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澳門保護遺棄動物協會-小貓領養日

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-23

今個星期六愛貓人士請注意，澳門保護遺棄動物協會AAPAM動物庇護中心今天有小貓領養日 ，大家可以去現場同貓咪們交流下，請支持領養；愛是一生一世。 另中心現存犬隻數目共141隻，昨天得到巿政署協助派員前往中心進行犬隻續牌及注射狂犬疫苗，很順利的在一天內完成任務。並於日內巿政署將進行正式資料登記手續；資料登記完成後中心便需繳交中心141隻狗狗的續牌費用；由於我們的經費情況非常緊張，因此希望各界善長能出手相助慷慨解囊；以一人一牌照的形式去贊助中心的狗狗，參加捐款者可選擇捐助那一隻狗狗，當然一人多狗我們將更加感謝！ 捐款方式： 1. 在中心開放時間親臨中心捐款。 2. 銀行入帳。 3. 網上轉帳。 捐款帳戶：大西洋銀行　A/C no. 9004035591 / 永亨銀行　A/C no. 313922-001 備註：如使用1或2方式捐款者，請於入帳後把收據inbox到AAPAM的專頁登記，以便我們的義工進行記錄。謝謝。

日本國寶

走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-21

日本京都有很多美麗地方，而且很多都有歷史價值；嵐山必定是首選。嵐山除了有竹林之道、保津川等自然靚景，也有許多經典的神社寺廟。 龍安寺位於日本京都右京區龍安寺御陵下町， 它是由室町時代應仁之亂， 東軍大將「細川勝元」 於1450年所創建。 石庭是僅利用白砂與小石頭、以抽象的手法來表現水面以及流水意象的庭園樣式。 封面圖金閣寺(鹿苑寺)是知名的觀光旅遊景點，也被日本政府指定為國寶，在1994年以「古都京都的文化財」的一部份被聯合國教科文組織指定為世界文化遺產的重要歷史建築。 二之丸御殿由6 棟建築物構成， 為江戶時代初期（1603-1867）完成的書院建築風格。 大阪城天守閣是大阪旅遊必去的地方，除了是大阪市的地標，城堡外表雄偉甚有歷史價值 天龍寺庭園-天龍寺的前身是龜山天皇的離宮。 相片鳴謝：石頭剪刀布 (馬太福音11：28)凡勞苦擔重擔的人可以到我這裡來，我就使你們得安息。

凱旋門凱旋軒春茗套餐

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-18

在迎接新春之際，澳門凱旋門凱旋軒為賓客悉心準備多款團年春茗套餐，讓大家共聚一堂，同賀新歲。由主廚精心炮製的佳餚，無論是意頭十足的鴻運琵琶乳豬全體及發財好巿大利、豪氣萬千的蠔皇原隻四頭澳洲鮑魚、新鮮美味的清蒸原條珍珠龍躉及上湯美洲龍蝦伊麵、齒頰留香的生炒臘味糯米飯等，讓賓大家指大動。 團年春茗菜譜由2019年12月15日至2020年2月29日供應，每席由澳門幣4,888+起，供十二位用。迎新歲當然少不了品嚐一盆包羅萬有的盆菜。凱旋軒以澳洲鮑魚 (六頭)、宗谷瑤柱甫、花膠、蠔豉、海蝦等十八款上乘食材炮製出「發財鴻運盆菜」為您送上無限祝福，共迎新春。 「發財鴻運盆菜」由澳門幣988+起，由2020年1月1日至23日供應，於2019年12月1日起接受預訂。 細盆菜 $988/大盆菜 $1,888 條款及細則： 由2020年1月1日至2020年1月23日供應；所有價格以澳門幣計算，並需收取百分之十服務費；優惠需提前預訂；外賣盆菜需先繳付澳門幣200按金；不可與任何折扣優惠同時使用；受條款及細則約束。 凱旋軒資訊： 營業時間： 上午8時至下午3時；下午6時至晚上11時 訂座電話： (853) 8860 6128 地址： 澳門新口岸皇朝區城市日大馬路278號，澳門凱旋門酒店四樓

山里「霜月禦膳」午餐定食

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-15

由現在至 12 月4 日，山里Yamazato誠意獻上「霜月禦膳」午餐定食。「霜月禦膳」午餐定食包括：白子豆腐和薯粉珍珠配柚子味噌醬、鴨真丈、蘿蔔清湯、季節二種刺身、煮蝦芋饅頭配菊花芡汁、三文魚朴葉燒配九條蔥、日本菇茸飯、紅味噌湯、 京都漬物五種及季節水果。 會席料理的亮點是“三文魚朴葉燒配九條蔥真姬菇茄子萬願寺椒”。廚師將三文魚放在乾燥的木蘭葉子上烘烤，雖然不吃葉子，但是它們將味道賦予其中煮熟的食物，對健康有益，減少焦慮和神經緊張並改善睡眠。 山里讓大家品嘗到佳餚美饌更帶來非一般的難忘餐飲體驗！ 每位580澳門幣須另加收10%服務費 供應日期：2019 年11 月7 日至12 月4 日 供應時間 : 下午12 時至3 時 訂位或諮詢請電: (853) 8883 5127 (星期一休息) 地址:大倉酒店28樓山里

英倫氣息

走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-13

《烈火戰車》Chariots of Fire於1981年出品的英國電影，當年奧斯卡最佳影片。電影改編自真人真事，以兩名1924年巴黎奧運會的運動員哈樂德·亞伯拉罕斯及埃裡克·利德爾之經歷為藍本。 哈樂德·亞伯拉罕斯是猶太人，而埃裡克·利德爾則是虔誠的基督徒，電影中不乏宗教的元素，甚至片名也是取自英國讚歌《耶路撒冷》的其中一句“Bring me the chariots of fire”（聖經列王紀下2：11及6：17）。 當時難忘電影中校園內練習跑步跑步的場面(Crist Church牛津基督堂學院)…… 還有電影哈利波特中英國式的建築物…… 多謝大學外語同事提供了書卷氣息濃厚漂亮照片； 希望大家欣賞和喜歡。

澳門電影《幻覺圍》亮麗上映

娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-11

《幻覺圍》為第四屆澳門國際影展暨頒獎典禮的澳門電影並將在12月8號上映，電影細膩描寫澳門近十年來的社會變遷，是導演陳尚實對這座都市珍貴的文化遺產所獻上的一封情書。 (澳門電影幻覺圍) 電影透過一對年輕情侶女主角鄧嘉欣Kary Tang及男主角鄧加樂Eugene Tang的視角，看著澳門從過去葡萄牙殖民地，搖身成為今日賭博娛樂龍頭的重大轉變，片中兩位青梅竹馬所歷經的人生波折，更刻畫出整個澳門社會的美好理想。 (第四屆澳門國際影展暨頒獎典禮記招) 陳尚實Ryan Chan，美國藝術中心設計學院電影製作藝術碩士，美國音樂家學院電影和表演藝術副學士,中山大學電子工程理學士。曾在澳門大學傳媒學院擔任客座講師，講授影視製作的相關知識。在影片製作領域，製片和導演方面有超過 10 年的經驗，他導演剪輯的短片電影《Heaven Knows》曾入圍洛杉磯電影節、大衛斯國際電影節、MindField 電影節、好萊塢電影大賽、羅薩里托國際電影節、美國好萊塢國際電影金獎等。 (監製雷民強，女主角鄧嘉欣及導演陳尚實) 本電影監製雷民強Andy Loi表示，《幻覺圍》以澳門回歸20周年的歷史通過電影的手法紀錄，該電影投資近200萬澳門元，製作籌備2個多月，並邀請兩岸四地的技術人員、導演及編劇參與其中，他相信大灣區融合是本澳電影製作人的發揮機會。

奈和美11月推出精選壽司

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-08

位於銀河渡假村大倉酒店大堂的奈和美餐廳今個11月特別推出精選壽司，日日返工甘忙，係時候要食返餐好既獎勵下自己。 今次「奈和美」除左即點即做創意精選壽司卷，仲加入壽司套餐添；壽司即叫即做，精選壽司捲包括受歡迎嘅：火龍壽司卷、三文魚壽司卷、加州壽司卷，仲有明太子金槍魚壽司捲、風乾火腿芝士壽司卷、蒲燒鰻魚壽司卷及火焰芝士金槍壽司卷等。 壽司卷定食包括：兩件三文魚、吞拿魚、油甘魚手握壽司、加州壽司吸味噌湯。 點餐價格由88元起 壽司定食138元 上述價錢另加10%服務費及5%政府稅 推廣日期：即日至11月30號 供應時間：12點至下午2時 預訂及查詢電話：88835116

上海文創之都

走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-05

2019年中國國際進口博覽會舉行在即，上海予人感覺是大都會，筆者已經十年前去過上海；今次只可用一句形容上海；士別三日刮目相看。 上海文創地方很多， 不同地方的人到那裡發展事業；和十年前一樣，聽到有人說葡文。今次到上海感覺幸運，除了可以認識不少事物，還看到多自家製產品。 今次到過博物館、文創工場、書店和科技園令人大開眼界。 上海的努力已經令很多人投以羨慕眼光。

法式牡蠣”和“Oscietra魚子醬配薄餅”在和庭餐廳

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-05

今個11月大倉酒店6樓的和庭餐廳特別為大家推出“法式牡蠣”和“Oscietra魚子醬配薄餅”。傳統上，“魚子醬”是指用鹽醃的魚卵或“魚子”，來自黑海中被發現的三種野生魚：白鯨（Beluga）、奧塞特拉（Osetra）和塞夫魯加（Sevruga）。 食用魚子醬最好的方法之一是在上面澆上布裡尼blini。高品質的魚子醬本身並不鹹，但是在食用時，魚子醬中的單個魚卵會彈出並釋放溫和的鹹味。獨特的風味將充滿人們的鼻腔。魚子醬由於富含維生素A、C和E而受到注重健康人士的青睞，眾所周知，這些維生素都能促進強大的免疫系統。 澳門幣288元另加收 10% 服務費 供應日期: 2019年11月1日至11日30日 營業時間：12:00-14:30（午餐）及18:00-23:00 (晚餐) 預約訂座及查詢: (853) 8883 5126 澳門大倉酒店六樓 「澳門銀河™」綜合渡假城 澳門路氹城

新爽爽豬肉丸美食

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-01

電影「食神」史提芬周靠著爆漿瀨尿牛丸番生; 澳門新爽爽豬肉丸美食，靠自家品牌和工廠出生產打出名堂， 爽爽嘅牛丸同電影中個牛丸真係一樣會彈彈下，食落感覺又彈牙又爽。 筆者去咗爽爽， 食過佢哋白魚丸麵，魚丸果然非常鮮味；爽爽麵家用嘅肉丸係自家廠房出品，有衛生保證食品也新鮮。(配料:葡汁和咖喱汁) 澳門天氣潮濕爽爽就非常貼心，特製黑椒豬肉丸 ，胡椒係沙勞越胡椒，胡椒功效是消痰解毒而且去濕氣對健康好。(至尊丸有齊豬、牛、白魚、黑椒豬肉丸、墨魚及鯪魚丸等) 炸餃子餡係埋韭菜花同豬肉，結結實實口感十足。 自家製黑芝麻糖水，糖水味道濃而且唔會太甜。 爽爽有早餐、午飯仲有晚飯供應，筆者當然推介一款好味醬汁的茄子飯叫溏心泰茄飯，大家有時間一定要試下。 筆者至愛炸雲吞 店主努力20年得到今天成果 爽爽地址：澳門雅廉訪大馬路109B號A舖地下 電話：28215722

「奈和美」閒情週末下午茶自助餐

澳門最齊全自助餐攻略
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-10-26

閒情週末開放心情盡情寫意享受豐盛誘人的甜品美點聚會！ 大倉酒店大堂「奈和美」的全新下午茶自助餐提供超過30款美輪美奐的精緻鹹甜美點，是三五知己悠閒暢聚週末午後時光的最佳選擇。 大家一同分享這美妙時刻，相信定能為您帶來工作之餘的輕鬆與愉悅。成人每位澳門幣 188++小童每位澳門幣94++ (5-11 歲)所有價目須另加收 10% 服務費及其他稅項 供應時間：14:00 – 18:00預約頂座及查詢：(853) 8883 5116

政府總部開放日2019

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-10-20

政府總部開放兩日參觀人數約17000，開放日參觀路線於地下的多功能廳及蓮花廳，經雲石樓梯上一樓大廳，繼續參觀以主色調命名的“綠廳”、“黃廳”、“藍廳” 。 之後前往花園參觀，今年特別之處就是很多花。 每年政府總部開放都經過特別心思佈置，參觀人士都非常高興，我們期待下一年再去參觀。 相片鳴謝：張小姐

請支持領養

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-10-19

上星期澳門流浪狗暨動物安康協會(MASDAW)在婆仔屋舉行動物互動活動；一班義工及有心人都去該活動幫手。 由於流浪動物在澳門數量太多，希望各位請支持領養不作買賣； 另外希望政府考慮重啓動絕育節育計劃。 澳門流浪狗暨動物安康協會(MASDAW) 的宗旨: 拯救及幫助澳門有需要的動物, 替流浪及被遺棄狗隻進行絕育，大家有意領養狗隻可直接與該會Facebook聯絡。 民政署也有貓狗給大家領養(網站)：https://www.iam.gov.mo/canil/c/adoptionanimal/list.aspx 提督馬路民署狗房辦公時間:星期一至五上午 9時至下午5時(中午照常辦公)/電話:2856 9776 / 2857 2805

凱旋門凱旋軒推「尋味順德」套餐

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-10-17

順德美食作為粵菜代表之一，其菜式以變化多端見稱。順德佳餚考驗廚師的功架，不但需要時間及心機準備食材，亦要以精細的烹調方式帶出食物原有的鮮味。而主打順德美食的澳門凱旋門凱旋軒最近亦推出「尋味順德」套餐，為饕客帶來舌尖上的享受。 品嚐「魚米之鄉」順德的美食，當然不能錯過外面金黃可口，內裡充滿魚肉質感的「荷塘煎魚餅拼子薑皮蛋」及啖啖魚香，鮮味十足的「陳皮順德魚茸羹」。而「均安浸斑球」及「荷塘蔥菜蒸頭腩」亦選用珍珠龍躉為主要材料，配搭不同的其他食材，帶出魚肉原本鮮甜滋味。「順德煎焗雞」及「容桂炒釀珍珠鮑魚」亦是必試的菜式，前者雞肉肉嫩多汁，讓人回味無窮；後者珍珠鮑魚的爽口彈牙，令人一試難忘。最後當然要品嚐清肺潤喉「陳皮南北杏燉雪梨」，為這一場順德佳餚盛宴畫上完美的句號。 「尋味順德」四人套餐澳門幣1,988，八人套餐澳門幣4,288，使用中銀卡簽帳更可以低至55折品嚐。 條款及細則： 優惠必須由持卡人於付款使用中國銀行信用卡或借記卡簽帳方可享有；所有價格以澳門幣計算，並需收取百分之十服務費；優惠只適用於堂食，並不適用於貴賓房及需提前預訂；不可與任何折扣優惠同時使用；受條款及細則約束。 凱旋軒資訊： 營業時間： 上午8時至下午3時；下午6時至晚上11時 訂座電話： (853) 8860 6128 地址： 澳門新口岸皇朝區城市日大馬路278號，澳門凱旋門酒店四樓

山里秋季會席

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-10-15

大倉酒店28樓山里秋季御膳不僅提供一種味道，更能夠令人感受到一層美麗的景色，從而走進生活，讓人深深體會到自然的進展。 這份創意的晚餐將會包括八寸 ：柿子配松子，青花魚棒壽司，日本甜薯，煮菊菜。此菜餚的亮點是 “烤秋刀魚飯”是代表日本料理秋季的最知名的季節性魚類之一。 秋麗迷你會席澳門幣580 黃葉會席澳門幣1280 秋麗會席澳門幣1680 上述費用需收取百分之十服務費 供應日期：2019 年10月11日至11月6日 預約訂座及查詢: (853) 8883 5127

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim

    星昇文化創意協會會長林燕芬Esther Lim，曾是澳門電台英葡頭條翻譯及電影「燈塔下的戀人」副製片。2002年從昆士蘭回澳後曾於雜誌、報紙、電台及電視台工作多年，2009年機遇巧合再與電影走在一起。

    近年澳門政府無論在金錢和發展都大力支持文創，所以林燕芬Esther Lim在2016年2月18號將荷李活電影-「臥虎藏龍2青冥寶劍」作為澳門站首映，更邀請外地藝人和傳媒，2016年10月擔任本地首部動作電影「我的澳門假期」監製，2017年5月擔任第十屆世界超模特兒(World Super Model) 澳門製作人，2020年與MV及動畫走向國際。

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