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【澳門美食】澳門上葡京瑞兆，廚師發辦精緻日式割烹料理

生活在我城
Lifemagfoodie・2022-12-29

上葡京新開嘅米芝蓮星級餐廳瑞兆，主打精緻嘅日式割烹料理，菜式由「廚師發辦」 ，料理選用當季最時令食材，菜單亦會不時更新！料理師傅會喺吧枱嘅開放式廚房即場製作料理，大家可以近距離欣賞師傅嘅廚藝表演，割烹料理非常注重刀工(「割」)及烹調技藝 (「烹」) ，每一道菜都係藝術品呈現！ 前菜 - 炙燒香箱蟹 - 菊姬山魔 純米 以簡單的醋與鹽調味，突顯香箱蟹的鮮味，絕對是打開味蕾的一道菜 麵物 - 白子“半田”素麵 白子“半田”素麵，白子係北海道鱈魚嘅精巢，慢慢用火燒至剛剛熟透，形成溫熱而奶滑嘅口感，配搭冰涼的冷麵，冷熱交織，非常獨特嘅一個菜式！ 配酒 - 七賢 甲斐駒 純水大吟釀 炸物 - 薩摩 A5 和牛腰里脊 薩摩 A5 和牛腰里脊嘅食材來自日本鹿兒島空運直送，輕輕炸過，形成外酥內軟的肉感，入口即化。 剌身 時令海鮮 - 白身魚配鮟鰊魚肝 剌身白身魚，加入柚子醋汁作為的喱哩，配鮟鰊魚肝，酸甜清新又鮮味十足！ 鍋物 - 松葉蟹豆乳火鍋 呢個松葉蟹豆乳火鍋，最適合依家呢種咁凍嘅天氣，松葉蟹肉將奶味十足嘅湯提鮮，食完之後十分暖胃！ 配酒：白鴻大吟釀 沙羅雙樹 壽司 - 海膽金槍魚腩手卷 肉料理 - 治部汁煮薩摩 A5 和牛 配酒 - 黑龍 大吟釀 食事 - 時合海鮮炊飯 甜品 - 鮮果麻糬配最中餅 配酒 - 三得利 山崎 蒸餾所梅酒 由前菜、主菜、刺身到甜品，成個菜單都非常完整，每道菜更可配葡萄酒、日本清酒或日式茗茶等！整體菜單非常值得一試，每道菜式反映師傅嘅精細嘅設計巧思，力將料理最好嘅一面呈現！ 瑞兆 廚師發辦精選菜單 每位 $2,500（需要加收10% 的服務費） 地點：澳門上葡京三樓 電話：(853) 8881 1330 時間：下午6時至晚上10時30分（星期二及三休息）

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27歲姑娘一日三餐全靠點外賣血漿成了白色

有機健康
Trisha・2018-01-19

嚇人：27歲姑娘一日三餐全靠點外賣血漿成了白色 現在大家的生活節奏越來越快，這也就催生了外賣市場，手動輕輕一動，你想要吃的全部送上門，聽起來相當的美。 據錢江晚報報導稱，27歲的溫州姑娘小琳（化名）因為愛吃外賣就攤上事了，其平時一日三餐全部靠外賣，水煮魚、麻辣燙、炸雞便當... .總之想吃什麼統統讓外賣給實現。 不過這樣長期吃下去終究不是事，前幾天她吃完外賣突然感到腹痛，經過醫院檢查後，自己都嚇壞了，吃出了高血脂。 小琳的血漿顏色 原來，小琳這次是突發急性胰腺炎，被送往醫院後還住進了ICU，抽出的血漿都成了“豬油色”，其甘油三酯超標18倍。幸運的是，經過兩次血漿置換後，這名姑娘已經脫離生命危險，1月16日轉入普通病房。 醫生表示，長期攝入高糖、高油食物，加上久坐不運動，人體新陳代謝會變慢，體內脂肪、葡萄糖沒有及時得到分解，就會囤積到脂肪組織和血液裡，引起高血脂症。 上文轉載自:快科技http://news.mydrivers.com/1/563/563848.htm

【電影】與神同行：地獄審判讓我們思考過去。

娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-01-18

朋友高度推介的《與神同行》讓我充滿著期待，看完後覺得《與神同行》跟早前韓劇《鬼怪》對地獄使者及死後地府的構念有點相似，急不及待地想寫下對這部電影的感受！ 在《與神同行》中，消防員金自鴻在一次救火不幸喪身，死後遇見三位地獄使者- 「老大」江林 (河正宇 飾)、「護衛」解怨脈 (朱智勛 飾)、「助手」李德春(金香起 飾)，奉命把金自鴻帶到地府，在49天內接受並完成七大地獄的審判，包括「殺人」、「欺騙」、「怠惰」、「背叛」、「不義」、「暴力」及「天倫」地獄。而他們三人擔當金自鴻的辯護人，好讓金自鴻可以順利通過考驗，成功投胎轉世。金自鴻一生做了很多好事，被認為是「貴人」，但在審判中他們逐步逐步地揭露金自鴻的故事。在入場前沒有看過預告，冤靈的出現及陽陰兩個世界之間的穿插都是令我意外的。我本以為電影橋段只集中在審判金自鴻，沒有想到弟弟秀鴻也會牽涉在內，從而把他們三母子的經歷都説出來。當秀鴻見到自己母親被欺負親時，秀鴻的冤靈逐漸變大（怨氣愈大，冤靈的力量也會愈大），同時在沙漠上的自鴻逐漸被沙丘呑噬；秀鴻最後在夢境中為哥哥向母親坦誠想殺掉全家的原因源自於社會和命運的不公平，望得到母親的原諒，也消除了15年來金自鴻心中的罪疚感，同時讓哥哥通過審判，投胎轉世，令我們很感動。除此之外，這兩件事件告訴我們這兩兄弟是互相影響的，推而廣之，不論是仇怨或是恩德，家人都會影響著我們。1. 行為上有沒有做到也許重要 但做的用意更重要有關金自鴻的審判，我印象最深刻是「殺人」和「欺騙」的地獄。金自鴻接受同伴的指示在火場中先把傷者送出再回來救他。可是火勢無法控制，眼白白看著自己的同僚死去，金自鴻是自責的，或許他少一點猶豫不決可以來得及把同僚救出，但一次的過錯就要抹去他曾經做過的好事呢？在「欺騙」地獄中，他扮作喪生的同伴寫信給他的女兒，鼓勵她振作，還有寫信給母親，騙她一切安好。我們這樣看這去，沒錯，這是欺騙，但是他的出發點只是不想看到他們擔心和難過。從這兩次審判之中，我們明白這個世界不是只有對與錯，更不應只看表面證據，理解他為什麼這樣做才是最重要。（不過，這兩個都是意料到的劇情，並不意外。）另一方面，由於有冤靈出現，江林需要到陽間調查金自鴻身邊的家人，發現金自鴻的弟弟秀鴻在當值時意外中槍，被活埋泥土內含冤死去，因此成為了冤靈。在追捕秀鴻這個冤靈時，江林不希望自鴻母親經歷失去兩個兒子之痛，起了惻隱之心。當他跪在秀靈被埋的地方時，解怨脈的出現提醒他地獄使者是不可以干預陽間的事情，否則需要接受懲罰。經過提醒後，江林最後也停住手，沒有干預陽間的事情。可是，最後江林還是違反了規則，救了打算自殺的關懷兵東延及幫助金秀鴻報夢給母親，但閻羅王最後都沒有處罰他，因為閻羅王明白江林希望幫助秀鴻讓東延釋懷，重新振作。雖在行為上是犯規了，但用意只是希望別人努力過自己的人生。報夢一事也是，江林讓秀鴻可以在夢境中與母親對話，代替哥哥向母親道歉，讓秀鴻完成心事之餘也讓自鴻罪疚釋懷，透過善意的幫助，解開兩兄弟的心結，因此江林不用受罰。2. 金錢是偽神在「怠惰」地獄中，金自鴻因為勤力工作，即使是消防員依然身兼幾職，讓每天都過得充實，理應順利過關。可是當大王問什麼局使他努力時，金自鴻回答: 「金錢。」大王立即動怒並説金錢是偽神。我們以為賺錢愈多愈好，有財便有勢，然而這很容易成為了金錢的奴隸。金錢是不是動力讓你每天都充實地過每一次呢？而你過去的經歷，又有沒有被偽神，即是金錢蒙蔽雙眼呢？我相信有很多事情、經歷也不是用金錢可以買得到的。這個簡單道理相信也不必詳細討論了。 3. 地獄使者的設定在《與神同行》及《鬼怪》上，同樣也有地獄使者的角色，但職責上有少許出入。在《鬼怪》中的地獄使者是根據生死命簿接走死去後的人，並送贈茶（即盂婆湯），忘掉今世的記憶，投胎到下世重新生活。另外，《與》沒有提及三位怎樣成為地獄使者，然而這可以引用《鬼怪》的解釋 – 地獄使者是在前世沒有愛惜生命的人，要花上個幾百年的時間學習生命的珍貴。而他們三人前世做了什麼要令今世要當地獄使者呢？地獄使者是沒有前世記憶的，但為何當秀鴻說到被活埋的怨念時，江林閃過一些畫面，到底江林的前世發生了什麼事？而為什麼只有江林有前世的畫面，而解怨脈和李德春則沒有呢？這些也可能是續集的伏筆。（頭盔Mode：沒有看漫畫版） 而最後江林回想起解怨脈曾經到陽間勸他不要干預陽間的事情，然而那個的真身是閻羅王。據韓國的傳說，王(在《與神同行》中即是閻羅王)是可以以不同形態、面貌出現的，這就解得通那一幕的意思了。我認為《與神同行》是好看的，而背後的意義也相當耐人尋味。其中秀鴻和關懷兵東延之間有一句「不要為過去的事情浪費新的眼淚」，也相當深刻。演員方面都有超水準的演出，除了車太鉉長期都是同一表情之外。但整體來說，我覺得這部電影未去到「神作」等級。《與神同行》斥資400億韓圜天價在特技上，打鬥場面和背景是相當精彩的，可是每次去到地獄時似乎過於賣弄CG特技，有點太刻意。不過啊，這類比較少接觸的題材對我還是吸引的。要是有續集，還是會入場觀看！

國際巨星Celine Dion將於2018年6月29及30日 在澳門威尼斯人舉行巡演

娛樂殿堂
LifeMag Editor・2018-01-17

有史以來最暢銷的女歌手將在金光綜藝館演出 門票快將公開發售 聞名全球女歌手Celine Dion宣佈將於今年6月29日及30日在澳門威尼斯人®金光綜藝館呈獻《席琳 · 迪翁2018澳門演唱會》。是次巡迴演唱會將在亞太地區的七個城市演出，而首站將於6月26日在東京舉行。澳門演唱會門票即將於所有金光票務售票處 (www.cotaiticketing.com) 公開發售。 Celine Dion是流行音樂史上深獲認同、廣受尊重和最成功的表演者之一，在她30多年的音樂事業生涯中賣出了近2.5億張專輯。Celine更曾獲得五項格林美獎、兩項奧斯卡獎和七項美國全美音樂獎。2004年，Celine在世界音樂獎上獲得了鑽石獎，表彰她作為歷年最暢銷的女性藝術家的地位。2016年，公告牌音樂獎（Billboard Music Awards）向她頒發了終身成就獎。Celine繼續以她在拉斯維加斯的駐場表演打破紀錄，至今已經為超過四百萬名粉絲帶來了超過1,000場的演出。 《席琳 · 迪翁2018澳門演唱會》由AEG Presents製作。如欲查詢巡迴演唱會日期，請瀏覽celinedion.com。 演唱會詳情： 活動：席琳 · 迪翁2018澳門演唱會 日期及時間：2018年6月29日及30日（星期五及星期六），晚上8時 場地：澳門威尼斯人　金光綜藝館 票價 澳門幣/港幣 4,880 (VVIP區) 澳門幣/港幣 2,680 (VIP區) 澳門幣/港幣 1,680 (A 區) 澳門幣/港幣 1,080 (B 區) 澳門幣/港幣 680 (C 區) 澳門幣/港幣 480 (D 區) 船票套票：觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購：cotaiticketing.com 售票處： 澳門巴黎人 – 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 澳門金沙® – 一樓售票處 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： 澳門熱線：+853 2882 8818 香港熱線：+852 6333 6660 中國內地免費熱線：4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購：macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購：+853 2855 5555

新一年，不要再浪費時間在不喜歡的工作上

其他
活該快樂 // Carmen Lo・2018-01-16

一年過去，新開始之時，請問一問自己，你是否喜歡現在的工作，它能否發揮你的長處？如不，請不要再浪費你未來一年，甚至更多年的時間。 要怎麼知道答案呢？很簡單。如你正在從事你喜歡的工作，你會很有活力，你會不斷看更多的書、收集更多的市場資訊，令自己更上一層樓；就是要你連續做10小時、15小時，你也能夠全心全意地埋首，你變得非常專心，對面前的事情有一種虔誠的專注，能夠排除所有的干擾。你的眼神變亮了，樣子也更有神采，體內每一個細胞都在律動，充滿激情和熱情；你的頭腦快而清醒，創意源源不絕。就算是老闆要求加班、要做額外的事情，你還是會有一種「不是為了別人而做，而是為了自己而做」的心情。遇到困難，也有無窮的動力和創造力堅持下去。 然後財富也會跟著來。 這就是喜歡工作的人每一天能夠經歷的快樂。我們每天最少花三份一甚至一半的時間在工作上，如果工作無法激起你對生命的熱情，你的人生不會快樂。 兩者的分別是，從事喜歡的工作的人，會吹著口哨去上班，每一天每一秒都是快樂的、滿足的；從事不喜歡的工作的，每一秒都在痛苦忍受。 回想過去一年，你是如何過的呢？

美高梅與澳門電訊攜手助中小企部署雲端數據備份

專題報導
LifeMag Editor・2018-01-16

美高梅與澳門電訊攜手助中小企部署雲端數據備份 提升中小企競爭力及為澳門構建成爲智慧城市共同出力 美高梅與澳門電訊今天宣佈攜手協助受颱風「天鴿」影響的本地中小企部署雲端數據備份服務；並透過美高梅「颱風『天鴿』受災中小企援助計劃」，資助超過70家本地中小企供應商採用由本地領先的雲端數據營運商 – 澳門電訊所提供的雲端服務。 一場天災造成不少本地中小企重要的電腦數據丟失，為協助其盡快恢復正常營運並持續發展，美高梅迅速推出了「颱風『天鴿』受災中小企援助計劃」，並調查訪問了旗下超過220家供應商以評估受災情況，發現當中不少中小企的電腦硬件和紙本文件於水災中受損，而客戶資料及應收賬款記錄亦全數遺失。有見及此，美高梅與澳門電訊攜手為中小企提供雲端數據備份及儲存。澳門電訊全力支持是項援助計劃，為參與計劃的中小企度身打造更靈活便捷的雲端數據保障服務。雙方皆認同雲端備份服務能增強其抵禦災難及恢復營運能力，以及避免同樣問題再次發生。 「美高梅中小企援助計劃 – 雲端服務啟動儀式」今日（15日）假澳門美高梅大宴會廳舉行。澳門中華總商會副理事長崔煜林先生、澳門郵電局局長劉惠明女士、澳門經濟局副局長陳子慧女士、澳門生產力暨科技轉移中心理事長孫家雄博士、澳門貿易投資促進局投資者服務廳高級經理黃偉倫先生、美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生，以及澳門電訊有限公司行政總裁潘福禧先生擔任主禮嘉賓，並獲政府部門嘉賓及參與計劃的中小企一同出席支持。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生於典禮上表示：「美高梅一直致力扶持本地中小企，風災讓美高梅超過六成的中小企供應商的業務造成損失。中小企援助計劃旨在解決其短、中、長期需要，當中包括加快付款程序及預付貨款、以及從輕微損失以至嚴重受災的補助等，更為他們安裝層架及水閘。計劃的其中一大亮點，是全數資助超過70家受災中小企採用澳門電訊的雲端數據備份服務。這是一個中長期的支援方案，一方面確保中小企的數據安全，另一方面能提升他們的生產力和競爭力，更為澳門邁向智慧城市出一分力。 」 澳門電訊行政總裁潘福禧先生致辭時表示，隨著資訊科技應用的不斷普及，時至今日，商業電子數據越趨重要，無論是日常營運數據，抑或企業內部作業流程數據，對提升企業營運和作業效率，都起到極其重要的參考和分析作用。他提到，去年超強颱風「天鴿」肆虐澳門，令不少企業，尤其是中小企損失嚴重，當中包括了大量電子數據的損毀，繼而影響不少企業的災後運營恢復工作，有見及此，澳門電訊亦相繼推出了不同的支援服務組合，期望透過自身的網絡資源優勢，協助更多有需要的中小企做好數據維護工作。 潘福禧先生表示，在得悉美高梅有意透過其中小企援助計劃，協助更多中小企部署雲端服務後，澳門電訊隨即響應並全力支持這項別具意義的雲端服務計劃，深信透過澳門電訊數據中心的支持下，將為參與這項計劃的中小企提供到一個靈活便捷、安全可靠的雲端數據服務，當中包括異地備份、災難復原等，確保企業即使遇到緊急狀況，都能快速恢復運作。 作為植根本地的電訊營運商，澳門電訊多年來一直透過積極的資源投入，致力提升網絡基建設備及普及資訊科技應用，務求為本地企業提供更多優質的運營保障服務，未來，澳門電訊將一如既往地履行社會企業責任，並聯繫更多社會持份者，透過更多嶄新的資訊科技應用，共同營造更佳的營商環境，持續提升本地企業尤其是中小企的競爭力。

《五月天 LIFE [人生無限公司] 巡迴演唱會 澳門站》反應熱烈

娛樂殿堂
LifeMag Editor・2018-01-16

《五月天 LIFE [人生無限公司] 巡迴演唱會 澳門站》反應熱烈 將於2月1日在澳門威尼斯人加開第四場演出 由於樂迷反應熱烈，亞洲搖滾天團五月天將於2月1日在澳門威尼斯人®的金光綜藝館加開第四場的《五月天 LIFE [人生無限公司] 巡迴演唱會 澳門站》。加場的演唱會門票將於2018年1月12日透過金光票務售票處公開發售。 《五月天 LIFE [人生無限公司] 巡迴演唱會 澳門站》是五月天紀念成軍20週年的慶祝活動之一，旨在進一步確立其在華語樂壇史上最成功搖滾樂隊之一的地位。 於1月26至28日舉行的演唱會門票已火速售罄。歌迷萬勿錯過亞洲天團於2018年2月1日在澳門威尼斯人金光綜藝館所帶來的《五月天 LIFE [人生無限公司] 巡迴演唱會 澳門站》精彩演出。 演唱會詳情： 活動：《五月天 LIFE [人生無限公司] 巡迴演唱會 澳門站》 日期及時間： 2018年1月26日（星期五），晚上8時 2018年1月27日（星期六），晚上8時 2018年1月28日（星期日），晚上7時 加場：2018年2月1日（星期四），晚上8時30分 場地：澳門威尼斯人 金光綜藝館 票價 澳門幣 / 港幣 1,555元（VIP 區） 澳門幣 / 港幣 1,155元（A 區） 澳門幣 / 港幣 855元 （B 區） 澳門幣 / 港幣 555元 （C 區） 澳門幣 / 港幣 355元 （D 區） 船票套票：觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購：cotaiticketing.com 售票處： 澳門巴黎人 – 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 澳門金沙® – 一樓售票處 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： 澳門熱線：+853 2882 8818 香港熱線：+852 6333 6660 中國內地免費熱線：4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購：macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購：+853 2855 5555

【電影】以青春的名義：青春的執迷不悔

娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-01-16

在之前的香港亞洲電影節已經想看《以青春的名義》了，但我實在太低估電影節的威力，上映場次少，優先場的座位爭到頭破血流，最後買不到電影票只好苦苦等到上映那天才可以欣賞到這部電影。 在《以青春的名義》中，葉若美（劉嘉玲 飾）和張子行（吳肇軒 飾）在泳池遇上，其後機緣巧合下葉若美成為了學生張子行的代課班主任， 二人從此多了時間相處，彼此認識對方。張子行知道葉若美丈夫有外遇一事後，去報讀葉若美的情敵李菁（余香凝 飾）的跳舞班，了解李菁的底細。二人下課後的互相陪伴，在泳池旁跳舞、唱歌，擁抱，超越了師生的關係。他們這份曖昧、似是而非的關係，或許是一份不敢承認的愛。//每人都寂寞葉若美知道自己的丈夫有外遇，感到束手無策。而張子行生於單親家庭，媽媽在他小時候離家出走，從小缺乏母愛。寂寞讓人孤單和空虛，故事沒有具體交代到他們的邂逅，也沒有很直白地說到二人的關係，但從他們的眼神你知道一定不止是師生關係而已。葉若美和張子行二人走在一起，一切也是源於自然而然的相處，加上二人心靈寂寞，能互相在對方找到慰藉，得到一份「被重視」的感覺。 //是母親也是女朋友張子行的不羈，在學校找女朋友不是一件困難的事。但電影剛開始張子行說：「我喜歡成熟點的。」正如張子行的讀白所說：「你對一個人有興趣，不是因為你知道她的事情，而是你對她一概不知。」或許是這樣，令張子行對葉若美產生興趣。如果你留意，李菁和張子行在排舞室的交談中，張子行一時形容葉若美為他媽媽，一時形容她為女朋友，張子行對葉若美的愛可能是來自於從小缺乏母愛，即我們所稱的戀母情結。 //薛定諤貓故事中所提及「薛定諤貓」（Schrödinger’s Cat）的實驗，把貓放到一個密閉和有毒氣的箱子裡，處於一個不生不死的狀態，只要一天不打開這箱子，我們都不會知道這貓是生是死，而他有一半生存、也有一半死亡的機會。也即是說在打開盒子的一刻，你只能得到其中一個結果，也就是我們常聽到的一句：「一定係，除非唔係」。 《在青春的名義》的主線是在葉若美和張子行這段師生戀的關係上，然而「薛定諤貓」的實驗也在其他角色的故事中發生– 例如張子行、葉若美和劉方信三人爭吵的場面上，葉若美選擇不再沈默，而是揭發丈夫外遇，就如實驗打開盒子的一刻；張子行爸爸張福偉（董瑋 飾）看到妻子的照片，知道妻子早就遠走的真相後，失蹤幾天後回家，繼續好像若無其事般度過；張子行經常撥那個無人接聽的電話，心底裡一直都很想跟媽媽見面，於是意圖綁架媽媽和另一個男人所生的女兒，而張子行最後得到狠狠的拒絕，一個徹底的心死。 這三個角色都是「薛定諤貓」實驗內的貓，處於一個半生半死的浮游狀態。最後他們選擇要對自己一直執著的事情揭盅，就如海報上的一句「用一次執迷不悔 換一次青春惦記」。 // 劉嘉玲和吳肇軒的配搭葉若美是個中國傳統思想下的女人，也因為丈夫的外遇而把自己困在一個局內，劉嘉玲的演出帶出葉若美沒有自信和迷失的一面。而相反，吳肇軒的角色就是年輕、有活力的學生。兩人的對手戲中吳肇軒沒有因為劉嘉玲的氣場而比下去，吳肇軒那份青澀和帶點憂鬱的眼神更突顯兩人的性格，做成強烈的對比。吳肇軒與劉嘉玲每場的對手戲，都很有火花。我們看到青春不顧後果的衝動以及成熟思前顧後的遲疑。要是你回想過去，當年青春的你是不是都像張子行一樣的瘋狂？看到穿著校服的吳肇軒我想起了《哪一天我們會飛》的蘇博文，當然，蘇博文和張子行有著不同的故事。除此之外，張子行的性格也令人聯想起當年《阿飛正傳》由劉嘉玲飾演那個為愛情奮不顧身的Mimi/Lulu，大概青春就是這份天不怕地不怕。 還有張子行表白被葉若美掌摑一幕，甚具張力。即使葉若美在最後一幕去保釋張子行，但從一而終葉若美沒有向張子行透露自己的心意，我會想這是成熟時期遲疑的表現，還是礙於傳統思想下的枷鎖，繼續把這份愛收起來呢？ 這類型的文藝戲並不是每個人都合口味，就正如王家衛的電影，未必所有人都懂欣賞。想拿王家衛的電影來做例子，不是用來與《以青春的名義》的比較，而是我認為每一部電影從每個人的解讀都有不同。而同時，我發現與王家衛曾獲最佳美術指導及最佳剪接獎項的張叔平為電影擔任剪接顧問，難怪在《以青春的名義》上帶點王家衛的影子。《以青春的名義》的拍攝一貫以藍色為主的，而藍色同時也代表著憂傷，很多人覺得青春是美好的，但同時有很多人會在青春留下執迷不悔的憂傷。

詩情畫意大瘋堂藝舍

文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-01-15

望德堂區大瘋堂藝舍負責人蔡傳興老師，是澳門的書法老師人人皆知，2001年創辦“大瘋堂藝舍”，藉此表達他對書法及藝術的愛好。 蔡老師在澳門及外地舉辦不少個人書畫展，所寫的字源自他苦學，勤練不斷，成功自成一格。另大瘋堂藝舍內有不少歷史珍品，由遠古的新石器時代、夏商周、春秋戰國、漢秦、魏晉、南北朝、隋唐、宋、元、明、清、以至近代的民國、中華人民共和國及中葡融和時期，展現出中國數千年來的歷史文化。大瘋堂藝舍今年達進100年歷史，當年為一所公校，石碑上還刻有當年善長之名及所捐贈物品。 蔡傳興老師利用這座建築物優勢，成為一班愛好及欣賞文化藝術的人士互相交流聚集好去處。 嗚謝：蔡傳興老師/Ms. Celine

小劇場大製作。《一水南天》音樂劇圍讀演出觀後感

文化創意
蘇蘇・2018-01-14

好一句: 抗風浪，對狂瀾，亂世為人，有種責任。 第一次在黑盒劇場看舞台劇有震撼的感覺，一開場已經感到氣勢磅礡，歌曲蕩氣迴腸，之前的晚上沒有睡好，接近3小時的演出，蘇蘇竟然一刻鐘也沒有瞌睡，一直全神貫注看到演出完畢，演員丟本、走台位、有音樂、有歌舞、有簡單服飾和道具，製作如此認真，猶如正式演出無異，如果這個說是圍讀演出就太犯規了吧。 據說在第一場演出之後口碑卓越，之後的6個場次所淨無幾的座位迅速爆滿，一票難求，多人求票無果（包括我的朋友），凡事總有原因的。 人生在世最讓人嚮往的就是人情味，在劇中不少場面都有人與情的共鳴和觸動，蘇蘇看見了已經讓現今繁忙都市人漸漸淡忘了的守望相助、對生命的熱血和俠義心腸，感動得讓我在心中不斷地叫好，還要忙碌地用紙巾抹淚水，《一水南天》讓我看見，從前普通人家咬緊牙關活在艱辛歲月裡的堅持，還有那不畏強權的拚搏精神，再一次勾起了蘇蘇對夢想的嚮往，生命的期盼。 作為觀眾，感受到張飛帆劇作的震撼，劉穎途音樂的張力，人物角色設計豐富，演員和和音都十分出色，感受到大家都在用最大的努力去做好這件事，雖然個人認為某些角色是可以更好的；亦有一些場口讓我感覺有點吃力不討好，其中如徐老海犧牲後與一水的話別，再有九鼎自殺的那一幕，前者是否可以考慮修改? 後者燈光和槍聲的次序是否可以調動? 還有一水選擇去留的反應可以更細膩等等，不過知道這次只是試演，相信劇組在做得好的地方會保留，有改進空間的地方會再研究，所以沒有減退一絲我對這劇目的喜愛。 每一位演員演出都非常落力有準備，其中飾演陳一水的陳健豪，是蘇蘇看過他的演出之中演繹最好的一次，確實看見他花了很多努力在角色上，言而個人特別欣賞飾演既「麻甩」但忠肝義膽的九鼎（黃嘉威飾）和溫婉嫻熟但勇敢的方玟（溫卓研飾），這兩個角色的選角準確，他們除了在聲線和身段的運用讓蘇蘇感覺二人演繹角色入木三分外，更看到角色從年青到中年時，演技是循步漸進有層次。之前看過《仲夏夜之夢》時，已經對這兩位演員有眼前一亮的感覺；另外未看演出之前知道有劇帝級資深演員看完之後曾說了一句，黃嘉威可否不要演繹得那麼出色呢？看過之後完全明白是什麼意思了，蘇蘇真心認同，角色演繹確實恰到好處。 知道音樂劇的創作殊不簡單，但如果有機會正式演出時再加一首洗腦的主題曲絕對可以讓觀眾留下更深刻的印象。其實這接近三小時的演出，感覺一下子就過去了，謝謝劇組台前幕後工作人員用心的製作，預演已經有這樣的水準真的很厲害，所以十分期待終有一天，劇組經過今次的演出收集意見再修改之後有機會搬上大舞台，到時有佈景有完整道具和服飾，可以想像得到真是不得了！ 謝謝演戲家族、謝謝行政總監姚潤敏的誠意邀請，讓蘇蘇有機會看了一個如此用心的製作! *謝謝香港演戲家族提供劇照。 花絮: 蘇蘇欣賞的那一場演出有演後座談會，劇組細心聆聽每一位觀眾發表的意見與討論，期望收集多點意見和數據，讓<一水南天>走去更高層次。 劇中主要演員之一的黃嘉威飾演忠肝義膽的九鼎入木三分，拍案叫絕。 香港演戲家族行政總監姚潤敏是蘇蘇十分欣賞的劇場人之一。 期望不久的將來，劇團可以籌集足夠的資金將這齣好戲搬上大舞台讓更多的觀眾可以欣賞這齣好戲。 有關資料：　 作曲/編曲 | 劉穎途 編劇/作詞 | 張飛帆 導演 | 溫廸倫 歌唱指導 | 謝瑞琼 編舞 | 謝茵* 空間設計 | 葉卓棠 燈光設計 | 黃宇恒 音響設計 | 姜達雲 執行舞台監督 | 譚子樂 宣傳設計 | BERTAM 宣傳統籌 | 楚城文化 宣傳經理 | 李采妍 票務 | 梁祺鈞 執行監製 | 莫震霖 監製 | 姚潤敏 主要演員 | 陳健豪 黃嘉威 謝裕鈴 溫卓妍 陳智謙 何健* 許晉邦 邱萬城 楊溢淙 張滿源 胡偉宝 陳卉蕾 賈亦勤 *承蒙香港舞蹈團批准參與演出 【故事簡介】 故事以香港20世紀初為背景。潮州苦力陳一水，因先祖得罪龍王，家族出海者皆死於非命；憑着打不死的拼搏精神，一水和兄弟九鼎不肯認命，最終在女海盜徐老海及米行千金方玟協助下，創立米行「譽泰隆」，享譽南北行街。1920年香港大米荒，陳一水以一人之力，對抗以俞少鴻為首謀取暴利的米行同業，打下米業半壁江山。及至1941年，香港於淪陷邊緣，由碼頭苦力到米業大亨，陳一水與香港的命運早已血脈相連。抗風浪，對狂瀾，亂世為人，有種責任！ 【創作源起】 四年前的一個夜晚，溫廸倫找了張飛帆和劉穎途，說起他從商的老表不知為何有興趣投資音樂劇。那時候，三個人一腔熱血，說要搞一套屬於香港的本土音樂劇。那一夜，三人說起了「乾泰隆」這個在南北行響噹噹的名字，並決定以此為題材，然後他們翻看了一些關於陳煥榮和「乾泰隆」的資料（但事實上現在劇本中的年份和事件與其已相去甚遠）。反正，那時候，三人腦裏就只有「香港」、「原創」、「音樂劇」這幾個詞語。這就是《一水南天》的創作原點。 《一水南天》說的是海，說的是米；而這兩樣東西，正正就是香港的由來。來自五湖四海的人南下，建設了香港，成就了香港，但說到底，最初不過也是為了吃飯。因為「捃食」，大小船隻的南來北往，香港慢慢變成轉口港，再躍身成今天的金融國際都會。而陳一水由吃飽肚到富起來，再面對的，就是大是大非的問題。《一水南天》說的不只是陳一水的故事，更是香港人的故事。 ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

工作檯上的笑吟吟

生活在我城
活該快樂 // Carmen Lo・2018-01-12

除非是工作性質的關係，否則每個上班族就算沒擁有一個辦公室，也總擁有一張辦公桌，或者一格屬於你的儲物櫃。 既然這個空間是屬於你的，而你的人生有三分一時間會花在這裡，請盡量把這丁方弄得讓你開心、輕鬆一點。 除非公司有特別規定，否則一般都容許員工放些私人物品。而這個空間的狀況，代表了你的狀況，除了看到你是否收拾得整齊有條理，你擺放了甚麼，亦反映了你的喜好和風格。 通常在第一天上班，最先會帶回去的，是杯子。既然這東西每天都放在你面前，你會親手拿起它，並放在嘴裡最少幾次，請花點心思，選一個你喜歡的、能讓你看到就開心的杯子。 有卡通的，很明顯那個同事童心未泯。 打印上小孩子照片的，她說是她先生特別訂製送她的，讓她上班也看到可愛的孩子，一解惦念。 有仿照某咖啡店的紙杯形狀及商標的，她說看到這杯，感覺自己在咖啡店，而不是在辦公室內，創意會多點，心情也會輕鬆點。 有啤酒杯，他說上班不可以喝酒，用啤酒杯喝水，整天都是Happy Hour。 我的是一個藍色暖杯，是很久之前一個男生送的，他說送我一個杯子，因為想和我「一輩子」。每次拿起來，想到生命中總遇到疼愛我的人，就感到幸福。 喝的是清水，味道是甜的。 然後，你可以放些照片，貼在隔板上、置於電腦屏幕保護的幻燈片，甚至在面前放個相架。已婚的、有孩子的同事，都喜歡放家庭照在辦公桌上。他們說，家人是一種動力，讓他們繼續拼搏。有寵物的，想到家裡有牠們在等待，就會更加努力。 還有讓你舒服的椅墊、平底鞋甚至拖鞋、保暖的毯子等等，甚麼東西能夠把你的工作空間變得像家，變成舒適區，讓你覺得溫暖、輕鬆、舒服、有人情味，讓你感到自己遇到任何事情還是「離家很近」的，都有幫助。 當然這些物件的體積和性質，以不影響公司形象、其他同事及你的工作為原則。 就在明天上班的時候，為自己帶上一件東西吧！ (圖片：經常在網絡上看到的一張圖，很想知道這張圖的出處，和這位仁兄到底是從事甚麼工作的！波波池啊！太好玩了吧！)

【微辣 x 非常大學生】 電視兒童常識問題比賽！

人物專訪
Cheers!・2018-01-12

小編上星期同微辣、非常大學生玩完呢兩個 Games，喉嚨痛足一星期！ 是咁的，自從 TVB Anywhere 登陸澳門後，唔少 TVB 經典劇集同遊戲節目都可以即時重溫。小編乘機搵嚟風靡 80、90、00 後嘅微辣同非常大學生，以「超級無敵估歌仔」同「超級無敵馬拉松」兩個經典遊戲 PK，輸咗就要犧牲色相扮醜，Any 肥無論點都好，吞妹始終都係小編心目中嘅女神️️️！ 新申請指定 4G+ 月費計劃享 24 個月 TVB Anywhere 流動應用程式，隨時緊貼熱門韓劇！ 📣 光纖優惠詳情：https://goo.gl/2L3RdM 📣 4G+ 月費優惠詳情：https://goo.gl/v9wdNy TVB Anywhere 賣點全面睇：https://goo.gl/1SF8Ha

誇時代經典唱將青山及潘秀瓊將在澳門威尼斯人劇場演出

娛樂殿堂
LifeMag Editor・2018-01-11

《青山‧潘秀瓊世紀好歌金曲演唱會3》將於2018年2月24日 在澳門威尼斯人舉行 門票現正公開發售 台灣資深歌手青山將聯同歌后潘秀瓊在2018年2月24日於澳門威尼斯人®的威尼斯人劇場上呈獻《青山‧潘秀瓊世紀好歌金曲演唱會3》。門票即日起透過金光票務售票處公開發售。 有「寶島歌王」之稱的青山歌唱了40多年。他於70至80年代紅透港、台、澳地區及全球華人聚居地。成名曲包括有《淚的小花》、《情難守》、《可愛的人生》、《尋夢園》、《綠島小夜曲》等，對當時國語流行音樂的發展起了重要的作用，著名歌手鄧麗君、姚蘇容及余天等都曾重唱青山的首本名曲。 潘秀瓊生於澳門，在馬來西亞長大，18歲時以一曲《情人的眼淚》走紅。其低沉而富於磁性的聲音也讓她演唱多部電影的歌曲，包括《桃花運》、《家家有本難念的經》等。 兩位傳奇的經典歌手將於2018年2月24日在澳門威尼斯人聚首，柔情蜜意地展現魅力，為歌迷帶來《青山‧潘秀瓊世紀好歌金曲演唱會3》的精彩演出。 工銀金沙時尚萬事達卡持卡人於是次演唱會可享門票9折優惠，更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分，於澳門金沙度假區內換領獎賞。 演唱會詳情： 活動：《青山‧潘秀瓊世紀好歌金曲演唱會3》 日期及時間：2018年2月24日（星期六），晚上8時 場地：澳門威尼斯人 威尼斯人劇場 票價 澳門幣 / 港幣 780元 （VIP 區） 澳門幣 / 港幣 680元 （A 區） 澳門幣 / 港幣 480元 （B 區） 澳門幣 / 港幣 380元 （C 區） 售票處 金光票務 網上訂購：cotaiticketing.com 售票處： 澳門巴黎人 – 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 澳門金沙® – 一樓售票處 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： 澳門熱線：+853 2882 8818 香港熱線：+852 6333 6660 中國內地免費熱線：4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購：macauticket.com 門市據點資料請覽： macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購：+853 2855 5555

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