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澳門人在香港娛樂圈

娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-10-13

澳門這段日子秋風秋雨；令人愁緒。早前介紹寶麗金第一代老闆是澳門人，今次跟大家分享澳門人在香港娛樂圈的故事。 畢美娜Mina Pedruco是澳門第一個以澳門小姐冠軍在1990年的參予電影「靚足100分」演出出。巧合的在電影演出的香港小姐冠軍李嘉欣Michele M. Reis也是澳門人。 (李菲Jewel Lee) 接著。1996年得獎澳門小姐李菲Jewel Lee打出過未來，到香港影圈打出了明堂，之後她就回內地發展演藝事業，近兩年年她回澳門發展。 關於澳門娛樂有位製作人黃義滿Edmund Wong是1991年「家有喜事」澳門製片，電影大部份都是在澳門拍攝的，有荷蘭園的柏蕙附近的餐廳和寫字樓、還有主教山和很多澳門地方。黃先生也是第一位經營迷你戲院(柏蕙和國華) 的人，近期他還出任Macau Post的總監。 澳門近20年發展演藝的雖然沒有大氣息；但也有澳門的歌手Soler (Julio 和 Dino) 在香港大展拳腳，而且也拍攝了不少電影電視節目，令到更人認識澳門的演藝人。

週末好味道

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-10-09

週末最適宜在家中熱菜，自家菜最健康不過然後加一碗白飯yummy。 營養師梁雅麗Amanda今次和大家分享兩味菜。 雞蛋豆腐蒸肉碎 材料：雞蛋四隻 、豆腐兩轉 、肉碎適量及粟米半杯。 做法： 將所有材料攪勻， 放上蒸鍋內大火蒸5分鐘， 然後轉中火蒸10分鐘； 熄火後 焗10分鐘灑上蔥花，加少許胡椒粉和少許醬油便可。 油麥菜炒鮑貝 材料：油麥菜一斤，鮑貝一罐。 做法： 蒜蓉 、姜蓉 蔥白粒、 少許油爆香 ，然後放入鮑貝炒香， 加入少許酒， 撈起備用。 將油麥菜放入鑊內 略炒片克 加少許酒 然後加入調味醬汁（鮑貝水、蠔油一湯匙、鮑魚汁一湯匙、糖一茶匙、鹽少許、豉油一湯匙、生粉一茶匙）煮2分鐘 上碟 然後把包會放在菜面上即成。 箴言16:24良言如同蜂房，使心覺甘甜，使骨得醫治。

輕便的好味餐

有機健康
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-10-07

大家留在家中抗疫，每天要上班或完成工作時， 可找一小段時間休息，在這小小的時間中， 也可輕鬆完成方便餐。 (個人喜歡)原味乳酪一杯及檸檬黑咖啡一杯 材料：無花果兩個、金奇異果一個、羽衣甘藍少許、雞蛋一隻及麥包一片 調味料： 五色胡椒少許 新鮮檸檬汁少許 把無花果兩個、金奇異果一個，切開直接放上碟 小量羽衣甘藍，切碎放入新鮮檸檬汁調味，然後鋪在麵包上。 雞蛋用細火煎2分鐘，拿起鋪相麵包上，方便的好味健康餐便可食用。 提摩太前書6：8 只要有衣有食就當知足。 Thanks: Amanda Leong (沒有煎蛋也可，同樣可亨用方便健康餐)

大自然的生命

環保自然
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-10-05

這段日子太陽高高掛，但由於疫情，我們盡量足不出門。數月前葡萄牙人João Monteiro先生在小城澳門探索候鳥的蹤影；他是一位愛護大自然和野生動物攝影師，還把鳥兒們的一舉一動拍攝下來，讓大家可以欣賞大自然的生命力。 The black-naped oriole黑枕黃鸝，是一種樹棲性鳥類，常成對穿梭於綠樹叢間。牠的主食是對農林有害的昆蟲，也吃些果實、種子等植物性食物。 The beautiful Oriental dollarbird美麗的三寶鳥(Eurystomus orientalis俗稱山鸚哥) 牠的特徵喙短而闊，口角深裂呈紅色，只有尖端微黑。羽毛多藍綠色，頭部和尾部為黑色，成鳥的喉部具顯著亮藍色。 The intermediate egret中白鷺(Ardea intermedia俗稱春鋤。) 為鷺科蒼鷺屬的鳥類。分布於非洲、印度、緬甸、馬來半島、菲律賓、越南、日本及澳洲等地方。 漣漪令人心情平靜和美麗的花蝴蝶。 Thanks for Mr. João Monteiro 箴言16:20 謹守訓言的，必得好處；倚靠耶和華的，便為有福。

自製健康蔥油蛋餅

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-10-01

今天已經是十月但天氣仍然很熱，主要沒有了半個亞馬遜森林， 早前北韓又試導彈， 還有美國有錢人上太空 ， 令大氣層釋放廢氣， 瘟疫又仍在地球活動， 唯有好人做好事管好自己把口，因為病從口入，所以要食得健康。 所以今天推介健康餐是營養豐富的蛋餅。沒有烤餅可以靈活處理，煎餅加入蔥、糯米粉、即食麥片加粒鹽及胡椒粉全部放在一起煎 ，加入少許油去，然後就每邊用細火3分鐘，煎至金黃色便可；口感好像蔥油餅的。 另可自家製豆漿，放入紅棗、 桂圓、 杞子等除健康更加可口。 馬太福音6：11 我們日用的食糧，今日賜給我們。 鳴謝：Amanda

健康減肥食物

有機健康
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-09-28

以前唱歌歌詞有今朝有酒今朝醉， 但現在最緊要就是防疫和保持身體健康。 要防疫關係足不出門，有機會做不到運動， 今日介紹簡單又健康減肥食物。 (雞蛋兩隻、火龍果加麥片配上無糖杏仁奶) (小番茄、麥包配炒蛋芝士、奇異果配上無糖杏仁奶) 另外除了健康食物保持快樂也需要運動輔助， 今天晚上開始有一個瘦身網上課程，如果有歡迎有興趣女士們報名參加。 放在電飯煲秋葵、蝦加上小番茄加熱食用也很方便。 鳴謝：Lian

電影「龍瓶攻略」主題曲My Fado新MV

娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-09-20

早前本地動作電影「龍瓶攻略」Kung Fu Vacation入圍第三屆香港國際青年電影節暨第二節亞洲華語電影節，電影節將於2021年9月28及29日在澳門舉辦。 主辦單位香港國際青年電影節協會於2018年經香港特別行政區政府批准註冊成立，協會立足香港、依託內地、面向全球，以“賦能青年，點亮未來”為主旨，並於2020年11月在澳門舉行第二屆香港國際青年電影節暨首屆亞洲華語電影節。今年又再度在本地主辦，希望把大灣區及中外優質電影在澳門展現出來。 而電影「龍瓶攻略」的歌曲由潘子文Bruce Pun@經驗樂團Experience主唱的充滿中葡風情的My Fado最新版本已經出爐，希望大家喜歡。

市政狗房貓狗領養會

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-09-18

(BB也是兩年多前狗房領養的) 明天星期日(2021-9-19)在狗房有領養會。當日會有貓貓和狗狗領養及互動，歡迎參與及廣傳。時間：早上10時至中午1時 狗房有好多可愛的貓狗等待領養，想養貓狗朋友可以睇睇， 領養代替購買。 地址：提督馬路市政署狗房辦公 領養會時間:午10時至中午1時

時尚靚衣服義賣

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-09-18

今天介紹週末的節奏新口岸有靚衫義賣，一班有心好朋友義賣全新衣服收入全捐慈善團體幫助浪浪。 今日(2021-9-18)2:30至6:30，希望大家支持下。 經過望下買下， 買時尚秋冬季的靚衫也做善事，支持救援浪浪工作，十分感謝。

健康美味早餐令人心情愉快

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-09-17

一日之計在於晨，古語云早餐吃得要像皇帝；所以早餐對我們來說是很重要的，加上要抵抗病毒，營養豐富早餐和健康的體魄是息息相關的，今天為大家介紹的早餐是體育老師梁雅麗Amanda自製美味又健康的早餐。 先炒香洋蔥， 然後加入雞胸肉， 炒香後放小許胡椒粉 、小許鹽然後加入菜 炒至全部材料半熟之後， 加入糯米粉和雞蛋混合的漿； 慢火煎4分鐘 ，然後反轉再煎3分鐘，放在薄餅上面便成為美味健康的早餐。 薄餅一般超級市場有售；如果不喜歡早上時間趕，可以簡單一些洋蔥炒蛋，放在薄餅，配一些水果和一杯咖啡也成健康早餐，美味早餐令人心情愉快。(金句-哥林多前書16：14 凡你們所做的都要憑愛心而做。) 洋蔥炒蛋薄餅

雅辰酒店舉辦西洋書法新書發佈會

文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-09-12

本月11日澳門雅辰酒店再次為大家體驗藝術文化，於乘風廊酒吧舉辦由澳門字體設計學會及亞洲十大沾水筆製作職人兼資深西洋書法家阿堅奴先生新書發佈會。 (澳門字體設計學會及阿堅奴贈送西洋書法畫給雅辰酒店) 阿堅奴早在2016 年他開始自學研究沾水筆製作工藝，於 2017 年於日本瓷器發源地 - 有田町開發彌足珍貴的有田燒沾水筆產品，今年他正式推出澳門首本亦是全澳唯一之西洋書法書籍《澳 門「字」傳 - 銅版雕刻手寫體-「守」篇》。西洋書法最早期是由傳教士馬禮遜帶到澳門的。 (很多歷史名人都有寫西洋書法) 澳門雅辰酒店總經理溫誠睿先生表示﹕「感到十分榮幸，把西洋書法的世界帶到酒店。寫西洋書法是文化和身份的象徵，箇中工藝之美必須傳承。今次酒店聯合策劃的字藝體驗專屬工作坊，是澳門美好生活Boa Vida的完美典範，讓酒店和其他客人能夠親身感受到澳門這個小城尚在的珍貴藝術。」 (雅辰酒店贈送月餅，月餅盒由本澳多位藝術家設計) 西洋書法體驗工作坊將於9月25日，10月9日及16日(星期六) 舉行；費用每位為380元，報名電話：66678217。 (書法家阿堅奴先生自製的沾水筆) (澳門字體設計學會在本澳也舉辦相關活動，讓更多人認識字體發展的歷史。)

萌寵工房Cutie Factory

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-09-07

萌寵工房Cutie Factory有什麼？當然有寵物美容、住宿、日托。 店內除銷售寵物主糧食、周邊零食及用品還有寵物行為訓練糾正等。 我和朋友的狗狗在店內住宿，照顧牠們的人都很細心的。 逢周五、六、日專車接送服務(需1日前預約) 營業時間：11:00 - 20:00 Wechat：Cutiefactory 電話：6622 1266 萌寵工房地址：澳門黑沙環製造廠巷海霞閣地下12號(泰好運左轉入) (現加萌寵工房微信有500元贈送)

澳門電影「何以飛翔」廣州舉行首映禮

娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-09-07

澳門電影“何以飛翔”(前名幻覺圍) 今天在廣州市百麗宮影城IGC店舉辦首映禮。“何以飛翔”團隊導演陳尚實、監製雷民強、男主演鄧加樂、攝影指導蘇俊夫、美術指導朱騰斌及澳門小姐麥嘉欣等出席首映禮。(封面圖) “何以飛翔”已經獲得23個國際大獎和15個提名，其中包括休斯頓國際電影節白金雷大獎。電影「何以飛翔」將於9月10日全國上映。故事敘述澳門20年的變遷故事細膩感人，所以贏得多項獎項和觀眾的喜愛。 (電影男主角鄧加樂)

李宇樑的故事

文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-09-02

李宇樑先生澳門著名劇作家，回歸前曾獲澳門政府文化學會資助赴葡萄牙進修戲劇，而且多次獲澳門文學奬及澳門文學節小說奬，李宇樑先生著作的「上帝之眼」、「天琴傳說」和「狼狽行動」都深入民生，他很多著作也成為在舞台劇。 (近期著作血色迷宮) 李宇樑先生在2009年回澳工作，而剛巧這期間特區政府用大量資助推動了影視產業，而電影大部份只在澳門放映，好一些可以在香港放映。在內地官方紀錄上澳門回歸後有兩部電影曾拿了龍標並在內地上映「奧戈」及「迷局伏香」。 (李宇樑另一著作在佛山表演的舞台劇) 應筆者邀請李宇樑先生對本地電影寄語，怎樣看本地電影將來和本地電影要怎樣才達到水準；李先生回應三個問題可以總結為一個答案：一部電影成功建基在劇本。 電影的成功不在於重金製作成本，這有許多現實例子作佐證。 電影的失敗一定是敗於劇本，這同樣有許多例子作佐證。 澳門近十年拍了好些電影成品，除了未能打進市場，也未能打進本土觀眾的心，大多數原因都是劇本不紥實，內容脫離社會現實、欠缺人氣，沒能製做出社會話題。 一部電影的水平不是決定於電影鏡頭的花巧，而是它的敍事技巧。寄語本土電影導演多用心於電影的敍事方法與力度，當然這也得靠劇本有「事」可敍。

給所有朋友們的歌

娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-08-30

今天為大家介紹的歌曲是由孫楠作曲和主唱「給所有朋友們的歌」 作詞：韓冰 我終於寫了這首歌， 獻給你和我 那些離苦值得說一說， 這歲月從來不戳破， 誰欠誰的多， 誰能逃脫這因果 承受、 難受 、忍受、 接受 穿過欲望的路口。 走著 ，趕著 ，牽強著， 盼望著解脫 朋友啊 ，你為何還執著， 找不到一處燦爛的焰火， 在夜深人靜的時候還有我， 為你唱首歌 我終於寫了這首歌， 獻給你和我 那些離苦值得說一說， 這歲月從來不戳破， 誰欠誰的多 ，誰能逃脫這因果 朋友啊， 你不要再錯過…… 希望大家在困難的日子也可放鬆心情，因為歲月如歌，困難總會過去的。

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim

    星昇文化創意協會會長林燕芬Esther Lim，曾是澳門電台英葡頭條翻譯及電影「燈塔下的戀人」副製片。2002年從昆士蘭回澳後曾於雜誌、報紙、電台及電視台工作多年，2009年機遇巧合再與電影走在一起。

    近年澳門政府無論在金錢和發展都大力支持文創，所以林燕芬Esther Lim在2016年2月18號將荷李活電影-「臥虎藏龍2青冥寶劍」作為澳門站首映，更邀請外地藝人和傳媒，2016年10月擔任本地首部動作電影「我的澳門假期」監製，2017年5月擔任第十屆世界超模特兒(World Super Model) 澳門製作人；2020年抗疫歌曲「勝疫後相逢」及「別放棄」MV出品人及2021年動作電影「龍瓶攻略」導演及監製。

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