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【澳門美食速遞】正宗北京風味銅爐火鍋 — 東來順飯莊

生活在我城
Cheers!・2023-03-28

位於皇朝的東來順飯莊,主打傳統風味涮羊肉,有齊正宗涮羊肉的八大特點包括:選料精、刀工美、調料香、火鍋旺、底湯鮮、糖蒜脆、配料細、輔料全。羊肉來自內蒙古錫林郭勒盟的羊,當地水甜草嫩,令羊肉肉質細嫩,不會有羶味,口感軟如棉,非常鮮美!配上秘製醬料,令味道更添層次! 東來順創立於 1903年,自今已是百年歷史的老店,更於全國各地、港澳、美、日等國家和地區有近 200 間分店,餐廳最大化保留北京的風味,如銅爐火鍋、麻醬小料、自制糖蒜、芝麻燒餅、燒烤、北方家常麵食、清真炒菜,每款都各具特色,非常值得一試!以下小編為大家推介幾道必試菜式,依家現金充值更享 10% 現金回贈,喜歡北方菜的你不要錯過了! 鎮店特色烤大羊腿 $580 秘制調料醃制 24 小時,外酥內嫩,搭配六位沾料粉,足足有成 3.5 - 4斤! 刷羊肉片 $138 這個刷羊肉片絕對是必點精選,搭配秘制麻醬或現炸辣椒油,滋味十足! 秘制麻醬 炸辣椒油 手工現做牛肉煎餅 $68 牛肉煎餅現叫現做,上枱散發熱騰騰的香氣,外皮煎得酥脆有靭性,加入秘製又香口的牛肉餡料,令人一口接一口! 現烤羊肉串 $18/串 食北方菜又點少得羊肉串,現烤新鮮的羊肉串,加入孜然粉及辣椒粉調味,香氣四射,令人愈食愈上癮! 東來順飯莊 電話:28755705 地址:澳門皇朝光輝商業中心地下

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澳門高等教育 | 陳康妮:多和學生們分享全球創新創業點子

文化創意
陳康妮・2021-09-14

如今,人工智慧迅猛發展,已經對社會產生了深刻且廣泛的影響,人工智慧成為了行業的熱點,很多人也都對此保持著不同的立場。從個人層面來說,也能在生活中感受到人工智慧發展帶來的變化;對於社會來說人工智慧的發展也促進了新行業的發展,為社會帶來新的活力與變化;從國家層面來說,人工智慧會成為國家和民族的強大助力或動力,是國家實力的重要組成部分。當然,人工智慧的不斷發展也讓很多人對此產生了擔憂,人類如何與人工智慧相處成為了一個新的話題。 人工智慧代表著科技發展到了一定的高度,面對即將到來的AI 時代,我們應該做到趨利避害,通過與人工智慧「做朋友」,正面引導人工智慧為人類服務,將人工智慧與服務人類相結合,為社會帶來積極、正向的變化,推動社會進一步發展,讓人類感受到人工智慧帶來的便捷生活。在目前,人工智慧已經應用到了很多領域,有些人甚至進一步發展了這一聯繫,將人類大腦與人工智慧結合在了一起,產生了許多新奇和意想不到的碰撞。 大學生是未來即將投身於社會的積極分子,是需要與時代科技接軌的,所以在澳門高等教育中,在創新創業教育中,我們應該提供機會讓學生們多與人工智慧接觸,多與科學技術接觸,進而激發他們的想像力,激發大家的創造力,這對於創業是十分有用的,人工智慧領域具有無限前景。 同時我們也應該告訴學生,要與時俱進,提高自身技能,人類具有靈活學習的能力,由於人工智慧的快速發展,未來將出現許多新興的就業崗位,所以我們要提醒學生們加快自身的適應步伐,做好準備,在人工智慧發展的大背景下更多地實現自我、實現自己的人生價值。 在嫦娥五號的探月過程中,人工智慧扮演著重要角色,充當著嫦娥五號的「智慧大腦」,助力探月行動圓滿成功,通過人工智慧自主決策,著陸前在月球表面拍照,判斷著陸點能否保證探測器的四腳降落在一致的水準上。總而言之,人工智慧在本次探月行動中擔任了不可替代的重要任務,進一步展示了人工智慧的未來發展潛力。在澳門高等教育的創新創業教育中,我們也應該看到人工智慧的力量,逐步推廣人工智慧教育。

【澳門中秋節2021】人月兩團圓!5款特色中秋節禮盒介紹

節慶盛事
Lifemagshopper・2021-09-13

下星期二(9月21日)就是象徵「人月兩團圓」的中秋節,好多人都會購買中秋節禮盒贈送親友,不過澳門有好多間餅店已經推出各式各樣的中秋節禮盒。不知如何選擇的話,不妨留意下文的介紹,相信能夠給大家選購中秋節禮盒的靈感!(拍心口) Fuoco Pastry - 另類中秋禮盒!做善事為毛孩帶來歡樂。 圖片來源:Fuoco Pastry 假如今年中秋節想搞搞新意思,不想又是送月餅,不妨考慮購買 Fuoco Pastry 以「布列塔尼酥餅」為主的中秋禮盒。黑色的禮盒就像中秋節賞月時的漆黑的夜空,打開禮盒後會見到十二塊酥餅,非常有特色。最重要的是店家會捐出部分收益給「澳門愛護動物協會」作慈善用途。食酥餅兼為毛孩們做善事,何樂而不為? 禮盒內容如下: 香草味 3 件 覆盆子 3 件 伯爵茶 3 件 鹹蛋黃 3 件 中秋禮盒售價如下: 購買 1 盒,每盒澳門幣 228 元 購買 5 盒,每盒澳門幣 218 元 購買10盒,每盒澳門幣 208 元 截單日期:2021年9月18日 查詢及預訂:到官方 Facebook 提供的連結填寫表格。 地址:澳門東北大馬路海濱花園第六座地下B鋪(海濱花園OK便利店旁的巷子中) 香榭里烘焙 Élysée Bakery - 像帶味蕾去法國旅行的法式月餅。 圖片來源:Élysée Bakery 雖然現在不太適合離開澳門出外旅行,不過帶味蕾去旅行又未嘗不可。今年中秋節「Élysée Bakery 香榭里烘焙」就帶來四款不同口味、但充滿法國色彩的月餅。口味分別有乳酪、多肉葡萄、巧克力榛子和抹茶蟹黃松子味,四款口味盡在一個禮盒內,而圓形的禮盒設計與白兔圖案十分合襯,令兔子顯得格外可愛。 「法現月的美 兔露我想你」禮盒內容如下: 法式乳酪月餅 2 件 法式多肉葡萄味月餅 2 件 法式巧克力味榛子月餅 2 件 法式抹茶蟹黃味松子月餅 2 件 中秋禮盒售價如下: 每盒原價澳門幣 338 元 查詢及訂購: 高地烏街店 地址:澳門高地烏街52B曉暉閣地下G 電話:2852 7763 氹仔店: 地址:氹仔飛能便度街673-681號華南工業大廈第五座地下A座 電話:2883 3623 南灣店: 地址:澳門馬統領街1號金來大廈地下O座 電話:2871 8856 巴黎人店: 地址:澳門巴黎人商場3樓 K302 電話:2877 0498 新橋店: 地址:澳門渡船街19號偉記大廈地下A座 電話:2821 0336 皇朝店: 地址:澳門羅馬街8號東南亞花園(東南亞商業中心)地下V座 電話:2882 2660 第一無國界料理 Top Fusion - 刷新您的味覺!高級食材配搭出創意月餅。 圖片來源:Top Fusion 傳統口味的月餅已經滿足不了大部分人,所以近年中秋節好多店家都花盡心思,希望創出有新鮮感的月餅。Top Fusion 今年中秋節推出的月餅有三款口味,其中「冰皮松露鵝肝月餅」就最吸引小編的目光。因為見到用「松露」和「鵝肝」這兩款高級食材來製造冰皮月餅,所以有種特別想試這種新配搭的衝動。 「花好月圓 冰皮禮月」禮盒內容如下: 每盒有 6 件月餅。 中秋禮盒售價如下: 冰皮流心奶黃月餅 每盒原價澳門幣 268 元,8折後價澳門幣 214 元 冰皮松露鵝肝月餅 每盒原價澳門幣 288 元,8折後價澳門幣 230 元 冰皮D24榴槤月餅 每盒原價澳門幣 298 元,8折後價澳門幣 238 元 查詢及預訂:2895 2010 地址:澳門沙梨頭海邊街91-99號 屋企寵物美容渡假中心 Home Pet Shop - 適合毛孩食用的月餅! 圖片來源:屋企寵物美容渡假中心 Home Pet Shop 想和毛孩齊齊食月餅開心過中秋節有好介紹!位於氹仔的「屋企寵物美容渡假中心」今年中秋節與澳門手作人合作,推出適合寵物食用的「寵物月餅」。顏色鮮艷奪目,食材有機兼新鮮,相信毛孩們一定會食得開心又放心。雖然顏色是隨機,不過更添一份神秘感! 中秋禮盒內容如下: 內含 2 件寵物月餅: ▶顏色隨機。 ▶寵物月餅一共有 5 種顏色,分別用螺旋藻、菠菜、紅火龍果及南瓜製成。 ▶寵物月餅是用蕃薯、羊肉、胡蘿蔔、車打芝士及特製無麩質混合麵粉製成。 ▶適合寵物食用。 中秋禮盒售價如下: 每盒澳門幣 98 元 查詢及預訂:2885 5515 地址:氹仔佛山街104-184號金利達地下X舖 花研茶舍 Tisane Lab - 禮盒夠貼心,附有養生消滯花茶。 圖片來源:花研茶舍 Tisane Lab 好多中秋月餅禮盒都有特色月餅,不過「花研茶舍」的甜甜圓圓月餅禮盒就很特別。不但有附有自家製月餅,而且還包含養生花茶茶包及山楂條。食完月餅後飲杯花茶或食支山楂條消滯就最適合不過。 甜甜圓圓月餅禮盒內容如下: 花研茶舍養生花茶 4 包(可從紅棗氣血茶、排毒養顏茶、祛濕消脂茶、安寧甜睡茶、雪菊明目茶及解酒護肝茶中自選兩款) 自家製迷你蓮蓉月 2 件 自家製迷你豆沙月 2 件 陳皮山楂條 10 條 桑葚山楂條 10 條 中秋禮盒售價如下: 購買 1 盒,每盒澳門幣 268 元 購買 2 盒,每盒澳門幣 238 元 購買 3 盒,每盒澳門幣 228 元 截單日期:2021年9月18日 查詢及預訂:Facebook inbox 地址:澳門瘋堂新街41-B號富成大廈地下B座 以上就小編的介紹,小編在此先祝大家「中秋節快樂,人月兩團圓」,希望中秋節當晚天氣晴朗,萬里無雲,和大家一齊在漆黑的晚上欣賞月亮和星辰。想看更多中秋節月餅推薦及優惠,請點擊 這裏 。 (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 作者:IronMan

雅辰酒店舉辦西洋書法新書發佈會

文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-09-12

本月11日澳門雅辰酒店再次為大家體驗藝術文化,於乘風廊酒吧舉辦由澳門字體設計學會及亞洲十大沾水筆製作職人兼資深西洋書法家阿堅奴先生新書發佈會。 (澳門字體設計學會及阿堅奴贈送西洋書法畫給雅辰酒店) 阿堅奴早在2016 年他開始自學研究沾水筆製作工藝,於 2017 年於日本瓷器發源地 - 有田町開發彌足珍貴的有田燒沾水筆產品,今年他正式推出澳門首本亦是全澳唯一之西洋書法書籍《澳 門「字」傳 - 銅版雕刻手寫體-「守」篇》。西洋書法最早期是由傳教士馬禮遜帶到澳門的。 (很多歷史名人都有寫西洋書法) 澳門雅辰酒店總經理溫誠睿先生表示﹕「感到十分榮幸,把西洋書法的世界帶到酒店。寫西洋書法是文化和身份的象徵,箇中工藝之美必須傳承。今次酒店聯合策劃的字藝體驗專屬工作坊,是澳門美好生活Boa Vida的完美典範,讓酒店和其他客人能夠親身感受到澳門這個小城尚在的珍貴藝術。」 (雅辰酒店贈送月餅,月餅盒由本澳多位藝術家設計) 西洋書法體驗工作坊將於9月25日,10月9日及16日(星期六) 舉行;費用每位為380元,報名電話:66678217。 (書法家阿堅奴先生自製的沾水筆) (澳門字體設計學會在本澳也舉辦相關活動,讓更多人認識字體發展的歷史。)

陪伴,是一個人能給你的最大禮物

其他
皓芯・2021-09-12

有句說話:「陪伴,是最長情的告白」。無論是親人或戀人,他們永遠最需要的都是陪伴;在生命的路程裡,人們在忙碌的生活裡被時間追著跑,一直到重要的人離開了,才意識到忽略了真正該花時間陪伴的人。 本書作者Peter Su說:「陪伴,是世上最奢侈的禮物。」「陪伴」這兩個字,對人們來說,須花很長的時間才會學懂它。也許靜候在旁什麼事都不做,那就是陪伴的意義。 陪伴,是一個人能給你的最大禮物,每個人的時間都有限,也都有屬於它原本的價值,當一個人願意將有限的時間分給了你,也等同最珍貴的給予,即使只是靜靜的那樣待著,也是他的全世界。─Peter Su 本書作者Peter Su,以「金句 作家」、「療癒作家」的身分著稱,他的圖文創作溫暖了每個閱讀的心靈;在Facebook 與 IG 上擁有超高人氣,其Facebook 粉絲專頁,更有近 70 多萬網友按讚追蹤。他另和朋友一起經營的「語錄控」粉絲專頁,以超高按讚數、分享率的金句深入人心。其著作有:《夢想這條路踏上了,跪著也要走完》、《這個世界,我知道有你在》、《後來的你,好嗎? 》等。 這是一本讓人會哭的書,這是一個關於「陪伴」的故事,本書充滿了許多作者的感性詞句,是本很有生命深度的書。本書描述一段家庭故事,兒子因為忙於工作,沒有太多的時間陪伴家人,但在接獲父親突然病倒的消息後,立刻回家照顧父親,並記錄下陪伴時的心情點滴。書中主要是在講父親與兒子之間的愛,同時也隨著的時間流逝,兒子看清自己想要的是什麼。 「長大了才知道,眼淚有三種。小時候的我們,哭,是因為得不到;成長的過程,哭的是失去;後來的我們。哭,是因為懂了。」 現代社會快節奏的工作和生活,讓人們陪伴家人的時間越來越少;一場疫情改變了世界,那些你以為永遠會存在的人、事、物,原來說變就變。或許這場疫情就是為了提醒我們,請多珍惜與家人彼此陪伴的時光! 《陪伴,是世上最奢侈的禮物》 作者: Peter Su 出版社:時報出版 出版日期:2019/05/28 ISBN:9789571378152 訂購地點: 一書齋

【馬交慳多拿baby】驚喜又抵食!澳門餐飲優惠 - 10.09.2021

生活在我城
Cheers!・2021-09-10

歡迎收睇《馬交慳多拿Baby》,今集我哋主打澳門嘅餐廳飲食優惠,保證夠抵又有驚喜,想知就快啲繼續睇落去啦~ 1. 麗思咖啡廳 x 蕾娜海 推出三款特色海鮮拼盤,送 $450嘅手工琺瑯手鏈一條 「麗思咖啡廳」聯乘「蕾娜海」呢個珠寶品牌,推出咗三款特色海鮮拼盤,依家只要去餐廳點其中一款海鮮拼盤,就會送「蕾娜海」價值 $450嘅手工琺瑯手鏈一條,仲會有品牌新系列嘅85折coupon添! 2. 凱旋門 12 周年 餐飲優惠 凱旋門 12 周年,推出唔少餐飲優惠!凱旋門嘅咖啡廳自助餐,無論午市定晚市都有「三人同行,一人免費」,而且 6 位或以上仲可以 $12 換購紅酒/白酒一支,超抵呀! 3. 新濠影滙嘅八方美食廣場 下午3點至6點 甜品買一送一 平時鍾意下午 tea 一 tea 嘅你,依家下午茶有著落喇!新濠影滙嘅八方美食廣場每日3點至6點做梗甜品買一送一、而且麵包、三文治,花茶都有半價,好適合孖埋朋友一齊嘆番下! 4. The Cheese Cake Factory限時優惠,買二送一! The Cheese Cake Factory推出限時優惠,只要購買「芝」你心意芝士蛋糕券,就有買二送一優惠,每張禮券賣 $85 一張,計番好抵食呀! 5. 鉅記月餅 53折優惠 中秋就到,點可以唔買月餅?依家去鉅記買月餅埋單嗰陣,只要用中銀卡或者中銀app,就可以享受低至53折優惠!如果仲未買月餅嘅話,呢個優惠啱你啦!

全澳首間 Donki 專門店,獨家限定+必買全攻略!

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Lifemagshopper・2021-09-09

期待已久,澳門首間Don Don Donki店終於在筷子基開幕!店鋪商品包羅萬有,大多數都是日本直送,而且還開24小時!現在新店開張(9月9日至12日)每日首200名顧客消費滿 $800 或以上,即送澳門限量版 DONKI 帆布袋1個。想知店內有什麼獨家限定商品及必買產品?立即看下去吧! 整體感受: 店面很大,環境尚算舒適,而且商品種類很多,會令人想花時間慢慢逛!熟食及刺身的質量不錯,看上去亦很新鮮。價格方面小編認為不算太便宜,熟食味道不錯,但甜品蛋糕則有點遜色。 澳門Donki獨賣購物袋 店內不設膠袋,它們亦推出了幾款特別款式的環保袋,印有澳門標誌性建築物。 冷凍食品區 冷凍食品區有很多充滿日本特色的小食,像是不同品種的鯛魚燒、金川燒、海鮮煎餅、燒飯糰等。 燒飯糰 $39 店員特別推介燒飯糰,標榜是晚餐或宵夜之選。 北海道卷蛋 (北海道煉奶士多啤梨、北海道煉奶、北海道提拉米蘇、宇治抹茶、北海道芝士)$79 北海道卷蛋有多款口味,小編試過質地偏軟身,冷吃口感更佳。 甜品區 小編買了北海道千層蛋糕及雙重朱古力蛋糕($82)但覺得味道較甜,可可味不太香濃,有點失望。 凍肉區 肉類區超瘋狂,光是牛肉就有超多選擇,除了有不同級數的牛,還有分適合煎炒、燒烤及火鍋的牛肉。 近江牛 $1,273 日本三大和牛之一「近江牛」,是最高級牛肉,也是和牛中最古老品牌。牛肉含有比其他黑毛和牛更高不飽和脂肪中的油酸,入口即溶的油脂及香味為近江牛特徵。 牛肩扒 $62 店員向我們推薦這款牛肩扒,一塊$62,CP值高還非常厚身! 豚肉區 豚肉的選擇亦很多! 刺身區 來到大家非常期待的刺身區,壽司品種很多,但首推拖羅刺身及壽司(15件 $298)。看上去色澤亦很新鮮,它們的刺身都是即日切好的,亦不會留過夜。將來更會開放即叫即切的服務。 另外,這條金線魚刺身($150)更是原條上,由豊洲直送,非常有份量。 還有金目鯛($398),喜歡鯛肉的朋友不要錯過。 美妝區 女士的天堂,什麼品種的美妝產品包羅萬有,包括日牌的隱型眼鏡,彩妝、護膚品、洗髮護髮產品等。新店開張Sofina Base現正進行優惠 $198/3枝,而且還是日版的,外面1枝就要$100多!另外,還有Donki獨家發售的Diane洗護套裝 及 1升的巨形薏仁化妝水($50)亦非常抵買! 零食區 這個區塊有鬼滅之刃限定的零食,還有一系列軟糖、薯片、餅乾等。 杯麵區 杯麵區真的很瘋狂,這裹只是一少部分,好想每個買來宵夜試一試。之前小編很愛的意粉湯也有賣! 更多杯麵 水果及蔬果區 日本蔬菜水果品種很多,全部都是日本直送,但價格偏高,就連番薯也有幾個品種。很多人都推介Donki的番薯,可以做到那種流心番薯,值得一試! 熟食區 網上許多人推介它的熟食,味道是較正宗的日式料理,價格來說也不算便宜。小編覺得蛋包飯、燒雞肉串味道不錯,飯不另外加熱亦不怕硬,炸物亦保持香脆! 熟食外賣區 Donki出口還有一連串熟食區,超多選擇!包括可麗餅(有期間限定的香印提子口味),極多人推介的烤地瓜、超濃郁的雪糕、燒烤、鐵板燒等。在這裹點比在店內買新鮮。 小編嚐了它的北海道牛乳及海鹽口味的雪糕,非常濃郁,推介! 寵物區 品種很多,但暫時看到的外面亦有賣,但這個區塊可以一次過買到全部你想要的。 酒的專區 酒鬼不能錯過的酒專區,超多款口味,有些還是外面超級市場沒有見過的!這款富士山造型的酒非常可愛~ DON DON DONKI 店舖地址:澳門沙梨頭南街94-182號信步閑庭-商鋪地下F,G,H,I,O,P,T,U座 營業時間: 24小時營業

就算生活忙盲茫,請放慢腳步,讓靈魂跟上您的腳步

其他
皓芯・2021-09-05

世界上唯一有價值的東西,就是一個人充滿活力的靈魂。—美國思想家、文學家拉爾夫.沃爾多.愛默生( Ralph Waldo Emerson) 這是一個觸動人類靈魂深處的故事,從前有一個人—主角「揚」,因為快速緊湊的工作生活,導致失去了自己的靈魂仍渾然不知;他有時候覺得,身邊彷彿被整齊的格子包圍。直到有一次出差醒來,他不知身在何處,他忘了為何而來、他甚至忘了自己的名字…… 經睿智的女醫生點撥才知道,自己只顧步履匆匆的走,卻把靈魂遺落在某個地方。他決定遵從醫囑,隱居市郊小屋靜候他的靈魂趕上,他一直等到鬍子都長出來了,才等到了渾身疲累傷痕、不停追趕他的靈魂。 本書《遺失的靈魂》,為2018年諾貝爾文學獎得主奧爾嘉.朵卡萩首部繪本作品,她是波蘭當代最受歡迎的女作家之一,本書曾獲得2018年慕尼黑國際青少年圖書館白烏鴉獎、並榮獲2018年義大利波隆那拉加茲獎故事類書籍評審特別推薦。 本書繪圖者尤安娜.康哲友,把這本書設計了一個如電影般的開場,公園的冬日雪景、人們渺小如螻蟻,靈魂與主人在此分離;圖像呼應文字敘述意境悠遠,為故事掀開序幕。 在現今一切都講求快速的「快年代」,人們每天汲汲營營度日,很少有機會停下來思考、檢視自己的步調。您有多久不曾歇下腳步?有多久不曾留意週遭的人事物?請停一停匆忙的腳步,說不定我們也能等到,正在後面疲憊地、追趕著我們的靈魂。當我們靜下心來,可能會發現身邊原來有很多美好的風景。 法國著名作家羅曼•羅蘭曾經說過:“讓靈魂休息一下,養一養它在塵世中奔波所受的傷,然後再去奔波。” 《遺失的靈魂》 作者: 奧爾嘉.朵卡萩 繪者: 尤安娜.康哲友 譯者: 林蔚盷 出版社: 大塊文化 出版年份: 2020/01/22 ISBN: 9789865406509 訂購地點: 鞠智繪本屋