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紐約人氣漢堡店Shake Shack即將登陸澳門

生活在我城
Lifemagfoodie・2021-03-17

各位burger迷終於唔駛過大海去香港都可以食到佢經典ShackBurger、波浪薯條同美式檸水! Shake Shack宣佈即將首度登陸澳門,於2021年中旬在倫敦人開始試業。開業前更聯乘本地平面設計師及插畫家Kun Lam,創作出一幅結合葡萄牙瓷磚印花、澳門特色路標同Shake Shack經典美食標誌嘅大型壁畫俾大家打卡! 澳門Shake Shack帶來經典ShackBurger®、波浪薯條、手工啤酒、美式檸檬水及鮮製雪糕,之後會製作出澳門獨家美食,大家要留意喇! ShackBurger - Burger愛好者必點招牌芝士漢堡 漢堡扒以全天然安格斯牛肉打造,直接由優質原塊牛排切割而成,天衣無縫的味道平衡配合濃郁牛肉滋味,加上美國芝士、新鮮生菜、甘甜羅馬番茄及秘製ShackSauce醬汁,最後夾上質感鬆軟的Shake Shack特製漢堡包。ShackBurger®一直被客人及媒體譽為他們吃過最好味的漢堡之一。 Shroom Burger - 大啡菇流心芥茉及車打芝士burger 小編私心推薦素食者必點炸大啡菇流心芥茉及車打芝士burger,配上生菜、蕃茄和自家出品ShackSauce,就算不食肉都同樣好味! Chick’n Shack - 炸雞漢堡 波浪薯條 奶昔 店家出品的奶昔出名夠幼滑creamy 關於Shake Shack Shake Shack是來自紐約的街頭人氣漢堡店,提供100%全天然安格斯牛肉漢堡、全天然走地雞肉漢堡、美式牛肉熱狗、鮮製雪糕、波浪薯條、手工啤酒和葡萄酒等,享譽全球。用合宜的價錢提供新鮮及高質素的美食,更為客人們帶來兼具活力及魅力的社區相聚空間。 Shake Shack始終堅持「Stand For Something Good®」的品牌理念,並從食材、招聘、環境責任、室內設計、社區貢獻等多方面努力不懈地實踐它。自2004年Shake Shack於紐約麥迪遜廣場公園開設首家店鋪,現已在美國30個州及華盛頓特區設有超過300家分店;另有超過95家的海外分店座落於倫敦、香港、上海、新加坡、菲律賓、墨西哥、伊斯坦堡、杜拜、東京、首爾等。

最新文章

澳門教育家陳康妮:芬蘭與澳門創新教學法(澳門天空時報) 作者:陳康妮

文化創意
陳康妮・2021-05-05

芬蘭作為全球幸福指數最高的國家,在國際社會上日益受到關注,他們的教育教學觀念也吸引了世界各國教育學家們的注意。誠然,各國的國情不同,對於如何通過教育提高整體公民的科學文化素養的觀念也存在差異,社會需要的人才類型也存在差別,但是我認為儘管各國的情況存在不同,根據「取其精華,去其糟粕」的原則,我們可以靈活地借鑒芬蘭的教育模式。 首先,相對於我們存在的一些應試教育的思維,我們可以借鑒芬蘭教育中注重對人整體的培養的思維。學生們都是有血有肉的人,不是沒有情感的學習機器,而且除了學習教育階段,他們還有很長的一段人生路,作為老師,我們對於學生的傳道授業解惑不能僅僅停留在學習方面,更是要注重對於學生思維能力的培養。當然針對於我國現在的國情,學業競爭力比較大,因為學生們面臨著升學的問題,我始終認為學習是一個靈活的過程,要先學習方法,知道如何學習效率最高、學習效果最好,才能在此之後進行大量的知識汲取。這種學習過程,也是對於學生思維能力的培養,可以培養他們的邏輯思維能力、推理判斷能力、文字理解能力等,讓學生們既擁有共情的能力,又能擁有理性分析的能力。我覺得這是澳門教育與芬蘭教育的融合,既借鑒了芬蘭的教育模式,又符合我國的國情,符合我國升學考試大趨勢。 其次,雖然有一句話說「師傅領進門,修行在個人」,但是在我看來,師父本身的素質和能力是十分重要的。我們都知道,芬蘭很注重教師自身的素質和能力,對於教師有很嚴格的要求,我覺得這是我們需要學習的。澳門的教育從事者有很多,但是個人素質參差不齊,也曾出現過一些不太好的例子。處於學習階段的學生們,年紀相對來說比較小,很容易受到一些不良的影響,我們教師不僅需要在教學過程中引導學生們向著好的方向發展,同時要注意規範自己的行為,成為學生們學習的榜樣。有的教師可能會因為自己是成年人而覺得學生們是容易欺騙的,但是殊不知,小孩子們是十分敏感的,也有家長們的監督。同時教師們也要貫徹終身學習的理念,因為知識在不斷地更新、變化,社會在發展,教師們也應該進步,我們需要更新教育學、兒童心理學等學科方面的知識。我們需要學習芬蘭教育中對於教師素質嚴格要求的精神,我們不能只將重點放在學生身上,還要把握教育的主體,也就是教師們。只有教師們的整體素質提高了,學生們才能接受到的優秀的教育,這樣才有助於學生們的學習與成長。 最後,我始終堅持寓教於樂的思想,我們不要將學習變為一項十分枯燥的工作,而是要將學習培養為學生們的興趣,讓學生們想要學習、積極學習、主動學習。我覺得芬蘭的幸福指數高也在於他們對於生活的態度,而這種生活態度是我們需要學習的,對於生活的態度也會反映到對於任何事情的態度,也就是會反應到對於學習的態度中。學生們不僅需要學習也需要生活,教師和學生都不是機械人,我們希望學生們好好學學是為了他們以後有更好的生活和更好的人生,所以我們要通過寓教於樂的方式傳遞給學生們一種積極的面對人生態度,讓祖國之花在華夏大地上綻放。 *本刊特邀作者陳康妮

聯想流 ── 繪本《有麻煩了!》的燙斗印變形記

文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2021-05-03

  繪本《有麻煩了!》是個胡思亂想的故事,是個坐在課室窗邊的孩子仰望浮雲的故事,是成語杞人憂天的現代喜劇版本......   反覆去形容這個故事,我的意思是,我喜歡它。   喜歡它由簡而繁、自尋煩惱 ── 傻的可愛。不是掛著鼻涕、搖搖欲墜的孩子那種傻,是一種深入淺出的天真,一種深刻觀察生活的抽象表達,要不然怎麼能從一個燙斗印,娓娓道出一個「天馬行空」的故事 ── 不是說笑,裡頭還真有「火箭墜落」!   燙衣服的時候,小女孩一恍神,就在奶奶親手織就、媽媽最喜愛的桌布上留下了不可磨滅的印痕,她慌極了,於是接連產生出一串想法,皆離不開燙斗印的變化......   這其實是一個極好的範例,解釋了聯想是甚麼,創意是甚麼,創造力是甚麼......這些皆不是無中生有,均是從一件事物遷移化為另一件事物的過程和結果,所以滄海桑田雖是形容極大的變化,卻也是大自然創造力的結果。   另一本繪本《跑跑鎮》也有異曲同工之妙。 延伸閱讀:哐!《跑跑鎮》上的創意寫作   我們也可以隨著創作者的筆觸,師法他的創意路徑,來衍生出讀者自身的創作。   所以繪本《有麻煩了!》安排的閱讀實踐,就是邀請讀者也在燙斗印上「做文章」:決定燙斗印的變化,來完成一幅四格漫畫。   讀者們的創意可令人驚喜了!   一組家庭描繪奇遇的故事:一艘「太空船」墜落海底,駕駛員被巨大「章魚」劫持,幸得「魔鬼魚」的仗義救援,最終抵達了深海「城堡」。   又一組家庭描繪了時間的故事,別出心栽地安排了一棵樹,描畫了它在春雨綿綿中、又在驕陽夏日中、在呼呼秋風中、也在皚皚白雪中。   一個小朋友認為燙斗印的形狀似窗,既是看世界的地方、亦為心情的出口,她描畫了日常的喜怒哀樂,以太陽象徵開心、雷霆暴雨喻傷心、滿樹辣椒畫傷心、蝴舞花間表示快樂,媽媽則為她裝飾了窗簾,包容了她的如波起伏的情緒。   有些書讀了,你會更喜歡作者,有些書讀了,你會更喜歡自己,我認為繪本《有麻煩了!》屬後者。 你可以從這些地方借閱到這本繪本: 中央書庫、中央圖書館、何賢公園圖書館、望廈圖書館、氹仔、路環圖書館 ── 實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

【澳門美食】小菜比酸菜魚好吃?姚姚酸菜魚

生活在我城
椒鹽脆餅・2021-05-02

近年來,酸菜魚令人為之瘋狂,有人為它排隊3小時都不覺得誇張!而最近在氹仔市區開了一家來自深圳的連鎖酸菜魚品牌––姚姚酸菜魚,藉著還有新店優惠,便和同事放中午飯時來試一試。 店內風格走一種現代小清新路線,鮮明的霓虹燈,配搭品牌主色藍綠色,非常醒目。現場空間感很足,用餐環境寬敞舒適。 店內打造不少值得打卡拍照的角落,在設計上花了不少心思。 自助茉莉花茶專區,花茶味不太重,但剛好吃酸菜魚時可以解膩。 筷子刻有可愛的魚圖案 酸辣藕丁 蓮藕的口感爽脆,醬汁酸酸麻麻的非常開胃,值得一試! 鉢鉢什錦 這道小吃分別有鵝腸、無骨鳳爪及一些蔬菜,還挺入味,但鵝腸口感不夠脆。 黃金脆炸小酥肉 上台的時候是新鮮熱騰騰的,所以非常香口,調味亦很適中,不會太鹹或太辣。 成都樟茶鴨 這道菜有點像平常吃的燒味,味道相比起沒有前幾道菜突出,不是必點。 姚姚酸菜魚拼水煮豆花魚(配金針菇、龍口粉絲) 來到最期待的環節,前幾道菜表現都不錯,但這道招牌菜有點失望,酸菜魚味道略清淡,魚肉的口感不錯,但整體不太入味。另外,水煮豆花魚的味道亦有別於一般的水煮,同事說有點像康師傅牛肉麵的味道。我們點的是2人份,份量亦不算太多。 總結:地理位置不錯,用餐環境亦很舒適,小吃味道出色,酸菜魚可能比較適合不吃辣的朋友。現在會員每星期三可獲7.8折優惠,價錢還算合理。 姚姚酸菜魚 地址:澳門氹仔廣東大馬路星皓廣場一層 營業時間:11:00-15:00, 17:00-22:00 目前不接受訂桌,但可下載美味不用等APP,了解等位情況。

【收納秘訣】不用鑽牆也可以!五件收納法寶你必須有!

專題報導
Cheers!・2021-04-30

家中空間有限,自然恨不得用盡家中每個角落,務求把空間最大化。市面上有不少收納神器,只需要簡單安裝或者直接使用,令住戶省卻繁瑣安裝或要鑽牆的煩惱。想看有什麼法寶?馬上往下看吧! 防水牛皮紙袋 收納很多時會因空間大小限制,找不到適合尺寸的收納盒,這款防水的牛皮紙袋結實耐用,小清新的外型還同時具有實力,只要把袋口向下折就可以輕鬆調校高度。無論是廁所、衣櫃或者雪櫃收納同樣方便使用。 磁吸雪櫃置物架 這款置物架透過磁力即可緊扣不怕掉,非常適合在雪櫃旁放置調味品、零食、保鮮袋、廚房紙或小工具等用品。這種置物架亦有不同款式,可以自由配搭出不同組合,方便廚房使用和增加廚房的桌面使用空間。 分層隔版 櫃子如果開始時沒有製作層版,會令儲物頂部空間大為浪費,如果需要改變收納空間,這種伸縮型的衣櫃分層隔版十分實用,不但隨時可以拆除取出,亦不需要在衣櫃鑽洞安裝。無論衣櫃、廚櫃、鞋櫃和收納櫃都可以用到,雖然不能放太重的物品,但整體使用上十分便利。 真空吸置物架 浴室和廚房很多時候都有很多瓶罐,利用垂直空間使用置物架,可以告別凌亂之餘整潔空間之餘,利用真空吸盤置物架就十分方便。這種安裝方法只需要一秒即可搞定,而且還可以隨時裝拆及重覆使用,底下的瀝水設計亦不怕積水造成發霉,適合廚房和浴室使用。 門後掛鈎 門後空間千萬不要忽視,像這種一排式的掛鈎比單個鈎更實用和美觀,除了可以掛在門頂上之外,也可以用3M貼把它貼在牆上,就算是女生也可以輕䯳安裝。平時隨手脫下的大衣、㡌子、手袋等都可以掛在門後,節省空間又方便。 (以上圖片均來源自淘寶,如有侵權請告知刪除) 繼續以上內容均與澳門本地收納師 無間整理 Infinite Organizing 合作整理校定。 下篇預告:你家不是垃圾場,五件你必須丟掉的物品,學會斷捨離! 如果你想看更多關於家居收納文章,可以查看以下文章: 【收納秘訣】不是蜈蚣精卻有超多鞋子,你一定要學會的鞋櫃收納法! 【收納秘訣】2個電線收納秘訣 附9款電線收納神器 【收納秘訣】每個家的廁所鏡子,竟然都蘊藏着無限魔力?!