文章列表

轉數大考驗！農夫快問快答

專題報導
Cheers!・2018-04-17

小編準備咗一個快問快答環節，企圖挑機農夫嘅轉數，點知...

【Salvatore Ferragamo X Wynn Palace】手袋神還原！飛甩雞毛聯乘三層架

澳城餐飲
Cheers!・2018-04-14

時興玩聯乘（Crossover），最近連國際知名奢侈品牌、人稱「飛甩雞毛」的　Salvatore Ferragamo　都踩入食壇，攜手澳門永利皇宮，推出周末限定的下午茶 Tea Set。賣相高貴精美不在話下，酒店的餅房行政總廚更落足心思，將 Ferragamo 的元素完美融入鹹甜點之中。姊妹們，仲唔約埋閨蜜去裝 B？ 這個周末限定下午茶由永利皇宮的餅房行政總廚 Yoann Mathy 主理，三層架中加入了不少 Salvatore Ferragamo 的元素，例如總廚參照品牌 2018 的早春新款「SOFIA RAINBOW」系列及經典的「THALIA」系列手袋，以翻糖技術將手袋神還原！雕製成迷你版本，分別配上香草芝士蛋糕和朱古力咖啡撻。至於總廚至愛的 FLOWER HEEL 榛子 Gianduja 朱古力奶油酥餅就參照品牌鞋踭的花形設計而成，入口時充滿榛子醬和朱古力味道，重點是甜而不膩，令人回味。 總廚至愛的 FLOWER HEEL 榛子 Gianduja 朱古力奶油酥餅。 圖左是 SOFIA RAINBOW 香草芝士蛋糕，圖右是 THALIA 朱古力咖啡撻。 而最得小編歡心的，是靈感取自「Amo Ferragamo」香水的香草茉莉慕絲杯，四款粉嫩的色彩層次分明，包含黑加侖子、香草、金巴利和茉莉四種味道，口感綿密細膩，加上繽紛賣相，影相呃 Like 一流！ 鹹點亦絕不輸蝕，以鵝肝、松露醬、龍蝦、魚子醬等貴價食材入饌，包括鵝肝松露醬脆餅、龍蝦牛油果卷和迷你扇貝派配魚子醬等。 每件鹹點都以多種食材入饌，每啖都充滿層次感。 最後提提大家，食完下午茶掃一掃餐牌上的 QR Code，即可到酒店東名店街的 Salvatore Ferragamo 專門店，換領神秘禮品！ Salvatore Ferragamo X Wynn Palace 聯乘三層架 地點：永利皇宮永利吧 日期：4 月 14 至 5 月 13 日（只限周六及日） 時間：15:00-17:30 價錢：MOP 688 / 兩位；MOP 888 / 兩位（配香檳一瓶） 網址：https://www.wynnpalace.com/tc/restaurants-n-bars/wing-lei-bar

【實測】地表最強攝影！華為 P20 Pro 三鏡頭手機

科技新知
Cheers!・2018-04-13

Huawei P20 Pro 一推出，旋即被網友推舉為「地表最強三鏡頭手機」。事關其最殺食的 Leica 鏡頭由兩個增加至三個，可提供 3 倍及 5 倍無損變焦和拍攝超級夜景的技能。加上首創的玻璃漸變色機身，實行有樣又有內涵！小編就趁 4 月 13 日開賣前，搶先實測 HUAWEI P20 Pro 的拍照效果，帶大家先睹為快。 P20 有寶石藍、亮黑色和櫻粉金三款顏色選擇；而 P20 Pro 則有寶石藍、亮黑色和極光色三款顏色選擇。P20 採用 5.8 吋螢幕，P20 Pro 則採用更大的 6.1 吋螢幕。 Leica三鏡頭攝影術 P20 Pro 的鏡頭由上而下分別是 800 萬像素的長焦鏡頭、4,000 萬像素的彩色鏡頭以及 2,000 萬像素的黑白鏡頭，透過三個鏡頭的搭配，可提供 5 倍三攝變焦。 ► 800 萬像素長焦鏡頭 提供 5 倍三攝變焦； ► 4,000 萬像素彩色鏡頭 在超高像素照片、手持夜景、昏暗環境下的變焦中起作用； ► 2,000 萬像素黑白鏡頭 提高光感同時降低噪點，並可達到景深效果。 P20 和 P20 Pro 同樣內置 2,400 萬像素的前置鏡頭，比行內其他品牌手機出色。 P20 系列可透過 AI 辨識 19 種不同場景與物體（包括食物、綠色植物、人像、日落、雪景、文件等），比上一代 Mate 10 多了 6 種。 最強夜景拍攝 P20 Pro 特別在相機應用中加入夜景模式，當你拍攝夜景時，可自選 100-1,600 的 ISO 感光度或 1/4s-32s 的快門速度。小編特別以華為 P9+ 與 P20 Pro 共同在暗黑環境測試，P9+ 需要 14 秒曝光，P20 Pro 卻只需 4 秒，完全沒有手震問題。 HUAWEI P20 Pro 夜景模式只需 4 秒長曝光，即使手持亦能輕鬆拍攝夜景。 P20 Pro 、P20規格對比 HUAWEI P20 Pro 嶄新 Leica VARIO-SUMMILUX-H 三鏡頭 （40MP 彩色+ 20MP 黑白 + 8MP 長焦），支援 AI 防震功能，5 倍 Hybrid Zoom 及 960fps 超慢動作攝錄。 內置極高感光的影像感測器，以最高 ISO 102,400 感光度捕捉影像*。 24MP 前置鏡頭，支援 3D 人像補光效果。 搭載 Master AI 人工智能攝影功能，能智能識別多達 19 種場景或主體。 1 吋 FullView 全高清 OLED 屏幕。 玻璃機身設計包括極光色、寶石藍及亮黑色。而極光色更採用漸變鍍膜工藝，色彩隨光漸變。 6GB RAM + 128GB ROM 4,000mAh 特大電池容量，支援 HUAWEI SuperCharge 快速充電技術 *稍後需通過 OTA 升級支持 HUAWEI P20 Leica SUMMILUX-H 雙鏡頭 （20MP 黑白+12MP 彩色），支援 AI 防震功能、3D 人像補光效果及 960fps 超慢動作攝錄。 24MP 前置鏡頭，支援 3D 人像補光效果。 搭載 Master AI 人工智能攝影功能，能智能識別多達 19 種場景或主體。 8 吋 FullView 全高清屏幕，視覺享受全面昇華。 玻璃機身設計配襯時尚色彩，包括櫻粉金、寶石藍及亮黑色。 4GB RAM + 128GB ROM。 3,400mAh 大電池容量，支援 HUAWEI SuperCharge 快速充電技術。 出機小貼士 依家到 CTM 申請本地月費 $198 / 2GB，HUAWEI P20 Pro 上台機價只需 $3,780，仲免按金添！同期推出 P20 及 P20 Lite，有興趣就去 CTM 試機啦！

LED 壽命高達 144,000 小時！Dyson 踩過界出檯燈 CSYS™ Task Lights

科技新知
Cheers!・2018-04-12

以吸塵器迷倒萬千家庭主婦的 Dyson 繼風筒之後又有新作，這個最新產品「Jake Dyson CSYS 檯燈」由創辦人 James Dyson 的兒子 Jake Dyson 及其團隊操刀，其 LED 燈的壽命更號稱高達 144,000 小時！ 熱管技術加持！ 勁長命 LED 燈 「144,000」這個數字絕不誇張，Dyson 官網上圖文並茂指出，功能強大的 8 個 LED 燈之所以能提供長達 144,000 小時的強大光源， 是因為檯燈採用熱管技術來冷卻 LED 燈，難怪 Jake Dyson 如此自豪表示：「其他設計師都曾嘗試冷卻 LED燈，但效果未盡理想。這技術仍有很大的發展空間，我們知道仍有更好的使用方式。」 （官網圖片） （官網圖片） 每一個 LED 燈都存放在圓錐形的反射器內，有助減少眩光。 熱管散熱技術令 LED 燈產生的熱力能夠快速釋放，溫度長期維持在攝氏 55 度左右。 只需輕輕一按，檯燈便可垂直、橫向及 360° 旋轉。 長按底座的按鈕，即可調節光的亮度。 CSYS™ Task Lights 的 LED 色溫為 4000K 冷白光，小編經實測後發現色溫和官網略有出入，所以附上實測照片給大家參考（左圖為官網圖片，右圖是 4000K 色溫的實物圖）。 CTM 門市體驗 Dyson CSYS 檯燈 Dyson CSYS 檯燈現已尊貴呈現 CTM 氹仔門市及海擎天門市，原價 $4,750，更可以 CTM 積分換購，有興趣嘅朋友，歡迎親臨門市體驗「神燈」威力！

【蔡司鏡頭加持】Nokia7 Plus 及 Nokia 6 ！不可忽視的中階新機

手機‧電玩
Cheers!・2018-04-12

近年 Nokia 除了推出經典手機復刻版 3310 外，亦十分積極推出不同類別的手機。今次 Nokia 推出的 Nokia 7 Plus 及 Nokia 6 就主攻中階市場，想換平平哋又高質手機的你千祈咪錯過喇！ Nokia 7 Plus 採用 6 吋 18:9 IPS屏幕，內建 Snapdragon 660 處理器，4GB RAM + 64GB ROM；背面採用鋁合金機殼並設有指紋識別器，而3,800mAh 的電池容量更可達 2 日電池續航力，十分強勁！顏色方面則有雅瓷黑及雪瓷白可供選擇。 當中最大賣點就是配備蔡司光學認證的前後三鏡頭，分別是 2 個主鏡頭及前置鏡頭，雙主鏡頭具備 1,200 萬象素廣角及 1,300 萬畫素長焦鏡頭，前置鏡頭則有 1,600 萬象素，而內置的 Pro Camera 強化手動模式有簡易的設定介面，可調整各個高級的拍攝設定。 而一同發表的新一代 Nokia 6 則換上新的設計，功能上面更加升級，處理器由 Snapdragon 430 升級至 Snapdragon 630，內置 4GB RAM + 64GB ROM 及採用一體成型鋁合金機身，而主鏡頭亦採用 1,600 萬象素蔡司光學認證鏡頭，前置鏡頭為 800 萬象素。電池容量為 3,000mAh，指紋識別器亦設在機身背後。Nokia 6 擁有夜霧黑及冷月銀兩色選擇。 <<出機小貼士>> 依家去 CTM 申請 4G+ 本地月費 $198 / 2GB，Nokia 7 Plus 上台機價 $680，New Nokia 6 上台機價 $0，仲免按金添！立即出機啦！

老房子大改造！澳門關前正街文青新蒲點「文藝門」

文化創意
Cheers!・2018-04-03

要數文青基地，腦海冒起的，從來只有台灣二字，不過自從「文藝門 A Porta Da Arte」落戶關前正街，就火速成為一眾澳門文青的聚腳點。樓高 4 層的「文藝門」由澳門藝術家百強精心設計，前身是一間名叫「榮記」的白鐵工廠，如今已變身為一間集精品咖啡、手飾、家品、時裝與澳門本土設計的文青新蒲點！ 開幕當日，就邀來譚俊榮司長、文綺華局長等主禮嘉賓，陣容強大！ 「文藝門」樓高 4 層，每層都有不同的單位進駐。 地下 ── 仨咖啡，悅閱讀 地下有主打囊括世界各地咖啡豆的 Triangle Coffee Roaster，透過自家烘焙的咖啡豆，為大家提供高品質的咖啡。另外，店內亦提供三文治以及自家烘焙的蛋糕，並有咖啡器具、小物件等出售。而地下層亦設有閱讀空間，讓大家在品嚐咖啡之餘也能讀一本好書。 一樓 ── 新.舊雜貨 新・舊雜貨長期寄賣不同的文創產品，目前有百強個人的作品書籍、FORTITUDE、Denimworks服裝品牌商品、澳門歷史建築的木製明信片、有機食品、復古小玩具、三分鐘仁魔手繪日曆和明信片等。 除此之外，還有 Goodafternine、JE handcrafts、Paperworks、WH furniture、Simplus Leather、JPEC、元春工作室、藝文雜誌社及宅木傢俬的相關產品在此長期寄賣。 二樓 ── Cloé珠寶設計工作室 Cloé珠寶設計工作室於2015年成立，是澳門原創的珠寶設計品牌。主要提供的服務包括：高級珠寶訂製、結婚對戒設計、輕奢珠寶設計、古董珠寶改造。 Cloé 在「文藝門」的分店亦有出售古董包。 三樓 ── MEL iEong 工作室 澳門化妝師 MEL iEong 曾獲國際品牌 Shiseido 及 Ipsa 邀請為澳門首位客席化妝師，2018年工作室將遷往文藝門，未來亦會在工作室開設工作坊，與不同單位合作。 天台 ── 聊.天台 整個天台種有各式植物，營造成一個輕鬆、悠然的恬靜空間。 文藝門 A Porta Da Arte 地址：關前正街 42 號 營業時間：11:30 - 20:00 網址：www.facebook.com/macau.artdoor

食肉獸必去！巴西傳統炭火燒烤自助餐「烤與鮮」空降澳門漁人碼頭

澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-03-29

環境：★★★★☆ 食物種類：★★★☆☆ 服務：★★★★★ 口味：★★★★☆ 如果你和成班朋友都是食肉獸，現在就多一個聚腳地方啦！這個新蒲點就是充滿南美風情的巴西傳統炭火燒烤餐廳「烤與鮮」。 港澳最大型巴西傳統炭火燒烤餐廳 「烤與鮮」位於澳門漁人碼頭，以南美及東澳風情作為設計概念，佔地超過 23,000 平方尺，並設有雙樓層。餐廳還會奉上巴西特色迎賓飲品！「烤」代表著巴西南部平原高喬人獨特的燒烤文化，而「鮮」則以悉尼海鮮市場作為主題，一入門口就可看見充滿異國風情的裝潢。 「烤與鮮」的地下層以悉尼海鮮市場為藍本的「鮮」作為主題，彷彿置身海洋！ 而上層則是以象徵巴西風情的「烤」作為主題，揉合巴西南部平原民族文化及摩登設計。 充滿巴西風情的迎賓飲品，用甘蔗酒、新鮮青檸汁等調配而成，由入門口嗰一刻起就充滿渡假感覺。 正宗巴西烤肉 感受肉質原味 餐廳由巴西籍大廚 Lucio 主理，主廚希望在港澳地區開設一間最正宗的巴西高喬人風格餐廳。比起我們常吃的日式或韓式烤肉，巴西人更注重肉類本身的鮮嫩原味，所以在燒烤前只會加粗鹽作基本調味。 高質素的食材，只要搭配簡單的烹調方式，已足夠令人回味無窮 「烤與鮮」採取半自助餐形式，廚房設有一個全炭火烤肉爐，陣陣香味從中央廚房傳出。自助餐的冷熱盤區亦設於餐廳中央，提供傳統的巴西美食、湯品、意大利麵、米飯和各種沙律等等。 服務生更會將烤好的肉在你眼前即席上檯，令整間餐廳都充滿濃濃的燒烤肉香。 取餐區有傳統的巴西美食、意大利麵、米飯和各種沙律等。 巴西烤肉小常識：巴西的餐廳桌上，都會有這個小小的木製道具。如果你將綠色朝上，代表你還未吃飽，如果將紅色朝上，侍應就會知道你吃飽，不會再添食物。 烤與鮮 地址：澳門漁人碼頭開普敦館 午市：12:00-15:00 晚市：18:00-23:00（平日）/ 18:00-00:00（周末） 費用：平日晚市每位 $ 288，周五至日每位 $ 328（另加 10% 服務費） 網站：http://www.fishermanswharf.com.mo/tc/dining/dining_details.aspx?id=31 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！

65 分鐘無冷場！澳門巴黎人「夢幻巴黎」歌舞表演

娛樂殿堂
Cheers!・2018-03-26

電影又好，歌舞劇也好，總有高潮起伏，不過最近在澳門巴黎人劇場上演的「夢幻巴黎」，就帶來 65 分鐘絕無冷場的演出。38 位國際級表演團隊包括絕技演員、魔術師、世界級溜冰冠軍、國際名模及獲獎無數的舞者與表演者，光看班底就知道個「夢幻巴黎」絕不簡單！ 「夢幻巴黎」是一場集驚險刺激、華麗及喜劇於一身的法式卡巴萊歌舞大匯演，由 Agosta Artist Co (AUSA) 及 Royal Palace International Music Hall of France 合力打造，哈爾濱冰雪大世界及明真文化贊助，採用了先進的音響及視覺技術，將巴黎鐵塔、凱旋門、羅浮宮及巴黎聖母院等法國名勝呈現眼前。 全場 65 分鐘的高難度演出包括肯肯舞、巴黎標誌性舞蹈 burlesque、特技籃球以及「亡命之輪」電單車飛馳競技等，絕對令人嘆為觀止！ 肯肯舞 是一種在 19 世紀末起源於法國的音樂廳舞蹈，舞蹈通常由身著艷麗服裝的妙齡少女表演，極具欣賞價值。 特技籃球隊 以籃球為主題，由 6 人組成的雜技表演包括難度極高的灌籃動作及霹靂舞等，表演期間還邀請台下觀眾互動。 冰之驕子 世界級溜冰拍檔 Aleksandr Popov 及 Elena Efaeva 帶來冠軍級的雙人溜冰表演。 亡命之輪 5 架電單車同時在巨型鐵球中飛馳，小編邊看邊冒汗，非常驚心動魄！ 「夢幻巴黎」 日期：即日起至 6 月 17 日 時間：周二至五 20:00；周六 14:00 / 20:00；周日 14:00 / 17:00 場地：澳門巴黎人巴黎人劇場 票價：澳門幣 / 港幣 488 元（A 區）；澳門幣 / 港幣 388 元（B 區）；澳門幣 / 港幣 188 元（C 區） 網址：https://hk.parisianmacao.com/macau-entertainment/la-parisienne.html

人人都是大娛樂家！Sony Xperia XZ2 系列革命性智能手機設計隆重登場

手機‧電玩
Cheers!・2018-03-23

早前在世界行動通訊大會Sony隆重宣佈推出兩款旗艦級智能手機Xperia XZ2和Xperia XZ2 Compact，為Xperia智能手機系列帶來嶄新的功能和設計，寫下新一頁。今次Xperia XZ2系列在相機、屏幕及影音功能都有重大突破，新鮮感十足，並為用戶帶來極致娛樂體驗，人人都可以成為大娛樂家！ 嶄新時尚設計 作為旗艦級智能手機，Xperia XZ2及XZ2 Compact除了體積不一樣外（前者為5.7吋而後者為5吋），兩者均配備頂尖高效的Snapdragon 845處理器、1,900萬像素主鏡頭、超窄邊框18:9全高清HDR屏幕及輕鬆指紋解鎖功能。兩者均採用 Corning® Gorilla® Glass 5 強化玻璃及金屬邊框製造，可大大提升其耐用性，同時備有 IP65/68 生活防水防塵功能 vi，讓您在雨中對話亦無後顧之憂。 Xperia XZ2環形3D玻璃面打造出的時尚流線外形，手感舒適自然 Xperia XZ2 Compact設計以Xperia XZ2為藍本，光滑磨砂面弧形機背手感一流 極致娛樂體驗 Xperia XZ2系列的1,080P全高清大屏幕加上強而有力的前置立體聲揚聲器將觀賞體驗推至極致高峰，除了觀賞現有的HDR內容外，用家更可利用Sony BRAVIA® 電視技術X-reality™ for mobile，將視訊內容、甚至是串流影片提升至接近HDR質素，猶如置身現場。Xperia XZ2更融合全新的動態震動系統分析音訊數據，讓您雙手感受震動，當觀賞電影、遊戲及影片時，讓用戶的觀賞體驗更添「動感」變得更立體真實。 全新動態震動系統讓你雙手享有觸感體驗 至於音效方面，兩者均融匯了Sony尖端音響技術，結合Hi-Res高解度析度音效及DSEE HX音效還原技術，為您帶來優質音效。在效能出色的LDAC無線音效技術的支援下，即使與無線揚聲器或耳機連接，仍可媲美Hi-Res高解析度音效。 極致影片及相片拍攝效能 Xperia XZ2系列均配備升級的1,900萬像素Motion Eye™相機，並是世界首創4K HDR影片攝錄手機，用家可輕鬆拍下具極高對比度及真實色彩的細膩影像，並上傳或分享至兼容HDR的電視或YouTube影片平台重溫，猶如置身現場。 拍攝4K HDR影片，感受令人驚嘆的對比度和細節，同時體驗真實色彩 超慢動作錄影功能亦升級至可達每秒960格的全高清拍攝，讓生活中的每個精彩時刻更深刻動人。Motion Eye™相機的智能操控功能捕捉每個動作及微笑的預測拍攝功能、自動追焦連拍功能及預測自動追焦功能，配合快速啟動及拍攝設定，為用戶記錄每個重要瞬間。 而且前後鏡頭均配備3D Creator，可在短短一分鐘內完美捕捉物件或面孔的3D影像，新增的後期處理功能更提升3D影像質素，完成影像掃描或自拍後可直接上載至Facebook與朋友分享。 無可匹敵的極致效能表現 Xperia XZ2配備特大容量3,180mAh電池，而XZ2 Compact則配備高容量2,870mAh電池，Snapdragon™ 845 流動平台可有效控制電池效能，滿足用戶全日使用需要。其他Xperia 實用電池功能包括Smart Stamina 、STAMINA省電模式、Battery Care電池保護充電技術，及Qnovo調節性充電技術等，有效延長電池壽命。而且Xperia XZ2系列均有四款顏色選擇以迎合各用戶不同的品味。 Xperia XZ2 有水光銀、琉璃黑、森湖綠及紫晶粉四款顏色選擇 而Xperia XZ2 Compact則有雪映銀、霧夜黑、冰湖綠及珊瑚粉四款顏色選擇 <<出機小貼士>> 依家去 CTM 申請 4G+本地月費計劃 $198 / 2GB，Xperia XZ2上台機價$2,780，仲送價值$240 直立式無線快速充電板添！另外，同時亦推出 Xperia XZ2 Compact，上台機價都只需$1,780。指定Sony配件仲有半價，立即出機啦！

期間限定泰國主題！澳門十六浦索菲特酒店海風餐廳自助餐

澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-03-22

環境：★★★★★ 食物種類：★★★☆☆ 服務：★★★★☆ 口味：★★★☆☆ 海風餐廳的自助餐出名抵食，成人每位 $348 即可任食生蠔龍蝦，任飲紅白酒及啤酒，光是海鮮和酒都已值回票價！最近自助餐更於即日起至 4 月 30 日推出期間限定的泰國自助晚餐，食物選擇自然更加多。 雖則以泰式風情為主打，但餐廳只在熟食區中加入了幾款泰國菜，例如酒店公關特別推薦的泰國正宗街頭美食 ── 雜錦食物串配泰式辣醬和即叫即炒的泰式炒金邊粉。不過小編鍾情的芒果糯米飯、醃生蝦等就通通缺席，可惜。 金邊粉即叫即炒，熱辣辣上檯。 酒店公關特別推薦的泰國街頭小食。 餐廳只在熟食區中加入了幾款泰國菜，如果抱住食泰國菜的心情而來，難免有點失望。 另一方面，海鮮區就齊集了泰國蝦、越南蝦、南非蝦、青口、長腳蟹及龍蝦鉗。長腳蟹蟹腳不算粗，所以小編主攻青口，每一隻都新鮮又飽滿。至於生蠔和龍蝦就隱藏在刺身區，千祈唔好錯過啊！ 泰國蝦又爽口又鮮甜，必食！ 刺身區有三文魚、吞拿魚和八爪魚等，而生蠔和龍蝦亦隱藏在刺身區。 餐廳最近供應的是法國生蠔。 另一賣點是甜品，勝在花款多。 食客可自由進入戶外泳池區，早點到達餐廳，還可以欣賞日落！ 十六浦索菲特酒店海風餐廳 地址：澳門十六浦索菲特酒店 6 樓 電話：+853 8861 7210 晚市自助餐供應時段：1800 - 2130 費用：平日晚市每位 $ 348，周末晚市每位 $ 388（另加 10% 服務費） 網址：www.ponte16.com.mo/tc/dining/mistral 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！

必食：鮑魚泡飯、片皮鴨！ 澳門 JW 萬豪酒店 Urban Kitchen 名廚都匯自助餐

澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-03-19

環境：★★★★★ 食物種類：★★★★☆ 服務：★★★★★ 口味：★★★★★ 位於澳門 JW 萬豪酒店的「Urban Kitchen 名廚都匯」向來口碑不斷，拍攝當日，我等攝製團隊在晚市開始前半小時完成拍攝，餐廳門口經已出現等待入場的人龍（約 15 人），難怪最誇張時期訂位要等足 2 個月！ Urban Kitchen 主打高質食材，而在眾多食物中，小編最推薦「鮑魚泡飯」及「即烤片皮鴨」，前者將飯粒浸泡在以老雞、豬骨、瘦肉等材料熬煮 5 小時的湯底中，除了鮑魚粒之外，還有蝦米、菜絲、冬菇絲等配料，味道鮮甜濃郁！後者的片皮鴨烤得皮脆肉香，啖啖肉汁豐富，餅皮亦夠薄身，必食！ 片皮鴨即切即上檯，保證熱辣辣。 泡飯以大連鮑魚入饌，加上味道鮮甜的湯底，色香味俱全！ 至於 Buffet 精最關心的刺身區，就有三文魚、吞拿魚、希鯪魚、八爪魚等，還有法國生蠔、龍蝦、蟹腳、青口等，回本位勁多！不得不提，熟食區亦特別分有澳葡、意大利、京川粵菜和日韓美食區，囊括多道特色料理，可惜小編胃納不足，只試了超巨型的燒海鱸魚和肉質鮮嫩的烤羊架，便捧腹而回了。 即開的法國生蠔鮮甜中帶礦物味。 海鮮陣容鼎盛，食多兩 Round 龍蝦、生蠔，回本話咁易！ 奶茶即叫即沖，主打港式風味，深受港人熱捧！ 甜品選擇豐富，更有坊間罕見的紅絲絨蛋糕，驚喜！ Urban Kitchen名廚都匯 地址：澳門JW萬豪酒店 1樓 電話：+853 8886 6228 晚市自助餐供應時段：1800 - 2230 費用：平日晚市每位 $ 498，周五至日每位 $ 578（另加 10% 服務費） 網址：https://www.galaxymacau.com/zh-hant/macau-restaurant/restaurant-directory/international/urban-kitchen 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！ 更多：啖啖肉！Urban Kitchen名廚都匯自助餐加碼正宗德州烤肉

【真機實試】 Samsung Galaxy S9 & S9 Plus 兩大功能：Super Slow Motion & AR Emoji

科技新知
Cheers!・2018-03-16

引頸以待，Samsung Galaxy S9 及 S9 Plus 終於推出！上星期小編就遠赴香港參加 Samsung 的新聞發佈會，更即場以真機實試了 AR Emoji（AR表情符號），回澳後亦請來狗界網紅 Copper，透過其盞鬼動靜，測試新機的 Super Slow Motion（超慢動作）。 慢鏡效果！一秒 960 fps Super Slow Motion 的強大慢鏡可達至一秒 960 fps（一般智能手機若一秒 600 fps）。從影片中可以看到，（右邊畫面）當 Copper 進入黃格時，S9 Plus 便即時啟動慢鏡效果，而其他品牌手機便不能精準地控制慢鏡開始的時間；再者，一秒 960 fps 的速度更能捕捉 Copper 的動靜，大大增添影片的趣味！ 玩味濃！個人化 AR Emoji 對於終日流連網絡世界的小編，Emoji 絕對是我傳遞訊息的法寶！Samsung 的 AR Emoji 可以將自己卡通化，並同時生成 18 款表情豐富的貼圖。經小編實地測試後，相似程度有八成，不過髮型、眼鏡、服飾的選擇較少。 另外，AR Emoji 最特別的是生成的貼圖為 GIF 檔，所以貼圖的應用不限任手機裝置和平台，可以在 WhatsApp 、WeChat 及 facebook Messenger 等不同平台使用，勁實用。 小編之 AR 作品： 同事 A 之 AR 作品： 同事 B 之 AR 作品： Samsung 的新聞發佈會實試片段： 出機小貼士 Samsung Galaxy S9 及 S9 Plus 今日（3 月 16 日）推出。S9 設兩種顏色（黑／紫），而 S9 Plus 則有三色（黑／紫／藍）選擇。依家去 CTM 申請 $298 / 3GB 大灣區計劃月費計劃，數據、語音及短訊都可三地共用，上台機價低至 $2,980！ 詳情：https://goo.gl/Se522E 場地鳴謝：Quarter Square

24 小時全天侯抗菌！Airfree 空氣消毒殺菌機

創意生活
Cheers!・2018-03-15

本澳空氣質素每況愈下，早前更因為能見度之差而被網友形容為「霧霾」圍城！有見及此，一部功能強大的空氣殺菌機至少能確保室內空氣的潔淨，為家人建立一個無毒無菌的保護網。 這款由葡萄牙原廠製造的「Airfree 空氣消毒殺菌機」主打「環保 TSS 專利技術」，它的操作原理和將水煮沸以殺死水中的微生物相似。透過約攝氏 200 度的高溫，消滅高達 99.99% 空氣中的污染微生物和細菌病毒，能有效減輕哮喘、過敏、發霉及病毒感染。 Airfree 雖然主打攝氏 200 度高溫消毒，不過小編親身試用半小時後，機身亦毫不燙手。 上圖的士多啤梨霉菌測試，兩粒士多啤梨分別放置在有 Airfree 及沒有 Airfree 的房間，經過 9 日，即可看到明顯差別。 除此之外，「Airfree 空氣消毒殺菌機」無需清洗或更換過濾器，而且超低耗電量 （低於一個標準的 60W 燈泡）及完全無聲運作 （0 分貝），達到「無聲」、「無色」地殺菌消毒！ 受污染空氣由 Airfree 的底部進入，經高溫消毒後進行冷卻處理，再由頂部排出淨化空氣。 Airfree 能有效淨化花粉、寵物皮屑、黴菌、臭味等。 預防流感！抗菌好幫手 近期天氣時冷時熱，流感肆虐，除了接種疫苗之外，「Airfree 空氣消毒殺菌機」的 200 度高溫殺菌同樣能夠預防流感等病毒人傳人的威脅！例如 SARS 病毒會於攝氏 56 度下死亡，而 H5N1 禽流感病毒則在攝氏 60 度的情況下，於 30 分鐘內被殺滅！ 低至 85 折！CTM 積分換購 Airfree 心郁郁想入手「Airfree 空氣消毒殺菌機」？CTM 就準備了 P150 和 P60 兩個型號。前者覆蓋範圍可達 60 平方米，以 350 積分加 $ 2,980（原價 $ 3,500）即可換購；而後者則可覆蓋 24 平方米，以 350 積分加 $ 1,980（原價 $ 2,260）即可換購。 關於 Airfree Airfree 空氣殺菌機的首個原型的操作原理，是通過自然方式、利用熱力殺死空氣中的致敏原。2004 年，經過幾次針對電子技術及空間處理能力的調節後，外形美觀時尚的 Airfree P 系列空氣殺菌機正式面世。其後，Airfree 不斷發展壯大。公司在葡萄牙製造眾多不同型號、應用於家居及工商業用途的空氣殺菌機。目前，Airfree 的 90% 產品直接出口至歐洲、美洲、亞洲及中東 60 個國家。

咖啡迷福音！Starbucks Reserve™ 插旗澳門美獅美高梅 同場加映：咖啡大師教你呷啡四大步驟

澳城餐飲
Cheers!・2018-03-09

在澳門想飲一杯高質咖啡，選擇其實不算多。但隨著美獅美高梅開幕而登陸澳門的「Starbucks Reserve™ Coffee Experience Bar」，就由咖啡大師打骰，提供 6 種沖調方法和多款由全球搜羅而來的珍貴咖啡豆，帶來另類嘆啡體驗！ Reserve Coffee Experience Bar 以開放式設計，Bar 枱上放有不同的沖泡工具，由咖啡師即席沖啡。 這間星巴克佔地 4,500 呎，是澳門區最大的分店。 6 種沖調方法　＋　1% 超高質阿拉比卡咖啡豆 有別於一般的星巴克，Starbucks Reserve 只選用品質最高的阿拉比卡咖啡豆，再挑選其中最優質及具獨特風味的 1%，配搭不同的咖啡沖調方法及飲品，包括：氮氣冷萃咖啡（Nitro Cold Brew）、虹吸（Siphon）、手沖（Pour Over）、濾壓壺（Coffee Press）、Chemex 咖啡壺及 Black Eagle 半自動特濃咖啡機。加上約每 7-8 星期轉換一次咖啡豆，保證每次呷啡都有新鮮感。 分店特意引進歷經超過 14 小時冷萃，並以優質技術注入氮氣的咖啡，必試！ Starbucks Reserve™ 咖啡豆會定期（約 7-8 星期）更換，Keep 住帶比大家的新鮮感。 分店更特意請來澳門土生土長的藝術家霍凱盛創作了一系列融入葡萄牙色彩的藝術作品。 「星粉」一定不能錯過澳門美獅美高梅分店獨家發售的 Starbucks Reserve™ 系列商品！（MOP 130 - 480） 咖啡雪芳蛋糕（MOP 43） 、野莓朱古力蛋糕（MOP 43）和烤牛肉法式三文治（MOP 58）都是星巴克的新品，配搭咖啡一流。（左至右） 咖啡大師教路！呷啡四大步驟 小編邊睇咖啡師沖啡的同時，亦不忘向咖啡師取經，請教了品嚐精品咖啡的正確步驟。共可分成輕聞、輕啜、細味及描述四大步驟。 ►　輕聞：以手掌作杯蓋，慢慢吸入咖啡香氣。 ►　輕啜：剛沖好的咖啡溫度較高，所以輕呷咖啡，慢慢品嚐咖啡的味道。 ►　細味：大口喝下，讓咖啡停留口腔 2 秒左右，全方位感受咖啡的特性。 ►　描述：最後可形容咖啡的口感及自身體會。 澳門美獅美高梅星巴克 地址：澳門美獅美高梅 G 層 120 號鋪 開放時間：星期日至星期四及公眾假期 07:30 – 23:00；星期五、星期六及公眾假期前夕 07:30 – 00:00

【獨家專訪】蔣醫師話您知！九大保健是非題

人物專訪
Cheers!・2018-03-09

古語有云：人不可貌相。 眼前這位一身筆挺西裝，配搭秀氣形象的蔣 EC（醫師），竟然是位入行 14、15 年，在本澳甚有名氣的中醫師。今次的專訪，蔣 EC 除了分享中醫師的工作點滴，更會向大家傳授幾招保健心得，大家攞定紙筆做筆記啦！ 然而先入為主是人的天性，一個二十出頭的年輕醫師掛牌診證，被質疑、不獲信任的情況少不免。但當蔣 EC 提到剛入行的難忘軼事，卻一臉輕鬆的表示：「其實大家都覺得中醫多數都係老啲好，當然試過以前出嚟初診嗰段時間，有啲病人上到嚟一見『嘩！呢個醫師咁後生嘅。』調轉頭就走咗，但呢樣嘢會接受囉，因為時間耐咗，口傳口，以訛傳訛，就會 Okay 㗎啦。」現在蔣 EC 駐診的「長春閣」，經常門庭若市，以口碑打破刻板印象。 蔣 EC 一身筆挺西裝，完全顛覆小編對中醫師的印象！ 蔣 EC 目前在「長春閣」駐診。 初春保健術 ── 晚餐七分飽，培養良好飲食習慣 澳門的冬天，時陰時晴、忽冷忽熱，比女人的情緒更難觸摸。蔣 EC 就建議大家晚餐份量不要太豐富，盡量控制在七、八分飽。「每日一起身檢驗下自己脷苔，唔算太厚的話，基本上身體嘅循環就達到通透。腸胃唔怕有嘢積，消化系統好，就算有感冒菌入咗腸胃，無一個地方給它團積發展，就會很快由身體排走，所以保持一個好嘅飲食習慣好緊要。」 難得蔣 EC 坐定定任由小編提問，當然有殺錯無放過。訪問前小編就向同事們徵集種種對中醫的迷思，準備了以下九條保健是非題，想知答案就去片啦！ 保健是非題 沖蜜糖到底要用凍水定熱水？ 沖蜜糖唔可以用鐵匙羹？ 著襪瞓教唔好？ 洗完頭唔吹乾真係會偏頭髮？ 肚痛擦生油可以驅風？ 隔夜蛋對男仔唔好？ BB剃完頭擦花生油，頭髮會生得快啲？ 食咩可以去暗瘡印？ 大肚婆飲蜂蜜會滑胎？ 蔣 EC 出品 ── 雲南薑粉、玫瑰花蜜 眾所周知，雲南的氣候好、土壤肥沃，其野生菇菌更享譽全世界。蔣 EC 就特別挑選了當地的薑和玫瑰花，製成薑粉及玫瑰花蜜，希望為本澳市民帶來更好的養生「寶」物。 生薑粉 雲南的氣候非常適宜種植藥材，所以當地的薑又叫「御薑」，全部都用以進貢皇室。而這薑粉磨到非常幼細，極易溶解，用來沖蜜糖一流！又因為薑有消炎作用，對腸胃差、經常吃生冷食物的人，效果特別好。 玫瑰花蜜 玫瑰花既可舒緩經痛，又可以潤腸通便，還可以放鬆情緒。而且所採用的玫瑰花，統統（全部都是）由雲南以傳統的有機方法種植，一打開樽蓋就聞到清新玫瑰花香！ 「尊壹」生日驚喜 好消息是，CTM 為答謝客戶的長期支持，特別為所有「尊壹會」會員送上一系列「尊壹」生日驚喜﹗其中包括蔣 EC 精心炮製的「蜜蜜享」養生禮盒，禮盒包括上述的玫瑰花蜜及生薑粉！立即成為「尊壹會」會員享全年精彩尊尚禮遇！詳情點我 場地鳴謝：中國國貨公司

Cheers!

    鍾意食玩買 & 所有新奇事物！