澳城餐飲

瑞吉酒店嘅雅舍推出嘅「臻享可持續之味」六道菜晚膳套餐,採用嘅食材都係可持續捕獲,保護環境及環保,非常有意義,即睇吓有咩食喇!

前菜

意大利EL TAMISO雅枝竹苗

採用意大利帕多瓦嘅有機雅枝竹,不添加任何殺蟲劑及化學品,堅持選用天然資源耕種,雅枝非常細嫩,鮮味十足!

 

京都雪蟹

日本京都雪蟹在高品質及營養豐富的環境下自然成長,而且設有特別保護區,確保不會過度捕獲,而法國 Jérôme Galis和Aspa蘆筍,味道甘甜鮮味,配搭香滑的忌廉湯,非常可口!

日本TATEGAMORI ARK農場雞蛋意式雲吞

日本Tategamori Ark 農場雞蛋意式雲吞用有機麵粉及自由放養的雞生下的雞蛋, 配搭軟芝士和波菜作為餡料,一切開滑嫩的流心蛋,香濃而不膩!

西班牙 Prodemar 比目魚

西班牙 Prodemar 比目魚來自一間優質食材嘅西班牙生產商,產品獲可持續生產認證,魚肉鮮嫩,加入新鮮的西芹頭苗、蟶子和苦艾酒醬汁作配搭!

日本雪室熟成 A4 和牛

日本雪室熟成 A4 和牛絕對係今餐嘅重頭戲,牛肉入口即化,和牛來自新潟地區,聞名以以天然的方式保存和熟成食物,有效節省能源,加入日本Suntory集團的白州12年威士忌及黑松露醬,令整道菜生色不少!

法國巧克力Chocolaterie De L'Opéra

加入Deltora 70%巧克力慕斯、西班牙焦糖杏仁和煙燻Madong 70%巧克力醬,巧克力香濃而不膩!

雅舍

營業時間:早上7時至10時30分,中午12時至下午3時,晚上6時至11時
電話:81131300 

臻享可持續之味 — 六道菜晚膳套餐

每位 $1,288 ,餐酒配搭每位 $1,788 (另加 10% 服務費)

 

 

 

    在網絡時代,任何人都可以成為內容生產者!澳門作為國際美食之都,各種各樣餐廳林立,無論是國際美食還是街頭小吃,網紅Cafe還是地道大排檔,這裹都應有盡有。