澳城餐飲

Hi,我是Ken,一個在澳門住美國鬼佬!這幾年,澳門超市賣的啤酒越來越豐富,來自很多國家,包括德國、美國、葡國、比利時、韓國、日本等。雖然如此,我每次去超市還見到大部分買啤酒的人都是拿着幾瓶青島啤酒或藍妹啤酒(老實說,我有時候也喜歡喝普通的青島啤酒)。我來自的美國是現代手工啤酒的天堂,有各種各樣不同味道和質感的手工啤酒。今年,我發現澳門開始有多種手工啤酒,這讓我很興奮。在這個blog中,我將介紹一些在澳門超巿能買到的啤酒以及它們的種類和特色、啤酒文化、啤酒歷史等,我希望能教不熟悉啤酒的人怎麼享受各地的啤酒,也希望所有讀者可以找到幾種自己喜愛的啤酒!

 

【啤酒評價文章】

Black Beer Stout (黑拉格啤酒)NEW

Fuller’s Honey Dew(蜂蜜艾爾啤酒) 

Kamehameha.cc (印度淡拉格啤酒)

喜力啤酒、嘉士伯啤酒、百威啤酒、朝日啤酒、藍妹啤酒與青島啤酒大比拼 

獅子山啤酒東方之珠 (Lion Rock Brewery Oriental Pearl)

Fuller’s London Pride (英式苦啤酒)

Taking Names Double IPA (雙料印度淡艾爾啤酒) 

福佳白啤酒 (Hoegaarden Witbier/Biѐre Blanche) 

Hunk Sir Milffee Porter (咖啡波特啤酒) 

澳門啤酒 (Macau Beer) 

Goose Island Honker’s Ale (英國苦啤酒) 

大浪灣印度淡艾爾麥啤(Big Wave Bay IPA)

Super Bock Stout(世濤啤酒)

Boddington Pub Ale (英國淡色艾爾啤酒)

艾丁格小麥黑啤 (Erdinger Dunkel)

Goose Island Goose 312 Urban Wheat Ale (美國小麥啤酒)

鬼佬美國淡艾爾麥啤 (Gweilo American IPA)

波士頓拉格啤酒 (Samuel Adams Boston Lager)

香港啤酒琥珀艾爾麥啤 (Hong Kong Beer Amber Ale)

 

【啤酒商店介紹文章】

Beer Pro(澳門) 

怒啤(香港) 

 

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【文章詳情】

Black Beer Stout確實不是好啤酒,但是它比其他韓國的大品牌的啤酒都好喝

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我本來以為Honey Dew啤酒會很甜,後來發現它雖然比普通啤酒甜一點,但是不算特別甜。

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Kamemeha的味道沒有普通IPA豐富,但是它的口感和輕輕的味道令它的味道變得更平衡。

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這六種啤酒全部都是拉格啤酒,大部分屬於美式拉格啤酒,它們的顏色、味道和口味全部都非常相似。

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有不少啤酒迷喜愛這種特苦的啤酒,但是實際上這種味道一點都不平衡。

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London Pride是我最喜歡的艾爾啤酒之一!

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我老婆說這個啤酒就像喝苦瓜汁,我完全同意!

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福佳白啤酒很適合澳門人喝,因為它很配海鮮,也很容易在7-Eleven買到(應該算是7-Eleven最好的啤酒吧),價格不貴。

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我又喜歡咖啡又喜歡啤酒,所以我應該也會喜歡咖啡啤酒吧。沒錯,我非常喜歡這個啤酒!

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澳門這麼小的城市竟然有它自己的啤酒品牌!

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Honker’s Ale是一個OK的啤酒,它的味道有點手工啤酒的感覺,還少了艾爾啤酒的濃苦味。

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IPA啤酒較少人喜歡,但是喜歡它的人卻崇拜它。

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Super Bock Stout毫不疑問是澳門最超值的啤酒,它又便宜又好喝。

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我相信一定有好喝的英國啤酒,但是我這次喝Boddington Pub Ale十分失望。

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艾丁格小麥黑啤有黑啤的經典巧克力味道,沒有普通黑啤的苦味,還有小麥啤酒的好口感。

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小麥啤酒是一種不喜愛啤酒的人都能享受的啤酒,它的味道和口感都很輕。

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鬼佬啤酒的啤酒瓶不似傳統的歐洲啤酒瓶,完全沒圖案或特別的字體,設計很現代,就像他們的美式手工啤酒。

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波士頓拉格啤酒比普通拉格啤酒好味,它在澳門也賣得不太貴。

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香港啤酒公司的琥珀艾爾麥啤即使不甜,也不太苦,口感濃郁,味道平衡。

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