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【澳門美食】高樓層米其林中菜廳！澳門麗思卡爾頓酒店麗軒 — 黃金盛宴

生活在我城
Lifemagfoodie・2023-03-31

位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓嘅麗軒，係澳門高樓層嘅中菜廳之一，環境雅緻，由 2017 至 2023 年連續七年榮獲「一星米其林」！而今次何漢昇師傅打造嘅黃金盛宴，等小編為大家一一介紹喇！ 中式點心三重奏 — 黑松露野菌西紅粿、一口和牛酥、安蝦雞粒鹹水角 黑松露野菌西紅粿：香濃嘅黑松露，突顯野菌嘅鮮味，口感十足！ 安蝦雞粒鹹水角：外型精緻，採用安南出產嘅蝦乾，加入雞粒，裏上外皮炸得又脆又煙韌！ 一口和牛酥：入口即化，而且每一層酥皮都很細緻。 松茸菜膽竹絲雞湯：湯頭濃郁，非常滋補暖胃！ 砵酒焗蝦球 選用越南大蝦，多肉口感爽脆，精髓係佢嘅秘製醬汁，加入葡萄牙甜砵酒及多款汁醬 ，合併廣東與葡國風味！ 生炒香芋臘味糯米飯 糯米飯炒得粒粒分明，加入櫻花蝦、香芋臘味 ，非常香口，層次豐富 ！ 甜品紅豆沙湯圓 加入十年陳皮提味，紅豆沙濃郁綿密，同軟糯嘅湯圓，絕對係完美配搭！ 澳門麗思卡爾頓酒店麗軒 地址：澳門麗思卡爾頓酒店51樓 電話：8886 6868

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【在家系列】善用留在家中的時間！5個上班族必學終身受用的技能

專題報導
Lifemagtechie・2020-02-18

由於近期大部分人都是留在家中工作，所以或多或少會節省了外出乘塔交通工具時所花的時間。不如就用這些省下來的時間，學習一些終身受用的技能，從而加強自身的競爭力，提高晉升機會。現今資訊發達，甚至已經來到5G世代，互聯網上有大量的免費教材，以文字、圖片或影片的方式，讓大家去吸收新知識。只要肯花時間去學習，就一定會有所得益。假如你無方向應該要學習那項技能，不妨先從自己的興趣出發，可能會有所啟發。 外語 學習多一種語言，就能夠認識至少多一個國家的人。認識更多的人，就自然能夠為公司開拓更多海外生意，增加客源，從而為公司帶來更多收入。因此，學習多一種外國語言，永遠都會終身受用，百利而無一害。另外，如果熟悉某種語言到一個好高級程度的話，也可以考慮轉換職業，做一名永遠都有巿場需要且薪酬不錯的翻譯人員。 澳門的官方語言為中文和葡文，而且近年來澳門特區政府也致力推行與葡語國家之間的經貿合作，所以對葡語人才的需求量是十分之大。因此，視乎你已經學識的語言，不妨考慮學習葡文。 假如你想突出自身的語言優勢，想學一些比較冷門的外語，不妨考慮學習菲律賓語、印尼語和越南語，對與外傭溝通方面是十分有幫助。 小貼士#1：先了解學習該項技能的好處，最好不要半途而廢。 銷售技巧 早前領英 (LinkedIn) 公布的「2020年企業最需要軟/硬技能」排名之中，「銷售」就是十大需求量最大的硬技能之一。在學習銷售的過程中，會認識到如何了解客戶的心理，如何向他們提供最適合他們需要的產品，還要認識如何向客戶推銷更多其他產品等技巧，從而為公司帶來更多的收入。 「銷售」會涉及多方面的知識範疇，由銷售心理學到說話的態度和技巧，都會接觸得到。就算現在你並不是任職銷售行業的工作，也能夠從學習「銷售」的過程中，提高自己的情緒控制能力及學會和別人溝通的技巧。無論對事業或改善人際關係，都會有一定的幫助。 記憶力訓練 無論學習甚麼技能和知識，都需要有一定程度的記憶力。不需要一目十行或過目不忘的高強記憶力，但求不要學完就瞬間忘記得一乾二淨就可以了。但隨著年紀的增長，記憶力會漸漸衰退。除了進食能夠提升記憶力的食物之外，坊間也有多款不同提升記憶力的方法，如：圖像記憶法、聯想記憶法、位置記憶法等等。選擇適合自己記憶力訓練的方法，提升自己的記憶力，就能夠減少遺忘工作的機會啦！ 小貼士#2：學習技能要由淺入深，不宜過於急進。 影音製作 同樣是領英先前所公布的「2020年企業最需要軟/硬技能」之一的「影音製作」硬技能，由於現在網絡紅人的興盛，以及各行各業都需要製作產品和服務介紹的關係，對於「影音製作」這項技能的需求也日益漸大。 學習「影音製作」的過程中，不但要懂得如何運用 OpenShot、iMovie、Adobe Premeire、Lightworks 等專業影音製作軟體，還需要有獨特的創意思維，例如影片之中那段位置需要加入特效、濾鏡、轉場等等，這樣做出來的影片才能夠吸引觀眾追看。 雖然看上去好似好難學，但不妨由最基本的用智能手機拍攝大約一至兩分鐘的短片開始吧。如果日後對影音製作方面有濃厚興趣的話，也可以考慮投身於廣告業、媒體製作公司或電視台等。 編寫應用程式 由於智能手機現在是十分普遍的關係，所以在澳門生活無時無刻都會接觸到多款手機應用程式，例如：CTM Buddy、交通資訊站、豐付寶、澳廣視 App、澳門錢包、澳覓等等。除此之外，近年來有關人工智能、大數據分析和5G的研究也已經漸漸步入應用的階段。因此，將來定必需要大量的程式編寫人才。 說起編寫電腦程式的語言，相信大家最熟悉不過的有 C++、Java、Javascript、SQL 等等，而近年來最熱門的程式語言就是「Python」。被很多程式編寫員譽為2020年必學的程式語言「Python」，除了容易學上手，就算零基礎也無問題之外，對設備的需求也不大。只要家中有部電腦，連上互聯網，就會有大量的「Python」免費教學出現。 無論你最後選擇學習那一款程式語言都好，都會得到相當多的好處。譬如提高邏輯、數學和思考能力，而且也能夠透過編寫程式來減輕你的工作量，讓你更能夠如期完成上司交代給你的工作，使你的上司留下「你有很高工作效率」的好印象，對將來升職一定會有幫助。 小貼士#3：學習一項新技能時，最好在眾多的教材中，挑選一至兩套適合你的教材，學習過多的教材只會令到身心疲憊。 正所謂「活到老，學到老」，人一出世便開始踏上學習的道路。要不斷自我進修，學習新技能，才會不被社會淘汰。更何況現在因為留在家裡工作的關係，每日都會省下一定的時間出來，何不善用這些時間，到網上自我學習一些新技能，說不定會從中發掘出新興趣，又或者成為轉換行業的一個好契機呢？ 作者：IronMan

【在家系列】【對抗武漢肺炎】上網買餸！今日落單聽日送貨上門

娛樂殿堂
Lifemagtechie・2020-02-17

為對抗疫情，大家可能已經留喺屋企食咗好多日外賣，小編亦發現身邊好多人廚藝都突飛猛進，估唔到呢段時間大家廚師魂都覺醒晒！小編我當然都唔可以執輸，但問題來了，唔出門口買餸又可以點煮飯？今日就分享幾間，今日落單聽日送貨上門嘅菜欄比大家啦。 1.創新蔬果食品 電話：28482788 /66801029 大部分菜種都有，當天下單，第二天送貨，澳門區滿 $70 送貨。 2.強記菜欄 電話：28767500 / 63888803 大部分菜種都有，當天下單，第二天送貨，澳門區滿 $70 送貨。 3.八方蔬果 WeChat : 85362815700 大部分菜種都有，當天下單，第二天送貨，澳門區滿 $100 送貨。 4.興盈鮮果 電話 / wechat : 62321288 大部分菜種、各種水果、冰鮮雞鴨鵝，澳門區 $100 起送。 5.澳門華記菜欗 wechat : add689126 大部分菜種還有冰鮮雞，晚上七點前點下單，第二天送貨，澳門區五斤起送。 https://www.facebook.com/pg/澳門華記菜欗-111379340427250/photos/?ref=page_internal 6.金山凍肉食品 電話：28351231 wechat：66856852 各種急凍肉類海鮮，澳門 $300 起送。 網址：https://www.facebook.com/gmfrozenproducts/ 作者：澳門健治郎 更多文章： 宅在家中遊戲精選，一機在手組埋朋友！ 【對抗武漢肺炎】屋企日日做！老中青提升免疫力的運動

【澳門婚嫁】 結婚註冊+旅行拍照適用，5家簡約輕婚紗品牌推薦！

愛情婚嫁
Lifemagshopper・2020-02-17

近年潮流變化不斷，但大有化繁為簡的趨勢，婚紗選擇也有不少新選擇！擺脫過往隆重而傳統的婚紗，在澳門註冊結婚，不少新人會選擇穿着簡單輕鬆的輕婚紗，除了輕鬆易打理外，價格更容易負擔！以下推薦幾款輕婚紗品牌，給新人多幾個選擇！ BHLDN 來自美國的BHLDN是知名的婚紗網絡商店，它是美國品牌 Anthropologie獨立出來的副線。網站除了有不同款式的輕婚紗外，還有不同的婚禮配件像耳環、頸鍊、頭紗和婚鞋等等一應俱全，方便新娘一次性選擇！ 價格：MOP $2000 - $20,000 圖片來源：BHLDN Dear White 中國的品牌Dear White成立於北京的798藝術區，主打原創設計婚紗，每條裙子都有獨特的名字，禮服風格偏向復古小眾，一流的剪裁非常吸引。其中旅拍系列偏向輕便簡約，設計非常獨特，而且和國內許多名星都有合作過。 價格：MOP $2000 - $6,000 圖片來源：Dear White Needle & Thread Needle & Thread是英國的小眾品牌，但品牌設計師曾經是英國皇妃凱特鍾愛的Karen Millen的首席設計師，特色在於其精美的刺綉和珠片釘功，令到每款裙子都仙氣濃郁，保證滿足少女心！品牌除了日常派對禮服裙子外，更有獨立的婚紗系列。 價格：MOP $2,000 - $12,000 圖片來源：Needle & Thread Caspia LiLi 走出傳統，與別不同的台灣品牌Caspia LiLi創立出「兩件式」婚紗，除了傳統的One-piece婚裙外，新娘可以自主選擇及搭配出自己獨特的婚紗，留下獨一無二的回憶。品牌設計相對低調簡約，拆分的婚紗更可以融入日常生活中再行穿着，增加了衣服的實用性。 價格：MOP $1,500 - $4,000 圖片來源：Caspia LiLi Married Mari 近年韓風大行其道，不少人喜愛韓式的優雅清新風格，韓國品牌Married Mari就是韓式輕婚紗的代表之一。推出了多款女生鍾愛的元素，不論你是喜歡精緻的蕾絲、乾淨利落的西裝款式、簡潔素雅的緞面婚紗，在這裏你都可以找得到！ 價格：MOP $500 - $1,500 圖片來源：Married Mari 輕婚紗相對傳統婚紗更容易配搭，保留了儀式感之餘實用性也很高，除了澳門註冊和旅行拍照外，在日常生活中或者派對上穿着也沒有問題，而且保存也相對容易，更可以選擇到最適合準新娘個性的款式，回憶更加特別。 如果您想知道更多婚嫁的資訊，請留意： 【澳門婚嫁】新娘必知！一秒教你挑選合適的婚紗！ 【澳門婚嫁】澳門婚紗攝影推薦，留下美好幸福的回憶 作者：Dororo

《星聲夢裡人組曲》

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-02-15

由澳門音樂人重新把《星聲夢裡人組曲》(作曲: 賈斯汀·赫爾維茨Composed by Justin Hurwitz)Lalaland Medley編曲演奏，希望大家喜歡。 編曲Music Arranged: 郭莉菁 Christina Kuok (註：動畫和視頻達人，現專注音樂。) 鋼琴6手聯彈 6-hands Piano : Christina Kuok, Lucci Fan, Angela Tam 錄影Cameramen : Ymx Haya Ku & Alan Tang 剪接Video Edit : Ymx Haya Ku

情人節

生活在我城
半島師奶・2020-02-14

就算是情人節，我依然乖乖地留在家中陪男神，因為我每日都一直看著他，思考我們以後會更加強大、穩定、以及和諧。#半島師奶#情人節#半島男神#早午晚各望一次#每次一小時#施叔使出青光眼

可愛的肉肉植物

環保自然
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-02-14

多肉植物實際上是園藝界的用語，在定義上是模糊的，不是植物學上擁有明確定義的分類，最廣泛的定義是「擁有肥大儲水組織的植物」。 它們是「必須行景天酸代謝的光合作用的植物」，有時還會需要加入植物生長的環境、氣候去定義；簡單來說，就是植物上擁有肉質部的植物就是多肉植物。 多肉植物的必需品 陽光：多數的多肉植物都喜歡曬太陽，部分的多肉擁有耐陰的能力，適度的給曬到陽光是很重要的。 空氣（通風）：大多數多肉植物都不太適應潮濕的環境，所以通風對他們來說格外重要，放在窗邊、陽台上都是不錯的選擇。 水：土壤的乾燥與潮濕程度會影響植物有沒有辦法透過根系得到水份，而水也是植物行光合作用不可或缺的元素，基本上「雙週澆一次水」是比較合適的頻率。 肥料：植物都需要營養素，如果可以適度補給的話，能夠讓多肉帶來很不一樣的效果，多肉用一般的肥料就好了。 土壤：土壤又稱介質，多肉植物原生地大多是缺水的地區，土壤不需要太保水，用顆粒土會比較適合，剛帶回家的多肉最好要換土移盆會比較好管理、照顧。 圖片鳴謝：首席村姑&玲瓏and Mr. Jeff Ieong 資料：網絡

【在家系列】【對抗武漢肺炎】屋企日日做！老中青提升免疫力的運動

生活在我城
Cheers!・2020-02-14

面對武漢肺炎疫情，不少人都選擇減少出門，避免感染。政府亦建議大家可以在家做適度運動，提升免疫力，加快身體的血液循環及新陳代謝的速度，才能更有效對抗疫情。 小編自問不是一個會主動找運動資訊的人，但這幾天 home office 實在坐到腰酸背痛，於是忽發奇想，看看體肓局會不會有一些運動指導，結果有以下的大發現。 體育局--澳門系列健身操 資料來源：大眾體育 影片按此 另外，伸展或肌力訓練都是很有效的居家練習：如瑜珈、掌上壓、客廳來回走動、原地扭腰擺臀等。以下幾個影片都是小編精選出來難度較低，適合各年齡層的朋友在家運動的。 １. 老中青皆適合 影片來源：Coffee 林芊妤 YouTube 2. 針對1 - 6 歲 影片來源：一大粒小台客 - Noemi Giulio Eva YouTube 3.老人家必做 影片來源：按扭新聞YouTube 4.加強版訓練 影片來源：University of Macau 以上介紹的幾個運動每天都可以做 1 - 2 次，不過提提大家，要注意運動空間的通風、出汗後保暖及適時補充水分，以更好的健康狀態共同對抗武漢肺炎！

特別的情人節禮物 - 智能尤克里里

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乜交食玩買 | Mackel Sharing・2020-02-14

情人節快樂~大家還諗爆頭吃什麼情人節大餐，不如憑歌寄意，彈一首動人的樂曲給你的致愛啦。「好難學」、「學極都學唔識」，唔好再揾藉口啦。 今次介紹一部智能尤克里里，據稱半小時可以學識彈奏，而且可以手機APP互動，除了學習彈奏外，還有互動音樂遊戲，最適合情侶，琴身也非常輕巧，女仔拿上手也不覺太大。 PS. 手機APP還是一個調音師 介紹片段: 更多片段：

家人想外出時的解決方法

生活在我城
半島師奶・2020-02-13

自宅防疫已快十四天，而我也快瘋了，但大家要撐住，家人要互相監督，不要偷偷外出讓之前的忍耐白費。#半島師奶#自宅防疫#聽誠哥的話#扯大纜#施叔不動如山

素食有益2

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-02-13

今日下雨天，所以要吃些有益的食物素食，三餸一湯白飯食1-2碗令人心情開朗；心地好、心情好為健康之本。 頭盤：一條青瓜切好加上少許蒜頭粒，白醋、生抽、豉油和麻油少許；喜歡的話再加些油浸乾辣椒，好味道。 主菜：白芍西蘭花及小棠菜，之前加少許油鹽，放在滾水數分鐘至熟， 燙西蘭花和小棠菜的時候，放點鹽、糖和油令到提起食材鮮甜味，之後西蘭花和小棠菜最好過一下涼開水，保持色澤之外還保持爽脆。 主菜：薯仔、青椒、豆乾和茄番加少許油炒， 再加少許水收乾水至熟便可， 可以加點番茄醬令顏色更加漂亮，同時可加少許蘑菇粉調味。 湯:木瓜一個紅蘿蔔一條加水煲湯， 再加腰果和數粒紅棗(可加素芝士和磨菇數個) ，煲滾後湯鮮味發出來不需加任何調味料。飯是有機米加少許油、鹽等一起煲，令飯更加軟熟又健康。 特別鳴謝：李太和素食寶寶 箴言1章3-6節：使人處事領受智慧、仁義、公平、正直的訓誨，使愚人靈明，使少年人有知識和謀略，使智慧人聽見，增長學問，使聰明人得著智謀，使人明白箴言和譬喻，懂得智慧人的言詞和謎語。

【在家系列】宅在家中遊戲精選，一機在手組埋朋友！

娛樂殿堂
Lifemagtechie・2020-02-13

足不出戶搵朋友玩遊戲 放工放假宅喺屋企唔想外出，又想搵朋友一齊玩？小編都知道，喺被窩入邊玩手機先係最爽嘅，所以今日就精選幾款遊戲，等你哋可以搵埋朋友，一齊宅到天荒地老！ 神來也麻將多合1 相信大家都好鍾意打麻雀，呢個 APP 入面除咗 16 張麻雀、廣東麻雀之外仲有鋤大 D 、鬥地主等熱門撲克遊戲，同朋友即刻打幾圈都得。 瑪利歐賽車巡迴賽 瑪利歐賽車大家都一定好熟悉，經典角色加埋世界城市為主題嘅賽道，可以同全世界玩家同朋友一較高下。 PUBG Mobile 「食雞」絕地求生手機版，同電腦版一樣跳完飛機之後收集裝備，就可以同其他玩家戰鬥，但係手機就可以玩，唔洗坐起身離開張床玩就是爽！約個神隊友一齊玩，今晚食雞不是夢！ 第五人格 簡單來說就是 1 V 4 鬼捉人遊戲，5 個朋友一齊玩，4 人努力逃生，1 人扮演監管者負責阻止佢哋，遊戲中加入好多劇情與荒誕哥德風，地圖氣氛加上逃脫時一直要留意監管者幾時靠近你，真係緊張又刺激。 如果覺得下載遊戲好麻煩，打開微信一樣都有遊戲可以玩。 微派狼人殺 相信大家對狼人殺都好熟，電話玩超方便，即時邀請朋友入場，最多仲可以 10 個 FD 一齊玩。 微樂廣東麻將 無錯一樣唔洗下載都可以打麻雀同各種撲克遊戲。 你畫我猜 呢嗰相信睇名都知道玩法，輪流繪製題目比其他玩家估，一不小心發現朋友原來係個靈魂畫手。 眼力達人 經典嘅找不同遊戲，只要搵出兩張圖唔同嘅地方就可以過關啦，仲可以挑機朋友睇吓邊個眼力好，呢個一關過一關，一不小心可能就玩咗幾個鐘，記得休息吓雙眼啊。 作者：澳門健治郎

「三眼恐龍蝦」- 成長篇

生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2020-02-12

上回提到「三眼恐龍蝦」飼養套裝，今次展示一下「活化石」寵物 - 三眼恐龍蝦的成長過程，孵化期非常短，本片記錄了「三眼恐龍蝦」10天就可以看到幼蟲成長，而且一天一倍的成長速率成長。大家從中就可以在家學習一下飼養「活化石」。 成長片段: 更多片段：

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