澳城生活

焦點文章

【澳門美食】糅合上海、江蘇和浙江地區的特色菜— 澳門威尼斯人醉江南

生活在我城
Lifemagfoodie・2023-02-07

位於澳門威尼斯人的醉江南,集合上海、江蘇和浙江地區的特色,製作出充滿江南風味的精繳菜品,而醉江南主廚梁子庚獲獎無數,更曾參與節目《舌尖上的中國》,出品不少新穎高質的菜式,如果想知有什麼必食推介就看小編介紹吧! 老上海熏魚 作為上海的經典前菜之一,熏魚入口酥脆,特制醬汁亦非常入味! 無菌花雕醉膏蟹 這無疑是去醉江南的必點菜式之一,花雕醉膏蟹酒味香濃,咸香入味!而且入口冰涼,是非常開胃及值得一試的一道菜! 自制咸肉篤春笋 爽口清脆的春笋,加入香辣可口的咸肉,層次豐富,非常惹味! 衢州鮮肉湯圓 軟糯的湯圓入面包著肉餡,很特別的口感,配搭清新的上湯,非常暖胃。 金元寶富貴雞 這道菜外型製作成金元寶型狀,而用槌子敲碎後是經典的江蘇菜富貴雞,寓意好運連連!雞肉炆得軟腍入味,醬汁層次豐富。 上海紅燒肉 肥美的紅燒肉有誰可以抗拒呢?紅燒肉肥瘦適中,入口即化,醬汁亦非常下飯! 年糕燒東海黃魚 魚的肉質鮮嫩,入口即化,年糕吸收了魚汁的精髓,咬勁十足又入味! 空心大麻球 這個巨型的空心大麻球經過多次的翻炸,炸得又薄又脆,入口有香濃的芝麻味,質感有別於一般的煎堆,非常香口! 大白免奶糖十三幺 這款甜品賣相精緻,大白兔亦充份展現上海特色,奶凍入口有淡淡的椰香味,不會太甜! 醉江南 地點:1078號, 1樓 ,澳門威尼斯人 營業時間:中午12:00至下午3:00,晚上6:00至晚上11:00(逢星期二關閉) 聯繫方式:8118 8822

最新文章

澳門六旬阿伯患流感多器官衰竭亡!看到這些死亡病例,腿都軟了...

其他
澳門生活圈・2019-01-24

流感雖可怕 但它的傳染威力更可怕 本澳今年已有2人死亡 46例流感或並發症案例 身體是本錢,乃無價之寶 臨近春節,大家保重身體 澳門流感病例 流感病例一直處於高峰期狀態,從未平息,2018年截止到11月,澳門共錄得111宗群集性流感樣疾病事件。 而在2018年9月至今,澳門共出現46例流感伴肺炎或其他並發症病例。 其中一例死亡個案,另一例死亡個案死因有待進一步確定。 香港流感病例 而在香港方面,自2017年爆發流感事件,全香港共發生489例嚴重流感個案,其中有348例死亡病例。 而截至今年22號,香港共有174宗成人嚴重流感個案,74人死亡,372間幼兒園需停課。 【澳人澳事】 繼今年4號 澳門一八旬老伯患流感離世後 澳門再度出現流感死亡病例! 本月23號,據仁伯爵綜合醫院和鏡湖醫院通報3例流感伴肺炎或其他並發症病例通報,其中1例患者入院後不久死亡,死因待定。 1、流感病例再度上升 死者是一名澳門69歲男子,有多種慢性病史。該死者曾在本月21號出現咳嗽、咳痰,於昨天(23號)淩晨出現昏迷,由家人就叫消防救護車送往鏡湖醫院急診。 到醫院的時候已無呼吸心跳,醫生隨即做心肺複甦後恢複呼吸心跳,其呼吸道樣本流感快速測試呈甲型流感病毒陽性反應,隨即轉往仁伯爵綜合醫院急診作繼續強救。 經胸片顯示,患者男子雙肺肺炎,伴心力衰竭、呼吸衰竭和多器官功能衰竭,需要使用呼吸機治療,最後延至昨天中午死亡。 據調查,這名死者未曾接種2018至2019年度季節性流感疫苗。目前死因未明,待法醫進一步進行調查。 據衛生局記錄,2018年至今,共有46例流感病例,其中8成以上的患者未曾接種流感疫苗。現在仍然有14人住院。 通過上述例子可反映的是,市民如過去接種了疫苗,可以減少患上流感的風險,而如今患上了流感的人,大部分都是沒有接種過流感疫苗的朋友。 說到人人最害怕的流感傳播方式,無非就是群體傳染了,而學校就是最容易發生群體傳染的場所,很多家長都無比擔心孩子的健康安危。 流感的出現,讓澳門幼兒園和到初中的多所學校曾幾度停課。有關學校多次加強清潔消毒,保持室內空氣流通等感染控制措施及嚴格執行患者隔離的規定。 所以,還沒曾接受疫苗的市民盡快去接種疫苗吧!預防流感是當務之急。 再看看近來流感病例最高的地方 香港 香港患流感病例的市民人數 已經高得不可想象了 2、香港流感病例較為嚴重 據統計,今年截至21號,香港成人嚴重流感個案增加10宗到165宗,兒童嚴重流感也增加1宗到12宗,全部都是感染甲型流感。 什麼是甲型流感? 甲型流感病毒,就是常見的流感病毒,甲型流感病毒最容易發生變異,甲型流感病毒的亞型則被人們稱為“禽流感”。 禽流感(Bird Flu)是由禽流感病毒引起的一種急性傳染病,病毒基因變異後能夠感染人類。 感染後的症狀主要表現為: 高熱、咳嗽、流涕、肌痛等,多數伴有嚴重的肺炎,嚴重者心、腎等多種髒器衰竭導致死亡,病死率很高。 這些病通過消化道、呼吸道、皮膚損傷和眼結膜等多種途徑傳播,人員和車輛往來是傳播本病的重要因素。 截至今年22號,香港成人嚴重流感個案從165宗直升174宗,感染流感死亡人數66人升至74人,從349所幼兒園停課升至372間。 沒看香港流感病例率之前,小編已經覺得澳門已經是非常嚴重了,看了之後才知道是小巫見大巫。人的身體本皆脆弱,一定要照顧好自己,上述的種種例子已經是生命的教訓,流感時期,大家一定要保護好健康,多強身健體。 3、台灣流感5年創新高 再看台灣,台灣流感病例也創了5年來的新高。 據台灣疾管署數據,本月13號至19號,單周超過9萬人次因類流感就診,且新增57例重症,累計重症數創近5年同期新高。 據統計,自去年10月1號起,全台灣累計294例流感並發重症病例,其中21例死亡。 本月13號至19號,全台類流感門急診就診人次94,716人,相較前一周上升6.2%。 新增57例流感並發重症病例,65歲以上28例、50至64歲占19例,這兩個年齡層的市民占多數。 可想而知,死亡病例都是介乎50至60多歲的人士,在非常時期,請大家多多留意身邊長者的身體狀態,如有不適及時送醫,保護好家人安危。 【預防和處理流感小知識】 若市民有覺得出現不適 請立即到醫院就診 身體出現異常可大可小 但為了安全起見 還是去醫院檢查一下求個放心 除此之外 鍛煉身體是重要因素之一 請大家記住: 自律的生活能讓自己變得更好哦! 素材來源:日報、搜狗、網絡 圖片來源:力報、澳門衛生局、搜狗、東網 人民日報、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門火鍋系列,不容錯過的推介清單!

專題報導
Cheers!・2019-01-24

不管甚麼時候,最好當然是約上三五知己一起吃火鍋!澳門火鍋店選擇非常多,無論是任食火鍋、海鮮火鍋還是粵式火鍋都一應俱全,小編一於精選幾間優質火鍋餐廳,總有一間合你心意! 澳門百老滙加東 如果吃厭了傳統鍋物,不如試試「加東」充滿異國風味的「人參椰子雞鍋」,湯底以人參、蟲草花、紅棗、杞子、新鮮椰子肉等慢火燉煮,啖啖滋補養顏! 詳細食評:【澳門火鍋系列】滋補養顏!「加東」人參椰子雞鍋 澳門巴黎人酒店御蓮宮 平時都在坊間食肆吃火鍋,今次就嘗試一下巴黎人酒店內的「御蓮宮」。別以為酒店用餐價錢一定貴,「御蓮宮」雖然在酒店內,但火鍋套餐價錢卻很親民, 4-5 人的火鍋套餐只需 $1,088,就能品嚐到優質食材,海鮮款款新鮮大份,多款醬料都是由廚師特別調製而成,性價比超高! 詳細食評:【澳門火鍋系列】人均 $250!巴黎人酒店御蓮宮海鮮火鍋套餐 澳門百老匯李家菜 打傳統風味並位於澳門百老匯的「李家菜」,更是三間分店中唯一一間榮獲米芝蓮推介的餐廳!店內豐富菜式不在話下,當中最令人唾涎的招牌菜——古法炭爐羊腩煲、鮮蝦炸雲吞、美家燒腸和酥炸鯪魚球,實在是冬日的必點菜餚! 詳細食評:【澳門火鍋系列】米芝蓮指南推介「李家菜」——古法炭爐羊腩煲!尋找傳統的味道! 澳門16號碼頭德興海鮮火鍋 想和一大班朋友一起去吃火鍋,就一定要嘗試16號碼頭德興海鮮火鍋,這裡的火鍋放題選擇非常多,$348一位無限任點2小時,最近更推出8人同行1人免費優惠!入座後即送每人半隻游水波士頓龍蝦、一杯特飲及一杯Häagen-Dazs雪糕! 詳細食評:【澳門火鍋系列】16號碼頭德興海鮮火鍋放題!入座即送波士頓龍蝦

【重磅預告】2019農歷新年花車匯演大年初三、初六隆重登場!

專題報導
LifeMag Editor2・2019-01-24

每一年的澳門新春花車巡遊,已成為深受本地市民和遊客歡迎的國際盛事之一。與家人朋友跟著巡遊隊伍熱熱鬧鬧地走一圈,轉個新年大運,更是在小城過年的必備節目! 一年一度的花車巡遊匯演再次如約而至,將會在大年初三及年初六隆重上演! 準備在澳門過年的你,現在就跟著小編,率先了解活動精彩內容~順便重溫去年花車巡遊的熱鬧花絮照,一起期待一下今年會有什麽驚喜吧! 花車匯演 今年的花車匯演結合美食元素並以“回家過年”為主題,18部花車將分別代表極具“好意頭”的新年菜式,為市民及旅客送上源源不絕的福氣,並向世界呈現澳門美食和傳統文化的魅力! 初三匯演煙花添慶 第一場花車匯演 時間:2月7日(正月初三),20:00 - 22:00 巡遊路線:西灣湖廣場 → 孫逸仙大馬路 → 澳門科學館 開幕表演:20:00 開幕儀式地點:西灣湖廣場 農歷年初三的活動將有花車巡遊、表演隊伍巡遊及煙花表演。18部閃爍奪目、福氣滿滿的花車將聯同32支海內外表演隊伍於晚上8點在旅遊塔前的西灣湖廣場昂然起步,經孫逸仙大馬路到達終點澳門科學館。下午5點30分開始在各定點表演區安排間斷的暖場表演。 林盛斌、楊詩敏及古卓文將於西灣湖廣場擔任主持,陳庭鋒、程文政及陳如欣擔任定點表演區的主持。港澳兩地歌手歐陽靖 MC Jin、小肥、陳慧敏及古卓文將傾力演出,加上晚上9點45分於旅遊塔對開海面將舉行15分鐘的煙花表演,將為觀眾送上熱鬧歡樂的年初三晚上! 當晚的觀眾席分別設於西灣湖廣場(四海和樂聚團圓)、觀光塔街前地(聚寶船)、觀音蓮花苑前廣場(金綢殿)及澳門科學館前圓形地(大福地)。 為方便市民及旅客到現場觀看匯演,旅遊局於澳門、氹仔及路環設5條免費穿梭巴士線往來該區及活動場地。旅遊局亦於當晚8點起在多個地點設置屏幕直播花車匯演,好讓大家觀賞整個匯演的精彩過程。 初六好運帶進北區 第二場花車匯演 時間:2月10日(正月初六),20:00 - 21:30 巡遊路線:沙梨頭北街 → 青洲大馬路 → 拱形馬路 → 黑沙環馬路 → 慕拉士大馬路 → 黑沙環第四街 → 長壽大馬路 → 市場街 → 佑漢街市公園 文藝表演:20:15 農歷年初六也將有花車匯演及壓軸文藝表演,當晚8點將於沙梨頭北街舉行起步儀式,三位司儀為古卓文、陳庭鋒及李蔓瑩,18部花車經青洲大馬路、拱形馬路、黑沙環馬路、慕拉士大馬路、黑沙環第四街、長壽大馬路、市場街至祐漢街市公園為終點。 壓軸文藝表演由一眾港澳藝人歌手曹永廉等擔任表演嘉賓,並由林盛斌擔任主持,與市民旅客共慶新歲! 齊齊投選最愛花車 新年贏取豐富獎品 市民及旅客只需掃描花車上的二維碼即可進入投票平臺參加“我最喜愛花車投票活動”,揀選最喜愛的花車及提交個人資料後,將有機會參加大抽獎。獎品更包括足金金豬擺設! 美輪美奐花車展 除了這兩晚的巡遊匯演外,這些花車將於2月7日至10日在澳門科學館海堤,以及2月10日至2月17日在塔石廣場展出,花車的燈飾裝置會在下午6點至晚上10點亮燈(2月7日、10日及17日因配合花車匯演而有所調整)。想近距離欣賞花車和拍照的朋友,不要錯過哦! 今年18部美輪美奐、福氣滿滿的花車分別來自亞洲旅遊交流中心、澳門特別行政區政府旅遊局、市政署、文化局、體育局、太陽城集團、大衛集團、美高梅、澳門博彩股份有限公司、新濠博亞娛樂、永利澳門、銀河娛樂集團、澳門金沙度假區、德晉集團、遊澳集團、百齡集團投資發展有限公司、巨星集團及萬國控股集團有限公司。 花車展覽 時間:2月7日晚上10時至2月10日下午5時 地點:澳門科學館海堤 時間:2月10日晚上10時至2月17日下午6時 地點:塔石廣場 更多新春活動將陸續呈獻, 敬請期待! 這個新春佳節,與家人朋友一起來澳門感受精彩的賀年活動,過個喜氣洋洋的新年! (圖片來自澳門旅遊局)

今年福利哪家強?澳門六大博企公布加薪!分紅與獎金與你只差...

其他
澳門生活圈・2019-01-23

作為一個打工仔,最大的心願莫過於加人工,邁入薪酬頂尖的行列。 澳門賭場的“吸金”能力,相信大家都有目共睹啦,2018賭收破3千億,有人會想,賭場收益那麼高,那麼員工都漲工資了? 今年年初,六大博企公布加薪約為2%-9%,並且發放了相當於一個月月薪的分紅。 聽到這話,肯定有不少內地朋友說:「澳門工資這麼高,你們肯定很有錢啦」。 小編:錯了!在澳門,不加點薪,就再也趕不上通貨的膨脹了,誰說澳門人人都有錢。面對現實的生活,樓價、物價,沒有一個不說自己不需要錢。即使是工資人人眼紅的博企員工。 無論哪行哪業,每個月一發工資,心裏滿是歡喜,交了房租,和同事聚會吃飯,再和異性吃個飯,看看電影,再買點生活用品,剩下的...呃,有時候,你們有沒有發現,錢去哪了,連自己都不知道。 有來自澳門博企的一位看破紅塵的員工,就說了這麼一句話~ 博企前線職員捱夜,春節都無假期,現時花紅與加薪幅度同比企業的利潤率不相匹配,低得可憐。不要緊,過兩年就老了。 話說回來,辛苦歸辛苦,身為打工仔們的我們,最關心的莫過於公司的薪酬福利,晉升空間等。 在澳門,對於規模大、利潤高的企業,自然是少不了員工的福利和晉升空間。就例如鼎鼎有名的六大博彩企業們。 曾在2016年到2017年時,澳門六大博企就公布了驚人的企業規模、運營利潤、假期、員工優惠、分紅和獎金和培訓數據。 【企業規模】 【運營利潤】 【員工假期】 【員工優惠】 【員工培訓】 【薪酬分紅】 看完這些,相信不少小夥伴好生羨慕。然而今時不同往日,去年2018年,澳門博彩業全職僱員有56,271名,女性僱員占57.3%;行業內92.7%的僱員須輪班工作。 6月的平均薪酬不包括:花紅及獎金為23,650元,按年上升2.5%,本地僱員平均薪酬為23,890元,外地僱員為19,120元。 荷官有24,062名,平均薪酬上升2.6%至20,45元。 原來,博企員工工資多多少少都是有差別的,例如清潔、保安,莊荷等職位與中、高管理層存在差距甚大! 身為打工仔,看著自己那麼奔波,工資還是跟別人差那麼一大截,心裏肯定不是滋味,但是你所付出的,總會有回報的。 說來就來!2019年,對於六大博企的薪酬安排,不知你是否還滿意... 【澳博控股】 每月薪酬為2萬元(澳門幣)或2萬以下者獲發2個月薪酬;每個月薪酬2萬以上者獲發1.5個月薪酬或4萬元;以較高者為准。分別在1月1號或7月1號兩次發放。 【新濠國際發展】 新濠國際附屬公司新濠博亞娛樂宣布,將在下月農曆新年之前,向合資格的非管理層員工,發放1個月的分紅。 【美高梅中國】 向合資格的非管理層團隊成員發放非經常性花紅,相當於1個月薪酬,全數將於今年1月底和2月中分兩次發放。 【永利澳門】 永利澳門有限公司將會向永利澳門及永利皇宮的合資格團隊成員(高級管理層除外)發放相當於1個月薪金的冬季獎金。該公司現約13,500名雇員,發放獎金將有近96%的員工受惠。 【銀河娛樂】 銀河娛樂將於今月31號,向所有高級經理和以下職級的合資格團隊成員發放相當於1個月月薪的2018年度酌情花紅,答謝員工過去1年所付出的努力及貢獻。 另外,在2018年1月2號至10月3號期間加入銀娛的合資格員工將按比例獲發花紅。 【金沙中國】 本月31號,金沙中國有限公司將向所有合資格的全職員工發放績效獎金,答謝團隊成員於過去1年的努力及貢獻。 3月起,將為合資格職級的員工調升薪酬,將惠及金沙中國全體約28,000名員工的99%。 金沙中國表示,任職滿1年或以上的合資格非管理層員工,將於2019年1月31號獲發放相當於1個月薪酬的績效獎金,管理層員工的績效獎金將根據績效獎金計劃的公司業績和員工績效評分計算。 在2018年10月1號前入職並在2019年1月31號仍受雇於公司的所有合資格全職員工,將按比例獲發績效獎金。 至於調薪方面,稅前月薪13,000元或以下的合資格職級全職員工,將獲加薪600元,相當於4.6%至6%的薪酬調升。 而稅前月薪13,000元以上的合資格職級全職員工,將獲加薪2.5%。 看完以上六大博企的薪酬往上漲漲漲,我們這些普通打工仔們實實在在感受到了生而為人的貧富差距。小編真是不羨慕,不嫉妒,不恨! 對於澳門博企頒發員工的分紅和獎金 跟我說說你們的心裏話 和你們的公司相差多少 悄悄告訴我 請在評論區開始你們的表演 素材來源:澳門統計暨普查局、搜狗、網絡 圖片來源:力報、攝圖網、網絡截圖、搜狗、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

殿堂級藝術駕到!美獅美高梅《樂活美刻 – 活現藝術 朱銘雕塑展售會》

文化創意
Cheers!・2019-01-23

美獅美高梅最近又有新搞作!作為 2019 年首個頭炮項目,酒店帶來了享譽國際的雕塑大師朱銘的創作——「人間系列」進駐,推出《樂活美刻 – 活現藝術 朱銘雕塑展售會》。 朱銘這個「人間系列」主要分為三個不同展區,分別是《花漾藝廊 — 彩繪木雕》、《遊走藝廊 — 黑白木雕及浮雕》和《浮世藝廊 — 不銹鋼雕塑》。整個系列創作歷時長達 30 年,主要以木雕、不鏽鋼等材料進行創作,作品揉合了東西方的藝術精妙之處。而當中木雕作品就更加令人注目,展品都是以「一刀雕」的手法雕刻,所以每件作品都是獨一無二,價值非凡! 花漾藝廊 — 彩繪木雕 「人間系列」早期作品主要為色彩豐富的彩繪木雕。受朱銘少年時學習傳統廟宇雕刻與繪畫的影響,作品承傳了彩繪木雕工藝的中國文化傳統,融合傳統木雕工藝與現代抽象表現手法,反映當代社會的眾生百態,亦刻劃了傳統家庭的孝義情懷。 遊走藝廊 — 黑白木雕及浮雕 「人間系列」早期作品主要為色彩豐富的彩繪木雕。受朱銘少年時學習傳統廟宇雕刻與繪畫的影響,作品承傳了彩繪木雕工藝的中國文化傳統,融合傳統木雕工藝與現代抽象表現手法,反映當代社會的眾生百態,亦刻劃了傳統家庭的孝義情懷。「人間系列」的後期創作重心從彩繪木轉移至黑白木雕及浮雕,以及保留木材原色的雕塑。朱銘以極簡主義的用色,將焦點落在雕塑技巧上,簡約刻畫人物的姿態與神髓。 浮世藝廊 — 不銹鋼雕塑 「人間系列」中的不銹鋼雕塑作品剛柔並濟,與木雕作品互相輝映,以扭曲的不銹鋼片塑造朱銘眼底下的眾生相,呈現其豐富的表現力。 《樂活美刻 – 活現藝術 朱銘雕塑展售會》展覽詳情 日期:即日起至 4 月 7 日 時間:10:30 - 23:00 地點:美獅美高梅視博廣場花漾藝廊、游走藝廊及浮世藝廊 費用:免費

【街市美食每款 MOP 8】下環街市、營地街市及祐漢街市都有優惠

生活在我城
澳門優惠・2019-01-23

用豐付寶於下環街市、營地街市及祐漢街市於指定商戶付款有優惠,美食只需 MOP 8。勁慳勁抵! 其他優惠推介 【電子支付優惠】平安夜消費 + 除夕消費 + 農曆新年消費 = MOP 200 現金獎賞 活動日期: 2019年1月1日至2019年1月31日(每週五); 活動內容: 1、客戶於澳門營地街市熟食中心“梓記牛雜”門店,以「豐付寶」掃碼支付購買咖喱雞翼麵,即可享優惠價MOP8/份(原價MOP24/份),每週限量100份,先到先得; 2、客戶於澳門營地街市熟食中心“泰皇咖喱”門店,以「豐付寶」掃碼支付購買冬菇麵,即可享優惠價MOP8/份(原價MOP24/份),每週限量100份,先到先得; 3、客戶於澳門下環街市熟食中心“吳廷記”門店,以「豐付寶」掃碼支付購買紅豆餅及紅豆冰,即可享優惠價MOP8/份(原價MOP24/份),每週限量100份,先到先得; 4、客戶於澳門下環街市熟食中心“碗仔翅糖水美食”門店,以「豐付寶」掃碼支付購買大份碗仔翅,即可享優惠價MOP8/份(原價MOP17/份),每週限量100份,先到先得; 5、客戶澳門祐漢街市熟食中心“強記特色美食”門店,以「豐付寶」掃碼支付購買招牌喇沙米,即可享優惠價MOP8/份(原價MOP23/份),每週限量100份,先到先得。 詳情: http://www.taifungbank.com/zh_TW/page/1115 * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲,可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。