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金麗華酒店飄香龍舟糉

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-21

一年一度的端午節即將來臨，金麗華酒店金麗軒中餐廳行政總廚吳志佳推出獨特口味的鮑魚紫米鹹肉粽，保留傳統製作手法，加入營養的紫米提升口感，再配上鮑魚增加鮮味，又可滿足現代養生精神！ 當然不能缺少足料的瑤柱裹蒸糉及香甜的桂花蓮蓉梘水糉，由瑤柱、蝦米、燒肉、金華火腿、冬菇、咸蛋黃等上乘材料製成的裹蒸糉，香甜軟糯，紮實綿密中帶有細膩的味道。加入桂花的蓮蓉梘水糉，清甜的花香配上幼滑蓮蓉，香甜醇厚不能錯過。 鮑魚紫米鹹肉糉每隻澳門幣108/瑤柱裹蒸糉每隻澳門幣98 桂花蓮蓉梘水糉每隻澳門幣58/端午節龍舟糉套餐 每隻澳門幣188/套(包含三款糉各一隻) 查詢或訂購: 8793 3821 另鷺環海天度假酒店觀海軒中餐廳為大家準備多款口味的糉子應節。喜歡香甜粘糯的，不妨試試至尊蓮蓉梘水糉(每隻澳門幣58元)；如果想回味咸香蛋黃的口味，就一定要試蛋黃鹹肉粽(每隻澳門幣68元)，甘香味濃的蛋黃，配上原汁原味的鹹肉粽，令人齒頰留香。當然少不了足料的瑤柱栗子裹蒸糉(每隻澳門幣98元)，豐富鮮味，讓人回味無窮。今年新增「鍾情糉意」組合，一次過品嚐三款口味(每組澳門幣188元)趁着節日的來臨，與家人一同看看龍舟。 預訂日期 : 5 / 5 – 5 / 6 2018 自取日期 : 21 / 5 – 6 / 6 / 2018 查詢或訂購: 8899 1320

麵包醬的熱量(卡路里)

有機健康
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-18

匆匆忙忙不少人都會選擇麵包作早餐。想健康到底應選擇什麼麵包醬？ 牛油在眾多麵包抹醬之中，熱量最高。不論植物牛油還是純牛油，兩者都不相伯仲，脂肪含量極高。 第二位的花生醬，主要材料包括花生、糖、油和鹽。雖然花生含豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，但由於它的脂肪含量較高，導致花生醬的熱量和總脂肪只僅排在牛油後面，同樣屬高卡高脂食品。 熱量排第三的朱古力醬，所含的飽和脂肪比花生醬稍高，同樣是高脂食品。加入了榛子的朱古力醬，其脂肪含量有機會比普通朱古力醬更高。 煉奶由花奶加糖漿製成，雖然脂肪含量不及以上三款，但含糖量也不低，糖份佔其熱量的一半，同屬高糖食品。所以其一匙份量的卡路里，已等於約一盒高鈣脫脂奶。 蜜糖的熱量相比煉奶稍低，且不含脂肪，鈉含量也是最低，但是糖份是六款中最高。天然的蜂蜜含多種營養素，包括維他命、胺基酸和礦物質等，還含有一定抗氧化物，可保護心血管健康。 果醬在六款材料中，熱量相對較低，而且不含脂肪。不過大部分生產商為了延長保鮮期和增加甜味，令所含的糖份大大提高。 營養師表示：選購時要看其成分表，首項成分應是相應的水果，而不是糖，否則連同麵包的澱粉質，會令血糖上升得很快，過不久就會肚餓。選擇天然果醬的熱量和糖份與普通果醬可相差五倍。 6款抹醬中，牛油、花生醬和朱古力醬均屬高卡高脂食品。而港人喜愛的牛油脆豬、奶油多士和奶醬多士等的熱量都相對較高。 花生醬的熱量和脂肪雖高，但營養價值較牛油和朱古力醬高。大家仍可間中進食，只要控制份量便可，每次建議用1-2茶匙便以足夠。 另外，大家也可選用蜜糖和無添加糖的果醬，是較天然的選擇，讓早餐有營養又美味。

閒情雅緻麗景灣藝術酒店

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-17

麗景灣藝術酒店位於氹仔優越臨海地段，為澳門別具風格的五星級藝術酒店，結合時尚、藝術及度假元素。 酒店提供326間寬敞及設備齊全的客房，分别以當代藝術及歐陸風格設計。當代藝術風格的客房，運用摩登簡約的寢具，配以灰黑色基調，盡展時尚格調與品味。 而歐陸設計的客房以幽雅風格，配以特大玻璃窗盡覽臨海景緻，營造出休閒的度假氣氛。 當然不少得清涼飲品及美味食品。

DiGREEN黑糖珍珠撻

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-15

DiGREEN推出黑糖珍珠葡撻，黑糖珍奶就飲得多啦，(12元/個)黑糖珍珠撻你一定未食過; 另珍珠葡撻已登陸COD 新濠天地了，大家快d黎試下 DiGREEN新濠天地Soho開左啦(starbucks旁邊） 營業時間: 12:00-21:00 地址：澳門賈伯樂提督街43號永聯大廈 (培正鮨味亭對面) 營業時間: 10:30-22:30 電話：(853) 65651632 新濠影匯 地址：購物大道二樓2073號 營業時間: 10:00-22:00（星期五、六10:00-0:00） 電話：(853) 68262593

山里夏日「菖蒲月會席」套餐

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-13

今個夏天，山里餐廳的行政總廚林彰和他廚房裡的專家們為尊貴的客人們貼心地準備了日式的「菖蒲月會席」套餐。該套餐包含柔煮蠑螺配蛋黃醋，伊佐木清湯，季節三種刺身，海鰻粽壽司、鰻魚八幡、炸蝦煮芋、竹筍拌芝麻、艾麩田樂味噌，烤日本沙追魚配蛋和蔬菜，初鰹魚和新玉蔥配酸汁，煮馬鈴薯配牛肉蓉汁，新姜小沙丁魚飯，季節水果，抹茶配和菓子。 每人 1,580 澳門元 所有價目須另加收 10% 服務費及其他稅項 供應日期：2019 年 5 月 7 日至 6 月 5 日 供應時間 : 晚上 5 時半至 10 時 訂位或諮詢請電: (853) 8883 5127 (星期一休息) 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」

母親節的由來

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-11

五月的第二個主日是母親節，多少詩人頌揚母愛是僅次於神的大愛，也祗有身為母親者，才能真正體會此愛。不論兒女年齡長幼，母親的掛慮和禱告，永不止息。 母親節是廿世紀初，美國賈薇絲（Anna M. Jarvis）為紀念她母親而發起。 她母親是一位虔誠的基督徒，畢生在教會熱心事奉，教主日學有廿六年之久。賈薇絲的母親在1905年5月第二個主日安息。次年五月第二主日，她為母親舉行追思禮拜，把她母親最愛的康乃馨花分贈參加者佩戴，以示紀念。她又寫一篇以「歷史上的母親」為題的文章，引用歷代偉大母親的事蹟、世界各國名人對母親的讚詞、以及聖經上對孝親的教訓，呼籲訂立母親節，來紀念母親的愛心和劬勞。 她建議訂在五月第二個主日，並在胸前佩帶康乃馨象徵紀念。她將該文分寄總統和社會名流，引起熱烈迴響；1908年費城首先響應，1912年德州，1913年賓州先後訂為州紀念日。 1914年5月8日，美國參眾兩議會通過訂母親節紀念日。 其後由教會的推廣，全球有一百多個國家訂五月的第二個主日為國際母親節。在這一天大家都佩帶康乃馨，母親健在者佩紅花，表示母愛溫暖和熱情；母親已離世者佩白花，表示母愛純潔和無私。 (馬太福音11：28)凡勞苦擔重擔的人可以到我這裡來，我就使你們得安息。

母親節限定蛋糕

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-09

想以最甜蜜的方法與家人慶祝母親節，莫過於一起品嚐美味甜品，不妨以餅店母親節限定蛋糕─士多啤梨玫瑰花環蛋糕，讓母親甜在舌頭，樂在心頭！ (士多啤梨玫瑰花環蛋糕每磅280元澳門幣) 僅限5月10-12日發售，不想錯過就要立即提前預訂。 澳門金麗華餅家預訂電話: 8793 3810 (迷你草莓花環蛋糕每個38元澳門幣)

日本書法的藝術之美

文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-09

大阪青霄書法會創始人上平梅徑先生，即將蒞臨澳門大倉酒店即席揮毫，為大家展現獨特文字美學。上平先生將在 5 月 15 日及 16 日下午 15:00-18：00 期間在酒店大堂，進行現場書法表演及作品展覽。 上平先生是青霄書法會社長，有豐富的各地表演經歷，包括 The G7 Summit，與 Lady Gaga 在綜藝節目同台演出，及在威尼斯東方藝術博物館等地表演。 日式書法蘊含寧逸感及禪意，歡迎各位愛好者於 5 月 15 日及 16 日下午親臨參加，領略日本書法的藝術之美。上平先生作品將展覽至 5 月 17 日下午。 澳門大倉酒店大堂「澳門銀河」

文化公所-書香傳承

文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-07

位於歷史城區福隆新街內福榮里九號的文化公所，集書店和出版社於一體的文化企業，一方面收集各種澳門出版物，集中展示和銷售，一方面致力為個人、社團、機構和企業提供專業的出版策劃服務。 文化公所致力為澳門作者、社團和公私營機構整理珍貴圖片和文字資料，出版屬於澳門人的圖書，傳承文化。 由文化公所及澳門口述歷史協會聯合策劃，廣西師範大學出版社出版發行的《龍環春秋——澳門氹仔老街坊口述歷史》。 另外《光影留聲，電影百年──澳門懷舊收藏學會藏品選粹》則以五大部分展示澳門懷舊收藏學會的收藏家們關於澳門戲院及電影業在過去的百年間的大量珍藏。 “澳門戲院”、“澳門戲橋”、“抗戰相關題材的電影戲橋”、“紅伶紅星”和“電影刊物”各個部份的藏品，都向讀者展現着澳門戲院及電影業在過去的百年間，對澳門社會、生活、文化多方面不可忽視的影響，同時也喚醒者大眾對於澳門電影發展的集體回憶。

澳門不是垃圾站

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-04

無論是飲品樽、餐具，抑或是電子零件，塑膠產品一旦失去功用便會被隨意拋棄。這個習慣看似簡單輕易、毫無責任可言，卻對環境造成難以磨滅的禍害。 全球每分鐘就有一卡車塑料垃圾進入水域，令曾經壯麗的海洋、河流變得滿目瘡痍，海洋及陸上生物均首當其衝；科學家早前更在人類糞便中發現微膠粒，正式宣告人類成為「帶膠者」。 澳門 ，這個人口不足70萬的小城，也對塑膠養成了難以割捨的依賴；環保局資料顯示，澳門每年處理超過十萬公噸塑料垃圾，兩場風災更翻出了大量年代久遠的海洋廢棄物，膠料污染頓時成為迫在眉睫的問題。 不是垃圾站” 理念是社區居民主導, 站長在地區進行妥善回收工作, 以提升市民對回收的關注。旨在增加社區互動, 培養出回收習慣及文化, 令居民能自發處理社區垃圾問題。 好開心澳門/氹仔各區的“不是垃圾站” 在早前陸續開站，並且市民反應熱烈。透過「不是垃圾站」，讓市民參與到廢物處理的過程中，從而反思拋棄垃圾的環境代價， 令減用重用的意識得以提升。並且定期在各區設置街站，收集可回收家居塑料，並宣揚減用重用之道，讓資源免於淪為「垃圾」，減輕環境負擔。 Facebook(澳門不是垃圾站 Macau Waste-No-Mall)

塔石藝墟義賣2

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-03

各位貓迷，肥安姐姐今、明及後天繼續在塔石藝墟義賣，同場有貓義工們的手作。所得款項不扣除成本，全數捐予 ”流浪貓Kei金”，幫助獨立義工們的流浪動物醫療費、暫託貓的醫療及糧砂開支等...請各位多多支持，謝謝。 MO3 Fion’s Work（舞台旁） 5月3-5日 星期五17:00-22:00 星期六日15:00-22:00 #fionswork #喵喵棋手作 #三角豬TriPig #泥斯 #貓貓蛋

和庭餐廳母親節半自助餐

澳門最齊全自助餐攻略
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-02

不經不覺又到五月天，五月的第二個星期日是母親節，為了對母親的尊敬與感激而發起的節日，通過這個節日來表達對母親感謝與關懷，和媽咪去食一餐也是不錯選擇。 和庭餐廳大倉酒店六樓推出母親節半自助餐 中午半自助餐：每人澳門幣 258 晚上半自助餐：每人澳門幣 398 供應時間：中午 12 時至 下午 2 時半及晚上 6 時至 9 時半 須另加收 10% 服務費 供應日期: 2019 年 5 月 11 日及 12 日 預約訂座及查詢: (853) 8883 5126 澳門大倉酒店 六樓「澳門銀河™」綜合渡假城

手塚治虫誕生90週年展

專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-01

早前筆者去了銅鑼灣見小飛象同復仇者聯盟4，今次就介紹大衆的回憶…旺角朗豪坊聯同Soap Studio日舉行「手塚治虫誕生90週年展」展覽到5月13日。 「手塚治虫誕生90週年展」，除了有2.5米高吹氣阿童木、仲有大家的大衆回憶: 藍寶石王子、獅子王金巴等。 另外有多個手塚治虫展覽影相位，搶眼巨型漫畫書，展覽期間仲設有精品限定店。 店內有獨家發售過百款手塚經卡通精品，Fans們記得去旺角朗豪坊睇下手塚治虫誕生90週年展，尋找大衆的回憶。

人造甜味劑導致吸入更多高卡路里食物而有損健康?

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-29

很多人認為從普通汽水轉為減肥的無糖汽水可以短期減少卡路里，但身體和大腦卻不會長時間被這些化學劑愚弄。研究表明，身體會對某些非營養性食品做出反應，包括飲食蘇打中的人造甜味劑，其方式可能會損害我們的健康。而以下有3點在飲無糖汽水時要小心的地方。 一項研究發現超重的人由飲普通汽水轉為飲食無糖汽水的話，反而更可能吸收更多的卡路里。此外，那些飲用無糖汽水的人的BMI高於同齡人。其他研究表明，飲食無糖汽水的增加與一個國家的體重增加呈正相關。 2012年的一項研究比較了飲用健怡可樂（每周至少8次）的大學生和喝普通可樂的人的MRI結果。每週飲用最多可樂的學生在大腦區域的活動量最少，而這與吸入“可口”食物的慾望相關，即是那些高脂肪和高糖的食物。所以那些喝最多無糖汽水的人似乎改變了大腦的甜度感知獎勵中心，這可能會改變大腦對高熱量食物的渴望。 無糖汽水可能導致胰島素混淆， 大腦通常將“甜味”與卡路里聯繫起來。在人體生理學領域，這是一件好事。它驅使你的身體釋放胰島素與糖一起產生燃料。2013年的一項研究發現這個過程其實很可能會發生，雖然現時未有研究證實當中的原因，但這是一個很重要的發現。而胰島素的頻繁升高與其抵抗力和2型糖尿病的風險增加都有關。 圖片資料:來自網絡

五只貓氹仔PetPet公開領養

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-27

五粒橙會在4月27號星期六在氹仔PetPet同大家見面，圖有地址:毛舍五只金吉貓公開領養啦…粒粒維多C、新奇士、威寶、柯零薯等想互動請到氹仔PetPet寵物店見下。 條件：要安貓網、家訪、打預防針，大了要絕育，配合者優先考慮⋯⋯支持領養！生命影響生命，謝謝。

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim

    2002年從昆士蘭回澳後曾於雜誌、報紙、電台及電視台工作多年，2009年機遇巧合再與電影走在一起。曾在2016年2月18號將荷李活電影-「臥虎藏龍2青冥寶劍」作為澳門站首映，更邀請外地藝人和傳媒，2017年5月擔任第十屆世界超模特兒(World Super Model) 澳門製作人。

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