飲食天地

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旺角排隊名店「魚蛋哥」過海啦！港產即食「港式風味魚蛋」直送澳門
澳城餐飲
Cheers!・2026-09-10

講到香港美食，街頭小食絕對是靈魂所在。在香港潮流與美食核心交匯地帶旺角，有一家開業短短數年便迅速走紅的小食店「魚蛋哥」，無論是平日下班時分還是週末假期，店前總能看到排隊長龍。 在競爭極為激烈的香港餐飲市場，魚蛋哥一直保持穩健增長，並累積了不少忠實顧客。能在眾多老字號中脫穎而出，關鍵在於團隊「品質至上、嚴選食材、用心製作」，堅持每日新鮮處理，用心製作魚蛋、燒賣、碗仔翅等經典港式街頭美食。 強勢進軍澳門！三款靈魂醬汁「港式風味魚蛋」登場 為了讓這份「旺角街頭的感動」打破地域限制，魚蛋哥全新推出即食「港式風味魚蛋」系列！ 產品由香港廠房嚴格生產及包裝，再經專業冷鏈物流原汁原味直送澳門。不用過海、不用現場排隊，在家只需 3 分鐘加熱，即可還原正宗香港味道！ 經典咖哩mdash;mdash;百搭稱王 獨家秘製港式咖哩醬，香濃帶微辣，完美滲透入每一粒彈牙魚蛋。入口先是椰香與香料交織的衝擊，再湧上濃郁惹味後勁，經典中的經典！ 惹味沙爹mdash;mdash;濃郁醇香，層次豐富 完美比例的花生香與海鮮精華交錯，醬汁濃厚、咸鮮帶甜。每一口都包裹著滿滿的沙爹碎粒，口感豐富，老少咸宜！ 地道麻辣mdash;mdash;極致刺激，嗜辣首選 正宗港式麻辣配方，麻而不嗆，辣得過癮！花椒的微麻與辣椒的刺激在舌尖跳動，更能襯托出魚肉的鮮甜，絕對是宵夜、啤酒恩物！ 品質嚴格把關，美味零距離 100% 香港生產及包裝： 嚴格監控衛生與品質，正宗香港味道保證。 嚴選食材，極致彈牙： 堅持高品質魚肉製作，拒絕死實，粒粒爽口彈牙。 預製即食，3分鐘極速回味： 無需解凍，蒸煮或微波爐加熱即可，隨時享受輕鬆便利。 多用途百搭： 無論是打邊爐加料、日常煮麵、餸飯，或是派對聚會小吃都合適。 魚蛋哥 Fishball Gor 地址：九龍旺角亞皆老街6號新亞大樓地下 官方網站： fishballbrothers.com 電郵查詢： sales@fishballbrothers.com

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Happy Eating with Dap 之澳門新濠鋒「帝影樓」
澳城餐飲
Happy Eating with Dap・2019-05-06

喱間中菜廳係我第二次過尼飲茶點心相對精緻的式，屋企人比較推薦蝦餃燒賣。 澳門新濠鋒「帝影樓」蝦餃 的確佢地既點心冇其他酒樓甘膩，至於蟹肉小籠包我就有d失望蟹肉就唔係好食到，同埋佢既湯唔夠，至於其他野就不過不失啦！ 澳門新濠鋒「帝影樓」蟹肉小籠包 我個人就比較欣賞個核桃，連我喱個打死唔食核桃既人都覺得唔錯，佢既味道有少少似琥珀核桃，食落去冇左合桃既苦澀味，仲甜甜地，但我覺得佢可以更脆。 總括尼講都係不過不失啦，大家都可以去試下。建議：記得提早book位，同埋唔好太多人去食，34人就差不多。 想睇更多其他食評可以到 Happy Eating with Dap 嘅 Instagram： httpswww.instagram.comhappy_eating_with_dap 有興趣嘅朋友可以 follow 埋呀！

【澳門啤酒評價】Boddington Pub Ale （英國淡色艾爾啤酒）
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-05-06

我在之前的文章中說過以前我爸很喜歡喝波士頓拉格啤酒，我媽呢？我幾年前聽說她喜歡喝Boddington Pub Ale，一種頗著名的英國淡色艾爾啤酒。雖然如此，我到今天都沒有喝過這個啤酒，也很少喝英國的啤酒，因為英國的pub很出名，我就想『英國的啤酒也應該不錯吧？』 我倒啤酒的時候，本來以為我倒的太快，它倒出來的樣子跟其他啤酒不一樣， 有特別多泡泡（看看我下面的視頻吧），好像是因為罐頭裡面有一個圓形的東西，讓啤酒倒出來的時候多加了一點氣（就好似生啤）。它的樣子很漂亮，顏色似少少黑暗的透明蜜糖，啤酒頭特別好看，它很像奶油的顏色和樣子。 啤酒的香味有一點花或水果香味，讓我很想嚐一口。可惜我嚐到的味道一點都不像它的香味那麼吸引。這種啤酒沒有什麼味道，就跟喝有酒精的水一樣。這個啤酒很冷的時候，簡直一點味道都沒有，不冷時就有少少苦味mdash;mdash;但沒有什麼特別。啤酒的口感好像冰水一樣。 我相信一定有好喝的英國啤酒，但是我這次喝Boddington Pub Ale十分失望。我喝完立刻給我阿爸阿媽打電話，很想知道她怎麼可以喜歡這種沒什麼味道的啤酒，她竟然說她沒喝過（我阿爸說她其實喝過，以為她很喜歡，哈哈），然後我阿爸覺得我今次喝的Boddington Pub Ale可能有一點問題，因為味道應該不會那麼差（或者我喝得太多好啤酒，口味變得挑剔了？）。有可能啤酒運過來的時候壞了，或者Boddington Brewery（這個啤酒的釀場）把不好的啤酒運來亞洲。 世界上或者有地方有好味的Boddington Pub Ale吧，但是澳門的Boddington卻令人失望，幸好澳門還有很多其他好喝的進口啤酒。我希望我下次在澳門喝的英國啤酒會更好。 好味程度⭐✰✰✰✰ 澳門老婆評語﹕金玉其外～ 詳情： 名稱： Boddington Pub Ale 種類：英國淡色艾爾啤酒 English Pale Ale 生產地：英國 酒精度數：4.6% 在哪裡買的：裕華利豐 價錢 MOP20 （500mL 立即查看其它鬼樓啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

【澳門必試甜品】細細件，好好食！日本PABLO迷你芝士撻澳門有得食啦！
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2019-05-06

澳門芝士撻控有口福啦！在日本非常有名氣的 PABLO 芝士撻已經來到澳門和大家見面啦！以後不用山長水遠搭飛機去日本排隊，在澳門也能夠品嚐 PABLO 各款芝士撻的味道。而且為了慶祝 PABLO 澳門店新開張，PABLO 還特別為澳門各位芝士撻控，提供購買 PABLO 芝士撻優惠。想知更多優惠內容，就請繼續閱讀下去啦！ 由現在起至 5 月 11 日，所有到 PABLO 澳門店惠顧的客人，只要以「澳門通」、「澳門錢包」或「支付寶」結賬，均可獲得八五折優惠或買五送一。因此，大家記得來 PABLO 澳門店排隊購買芝士撻前，要預先充值好「澳門通」、「澳門錢包」或「支付寶」啦！ PABLO 澳門店開設在全澳門數一數二人流甚高的大堂巷，鄰近有最著名、旅客必到的澳門景點大三巴牌坊，以及澳門議事亭前地和主教座堂，相信必定能夠吸引大量旅客來到 PABLO 惠顧。#究竟一個月租金要幾多呢？ 這個 PABLO 芝士流心撻燈箱設計得非常精美，完完全全表現出流心芝士的無限誘惑。#大家很想食對吧 PABLO 澳門店除了有售賣流心芝士撻和迷你芝士撻外，還有多款以芝士為主題的飲品，實行令大家「食也芝士，飲也芝士」。 夏天馬上就要到啦！而且澳門的夏天特別炎熱，怎可以缺少一杯透心涼的雪糕呢？原來 PABLO 澳門店都有售賣雪糕。不知道冰凍的雪糕，配上流心的芝士撻，會為味蕾帶來多大震撼的味覺衝擊呢？少爺下次一定要買杯來試一試。 PABLO 澳門店為了令澳門各位芝士撻控都有機會品嚐得到PABLO各款芝士撻的味道，和日本PABLO一樣，特別設有限購數量，每人每次限購兩個 PABLO 芝士撻和 12 件 PABLO mini 迷你撻。 少爺去到 PABLO 澳門店的時候，雖然 PABLO 流心芝士撻已經售罄，但買到 6 件 PABLO 迷你芝士撻也十分開心！#買完PABLO芝士撻要打卡是常識吧！ 少爺在回家途中，已經急不及待要拿裝有 6 件 PABLO 迷你芝士撻的外賣盒出來拍照。PABLO 外賣盒設計得相當別緻，手感非常好。 終於回到家中，當然馬上要打開 PABLO 外賣盒啦！充滿芝士香味的 6 件PABLO 迷你芝士撻，以上下兩層形式擺放。 PABLO 迷你芝士撻一共有 3 款口味選擇，包括有抺茶、朱古力和經典原味。各位澳門芝士撻控還可以自由搭配 PABLO 迷你芝士撻口味的數量。今次少爺想平均一些，所以每款口味都各買了兩個。 PABLO 迷你芝士撻的 3 款口味當中，少爺特別喜歡經典原味迷你芝士撻的味道。每咬一口都是軟綿綿的芝士，而且因為是迷你撻的關係，令人忍不住口，食完一口想再食一口，再配上充滿咬口感的脆餅底，感覺好幸福。雖然少爺連續食了兩件 PABLO 迷你芝士撻，但完全不覺得滯或膩，難怪 PABLO 會在日本大受歡迎！如果大家來到澳門大堂巷附近，記得去 PABLO 澳門店，食件芝士撻兼打卡呀！ 【澳門必試甜品】細細件，好好食！日本PABLO迷你芝士撻澳門有得食啦！ 推薦閱讀： 【澳門隱世美食】健康又好味！Gilaste Bakery 下午茶小吃推介 時代的眼淚！充滿童年回憶的 Tetris Battle 將要停運 T_T 地球，生日快樂！大家齊齊慶祝「世界地球日」吧！

【澳門啤酒評價】艾丁格小麥黑啤 （Erdinger Dunkel）
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-05-02

我上次開一瓶小麥啤酒時，覺得它是一種不錯的啤酒，不過沒有什麼特點，今天也開另外一瓶大麥啤酒，這次會不會那麼單調呢？ 德國啤酒是世界上最出名的，人們每年10月去到德國巴伐利亞（Bavaria）過啤酒節，德國政府也推出法律支持德國啤酒的高質量。美國啤酒雖然這十幾年越來越出名，但是並沒有像德國啤酒在世界各地那麼受歡迎。艾丁格Erdinger就是德國最出名的啤酒釀場之一，他們最著名的產品就是小麥啤酒。 黑啤（比如愛爾蘭名酒建力士Guiness）通常會讓人想到一個字mdash;mdash;苦，所以我第一次喝艾丁格小麥黑啤，發現它一點都不苦時，就特別驚訝！我沒想到一個長得這麼「黑暗」的啤酒竟然一點都不苦，它還甜的呢。 啤酒的顏色似巧克力（或可樂），多泡泡但是啤酒頭不大。這種啤酒的香味不濃，有少少燒大麥芽的味道。嚐一口啤酒有一點黑巧克力、烤大麥芽及奶油的味道，吞了就有甜甜味，啤酒的味道一點都不苦。啤酒的口感就像普通的小麥啤酒，是特別順暢的。 艾丁格小麥黑啤的味道很平衡，它不苦不甜、不濃不淡、不重不輕，能配燒雞、美式BBQ或火腿一起喝。這種啤酒（就像大部分黑啤）又可以冰喝、又可以不冰喝。 我很喜歡這種啤酒，它有黑啤的經典巧克力味道，沒有普通黑啤的苦味，還有小麥啤酒的好口感。如果你試過黑啤，覺得味道好但太苦，你一定要試下艾丁格小麥黑啤，連平時不喜歡啤酒的人也應該能享受它的好味。我覺得它毫無疑問是澳門超市內最好的啤酒之一，快點去喝一瓶吧！ 好味程度⭐⭐⭐⭐⭐ 澳門老婆評語﹕感覺就像喝可樂一樣，爽啊！～ 詳情： 名稱： Erdinger Dunkel 種類：德國黑小麥啤酒 Dunkelweizen 生產地：德國 酒精度數：5.3% 在哪裡買的：龍園百佳 價錢 MOP24 （500mL 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

【只限5月】澳門巴黎人推出「法國五月美食薈」菜單！品嚐「法國後花園」盧瓦爾河谷地道風味
澳城餐飲
Cheers!・2019-05-02

今個5月，澳門巴黎人爲慶祝「法國五月美食薈」，再度以「法國後花園」之稱的盧瓦爾河谷為主題，於「巴黎人法式餐廳」、「巴黎人自助餐」及「巴黎軒」推出5月限定的菜單，小編就率先品嚐了「巴黎人法式餐廳」的午餐及晚餐菜單！ 「巴黎人法式餐廳」推出了四道盧瓦爾河谷的特色菜，每一道都是由法國行政主厨 Daniel Brolese 悉心烹調的菜式，包括前菜白露筍配法國火腿配白酒薩芭雍汁、餐湯牛油歐芹白葡萄酒煮青口、主菜白酒慢煮法國沙朗鴨腿伴青豆及甜品法國芝士拼盤。以下為大家一一介紹法國美食節盧瓦爾河谷套餐的菜式。 前菜（二選一） 白露筍配法國火腿配白酒薩芭雍汁 新鮮生蠔韃靼、烤扇貝伴香草面包粒配白酒汁 餐湯 牛油歐芹白葡萄酒煮青口 當地人的吃法是用叉子把青口肉挑出來吃，再用青口殼把其餘的青口夾出來享用。 主菜（二選一） 白酒慢煮法國沙朗鴨腿伴青豆 香煎鱸魚伴大蒜蓉配白酒檸檬牛油汁 甜品（二選一） 法國芝士拼盤 芝士拼盤共有 6 款產自盧瓦爾河谷的芝士，其中 Crottin de Chavignol 是必試的，入口有濃郁山羊奶味，喜歡重口味的朋友不容錯過。 焦糖蘋果酥伴乳酪雪糕 四道菜午餐及晚餐菜單 午餐時段：1100 ndash; 1430 晚餐時段：1800 ndash; 2300 價格： $530位（5月1至5日） 　　 　$498位（5月6至31日） 地點：澳門巴黎人三樓巴黎人法式餐廳

【澳門啤酒攻略】鬼佬涼茶﹕啤酒評價、啤酒推薦和啤酒資訊
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-05-02

Hi，我是Ken，一個在澳門住美國鬼佬！這幾年，澳門超市賣的啤酒越來越豐富，來自很多國家，包括德國、美國、葡國、比利時、韓國、日本等。雖然如此，我每次去超市還見到大部分買啤酒的人都是拿着幾瓶青島啤酒或藍妹啤酒（老實說，我有時候也喜歡喝普通的青島啤酒）。我來自的美國是現代手工啤酒的天堂，有各種各樣不同味道和質感的啤酒。今年，我發現澳門開始有多種手工啤酒，這讓我很興奮。在這個blog中，我將介紹一些在澳門超巿能買到的啤酒以及它們的種類和特色、啤酒文化、啤酒歷史等，我希望能教不熟悉啤酒的人怎麼享受各地的啤酒，也希望所有讀者可以找到幾種自己喜愛的啤酒！ 【啤酒評價文章】 Bitburger Premium Pils （比爾森啤酒） Paulaner HefeWeiszlig;bier Naturtruuml;b （小麥啤酒） Stone Tropic of Thunder （美國拉格啤酒） 香港淡艾爾啤酒PK：鬼佬啤酒 vs 龍背 Kouml;stritzer Schwarzbier （拉格黑啤） Black Beer Stout （黑拉格啤酒） Fullerrsquo;s Honey Dew（蜂蜜艾爾啤酒） Kamehameha.cc （印度淡拉格啤酒） 喜力啤酒、嘉士伯啤酒、百威啤酒、朝日啤酒、藍妹啤酒與青島啤酒大比拼 獅子山啤酒東方之珠 （Lion Rock Brewery Oriental Pearl） Fullerrsquo;s London Pride （英式苦啤酒） Taking Names Double IPA （雙料印度淡艾爾啤酒） 福佳白啤酒 （Hoegaarden WitbierBiѐre Blanche） Hunk Sir Milffee Porter （咖啡波特啤酒） 澳門啤酒 Macau Beer Goose Island Honkerrsquo;s Ale （英國苦啤酒） 大浪灣印度淡艾爾麥啤（Big Wave Bay IPA） Super Bock Stout（世濤啤酒） Boddington Pub Ale （英國淡色艾爾啤酒） 艾丁格小麥黑啤 （Erdinger Dunkel） Goose Island Goose 312 Urban Wheat Ale （美國小麥啤酒） 鬼佬美國淡艾爾麥啤 Gweilo American IPA 波士頓拉格啤酒 Samuel Adams Boston Lager 香港啤酒琥珀艾爾麥啤 Hong Kong Beer Amber Ale 【啤酒商店介紹文章】 Beer Pro（澳門） 怒啤（香港） 【其他文章】 選擇手工啤酒的五大理由 水果啤酒碎碎唸 啤酒種類指南 NEW 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！ 【文章詳情】 Bitburger（還有其他比爾森啤酒）不是我最喜歡的啤酒，但是它有幾個很大的優勢。 立即查看Bitburger Premium Pils （比爾森啤酒）評價 我非常喜歡喝德國啤酒，Paulaner小麥啤酒也不例外。 立即查看Paulaner HefeWeiszlig;bier Naturtruuml;b （小麥啤酒）評價 喜愛美國或德國拉格的人有可能會覺得Stone Tropic of Thunder的味道太重；喜愛啤酒花苦味的啤酒迷應該會很喜歡這種啤酒。 立即查看Stone Tropic of Thunder （美國拉格啤酒）評價 這兩個淡艾爾啤酒都很好喝，它們也可以配多種美食。 立即查看香港淡艾爾啤酒PK：鬼佬啤酒 vs 龍背 有人說Kouml;stritzer Schwarzbier是『世界上最完美的拉格黑啤』。 立即查看Kouml;stritzer Schwarzbier （拉格黑啤）評價 Black Beer Stout確實不是好啤酒，但是它比其他韓國的大品牌的啤酒都好喝 立即查看Black Beer Stout （黑拉格啤酒）評價 我本來以為Honey Dew啤酒會很甜，後來發現它雖然比普通啤酒甜一點，但是不算特別甜。 立即查看Fullerrsquo;s Honey Dew（蜂蜜艾爾啤酒）評價 Kamemeha的味道沒有普通IPA豐富，但是它的口感和輕輕的味道令它的味道變得更平衡。 立即查看Kamehameha.cc （印度淡拉格啤酒） 評價 這六種啤酒全部都是拉格啤酒，大部分屬於美式拉格啤酒，它們的顏色、味道和口味全部都非常相似。 立即查看喜力啤酒、嘉士伯啤酒、百威啤酒、朝日啤酒、藍妹啤酒與青島啤酒大比拼 有不少啤酒迷喜愛這種特苦的啤酒，但是實際上這種味道一點都不平衡。 立即查看獅子山啤酒東方之珠 （Lion Rock Brewery Oriental Pearl）評價 London Pride是我最喜歡的艾爾啤酒之一 立即查看Fullerrsquo;s London Pride （英式苦啤酒）評價 我老婆說這個啤酒就像喝苦瓜汁，我完全同意！ 立即查看Taking Names Double IPA （雙料印度淡艾爾啤酒）評價 福佳白啤酒很適合澳門人喝，因為它很配海鮮，也很容易在7Eleven買到（應該算是7Eleven最好的啤酒吧），價格不貴。 立即查看福佳白啤酒 （Hoegaarden WitbierBiѐre Blanche）評價 我又喜歡咖啡又喜歡啤酒，所以我應該也會喜歡咖啡啤酒吧。沒錯，我非常喜歡這個啤酒！ 立即查看Hunk Sir Milffee Porter （咖啡波特啤酒）評價 澳門這麼小的城市竟然有它自己的啤酒品牌！ 立即查看澳門啤酒 Macau Beer評價 Honkerrsquo;s Ale是一個OK的啤酒，它的味道有點手工啤酒的感覺，還少了艾爾啤酒的濃苦味。 立即查看Goose Island Honkerrsquo;s Ale （英國苦啤酒）評價 IPA啤酒較少人喜歡，但是喜歡它的人卻崇拜它。 立即查看大浪灣印度淡艾爾麥啤（Big Wave Bay IPA）評價 Super Bock Stout毫不疑問是澳門最超值的啤酒，它又便宜又好喝。 立即查看Super Bock Stout（世濤啤酒）評價 我相信一定有好喝的英國啤酒，但是我這次喝Boddington Pub Ale十分失望。 立即查看Boddington Pub Ale （英國淡色艾爾啤酒）評價 艾丁格小麥黑啤有黑啤的經典巧克力味道，沒有普通黑啤的苦味，還有小麥啤酒的好口感。 立即查看【澳門啤酒評價】艾丁格小麥黑啤 （Erdinger Dunkel）評價 小麥啤酒是一種不喜愛啤酒的人都能享受的啤酒，它的味道和口感都很輕。 立即查看Goose Island Goose 312 Urban Wheat Ale 美國小麥啤酒評價 鬼佬啤酒的啤酒瓶不似傳統的歐洲啤酒瓶，完全沒圖案或特別的字體，設計很現代，就像他們的美式手工啤酒。 立即查看鬼佬美國淡艾爾麥啤 Gweilo American IPA評價 波士頓拉格啤酒比普通拉格啤酒好味，它在澳門也賣得不太貴。 立即查看波士頓拉格啤酒 Samuel Adams Boston Lager評價 香港啤酒公司的琥珀艾爾麥啤即使不甜，也不太苦，口感濃郁，味道平衡。 立即查看香港啤酒琥珀艾爾麥啤 Hong Kong Beer Amber Ale評價

【澳門啤酒評價】Goose Island Goose 312 Urban Wheat Ale （美國小麥啤酒）
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-05-01

我以前有一個朋友經常說：人人都能找到一種自己喜歡的啤酒。我第一次聽，就覺得這句話怎麼可能正確，有人什麼啤酒都不喜歡。喝了多種啤酒後，我越來越同意我的朋友，有那麼多不同味道不同口感的啤酒，誰都能找到一兩種自己喜歡的。連啤酒愛好者都會發現自己不愛喝的啤酒！ Goose Island（鴨島？）是一個出名的美國手工啤酒公司，來自芝加哥，是我的二弟住的城市。（他比我更識得欣賞美國手工啤酒，可惜他不懂中文～）芝加哥有不少做手工啤酒的公司，不過暫時在澳門只能買到Goose Island。很多美國城市有自己的手工啤酒，還有專門釀啤酒的酒吧叫brewpub，連我的小小的鄉下都有！ Goose 312是小麥啤酒，是用多小麥來釀的啤酒。因為小麥的味道根本不太重，所以這種啤酒的味道也比較輕。倒出來能見到啤酒的不透明稻草顏色，啤酒頭比我想的小（這種啤酒一般會有比較大的啤酒頭），有少少檸檬香味。 嚐了一口小麥啤酒，有一點甜橙味，味道一點都不苦。吞了後也不苦，這種啤酒的口感非常順滑。喝這種啤酒的感覺清爽，適合夏天配海鮮或小炒一起喝。小麥啤酒的酒度也比較低（34%），所以平時喝一兩瓶不會醉。 小麥啤酒是一種不喜愛啤酒的人都能享受的啤酒，它的味道和口感都很輕。雖然如此，有的啤酒愛好者會覺得這種啤酒不夠味（好像喝啤酒味的凍水）。我自己覺得Goose 312不錯，天氣熱的時候喝這樣的啤酒很舒服。這種啤酒也很適合做啤酒雞尾酒，比如檸檬啤酒。如果你有嚐過其他手工啤酒，覺得味道太重，我建議你試一瓶Goose 312！ 好味程度⭐⭐⭐✰✰ 澳門老婆評語﹕就是啤酒味的凍水囉～ 詳情： 名稱： Goose Island Goose 312 Urban Wheat Ale 種類：美國小麥啤酒 American Wheat Ale 生產地：美國 酒精度數：4.2% 在哪裡買的：氹仔百佳 價錢 MOP22 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

以身試伏－美獅美高梅「濤岸」
澳城餐飲
Happy Eating with Dap・2019-04-29

據說餐廳由星級大廚掌舵，試戈陣抱滿希望，但結果係完全令人失望 牛肉叫5成熟，食落又老味道又唔夠，一個字差 喱個我屋企人幾鐘意食，但佢有我最憎既三色椒，完全好感度下降 反而喱個牛油果炸得夠脆，配埋個醬食都唔錯 喱個係冷麵，不過配埋橘子既感覺唔塔 個Pizza食落帶苦，個經理試左都覺得係有問題 最後個甜品完全唔得，每一樣都偏甜，仲要唔好食 不過講句公道說話，喱到既經理好好人，會令到對喱間食店有番少少好感 想睇更多其他食評可以到 Happy Eating with Dap 嘅 Instagram： httpswww.instagram.comhappy_eating_with_dap 有興趣嘅朋友可以 follow 埋呀！

【澳門啤酒評價】鬼佬美國印度淡艾爾啤酒 (Gweilo American IPA)
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-04-29

在手工啤酒（craft beer）的世界中，IPA啤酒（印度淡艾爾啤酒，Indian Pale Ale）是啤酒愛好者的皇帝，也可以說是手工啤酒文化的代表飲料。這種啤酒在美國已經超紅，紅到差不多所有手工啤酒釀場都出自己的品種（連青島啤酒這兩年也出IPA啤酒）。不過IPA啤酒還一個大秘密mdash;mdash;不少人不喜歡IPA啤酒！ 我第一次喝IPA啤酒，並沒有感覺好味。我那個時候很年輕，比較喜歡輕輕的拉格啤酒，IPA啤酒的味道又濃又苦。我這幾年終於了解為什麼IPA啤酒那麼受歡迎，但是這種啤酒也不是我最愛。（什麼是我最愛？請多看幾篇我的文章吧！） 鬼佬啤酒是一個香港的手工啤酒公司，最近澳門突然有得賣很多他們的手工啤酒。鬼佬啤酒的啤酒瓶不似傳統的歐洲啤酒瓶，完全沒圖案或特別的字體，設計很現代，就像他們的美式手工啤酒。 倒了啤酒後，發現了啤酒頭有點小，啤酒有不透明黃金顏色。啤酒香味豐富，聞到甜甜的水果香味。這種啤酒的顏色雖然不暗，但是它味道並不淡。 嚐了一口，啤酒有甜花味（好似菊花茶），還有一點松樹味。吞了啤酒後，喉嚨明顯的苦味，不過同其他IPA啤酒來比，這個IPA啤酒不算很苦。這種啤酒可以配炸小食、咖哩、還有烤三文魚一起喝（我聽說配叉燒也不錯）。 鬼佬美國艾爾啤酒味道豐富，是不錯的IPA啤酒。如果你對這種啤酒有興趣，我建議你嚐一口，如果發現你不太喜歡這種味道，先喝其他種手工啤酒，然後過一點時間再試下。 好味程度⭐⭐⭐⭐✰ 澳門老婆評語﹕我是city girl， 不懂甚麼是松樹味 詳情： 名稱：Gweilo American IPA 種類：美國印度淡艾爾麥啤 American IPA 生產地：香港 酒精度數：6.0% 在哪裡買的：氹仔百佳 價錢 MOP25 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

【澳門啤酒評價】波士頓拉格啤酒 (Samuel Adams Boston Lager)
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-04-26

波士頓拉格啤酒應該是美國最出名的手工啤酒craft beer，早期已經大受歡迎，後來有名到很多啤酒愛好者都不看它為真正的手工啤酒（啤酒愛好者有時候真的很麻煩！）。老實說，我曾經也以為波士頓啤酒公司（生產波士頓拉格啤酒的公司）被一個美國大型飲料公司吃掉大型啤酒公司出的啤酒平時不會稱為手工啤酒）。 我阿爸以前每年冬天會買一大箱波士頓拉格啤酒喝，或買一箱波士頓啤酒公司出的特別季節性的啤酒（不幸的是在澳門買不到）。 他很喜歡看棒球賽喝這個啤酒，（他最喜歡紐約洋基隊，波士頓球隊最大對手，哈哈）。 拉格啤酒是最常見的啤酒種類，包括百威啤酒、米勒啤酒和青島啤酒。波士頓拉格啤酒也屬於拉格啤酒，不過是屬於維也納拉格啤酒（雖然來自美國），它顏色偏暗，味道比較濃。這個啤酒的味道不只適合喜歡普通拉格啤酒的人，也適合手工啤酒的愛好者。 倒了啤酒後，啤酒頭不太大，有一點檸檬的香味，顏色似蜂蜜（普通拉格啤酒平時偏金黃色）。雖然香味有一點酸酸的，不過啤酒喝起來一點都不酸，反而有點甜。吞了一口，感覺少少苦味，然後味道很快就消失了。 這種啤酒有一個很平衡的味道，有甜有苦、有濃有淡。 波士頓拉格啤酒很配合燒烤或德國香腸，也是一個很好的看球賽喝的啤酒。因為它的味道不太濃，所以連不喜歡手工啤酒的人也可以享受。 波士頓拉格啤酒比普通拉格啤酒好味、但是味道卻不如很多新的工藝啤酒。雖然如此，我偶爾也會享受一杯，它在澳門也賣得不太貴。我喝它的時候會想念我阿爸，他是第一個給我介紹波士頓拉格啤酒的人。如果你想嘗試手工啤酒，這是一個非常好的第一步！ 好味程度⭐⭐⭐✰✰ 澳門老婆評語﹕口感清爽得像在喝啤酒味的梳打水哦 詳情： 名稱：Samuel Adams Boston Lager 種類：維也納拉格啤酒 Vienna Lager 生產地：美國 酒精度數：5.0% 在哪裡買的：氹仔百佳 價錢 MOP12 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

【澳門啤酒評價】香港啤酒琥珀艾爾麥啤 (Hong Kong Beer Amber Ale)
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-04-24

我最近曾經想過，香港有那麼多美國鬼佬，為什麼那麼少美式工藝啤酒？我們美國鬼佬很喜歡喝工藝啤酒！ 我在澳門已經差不多5年，在澳門的超市從來沒見過香港的好啤酒。好彩這年終於開始有啦！ 香港啤酒公司的琥珀艾爾麥啤是我第一個選擇。我雖然以前在美國喜歡喝艾爾啤酒，但是有很多年沒嘗試它的濃苦味。 倒入杯的時候，啤酒頭泡沫豐富（比我想過多！）。啤酒是不透明的，顏色似琥珀，是很經典的工藝啤酒顏色。香味甜甜的，還能聞到有一點點酒花味。 我一喝口這個啤酒，就令我想起我在美國讀大學的時候， 學校附近的小酒吧有了不少這種味道的啤酒。我跟我同學以前會一起喝艾爾啤酒吃炸番薯條。那個時候太年輕，我們全部都是傻子，不知道我們喝的啤酒有幾好味。 多喝一口艾爾啤酒，入口的味道有一點苦，還有少少燒焦糖味，這個味道應該是來自當中的成分mdash;mdash;大麦芽，這是這種啤酒的特點。 喝完後，整個嘴滿苦味，一點甜味都沒有，味道最後還停留在口中幾分鐘，才慢慢消失。根據我的經驗，最好的避免苦味的方式是吃一口炸雞、薯條或比薩。喝了艾爾啤酒，我的肚子很容易感覺飽飽的，所以通常只喝一杯，不過這不是問題mdash;mdash;這種啤酒最好要慢慢跟好朋友一起享受。 總結 香港啤酒公司的琥珀艾爾麥啤即使不甜，也不太苦，口感濃郁，味道平衡，適合吃炸雞或比薩餅的時候喝。 好味程度⭐⭐⭐⭐✰ 澳門老婆評語﹕這種啤酒，飲完留在喉嚨那種味道苦味，真係好似飲左涼茶咁 詳情： 名稱：香港啤酒琥珀艾爾麥啤 種類：琥珀艾爾麥啤 Amber Ale 生產地：香港 酒精度數：5.1% 在哪裡買的：氹仔百佳 價錢：MOP25 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

大倉酒店28 樓推出母親節粵菜套餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-22

下個月就母親節，澳門大倉酒店28樓歡迎大家攜同摯愛的母親及親友蒞臨，一起慶祝母親節並享用美味的粵菜，品嘗由錢師傅精心烹飪的別緻美點及著名菜色。 母親節套餐價格為澳門幣 3,888（12 位用）及澳門幣 2,088（6 位用）。 價目需附加百分之十服務費。 供應日期：2019 年 5 月 11 日及 12 日 預約訂座及查詢 853 8883 51106368 4808 需提前預約。 供應時間：午餐 11001430 晚餐 18002200 澳門大倉酒店28 樓‧「澳門銀河」

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