澳城生活

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【澳門美食】糅合上海、江蘇和浙江地區的特色菜— 澳門威尼斯人醉江南

生活在我城
Lifemagfoodie・2023-02-07

位於澳門威尼斯人的醉江南，集合上海、江蘇和浙江地區的特色，製作出充滿江南風味的精繳菜品，而醉江南主廚梁子庚獲獎無數，更曾參與節目《舌尖上的中國》，出品不少新穎高質的菜式，如果想知有什麼必食推介就看小編介紹吧！ 老上海熏魚 作為上海的經典前菜之一，熏魚入口酥脆，特制醬汁亦非常入味！ 無菌花雕醉膏蟹 這無疑是去醉江南的必點菜式之一，花雕醉膏蟹酒味香濃，咸香入味！而且入口冰涼，是非常開胃及值得一試的一道菜！ 自制咸肉篤春笋 爽口清脆的春笋，加入香辣可口的咸肉，層次豐富，非常惹味！ 衢州鮮肉湯圓 軟糯的湯圓入面包著肉餡，很特別的口感，配搭清新的上湯，非常暖胃。 金元寶富貴雞 這道菜外型製作成金元寶型狀，而用槌子敲碎後是經典的江蘇菜富貴雞，寓意好運連連！雞肉炆得軟腍入味，醬汁層次豐富。 上海紅燒肉 肥美的紅燒肉有誰可以抗拒呢？紅燒肉肥瘦適中，入口即化，醬汁亦非常下飯！ 年糕燒東海黃魚 魚的肉質鮮嫩，入口即化，年糕吸收了魚汁的精髓，咬勁十足又入味！ 空心大麻球 這個巨型的空心大麻球經過多次的翻炸，炸得又薄又脆，入口有香濃的芝麻味，質感有別於一般的煎堆，非常香口！ 大白免奶糖十三幺 這款甜品賣相精緻，大白兔亦充份展現上海特色，奶凍入口有淡淡的椰香味，不會太甜！ 醉江南 地點：1078號, 1樓 ,澳門威尼斯人 營業時間：中午12:00至下午3:00，晚上6:00至晚上11:00（逢星期二關閉） 聯繫方式：8118 8822

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福滿新濠影滙 星級大使熊黛林澳門迎春接福 乘運沖天

娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-01-20

以荷里活電影為主題的全新娛樂及休閒度假村新濠影滙，自去年10月27日開幕以來，以其舉世矚目的世界級娛樂項目及高達130米的全球首個「8」字形摩天輪「影滙之星」旋即成為澳門最新地標。適逢2016新春佳節即將來臨，這個亞洲娛樂總滙亦吸引了最近陶醉於電影藝術中的熊黛林小姐以星級大使的身份前來觀摩，在這個充滿電影感的度假村中探索「魔幻間」的魅幻奇程，更於「影滙之星」欣賞醉人的日落美景，一同感受新濠影滙作為「亞洲娛樂總滙」的精彩魅力所在。 被譽為「亞洲娛樂總滙」的新濠影滙，富有華麗裝飾派藝術風格的建築，由正門兩側高達30多米、氣勢雄偉的「鋼鐵雙雄」雕像以及連接於新濠影滙兩棟酒店大樓之全球首個「8」字形摩天輪「影滙之星」打造出標誌性的外觀，同時引領訪澳旅客置身於電影世界之中，體驗多個世界級劃時代的娛樂項目，以巨星氣派投入不同風格的度假住宿體驗、亞洲及國際佳餚，以及由娛樂購物熱點—新濠影滙購物大道所帶來的尊貴購物體驗。 電影「葉問3」票房最近在中港台勢如破竹，更於台灣衝破1.3億票房，在電影中擔綱主演葉問髮妻的熊黛林小姐今日親臨新濠影滙，全天候體驗度假村的休閒娛樂項目，不但於由米芝蓮星級名廚譚國鋒師傅主理的「玥龍軒」感受極致雍雅的粤式餐饗體驗，一嚐多款新春菜式，更於亞洲唯一駐場的殿堂級魔術滙演「魔幻間」為觀眾帶來壓軸驚喜，以「瞬間轉移」的方式與火紅色法拉利跑車齊齊現身，空降「魔幻間」的國際舞台，為現場觀眾帶來連場極盡視覺及感官刺激之旅，亦將整個新濠影滙新春探索之旅的氣氛推上高潮。 首次參與國際級大型魔術表演的熊黛林表示：「這次新濠影滙新春探索之旅確實給我帶來無比震撼，令我大開眼界。近年我比較專注電影藝術的發展，作為一個專業的演員，從來沒有想過亞洲有一個如此壯觀並以電影為主題的綜合度假村，箇中的娛樂項目，由環境以至氣氛，都令我仿如置身荷里活電影的場景一樣，真的令我大感意外!」 「在今日的新濠影滙新春探索之旅中過境及感意外，全球頂尖魔術大師的大型駐場魔術滙演「魔幻間」，最驚喜的莫過於能夠在『魔幻間』親身參與國際級大型魔術，這是我首次與國際頂級魔幻大師同台演出，所以由綵排開始經已加倍留心所有指示，希望能為大家呈獻最震憾人心的一幕！整個過程十分緊張，當中奇幻的感覺亦令我畢生難忘，我總喜歡『魔幻間』散發著神秘而又懾人的魅力，90分鐘的魔幻之旅實在非常精彩!」 「魔幻間」是澳門以至亞洲均前所未見的多元劇院體驗娛樂項目，由舉世知名的魔術大師法蘭茲．哈拉瑞精心設計、籌劃及主持，是全球首個提供多劇院魔幻感官體驗的滙演。「魔幻間」劇院分別由「魅影劇院」、「古堡劇院」及「大師魔法劇院」三個佈局精妙的劇院組成，讓觀眾能近距離觀賞頂尖魔術師的精湛演出。 為整個新濠影滙新春探索之旅劃上完美的句號，熊黛林小姐選擇踏上高懸130米、全球首個及亞洲最高的「8」字形摩天輪「影滙之星」，於黃昏時分欣賞醉人的日落景色。 熊黛林抵達「影滙之星」時，大表興奮地說：「終於來到這個『8』字形摩天輪了! 一直聽聞澳門這個全新地標，亦早已計劃帶家人前來遊覽，今次正好先讓我視察一下環境，為下個旅程作好準備。起初踏進高懸130米的摩天輪確實有點緊張，不過隨著摩天輪緩緩的運行升起，從車廂內更可俯瞰整個澳門的景色，真的要拍照留下在澳門最美好的一刻! 我覺得情侶們可以跟我一樣選擇日落時分乘搭，沉醉在浪漫的一刻，絶對是澳門必遊的地標及令人難以忘懷的一個體驗。」 新濠影滙設有超過30家餐廳及食肆，當中更不乏由國際知名大廚主理的頂級特色食府，包括由米芝蓮兩星名廚譚國鋒掌舵的尊尚粵式食府「玥龍軒」、融合摩登上海餐饗及近距離魔術表演於一身的「上海魅影」，以及即將在新濠影滙開設全新餐廳的夏威夷地道料理大師Alan Wong及法籍米芝蓮多星名廚Alain Ducasse為客人呈獻非凡星級餐飲藝術。 新濠影滙總裁利展霆先生表示：「新濠影滙作為全新亞洲娛樂總滙，致力為旅客呈獻獨一無二的世界級休閒娛樂、餐飲、住宿及時尚生活體驗，堅守『這才是娛樂』的服務承諾，最重要的是推動澳門旅遊業更深度及更多元化的發展，鞏固澳門作為亞洲首屈一指的旅遊勝地的地位。新濠影滙的團隊將於新春期間呈獻更多更精彩的推廣，希望在新一年繼續為所有訪澳旅客呈獻無可比擬的度假村體驗，亦藉此新春佳節順祝大家福滿乾坤，萬事如意！」 為迎接農曆新年，新濠影滙現正推出「巨星主導娛樂套票」，入住日期由即日起至2016年6月30日，二人僅由港幣1,698++起，立即預訂更可於指定日期專享港幣300元折扣優惠。新濠影滙「巨星主導娛樂套票」包括： - 巨星滙尊貴套房一晚住宿 (續住即可於第二晚享最優惠房價減港幣600元之優惠) - 二人於「星滙餐廳」享用自助早餐／午餐 - 「影滙之星」門票兩張 - 四選一：「蝙蝠俠夜神飛馳」門票兩張／「華納滿Fun童樂園」兩小時門票（包括兩位成人及一位小童）／「漣」水療澳門幣300元現金券／「派馳」迎賓飲品兩杯 - 港幣100元娛樂消費券 - 享用室內恆溫游泳池、戶外游泳池、巨星滙健身中心及「綠野游蹤」 - 免費無線上網 請即行動，前往www.studiocity-macau.com/tc/promotions/detail/direct-your-star-holiday預訂新濠影滙「巨星主導娛樂套票」，自選娛樂休閒體驗，打造屬於您的新春假期！ 此外，賓客更可率先預購矚目娛樂套票，體會星級震撼！「驚世娛樂通行證」只售港幣580元，即可於「影滙之星」盡覽澳門迷人景致、體驗「蝙蝠俠夜神飛馳」的4D飛行震撼及投入「魔幻間」的炫幻魔術旅程。而「沖天飛馳套票」則只需港幣220元，包括「影滙之星」門票及「蝙蝠俠夜神飛馳」門票各一張。詳情請瀏覽www.studiocity-macau.com/tc/promotions/detail/entertainment-passes。請即致電購票︰澳門(853) 8868 6767，免付費電話 ─ 香港800 900 783 / 中國內地 400 616 3120 / 台灣 008 0187 6037。

是什麼人又如何？

生活在我城
半島師奶・2016-01-18

師奶是甚麼人不重要，重要的是，世上很多事情，從來都是說者無心，聽者有意的。

明天走堂

生活在我城
半島師奶・2016-01-15

兩張「明天走堂」的嘴臉。

傳奇永不逝 — 李小龍75誕辰周年紀念展

節慶盛事
LifeMag Editor・2016-01-12

王者風範，深諳東西方融合之道。李小龍，充滿傳奇色彩的功夫巨星，以其獨一無二的截拳道武學成為一代東方傳奇。2015年是李小龍誕辰的75周年，為紀念這位一代宗師，瑞士頂級製錶品牌Hublot將與李小龍遺孀李琳達女士和女兒李香凝小姐所創辦的李小龍基金會，攜手舉辦為期十五天的「傳奇永不逝 ── 李小龍75誕辰周年紀念展」，全面展示功夫之王的光輝成就，並回顧其與眾不同的武道哲學世界。此展覽將於2016年1月11日至1月25日在澳門路氹城新濠影滙澳門時代廣場舉行，而Hublot全新發佈的Spirit of Big Bang Bruce Lee Limited Edition李小龍75誕辰周年紀念腕錶亦一同展出。 於2016年1月11日開始的「傳奇永不逝 —— 李小龍75誕辰周年紀念展」分為兩部分——「李小龍電影與珍品回顧展」以及「傳奇永不逝」展區。「李小龍電影與珍品回顧展」的整體色調以李小龍經典的黃色及黑色為主，展出由李小龍基金會特別安排的四組李小龍生前珍品，分別為： 一、承載著李小龍武學精神的習武唐裝功夫上衣； 二、李小龍珍藏《猛龍過江》劇本真跡, 原稱為《龍爭虎鬥》； 三、李小龍手稿真跡更清晰呈現了《死亡遊戲》的構思過程、包括封面、分場表及手繪圖； 四、電影《青蜂俠》中的面罩造型倒模，便成為對李小龍所演繹的經典角色「加藤」的追憶，他亦藉此角色成功開拓荷里活的電影市場； 五、李小龍名片、振藩國術館的會員證便印證了李小龍自1967年在美國開館授徒的傳奇經歷。 更值得一提的是，Spirit of Big Bang Bruce Lee Limited Edition李小龍75誕辰周年紀念腕錶也將在此展出，成為對傳奇巨星的致敬之作。除珍藏品和展品之外，Hublot還採用了現代科技設計的Breaking Mirror圓柱型玻璃框，在其內部以玻璃碎片及Hublot手錶零件裝飾, 中間以透明屏幕播出李小龍經典的武打造型影片，底部採用具有3D效果的Hublot chronograph機芯造型，讓Hublot和李小龍在同一時間和空間中完美融合。這次展覽還加入了充滿互動感的玻璃鏡長廊，其設計靈感源自李小龍電影《龍爭虎鬥》中，其生死決戰地點的玻璃鏡房，該部電影不僅取得了空前成功，更在全球掀起一股功夫狂潮。玻璃鏡長廊的一側為一段長長的李小龍身影，而另一側為留白的鏡子，參觀者走在其中，可以通過鏡子的角度轉換，尋覓與李小龍不同的光影互動。 第二個展區是由Hublot創造出的的「傳奇永不逝」空間。李小龍基金會精選出多幅李小龍於60年代最具代表性的經典照片，並由Hublot將每幅照片通過超現代感設計，加入宇舶錶的手錶照片, 通過六座造型獨特的展櫃呈現出來，寓意李小龍精神和其武術哲學將永恆傳承。 作為全球最具影響力的傳奇巨星，李小龍完美詮釋了宇舶錶「成為第一、獨一無二、與眾不同」的品牌理念。作為時代先鋒，他是首個將中國功夫傳播到全世界的開拓者，並以耀眼的人生步履在東西方文化傳播中穿梭不息。他打破了傳統武術的門戶之見，把源自東方的道教哲學與詠春拳、西方拳擊和空手道以及跆拳道大膽結合，創作了截拳道，成就前所未有的融合之道。 Spirit of Big Bang Bruce Lee Limited Edition李小龍75誕辰周年紀念腕錶 擁有Big Bang的靈魂和宇舶錶純正DNA，宇舶錶以配備酒桶型錶殼的Spirit of Big Bang Bruce Lee Limited Edition李小龍75誕辰周年紀念腕錶向李小龍致敬。由李小龍基金會參與設計，HublotSpirit of Big Bang Bruce Lee Limited Edition李小龍75誕辰周年紀念腕錶的靈感，源自李小龍家中書桌上一條龍的造型。紀念錶款全球限量典藏75枚。該款腕錶搭載Hublot HUB4700機芯，具備5赫茲、即每小時36,000振次的頻率，由278枚零件及31顆寶石組成，擁有50小時動力儲存，藍寶石鏡面的設計讓精美絕倫的鏤空錶盤一覽無遺。日曆顯示窗位於4時30分位置，錶盤設計為中央計時秒針，3個小錶盤分為位於9時（秒鐘）、3時（30分鐘）和6時（時鐘）位置。錶帶為短吻鱷魚皮縫合天然橡膠，給予佩戴者靈活舒適的體驗。 「傳奇永不逝 —— 李小龍75誕辰周年紀念展」 日期：2016年1月11日至1月25日時間：10:30am – 11pm (星期日至四)，10:30am - 12am (星期五至六)地點：澳門路氹城新濠影滙澳門時代廣場

明愛慈善餐會籌逾110萬

其他
LifeMag Editor・2016-01-12

由澳門明愛舉辦之「澳門明愛2016年度慈善餐會」 （Caritas Macau Annual Charity Ball 2016）於一月九日晚上假澳門美高梅一層宴會廳舉行，主題為「匯德育靈 聚志豐生」，目的除了為澳門明愛籌募社會服務經費外，亦希望加強善長對明愛來年工作發展的了解，讓善長歡聚一堂，迎接新一年好開始。 澳門教區黎鴻昇主教、中華人民共和國外交部駐澳門特別行政區特派員公署潘雲東副特派員、中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室社會工作部處長級助理林丹紅、台北經濟文化辦事處盧長水主任、社會工作局黃艷梅局長、社會保障基金行政管理委員會容光耀主席、警察總局局長代表趙汝民協調員、民政總署管理委員會關施敏委員、羅志國先生、金沙中國有限公司企業傳訊及社會事務副總裁黃鳳婷，以及多位捐贈機構代表和各界善長出席了餐會。席間，羅志國先生捐款澳門元二十萬、金沙中國有限公司捐款澳門元十五萬，有關善款支票由澳門明愛潘志明總幹事代表接收。另外，魏新教先生和超然國際集團有限公司捐款澳門幣五萬元，高富地產公司捐款澳門幣三萬元，區華焜建築公司捐款港幣三萬元，劉藝良先生、李漢基先生、三友發展有限公司、瑞權工程有限公司和周焯華先生各捐款澳門幣兩萬元，鄺達財先生捐款澳門幣一萬三仟元，黎榮添先生、新域城市規劃暨工程顧問有限公司、金海集團、澳門娛樂博彩業中介人協會、數碼寶股份有限公司和姚健池先生各捐款澳門幣一萬元，以支持澳門明愛各項社會服務經費。餐會筵開30席，近300人參與，籌得善款逾澳門元110萬。 澳門明愛在2016年將會把氹仔康暉長者日間護理中心轉型為本澳首間失智症長者日間護理中心，預計短期內將可啟用，同時亦會在黑沙環明暉護養院增設第二間失智症長者日間護理中心，並預計年底開始運作，以配合特區政策，面對社區老齡化問題。失智症長者因為在自理能力、方向、記憶等有缺失，需要專門訓練。為社區失智症長者而設的長者日間護理中心，可讓他們獲得更好護理，並紓緩家屬的照顧壓力。此外，明愛將繼續發展泉仁樂家庭服務中心，為服務對象提供更多元化的配套服務，提供深入的家庭輔導以及加強對嬰幼兒的家長工作，同時繼續加強凝聚義工團隊等。

瘋靡全球之世界頂級脫口秀笑匠羅素 • 彼得斯 (Russell Peters) ‘ALMOST FAMOUS’ 世界巡演澳門站首臨新濠影滙

娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-01-11

國際知名笑匠羅素•彼得斯 （Russell Peters）於2012年憑藉其‘Notorious World Tour’ 在世界各地創下票房記錄後，決定與新濠影滙和Live Nation Lushington隆重宣布其最新動向，將於2月26日登陸以荷里活電影為主題的娛樂及休閒勝地新濠影滙，以舉行其 ‘ALMOST FAMOUS’ 世界巡演之澳門站。 在「新濠影滙綜藝館」迎來首場脫口秀之前，經已有不少國際樂壇巨星登陸場館，呈獻了連場震撼感官體驗，當中包括亞洲舞台王者郭富城、「炫音狂熱」演唱會系列的華語樂壇巨星、流行歌手許志安以及即將於羅素 • 彼得斯登場前一周獻技之國際流行樂壇天后麥當娜。 羅素 • 彼得斯之‘ALMOST FAMOUS’世界巡演 將會帶來全新素材，以彼得斯御用之搞笑幽默施展渾身解數，為觀眾帶來耳熟能詳之即興表演。「我喜歡與觀眾互動。」彼得斯說：「通過與觀眾互相交流，令我產生出喜劇這種創作靈感。有些表演者會在舞台上依循劇本，從不偏離。這不是我的風格。我有我的一套方式，我會利用與觀眾的互動去引導出我想要表達的主題。正因為我這種獨特的表演風格，每場表演都是獨一無二的。」 彼得斯說 ：「在踏足過世界各地表演後，最令人期待的是可以登陸『新濠影滙綜藝館』。館內頂尖劇院級的音響設備系統，加上巧妙的舞台設計完全讓我可以近距離與觀眾互動，正正與我的表演風格不謀而合，我深信這亦將會是我世界巡演裡其中一大亮點。我希望今次首個澳門之旅可以繼續將笑聲帶給一眾忠實粉絲，同時亦能夠將自己的幽默感染一批新的愛好者。」 「新濠影滙綜藝館」巧妙的設計除了使觀眾能置身於表演其中，綜藝館亦設有區內史無前例的豪華私人貴賓廂房，貴賓席及豪華貴賓廊，讓團體、家庭及商務夥伴舉辦私人活動。 這次巡演把彼得斯首次帶來澳門，其生動和令人捧腹的演出將會吸引到區內引頸以待的粉絲。彼得斯是首位在紐約的著名劇院Apollo Theater賣得座無虛席的南亞裔喜劇笑匠；在2012年，他成為首位喜劇笑匠將其於巴克萊中心 (Barclays Center) 的脫口秀售罄– 這場表演更是紐約布魯克林區歷史上最大型的脫口秀。是次‘ALMOST FAMOUS’ 世界巡演已於加拿大售出超過 150,000 門票，彼得斯亦成為了首位脫口秀大師先後6次成功把其位於多倫多加拿大航空中心 (Air Canada Centre) 的表演全部售罄 。 在2015年，彼得斯‘ALMOST FAMOUS’世界巡演帶到澳洲、新西蘭、南非、英國、歐洲和亞洲。其上一次的世界巡演共到了26個國家，演出超過200場，吸引了全球超過30萬名觀眾欣賞。 「新濠影滙綜藝館」是設有5,000個座位的多用途綜藝館，擁有最頂尖的配套設施，將成為舉辦大型國際及地區巡迴演唱會、著名舞台劇、體育賽事、頒獎典禮及其他世界級活動的理想場地。此乃新濠影滙各式各樣的嶄新娛樂設施之一，新濠影滙是一個以荷里活電影為主題的新世代休閒度假勝地，勢將打造成亞洲娛樂總滙，為澳門的娛樂度假村的定位提升至更高層次。 “彼得斯成功地以其機智風趣的喜劇方式，和藉嘲諷各種族文化刻板印象的笑話而令得每位觀眾離場時都是眉開眼笑” – The Nation “彼得斯一直在發掘新的題材＂他形容其新作 The Almost Famous Tour 減少了對文化差異的嘲諷而較著重於 ‘彼得斯的文化’” – 洛杉磯時報 “…出類拔萃的笑匠。他很明顯是個天生的表演者…” – 衛報 場場爆滿! 撲飛請早! 羅素 • 彼得斯 （Russell Peters） ‘ALMOST FAMOUS’世界巡演澳門站 的門票將於二零一六年一月十一日〈星期一〉上午十時正開始透過新濠影滙官方網站www.studiocity-macau.com或電話號碼+853 8885 3333 / 800 906 282 （香港免費號碼）正式公開發售。 門票亦透過香港快達票官方網站www.hkticketing.com 、熱線號碼+852 3128 8288、 或快達票售票處，包括各場館票房、K11 Select 及通利琴行公開發售。 門票售價 （香港/澳門幣）： 貴賓廂房 – $ 50,000 （24座位） / $ 25,000 （12座位）貴賓席* – $ 1,580 A區 – $ 1,280B區 – $ 1,080C區 – $ 880D區 – $ 680 *貴賓席觀眾可於豪華貴賓廊專享指定飲品或享用各式餐飲選擇（需額外收費） 如欲查詢或預訂貴賓廂房（12座位 / 24座位），請電郵至scecsales@sc-macau.com 或聯絡張小姐（Karen） +853 8865 3154

美高梅為香港大學專業進修學院學生提供負責任博彩講座

其他
LifeMag Editor・2016-01-11

十多位來自香港大學專業進修學院的學生及教職員日前參觀美高梅及負責任博彩講座，並與美高梅博彩業務營運總裁莊勝利先生合照留念。 1月6日下午，十多位就讀於香港大學專業進修學院保良局何鴻燊社區書院的應用社會科學副學士一年級學生及教職員，參與由美高梅提供的負責任博彩講座及酒店參觀。美高梅一直貫徹及履行企業社會責任，除了持續舉辦及參與各類型的社區和慈善活動，從2007年開幕至今堅持推行負責任博彩及問題賭博防治工作。　　　 　 講座上，娛樂場人才發展暨負責任博彩總監何文華小姐向學生詳細介紹了美高梅現有的負責任博彩措施，以及各種硬件設備與宣傳。讓這些未來的社會工作者瞭解到公司對外如何向賓客提示負責任博彩的重要性，同時配合澳門特區政府政策，促進問題賭博防治工作；對內，我們亦每年定期舉辦與負責任博彩相關之工作坊、培訓及講座等，期望透過不同活動向員工傳遞相關訊息。

可憐的施欣

生活在我城
半島師奶・2016-01-09

施欣在facebook看到意中人的關係轉為穩定交往中，喊濕幾個枕頭。

情竇初開的施欣

生活在我城
半島師奶・2016-01-07

希望今年找到真命天子的施欣，正努力偽裝自己。

施家2016年最新（永遠）排位

生活在我城
半島師奶・2016-01-05

施家2016年最新（永遠）排位。

美高梅全力支持澳門大學拉斯維加斯遊學團

其他
LifeMag Editor・2016-01-05

在專業人員帶領下，團員參觀了美高梅酒店的會展、娛樂、零售及餐飲設施，並與管理層會面及欣賞特色表演節目。 美高梅再次支持澳門大學拉斯維加斯遊學團，行程安排參觀美高梅集團旗下酒店的非博彩元素項目，目的為擴闊學生在酒店及博彩業的視野，豐富他們對未來事業的展望。 美高梅一直致力投放資源支持文化交流與本地人才培育。公司自2005年起支持澳門大學每年舉辦的遊學團，本年繼續資助一行44人於2015年12月底出發前往拉斯維加斯進行交流。 澳門大學自2005年起舉辦拉斯維加斯遊學團，目的為擴闊學生在酒店及博彩業的視野，豐富他們對未來事業的展望。本年度遊學團共有36名來自款客服務及博彩管理課程的三年級和四年級學生，以及三名教職員。是次遊學團亦首次有聖公會成員參與，五名代表藉此機會探討拉城所推行的負責任博彩措施，以進一步加強推行適用於澳門的相關技巧和方法，務求把問題賭博的影響降至最低。 美高梅安排團員前往集團旗下位於拉斯維加斯11 家酒店物業中的其中三家進行視察，更與美高梅高級管理團隊會面和交流，並於百樂宮大酒店（The Bellagio）欣賞特色表演節目《O》。美高梅於拉斯維加斯擁有各式會展、娛樂、零售及餐飲設施，堪稱業界典範，其市場佔有率亦處於領導地位。是次行程安排旨在讓學生們深入了解美高梅的非博彩元素項目，以及這些設施如何為集團帶來其利潤的70%。最後，美高梅國際酒店集團業界事務執行副總裁Alan Feldman先生與團員分享了公司在負責任博彩和企業社會責任兩方面的推廣措施和執行情況，不只豐富了團員的知識，亦同時為他們在美高梅的行程劃上完美句號。 澳門大學工商管理學院款客服務及博彩管理副教授馮家超先生表示：「感謝美高梅對我們學生多年來的支持。參觀一個以博彩為基礎，並以多元化娛樂設施馳名的旅遊目的地，是為學生提供學習經驗的最佳方法之一。拉斯維加斯擅長於創新，並於管理會展及獎勵旅遊，和大型表演娛樂事業上擁有豐富經驗，而澳門於制定經濟多元化策略上正好可以借鏡。」 在持續培訓員工展現才能的同時，美高梅繼續支持各項培育本地青少年人才的計劃，協助澳門發成為世界旅遊休閒之都。

「澳門百老匯」舉行首次除夕倒數

節慶盛事
LifeMag Editor・2016-01-04

過6,800位賓客參加澳門百老匯倒數派對，以狂歌熱舞及幸運黃金大抽獎，迎接2016年。 2015年除夕夜，澳門最新地標「澳門百老匯」以精彩絕倫的歌舞表演贈慶，一連串抽獎及送出超過澳門幣$50,000獎品，與賓客迎接2016年的來臨。 晚上7時，勁歌熱舞表演為「歡騰倒數 迎接2016」派對拉開序幕；8時開始的大抽獎環節旋即將派對氣氛燙得火熱。當時針踏正午夜一刻，全場一起歡呼舉杯，高漲的情緒達至頂峰，觥籌交錯中迎接充滿希望和夢想的2016年。 Macau’s new landmark destination Broadway Macau and its guests celebrated the arrival of 2016 with a party of performances and games. It is the first ever New Year countdown party held at Broadway Macau featuring lucky draws with more than MOP$50,000 prizes giveaway. The New Year’s Eve Countdown Party kicked off at 7pm with series of live performances and luck draws started from 8pm. The party reached the peak moment with the grand countdown to the New Year when the glittering crowd cheered in joy and embraced new hopes and dreams for 2016.

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