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【澳門美食】瑞吉酒店雅舍 —「臻享可持續之味」六道菜晚膳套餐
瑞吉酒店嘅雅舍推出嘅「臻享可持續之味」六道菜晚膳套餐，採用嘅食材都係可持續捕獲，保護環境及環保，非常有意義，即睇吓有咩食喇！
前菜
意大利EL TAMISO雅枝竹苗
採用意大利帕多瓦嘅有機雅枝竹，不添加任何殺蟲劑及化學品，堅持選用天然資源耕種，雅枝非常細嫩，鮮味十足！
京都雪蟹
日本京都雪蟹在高品質及營養豐富的環境下自然成長，而且設有特別保護區，確保不會過度捕獲，而法國 Jérôme Galis和Aspa蘆筍，味道甘甜鮮味，配搭香滑的忌廉湯，非常可口！
日本TATEGAMORI ARK農場雞蛋意式雲吞
日本Tategamori Ark 農場雞蛋意式雲吞用有機麵粉及自由放養的雞生下的雞蛋， 配搭軟芝士和波菜作為餡料，一切開滑嫩的流心蛋，香濃而不膩！
西班牙 Prodemar 比目魚
西班牙 Prodemar 比目魚來自一間優質食材嘅西班牙生產商，產品獲可持續生產認證，魚肉鮮嫩，加入新鮮的西芹頭苗、蟶子和苦艾酒醬汁作配搭！
日本雪室熟成 A4 和牛
日本雪室熟成 A4 和牛絕對係今餐嘅重頭戲，牛肉入口即化，和牛來自新潟地區，聞名以以天然的方式保存和熟成食物，有效節省能源，加入日本Suntory集團的白州12年威士忌及黑松露醬，令整道菜生色不少！
法國巧克力Chocolaterie De L'Opéra
加入Deltora 70%巧克力慕斯、西班牙焦糖杏仁和煙燻Madong 70%巧克力醬，巧克力香濃而不膩！
雅舍
營業時間：早上7時至10時30分，中午12時至下午3時，晚上6時至11時
電話：81131300
臻享可持續之味 — 六道菜晚膳套餐
每位 $1,288 ，餐酒配搭每位 $1,788 (另加 10% 服務費)
