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【澳門美食】由葡萄牙米芝蓮星級名廚主理,澳門倫敦人「希雅度葡國餐廳」

生活在我城
Lifemagfoodie・2023-10-13

位於澳門倫敦人嘅希雅度葡國餐廳,由葡萄牙米芝蓮星級名廚Henrique Sá Pessoa主理,打造正宗又精緻嘅葡國菜餐飲概念,非常有特色!最令小編印象深刻係「葡式鱈魚伴慢煮蛋黃與洋蔥泥」,以以葡國嘅石板路為靈感,口感亦非常豐富。「烤章魚」同「油封乳豬」都係招牌菜,值得一試!另外,甜品都整得好靚,味道同賣相兼備呀! 如果想睇各菜式嘅詳細介紹就快啲去片喇~ 前菜 香煎鴨肝配蘋果、格蘭諾拉麥片、紅菜頭與咖啡 香煎帶子伴青豆與葡式香場配芥末荷蘭醬 紅蝦肉卷配花椰菜奶油,貝殼海鮮沙巴雍與三文魚籽 烤章魚配辣椒杏仁味噌醬與嫩蘆筍 章魚份量十足,鮮嫩又有咬勁,配搭特制醬汁,層次豐富! 炙燒金槍魚片配醃制蔬菜與番茄韃靼 葡式鱈魚伴慢煮蛋黃與洋蔥泥 外型非常特別,以葡國嘅石板路為靈感,將其拌勻之後,蛋汁與鱈魚鹹鮮味融合,非常值得一試! 龍蝦雜錦海鮮燴飯 鴨胸伴鵝肝餛飩配芹菜醬與五香汁 油封乳豬配莞菁泥、腌制洋蔥與黑椒汁 油封乳豬烤得皮薄而脆,肉質細嫩,啖啖肉,配搭黑椒汁,非常惹味! 巧克力炸彈配咸味焦糖榛子雪糕 甜點賣相每款賣相精緻,特別推介這款巧克力點品,香濃而不膩! 海韻柑橘、柚子雪芭配糖霜海藻 杏仁與橙 希雅度葡國餐廳 電話: +853 8118 8822 地點. 澳門倫敦人2樓2206號 想睇更多精彩內容?快 d 下載 Home Media App 啦!一個賬號即可享盡劇集、電影、綜藝等娛樂內容,仲有本地娛樂頻道,啱晒您口味! 下載 Home Media App:https://qr.page/g/161uxQuUOuk

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罰罰罰!十倍罰!黃實線唔落得!澳門的士司機:「揾埋都唔夠佢罰!」

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澳門生活圈・2018-07-26

澳門 MACAU 人哋都話係一座好城市 當然 嚟澳門吃喝玩樂嘅人唔少 但喺一切嘅繁華背後 真正了解澳門嘅人又有幾個 更唔好講係共患難嘅人 (圖片分享自ins) 澳門雖然作為一座旅遊城市 但仲有好多地方不盡人意 車多人多、到處塞車... 有時候真係覺得寸步難行 就連本地市民都日日承受住 ◀交通塞塞塞▶ ◀巴士逼逼逼▶ ◀的士貴貴貴▶ 2018嘅上半年 澳門一單又一單嘅 「黑的」事件 令到唔少澳門本地市民 寧願行路都唔想搭的士 的士問題處處多! 噚日(24號) 立法會第三常設委員會繼續討論 《輕型出租汽車客運法律制度》 (俗稱「的士規章」) 面對無良的士司機嘅 “濫收車資、拒載行為” 社會大眾對「的士規章」嘅修訂 都寄予咗好大嘅期望 畢竟澳門黑的早已「聞名海外」 但今次喺細則性討論嘅時候 矛頭卻直指的士上客違規嘅懲罰 將違法上落客由原來嘅300MOP有可能加碼到3,000MOP! 足足高咗十倍! 有的士司機稱 澳門八成道路都係黃實線,如果的士黃實線上落客要罰錢,真係揾埋都唔夠佢罰! 驚你啊? 黃實線唔落得 咪係實線盡頭落! 呢啲叫醒目! 完美避過抄牌一劫! Nice~ 今次討論仲提到 「的士規章」嘅有關處罰制度 會採用更快速、快捷嘅特別程序 嚟處理違法行為 大大提高行政效率 慳咗唔少程序上嘅不必要手續 實行罰款「速速磅」 相信修法之後 治安警同交通局兩個執法部門 辦事效率會更高 另外法案仲建議 獲得的士駕駛員證嘅前提之一 係必須通過交通事務局負責嘅考試 建議曾經違反的士駕駛法規 但未達到四次註銷 相關駕駛證嘅司機 喺有效期5年嘅執照屆滿續期時 首先參與政府開辦嘅培訓課程 加強駕駛者交通意識 關於的士駕駛員特別義務方面 提出咗每日出更不多於九粒鐘 新法生效後 最長工作時間、中間休息時間、超時工作 都將會照《勞動關係法》規定嚟計 而對於黃實線上落客罰3,000MOP 的士業界都大嗌: 「揾埋都唔夠佢罰!」 邊度都係黃實線,畀條生路行下! 的士限制已經好多,例如巴士站前後十米同埋離街口五米都唔可以上落客,依家再加埋黃實線,真係唔知要點揾食! 叫人喺邊到停呢?如果女仔半夜搭的士返屋企,行到冇實線嘅位置(例如高士德),都到屋企咯!咁警方又應該點處理? (圖片分享自力報) 澳門的士問題多多 實黃線上落客罰款 究竟係利民? 定係多此一舉? 講真小Pe最關注嘅都係 有冇更好嘅方法處理黑的問題! 你又點睇? 圖片分享自:澳門力報、Ins 新聞素材來源:澳門力報 編輯撰寫:小Pe 本號原創文章,未經授權,不得轉載

16款餅乾緊急召回!加拿大網紅餅乾疑染沙門氏菌,民署呼籲停止食用!

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澳門生活圈・2018-07-25

相信跟小編同屬吃貨的小夥伴們 生活中一定嘗過不少網紅零食 對於什麼國家出產什麼零食最好吃 正宗吃貨那絕對是了然於心 就比如從加拿大風靡到全球的這款 RITZ bits Sandwiches 由兩片酥脆的烘焙餅乾 夾雜著香氣馥鬱的芝士醬 濃香可口,鹹而不膩 號稱不添加任何防腐劑、添加劑 俘獲了大批老少的味蕾 在澳門大大小小的超市 你也都能見到RITZ餅乾的身影 無論本地人還是遊客都十分愛買 但是,大家現在要停一停手了! 上周五(7月20日)加拿大食品檢驗局發出警告 家中有Ritz Bits Sandwiches芝士和披薩這兩種口味的朋友們立即將這個餅乾丟掉! 除此之外還有品牌Mixed餅乾,兩品牌合共16款餅乾。包括了多款Ritz乳酪三明治口味餅乾、Ritz小口餅乾等多款熱銷產品。保質期在2019年1月-2019年3月之間。(完整召回品種目錄請看後文) 因為由於可能受到沙門氏菌感染,目前生產公司已立即對涉案零食進行召回。 “加拿大食品檢驗局在發佈的召回中表示:受沙門氏菌污染的食物,可能看起來並無異樣,也聞不到異味,但仍然會讓民眾染患疾病。” 不過讓大家放心的是,目前本澳食安中心跟進發出食品預警和聯繫涉事品牌產品的本地代理商和零售商,根據相關品牌本澳代理商瑞昌辦館回覆,澳門沒有進口涉事批次的餅乾 民署派員到市面各零售點進行巡查,也暫未發現上述受影響的批次產品出售。 為了慎重起見,民署食安中心呼籲市民: 如果有人曾經從外地購買到它們,請千萬不要食用!如食用產生不適,應立即就醫。 完整召回品種目錄 小編在此向大家普及下 ▼ 什麼是沙門氏菌? 沙門氏菌病是公共衛生學上具有重要意義的人畜共患病之一,它的病原沙門氏菌屬腸道細菌科,包括那些引起食物中毒,導致胃腸炎、傷寒和副傷寒的細菌。 感染沙門氏菌症狀 人在感染沙門氏菌12到72小時後出現的症狀包括沙門氏菌中毒的症狀通常包括發燒、頭痛、嘔吐、噁心、腹部絞痛和腹瀉。據不完全統計,每年大約有1000人死於急性沙門氏菌感染。 各位小夥伴們 還不檢查下你家有沒有這些餅乾! 新聞素材來源:澳門力報、百度百科 編輯撰寫:小宇 本號原創文章,未經授權,不得轉載

青年小孩齊紮堆!據說這是澳門最落地最實操的演講培訓!

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澳門生活圈・2018-07-24

「我是演講家」全國大賽澳門賽區 #講述好故事 #凝聚正能量 #「我是演講家」全國大賽 #有你參與更精彩 「我是演講家」全國大賽澳門賽區已經進入了複賽階段,由528位參賽者挑選出100位繼續進行下一輪角逐。 日前,大會特別安排了兩場共8小時的專業培訓予參賽者,全面提升選手們的演講能力。 首場複賽培訓由前統計局局長鄺碧芳女士分享如何「讓數字說話」、著名作家胡錦漢先生分享「欲窮千里目」- 詩詞融入演說的技巧、「我是演講家」籌委會主席黎俊文先生分享「會講故事得天下」。 三位嘉賓分享多年演講心得和經驗,讓參賽者將「數字、詩詞、故事」融入演講,大大提升演講的吸引力、說服力和感染力。 第二場複賽培訓大會請到澳門青年商貿發展協會會長廖信君先生分享如何「散發激情與正能量」、身心語言程式學高級執行師何雁婷女士分享「金莎朱古力演講術」、著名教育工作者楊穎虹女士分享如何讓你的演講「發光」。 三位嘉賓分享寶貴的演講心法及技巧之餘,為參賽者注入滿滿的熱情和使命感,令每位參賽者都滿載而歸。 兩次複賽培訓順利完成後,參賽者將面對100進30的嚴峻考驗。最終15強即踏上2018年9月1日舉行的澳門總決賽舞台,也有機會獲得代表澳門出戰11月全國大賽總決賽的資格! 大會特別邀請到人稱Ben Sir的歐陽偉豪博士擔任大會決賽評判及特別演講嘉賓。 想一睹決賽選手的出色表現 或Ben Sir風趣幽默的演講風采 馬上登錄Facebook上大會專頁購票 門票收益扣除成本後將撥捐「澳門展現真我協會」 幫助弱智人士建立自信及融入社會 想了解更多活動詳情 FB搜索:我是演講家

一張圖學懂買泰國樓

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股市操盤手眼中的泰國樓賺錢機會・2018-04-10

一張圖學懂買泰國樓 這是泰國BTS的地圖,計劃要買泰國樓,就最好留著它,肯定會有用處! 若你不是常去泰國,又或雖然常去泰國而又根本只記得那裏是BIG C、那裏是四面佛等等,曼谷那個地鐵站叫什麼根本不會太記得的話,請望望這張圖,圖中的1、2及3之外,其餘地點的樓盤,除非可以十分鐘之內步行到BTS,否則其實很難找租客的。 買泰國樓前,首先你要明白你的目的,而且要清楚知道你願意投入的資金有多少。任何的投資也是一個機率遊戲,沒有百份百確定的事情,你做要的便是選機率高的一邊。 若然目的是投資,買泰國樓自然希望賺錢,而且買入的單位最重要是租得出,若買入了單位,然後一直找不到租客,在投資的角度便等如是浪費了機會成本,而且找不到租客的樓盤,升值潛力也有限。請記得,要買泰國樓賺錢,最重要的就是「地點」! 有些人會說,只要買BTS沿線的泰國樓便不愁沒有租客,這肯定是錯的,而且地點不同,升值能力也會有較大差別,所以若是投資,選對「地點」一定最重要。 圖中 1) 這是傳統曼谷的旅遊熱點,但請記住這三個BTS的站名,Siam、Chit Lom、Phloen Chit (留意當中不包括最多紅燈區的NANA),去旅遊的人當然會住酒店,不會租你的單位,不過不少人會在那裏工作,因為工作機會較多,租盤自然有需求,而且不少到泰國工作的海外人士也希望接近較有人氣的地方,方便吃喝玩樂,這自然也會在那裏找租盤。 圖中 2) Rama 9,這是新商業區,泰國交易所也已搬到這區,不用問也知道在那裏上班的人特別多,海外到泰國工作的人也特別多,正在你在中環番工也希望住在上環或灣仔銅鑼灣一樣,租客自然不難找到。 圖中3) Thong Lo、Ekkamai,這是泰國的日本人區,但其實有點像香港的跑馬地,不少有錢人也住在那裏,而重點是不少富二代、富三代也住在那裏,他們不買也會租,目的自然是住近身邊的朋友,另外當然少不了到泰國工作的日本人,這兩個地點的樓盤也很容易找到租客。 學懂善用Google Map: 拿著這張泰國BTS的圖,可以看到每個站的名稱的,在Google Map打上BTS站名的名稱,比如Chit Lom: (Google Map先找BTS站) 在Google Map可以很容易找到Chit Lom在那裏,也有不少相片可以看看附近的環境,比如Chit Lom附近便是四面佛,然後你可以按「規劃路線」,再輸入你有興趣的樓盤名稱,比如「Q chidlom」,直接自己看看樓盤距離BTS有多遠,也可以看看附近的環境,不要因為別人說樓盤附近的環境有多好你便相信,要自己看看,其實不用親身到泰國,Google Map也可幫到你手。即使某些樓盤的名稱輸入後是找不到,問問經紀們拿售樓書來看,你會找到樓盤的英文街名,再在Google Map輸入街名,也可從中看看附近的環境! (按規劃路線) (再輸入樓盤名稱,找到樓盤與BTS的距離,同時可透過Google Map的相片留意附近的環境) (Q chidlom附近環境) 樓盤在1) Siam、Chit Lom、Phloen Chit 、2) Rama 9、3) Thong Lo、Ekkamai這些地點的,越近BTS便越值租。 但若在4) Onnut、Udom Suk、Bangna、Bearing站這些地點,除非樓盤步行至BTS可以十分鐘內到達,否則真的會較難出租的,這些地點有很多的平價盤,50萬至60萬港元也能買到,你可以當他們是未發展的「寶林」,有一定升值潛力,附近也確實在發展中,但你現階段買入,要找租客便較旅遊區、商業區及日本人區的樓盤困難,而且租金回報也較低。 不過優點就是平,所以你要想清楚你是投資還是自住,若然你選擇這些樓盤,只是數十萬元的價錢,放租與否若你也覺得沒有所謂,閒來自己自住,那也未嘗不可。 最失敗的投資者就是那一種連自己要自住或投資也沒弄清楚的人,你若買入單位後放租,那你又怎樣可以自住呢? 到你想自住時便趕走租客? 其實買樓自然希望賺錢,最好當然是賺價、賺租又賺匯。 賺匯率: 泰幣未來升值的潛力很高,相信在泰國4.0下,賺匯是可以做到的目標! 賺租: 樓盤一定要容易租得出的,不少港人買泰國樓,然後單位放租兩年也租不出,這便浪費了成本,寧可付較高的價錢,也要買容易租出的樓盤! 賺價: 旅遊區、商業區、日本人區都是升值潛力較高的地點,要賺價就不作他選,若在旅遊區,以目前的經濟來看,每年升值6%是可以達到的。而偏遠地區雖然在發展中,若你不介意把單位空置,然後等五至十年讓它升值,那當然也是可以的! 簡單來說,地點才是買泰國樓最重要的,但留意一點,旅遊區及日本人區,根本沒有數十萬港元便能入場的泰國樓,即使有,質素也不會太好。入場費大約是140萬至160萬港元,而商業區的入場費則大約是70萬至80萬港元,只有偏遠的地點才會有30萬至50萬便能入場的單位,要想好自己可投入的資金有多少,30萬至50萬買入單位,然後兩至三年賺一倍的想法,根本是沒有可能的! 筆者電郵: paul.mark881@gmail.com

五至十年後泰國樓價如何

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股市操盤手眼中的泰國樓賺錢機會・2018-04-10

筆者一直都跟身邊的朋友說,若要到泰國買樓,不要相信什麼一年升幾倍的說法,買泰國樓至少要看泰國未來五至十年經濟變化,而不是短炒投資,要短炒你應該買股票、炒期指,買牛熊證,而不是買樓,但某個地方若十年後的經濟會完全不同,你持有的物業可以升值很多很多,當然這不是百份百確定,但正如買股票一樣,至少有「值搏」的空間。 大家想像一下,30多年前的香港是怎樣? 1984年中英簽署中英聯合聲明後,香港的政治前景才轉趨穩定,但到了1987年又遇上股災,不過香港這幾十年來經濟就是不斷轉型,由依靠旅遊,大家稱之為「購物天堂」,依靠工廠生產,然後不斷轉型為金融中心,經濟也不斷在增長,期間樓價也升至瘋狂的程度。 我們再看看泰國,30年前,蘭查邦港Laem Chabang Port是地圖上也找不到的小魚村,但如今已是泰國最重要的國際貨櫃碼頭,而這個港口,已有不少中國企業希望與其合作,參與擴建。泰國在這30年確實不是白過的,雖然經歷過政治動盪、股市暴跌、匯率大幅貶值等等危機,但經濟還是不斷地增長。 泰國政府近年也在推動罕見的大規模經濟改革計畫「泰國4.0」(Thailand 4.0)。意思是第四階段的經濟重要發展,泰國1.0是首階段,重點是振興農業,而到了泰國2.0,便是希望利用廉價勞動力推動輕工業,第二階段的發展其實香港也經歷過! 到了泰國3.0,生產能力進步了,然後便是吸引外資,這個階段其實是最特別的,因為貧富差距會持續擴大,有些人會先富起來,但有些人仍然停留在以前的階段,所以最終就是要有泰國4.0。 簡單來說,未來20年泰國有10個行業會不斷「升級」,計劃是在2017年至2036年,每5年為一個階段性的發展,而最重要的是無論哪個政黨執政,都必須延續。 1) 新世代汽車 2) 智能電子 3) 高端旅遊 4) 醫療旅遊 5) 高效農業 6) 食品創新 7) 智慧機械與自動化 8) 航空航天 9) 生物化學 10) 醫療與保健。 此外,泰國政府承諾,將在未來十年投入各項公共基礎建設,至少3兆多泰銖,興建高鐵、高速公路等。 或許你會擔心泰國會有政治動亂,甚至你擔心泰國再有天災,但大家看看,這些事情其實已發生過,但經濟仍然是在增長,經歷問題時,泰國是在3.0的階段,到了4.0,那又怕什麼? 若然仍是很擔心,那應該擔心更多,比如連坐飛機也擔心會有人劫機而不敢去泰國等等.... 1) 政治動亂 2006年、2008年及2010年,泰國相繼出現大規模反政府示威,2014年更發生軍事政變,政局不穩,導致當年的GDP增長率僅0.91%,但留意這麼大的事件發生,經濟仍然是有增長 2) 天災 2011年曼谷爆發史上最大洪水,重創製造業產線,逾100家汽車零組件工廠被迫停工,但當年經濟仍然也有增長,GDP增長0.84%。 經濟大規模改革,不少人在現階段肯定預計不到未來泰國經濟將會發展到那個地步的,真正到發展成熟,樓價越升越瘋狂,這些人才會後知後覺,然後才在高位追入。我們已看到過去數年泰國國內發生了什麼,大大小小的事件影響著泰國經濟,正如當年的香港一樣,但泰國的經濟仍然是不斷地增長,只要泰國4.0持續( 相信任何政黨上台都會持續,誰想上台後國家越來越窮?),那未來五至十年,泰國樓價有可能升得很瘋狂,不是可以用現水平的經濟及過去樓價去衡量及預計的,正如十年前你會預計得到騰訊(0700)升穿每股400元水平嗎? 十年內不少人總是在說,100元已太高了,然後又說200元是重大阻力了,然後再有人說300元真的真的是盡頭了,到了升穿400元又再重覆又重覆說這些話,結果呢? 若你是希望像十年前香港炒樓一樣而買泰國樓,那肯定是錯的,沒有可能兩至三年升數倍,然後給你賺桶金回來,這些只是經紀們吹噓,但若然你是: 1) 看好五至十年泰國的經濟發展,那買入這個國家的磚頭,確實有一個「值博」的空間,有可能泰國4.0,為你未來十年帶來一筆想像不到的驚人利潤! 這個泰國4.0,就是每五年一個階段,若泰國經濟再經歷兩個「五年」的經濟轉變後,可以發展成怎樣,這是想像不到的,但可以說經濟大幅增長的機會確實很高。但若然失敗了又如何? 樓價在經濟持續增長下也不會大跌,這總比買股票好,這類投資也較穩陣。 2) 若然你未來十年後計劃退休,也會考慮在泰國居住,那現階段可以說是最佳的入市時間,我們要看的是上升/下跌的機會率,當然沒有肯定,但上升的機會在這大環境下確實比下跌的機會高,那既然有計劃,為什麼要等到再更高的價錢才入市? 試想想,十年前,大家仍然說「匯豐(0005)有買貴無買錯」、「聖誕鐘買匯豐(0005)」等等時,你已懂得買入騰訊(0700)的話,結果又會怎樣? 筆者電郵: paul.mark881@gmail.com

那個向我罵髒話的西方女子

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活該快樂 // Carmen Lo・2018-04-08

清邁往曼谷的內陸機,坐在最後一排。 稍後來到坐在旁邊的,是一位目測30多歲的西方女子,泰式及膝裙,薄民族風外套,蓄著隨性的短髮。 (Yay! 坐在漂亮的人旁邊,真好!) 她把她的手提袋放在腿下,擠迫的座位,她腿張開地坐,把一隻腳放到我的座位前,不算小個子的我只好退到另一旁。 (沒關係,反正只是個多小時的機程。) 起飛不久,她從袋中拿出一大包可樂軟糖,一片接一片地吃起來,嚼得很用力,牙齒的每一下開合我都聽得一清二楚。不消一會,她把整包軟糖消滅了。 (Wow,她很喜歡吃軟糖,而且她看起來有點壓抑。) 飛機著陸,還在滑行,傳來一股味道,我瞥見她從袋中拿出一些東西放在一張小紙上,然後捲成一條煙。飛機停下,她急不及待站起來,從上面拿取她的大背囊,然後站在通道。 大家都很有耐性地等待空服員準備好開門,然後有秩序地逐排起來拿行李下飛機,這時候聽到她開始自言自語。 「快走啦不要讓啦!」「開玩笑!你們第一次坐飛機嗎?怎麼不走!他媽的你不要讓啦!」「快摘下你那該死的耳機站起來拿行李吧!在幹嘛!」 (嗯,她一定是趕著要去為自己叉叉電。) 終於輪到我們最後一排的乘客了,本來站在她前面的我,側側身讓她先走。 「對啦!站開一旁吧!」她毫不客氣。 我微笑著說:「不用趕,反正我們會坐同一台車。」 她不削地厲了我一眼,繼續往前走,還急得碰到前面的紋身男,他又生氣地回頭著她不要推。 (唔唔,好一個負面情緒的迴旋。) 最後一個下飛機的我,施施然地步上開往航厦的接駁車,與所有比我早下飛機的乘客一起,包括她。 我微笑看她,她別過臉不看我。 車門打開,我第一個下車,進入大堂,直接走出接機大廳。我回頭看,她也在不遠的後方。 只有背包的我輕快地走到公車站,看見正好有出市區的巴士,鑽過人群跳了上車。同樣來到車站的她,馬上點起剛捲好的煙,一口一口趕快地抽。抽了大概半根,她把煙擠熄,俯身拿行李準備上車。 此時,車門突然關上,離開。 她先呆一呆,然後,隔著玻璃也聽到她的髒話。 我從車內再微笑看她,她這次沒有別過臉不看我,而是對準我大爆粗。 才十分鐘就有下一班車,生氣什麼? 漂亮的外表,俐落的打扮,只能讓你看起來很輕鬆。 情緒處理不好,被壞習慣牢牢套住,無論裙子多飄逸,頭髮再短,背包再輕,都飛不起來。 還有,Please be nice to people。 你對世界友善,這個世界的所有東西都會以同樣的方式回應你,連巴士也會等你啊!

大笑姑婆的誕生

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活該快樂 // Carmen Lo・2018-03-23

我那經常口痕的先生,三不五時就說些無聊的笑話。當我笑到快要斷氣,忙著擦眼淚的時候,他就會反著白眼說:「這個如此old school的笑話,有必要笑成這樣嗎?」 其實,小時候的我,是一個嚴重古肅、不愛笑的孩子,非常斯文,一副典型文靜好學生的樣子,不會說笑,也不會笑。 看到其他小孩子在玩得瘋,我只會站在一旁看,就算看到好笑的事情,我也只會抿著嘴微笑。而且為了保持我一身乾淨的、媽媽親手造的衣裙,我從不跟他們一起坐在地上玩。親戚們常誇言說,每次家庭聚會,離開的時候,所有小朋友都玩得瘋了,頭髮亂、衣服髒,唯有我走時跟來時沒兩樣,還是一個小公主(他們通常都會附加一句:可惜樣子長得不漂亮。)。 你不能想像面前這個經常笑得不可收拾、忽然就大剌剌地坐在地上、山頭和車站到處睡得香甜、常常弄得滿手滿屁股泥巴的我,小時候竟然是這樣子的! 第一次發現笑的重要,是我念小學的時候,一天媽媽接我放學,不經意地對我說:「啊!走在前面的不是XXX嗎?嗯,她人長得不比你漂亮,但X校長、X主任都疼她,因為她愛笑,她的笑容很好看。」XXX是我的同班女同學,話說當時我在班上每次都考第一(講這個要大聲一點!),而她每次都屈居第二或第三。可是,老師們並不因為我成績較好而較疼我,反而與XXX老友一點,會送小禮物給她、借她圖書、請她喝汽水。 是這個原因嗎? 這句話,我到數十年後的今天還記得那麼清楚,可想而知我當時是多麼的介意,而且反覆深思了多少次。 現在想起來,原來當時年紀小小的我,已經有「人生在我手」的潛在信念。我開始嘗試多咧開嘴巴,經常提醒自己要多擺出笑臉。 一開始是不服輸的心態:「哼!我也可以得到老師的歡心!」 後來,因為在意地改變表情,不經意地連性格也改變了,不知道甚麼時候開始,我變成了一個愛笑的人,也變得越來越開心,有甚麼沒甚麼、新奇的、有趣的、搞笑的、搞事的、無奈的、無賴的、累的、怪的,反正甚麼都好,不知道應該說甚麼的時候,用笑去表達就沒錯了;而且笑點也調低了,就是同一個笑話,聽了多少次也會捧腹大笑。 到了今天,大概我先生是最大的受益者--他講的笑話,永遠不會乾塘啊!

我的翻譯作品《善養小童成大同》-- 楊采妮力推、屬於全世界的教養寶典

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活該快樂 // Carmen Lo・2018-02-26

到手了!到手了!這是我過去兩年在懷孕和坐月子期間做的一件美麗的事情。 拿在手上,份量好重,不單因為這是一本鉅著,更因為我感覺到身為人母和這本書的其中一位譯者,原來也可以為實現大同社會出一分綿綿的力。 香港的朋友:可於三聯及商務找到。 澳門和台灣的朋友:抱歉暫時沒有正式的通道。有興趣訂購(或成為銷售通道)的朋友可以聯絡我啊! 以下轉載我在書扉撰的「譯者的話」: 由懷孕的第一天起,身邊的親戚朋友就開始向我灌輸大量的育兒妙方--孩子不罵不聽話;哭鬧要等他五分鐘才過去安撫;扭抱抱不要讓他得逞;不肯睡的話困他在黑房習慣一下就好;定時定候強迫吃喝(甚至要他把吐出來的吃回去!);一歲半就要訓練他蹲廁所;不要以為嬰兒什麼都不懂,規矩要定好,責罰要即時,否則以後他都不聽你的。 然後,一大堆各門各路的教養書籍送到我手上,每本都附有詳細的時間表、進度表和分數表。也許大家以為,我這個兼職文字工作者,此刻必會大量閱讀這類「貼身」的書籍。 是的,我什麼書都看,唯獨這些教養書籍,我一直放在床頭沒有碰過。每次想看,我都會下意識地摸摸肚子問自己:每個生命都是如此獨特,這個孩子的成長,難道就要被框在這些教派中嗎?如果一定要,那麼她會喜歡哪一個? 對啊!她喜歡才是重點啊!我不過是幫助她成長的推手罷了。 當時正值懷孕後期,從事體驗式培訓工作的我,不得不暫停一下。不能到處跑跳的日子,從朋友的臉書分享,看到此書發起人想要眾籌無償出書一事,頓時心頭一跳--對啊!不要浪費時間,做點有意義的事情吧!財力和體力我就沒了,心力和專業可以拿去。立馬自薦,拍胸口要參與這份有趣的出版工作。 這一下拍胸,不得了。 過程:每個章節都遇上一浪一浪的共鳴共振,大量兒時的片段、這幾年社會事件的場景、新聞的畫面,好的壞的都洶湧出來,不得不煞車,把思緒和情緒好好整理一番,才能繼續寫下去。從我懷有第一個孩子開始翻譯,到我第二個孩子都已經出生且快要懂得走路了,我們才完成初稿!箇中的艱鉅,可想而知。 發現:確實這次的翻譯工作,對我這個新手媽媽來說,時間不遲也不早。而最大的得著就是讓我發現,每位孩子都獨一無二,氣質各異,按照她的喜惡,仔細傾聽她的哭笑,給她滿滿的愛,常常的笑臉,長大後她就能夠給予這個世界愛和笑。 讓她長大後有能力令這個世界更美麗,就是最適合她的教養模式了。 一直堅持自由工作,除了讓自己有足夠時間做喜歡的事情外,到今天最大的好處,就是孩子不用遷就我的作息。帶孩子固然困身,然而縱使如何不便,我深知道,這僅是暫時而且極短、可一而不可再的一段路。因此除了少量日子我必需要外出工作,其餘所有時間我都跟她一起,隨心而活,沒有時間表,不強迫,想吃便吃,想睡便睡,一起探索一起笑。玩到累了,她就會主動去睡覺,醒來也只有笑沒有不安的啼哭。我們也沒有在床仔畫上起跑線,沒有學習進度要趕,沒有碰過Flash Card,遊玩區日夜開放,書本玩具就大剌剌地放著。突然有一天,也許是她腦袋的時間到了,就自然地拿起書本翻看,拿起畫筆畫畫畫。有時候她半夜醒了,突然很想畫畫,我也會陪她畫到天亮,再擁著一起睡至中午。 一切以孩子的意願為大前提,所以孩子除了喊爸媽以外,第一個懂得表達的是「No」。我也慶幸先生(我永遠的神隊友!)有著相同的育兒態度,也感恩能夠在這人生階段居住在一個非常鼓勵母乳,沒有太大入學壓力的城市,讓我可以自然又安然地過日子。甚至兩位孩子的出生,我也可以選擇最溫柔的水中生產,讓她們以最自主自然的過程來到世上。這一切讓我開始有一點迷信,我的孩子註定過一個自主快樂的人生。 誠如在我的第一本著作《活該快樂》中一再強調,一個好的團隊,必須先有快樂的員工;一個好的家庭,也必須先有快樂的爸媽。當爸媽都保持輕鬆愉快的心情,持家之餘不忘善待自己,以致在孩子莫名哭鬧時,也有足夠強壯而柔軟的心臟,去笑著擁抱安慰。 因此,此書雖然闡述了大量歷史社會事件及研究結果,退後一步看,其實是要告訴大家如何當快樂的爸媽。育兒的確不一定要呼呼喝喝,手起刀落。請緊記,無需事事一百分,只要抱著愛的心情,方向走對了,當爸媽也可以又酷又優雅的。 善待自己,方能善養孩子,日後他們才會善待他人。 互勉之。 勞嘉敏 本書譯者 居台文字及培訓工作者 《活該快樂》作者 兩位孩子的媽媽 其他連結: 【楊采妮力撐】新手媽媽憑《善養小童成大同》走出親子困局 | Oh!爸媽 - Ohpama.com一站式升學、親子網站

在寒冷天讓人溫暖的孩子

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活該快樂 // Carmen Lo・2018-02-05

大女兒泰利是一位搞笑藝人,總喜歡做些事情逗人笑。 今天我發現,兩歲四個月的她,喜歡看人笑,也不想看到人哭。 外傭月事不適,加上天氣寒冷,坐在廚房,狀甚痛苦。 泰利走進廚房,見狀,牽著她的手問:「姨姨,發生什麼事?為什麼哭哭?」 外傭告訴她:「姨姨不舒服,痛痛。」 「哪裡痛痛?這裡?這裡?還是這裡?」她分別指著額頭、牙齒、肚子問。我上個禮拜才告訴她說天氣寒冷,不穿上外套就會生病,會流鼻水、咳嗽,一併教她頭痛、牙痛、肚痛等單字。想不到她馬上用起來。 外傭看到泰利這樣關心她,加上真的很辛苦,不禁流下眼淚。泰利看見,嘴也扁了,忍著眼淚,學我們平日安慰她的動作,邊用小手掃掃外傭的手臂,邊嗚咽著安慰她:「不要哭哭,不要哭哭。」 這時她看到桌子上外傭的杯子在冒煙,是剛沖泡的黑糖薑母茶。泰利爬到椅子上,她知道熱的東西不可以用手碰,只把頭湊過去,嘟起嘴呼呼呼吹了幾下,再小心翼翼地用嘴唇探探杯沿,然後告訴外傭:「不熱了,你喝吧!」 我知道這件事情後,緊緊地把泰利抱在懷裡,感恩她是一個讓人溫暖的孩子。 她出生一刻我許的願,是希望她快樂、善良、勇敢。 是否勇敢我暫時不知道,至少前兩項她做到了。