澳城餐飲

近排少爺揾到間賣法式甜品嘅店舖,名為 Baptiste Brichon Pâtisserie。

甜品賣相滿分,甜品樣靚可愛不在話下,味道亦十分唔錯,尤其是企鵝。

當然,一分錢一分貨,價錢亦相對比較高,每款甜品都是賣 45 澳門幣。

Baptiste Brichon 門面

Baptiste Brichon 係老闆嘅姓名。老闆係法國人,不過望落有D似意大利人。

雖然老闆望落比較Cool,其實都好 nice 嘅。

因為12月最大嘅節日係聖誕節關係,所以推出咗一系列同聖誕節有關嘅法式甜品。

先上全家幅,不過當日無買到聖誕樹。後尾先知原來要買一整套先至會包埋聖誕樹。

唉,有些失落。 

首先介紹可愛甜品之一嘅雪人。Snowman 係由海綿蛋糕、日本富士蘋果果肉、白桃果凍、茉莉花茶慕絲、玉米片和薄脆餅乾整成。最好味係條頸巾,有種棉花糖嘅口感,不過其實應該係日本富士蘋果果肉。可愛程度只係僅僅比鹿低DD(可能輸係個鼻唔夠大 XD同埋又係得個頭)。

 

其次,亦都係可愛甜品之二嘅聖誕老人。Santa Claus 嘅組成部分有紅絨毛海綿蛋糕、 紅莓果醬、脆米片和黑朱古力忌廉。

 

第三款要介紹嘅係鹿。Deer 係由朱古力曲奇海綿蛋糕、軟心朱古力再加薄片朱古力薄荷慕絲所整成。薄荷味十分濃郁。鹿嘅紅鼻子係馬卡龍黎嘅,可愛程度只僅次於企鵝(因為又畀甜品大廚斬首)。

 

第四款係人人都想收到嘅禮物。少爺係個孝順仔,所以讓咗爸爸同媽媽試。Gift 裹面有柚子千層班㦸蛋糕、牛奶朱古力脆脆同埋伯爵紅茶慕絲。媽媽試完後讚不絕口,爸爸則一副無咩特別嘅樣子。

 

第五款係一款頗為特別嘅甜品。將聖誕老人斬首已經夠晒慘慘豬,仲要賣埋頸以下嘅身軀。

這款名為倒轉聖誕老人 Santa Claus Up Side Down 係用車厘子果肉海綿蛋糕、車厘子果凍、再加上香草煉奶慕絲和朱古力曲奇。係一個咁開心嘅聖誕節,居然要食聖誕老人落肚。

腳同皮帶都係由朱古力所組成。可愛程度我簡直係無言,相反,恐佈程度真係好高。

 

好!來到最後壓軸登場嘅呢款甜品係少爺心目中,無論賣相同味道都係遠遠超過 45 蚊嘅價值。假如你身上只有 45 蚊,又唔知買邊款甜品先至好,咁少爺一定推薦你買呢款甜品。包你賺超過45蚊。佢就係六款甜品之中最可愛,亦都係味道最無得彈嘅企鵝。

Penguin 係由黑朱古力海綿蛋糕、白朱古力慕絲及牛奶朱古力奶油夾心所組成。因為少爺係朱味力控,所以偏心就必然的。真係想食多次(可能係唯一一款甜品無畀廚師斬首XD)。

 

因為依家已經過了聖誕節,所以聖誕系列法式甜品可能已經無再出,不過不妨碰下運氣。就算買唔到聖誕甜品,都可以見一見呢位靚仔嘅法國廚師啦!

 

甜品材料資料來源:

Baptiste Brichon Pâtisserie Facebook 專頁

坐標:22.199267, 113.540903

地點:Baptiste Brichon Pâtisserie

地址:澳門連勝街4號益利大廈地下B座

巴士路線:M201 白鴿巢前地﹣8A,18,18A,19,26

M124 白鴿巢總站﹣17

營業時間:12 p.m.至 8 p.m.

圖片來源:Google Map

 

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如需聯絡 Chrysalids 少爺,請寄電郵至 youngmasterchrysalids@gmail.com

 

 

[編輯聲明]

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