的華裔團隊參予(3位加拿大藉，4位香港人及5位澳門人)，代號「7K180」的徒步橫跨加拿大東西兩岸行動，由Monticle導師雷祐民帶領，有時一日連續行走80多公里和深山及腰深的積雪中爬行，還試過深夜遭遇熊群，他在這段時間除了靈修，還感恩這些難得經歷都會令人思考生命和心靈得以成長。 官宏浩這位土生土長的大男孩，六歲時開始在南北武術學會跟莊少平師父習武，但官試過因怕練武，在洗手間躲著…他由怕武術到奪獎，就像一般年青人祇要努力付出，他朝必定有收成。 官宏浩在加拿大的大學是讀遊戲設計；剛好今年在北京實習，在結業禮他設計了一款遊戲是很多人可以一起玩；意義在於互動、團結和合作，他說希望透過設計出來的遊戲帶出正面信息就是彼此扶持、努力合作；面對困難時不要太激進，而且遊戲是媒體，從玩遊戲增加思考和解決問題的能力才有意思。

皇朝盛宴的不平凡美食

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-08-10

昨天又和朋友去皇朝盛宴吃晚飯(點了太陽蛋黑椒雞排飯)；該店老闆是曾經在台灣念大學，她從食客角度著想，對食材講究、對廚師的烹飪技巧也精益求精；喜歡到那吃飯是食材新鮮，符合色、香、味俱全，沒有味精健康及好味道原則。 芝士流心西多士 + 蜜糖 厚片吐司中間夾了香濃起司， 外皮炸得酥脆甩油，從中切開香濃起司流洩 再淋上些許蜜糖，很有滿足感。 嚤囉雞飯；飯先拌了蛋黃才炒 洋葱粒、青紅椒粒、胡蘿蔔粒，最特別的還有葡萄乾 再加入咖喱粉拌炒，粒粒分明不吃油稍乾 甜、鹹、辣香氣足，雞腿先醃再炸 淋上蒜末、蔥頭、青紅椒、咖喱炒製而成的醬汁 這組合是別具風味，喜歡雞腿便當、鹹酥雞時 點這道就對了！ 雞湯瀨粉是用木耳+大塊雞腿肉 還了麻油薑味的雞湯加上彈牙的瀨粉 湯底還是幾味藥材、紅棗熬製的，很好吃。 澳門盛宴 澳門皇朝區馬濟時總督大馬路珠江大廈114號地下AA座 Tel:28757308 鳴謝：Kenny and Patty Chen

我與黃桃有個約會

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-08-08

朋友是湖南人，早前她回鄉探親，之後送了黃桃給我吃；她洗了黃桃後叫我連皮吃，咬了一口感覺味道鮮美；原來懷化市除了黔陽古城的獨特韻味，還有桃源的田園風光，朋友自家在黔陽有黃桃園，而剛採摘下的甘甜與新鮮，喝山泉長大的黃桃雖然醜小，卻甜美異常而且桃子很香，幾個桃子放在屋子裡，老遠都能聞到。 黔陽黃桃品質獨樹一幟與當地獨特的土壤、環境、氣候密不可分。 被世界衛生組織譽為“神秘的物種變異天堂”和“沒有污染的神奇土地”， 生長於平均海拔400~1400米的深山中，是純原生態、無公害的保健水果。 黃桃果大、肉厚、色黃、醇香，富含維生素E和大量人體所需的纖維素、 胡蘿蔔素、番茄黃素、紅素等等，稱為保健養生之佳果。 10斤裝黃桃售128元，另朋友也有優彈素(美顏食品) ，朋友微信：Fang233929。

澳門藝術家推廣計劃-百強篇

文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-08-06

澳門基金會主辦之澳門藝術家推廣計劃：“隙間－百強作品展”，日前在澳門教科文中心展覽廳揭幕，展出澳門藝術家百強之精選作品約60件，同場並首發《隙間－百強作品集》。 百強舉辦是次個人作品展，是希望觀眾前來可以放空一下，暫時忘掉時間，讓我們縮小至螞蟻的體型，到訪這個隙間裏同來漫遊一番。“隙間”在這裏指的是人與人之間，物與物之間，事與事之間，時空與時空之間，以及人﹑物﹑事﹑時空之間都存在無數的裂縫，既有不完美的意思，也是生機展現的空間，而空間的大小就取決於觀點與角度。在自由散落，密密麻麻的線條交錯下有一個又一個大大小小的隙間，這些隙間代表自由，綻放生機，有如中國畫常常提倡的留白之美。在“隙間”裡頭，試尋找一片天空，放牧我們沉重的靈魂。 展覽日期至8月13日，每日上午十時至下午七時，在澳門新口岸宋玉生廣場澳門教科文中心展覽廳及多功能廳展出，免收門票，歡迎有興趣人士前往參觀欣賞。如有查詢，歡迎聯絡澳門基金會教科文中心，電話：28727066，電郵：unesco_info@fm.org.mo

以色列美食深度行

全球飲食
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-08-01

聖城以色列並不是新聞報導的情形，一個彩色繽紛的國土，連美食也令人感受與眾不同。 看看耶路撒冷、約旦的自助餐和午餐。 (以色列的鮮甜棗) 聖經著名故事五餅二魚，聖城為人提供魚和餅為美食。(嗚謝：張小姐提供圖片)

21世紀-瞬間看地球

文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-07-31

官宏滔澳門土生土長3年前高中畢業後赴美留學。自高中開始因朋輩而接觸攝影，至今攝齡已經6年；作品題材以風光創作和紀實為多，也有商業攝影。2016年參加澳門大學生北京實習計劃；在這時間在長城拍攝了一張相片，而該相片《光的影，長的城》作品入選《感動與昇華：第一屆國際華人攝影家聯展專集》，《日落布拉格》入選中國國家地理。 (為了攝影官非常積極，用了多月時間的資料搜集；之後零晨4時駕車到目的地捕捉日出剎那間) 現於麻省州立大學修讀數位媒體專業，副修攝影，連續兩年義務拍攝哈佛大學中國學生會舉辦的慈善活動《“點亮眼睛”慈善義跑 － 為雲南兒童點睛》和哈佛長春藤聯校春晚，今年6月更在上海蘭渡文化傳播有限公司實習，為藝人硬照拍攝及前期攝像。 (2004年兩兄弟齊齊擔任東亞運火炬手) 官熱愛旅遊，對環境轉換帶來視覺及文化上有很深體驗；瞬間21官宏滔攝影作品展，將展出今年21歲的他在拍攝歐洲拍攝城市的風光和人文風貌等。作品展包括澳門印象、自然風光、旅遊攝影、紀實攝影 和數位藝術創作。作品風格色彩濃烈，構圖創新，讓觀者透過作品經歷一個瞬間看世界，如：長城、巴黎鐵塔下及美國西部等多不勝數的風景照片。 瞬間21官宏滔攝影作品展日期：2017年8月11-23日(每日10am-10pm) 場地及贊助：萬豪軒一樓萬豪藝廊 主辨：澳門僑界青年協會及澳門沙龍影藝會 支持：創世企業集團有限公司

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim

    星昇文化創意協會會長林燕芬Esther Lim，曾是澳門電台英葡頭條翻譯及電影「燈塔下的戀人」副製片。葡語公共行政研究生，九十年代中學畢業曾在香港接受演藝訓練，並有電影製作經驗。2002年從昆士蘭回澳後曾於雜誌、報紙、電台及電視台工作多年，2009年機遇巧合再與電影走在一起。

    近年澳門政府無論在金錢和發展都大力支持文創，可惜澳門的電影，演藝人和音樂人予人感覺就是在澳門卻沒法衝出去; 所以林燕芬Esther Lim在2016年2月18號與外國電影付了放映首映費用將荷李活電影-臥虎藏龍2作為澳門站首映，並邀請香港演藝人及澳門藝人一起岀席慈善首映，更邀請外地傳媒採訪，最終報導以港澳藝人齊出席臥虎藏龍2慈善首映，冀日後澳門演藝能夠踏上國際舞台。