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澳門版「夜市」？一連十日，逾百個美食攤位食到飽！
生活在我城
Lifemagfoodie・2025-07-06

不用出國都可以感受到異國夜市vibe？今年夏天，澳門國際美食之都嘉年華又來了！六大洲，二十一個國家的美食齊聚澳門漁人碼頭，帶上你的味蕾享受這場國際美食盛宴吧！今年更以「香料及香草」為主題，同大家一齊探索跨越文化和地域的創新風味。場內更設有三大特色活動，讓大家邊吃邊玩，啱哂三五知己、一家大細來消磨時光！ 國際美食大道 匯聚超過100個特色美食攤位，涵蓋粵菜、淮揚菜、葡國菜、阿拉伯菜等環球風味一網打盡。從成都麻辣小龍蝦、巴西黑豆燉肉，到澳門木糠布丁，開啟一場舌尖上的環球之旅！參考上年的人氣之選：拳頭大的章魚燒、西班牙油條雪糕杯、厚肉多汁的蒲燒鰻魚串（約MOP3060）性價比超高！ 小編私心推薦：碗大的蟹黃湯包！先吸鮮甜湯汁，啖啖蟹黃的鮮味，真係好juicy 現場升級千人用餐區，即買即享受美食，搭配舞台上異國歌舞、小丑互動、魔術等表演，沉浸式感受世界文化狂歡！飯後移步到遊戲互動區，小朋友盡情放電；大人直落濱海酒吧區，吹吹海風、嘆杯特調，Chill住享受夏日夜晚！ 美食之都廚藝展示 料理節目愛好者千萬不要錯過！像追「黑白大廚」一樣上癮的現場版來了！28個聯合國「創意城市美食之都」的頂尖主廚坐鎮，獻上60場香氣四溢的廚藝秀，近距離觀賞名廚運用八角、月桂等本地常見香料，創新演繹東南亞咖喱、地中海燉菜等經典。還有表演後的免費試吃環節！親嚐星級大廚手藝！ 小編心水預告：往年的人氣場次，貝寧的非洲炸雞配魔鬼椒醬、澳洲的塔斯曼尼亞牛肉他他、瑞典的牛肝菌泡沫配酸種麵包等異國風味，今年會不會強勢回歸呢？ 記得鎖定活動日程，搶先Mark心水場次啦！ 澳門國際美食論壇 ldquo;東亞文化之都rdquo;城市的代表齊聚一堂，一同探索飲食文化精髓，分享跨地域、跨文化的獨特風味與故事。 活動交通安排 活動期間設有免費穿梭巴士服務到活動現場，三種路線不同地點任你選擇！自駕的朋友可以留意澳門漁人碼頭的停車安排哦！
 路線一關閘口岸 harr; 澳門漁人碼頭 路線二中區羅保博士街（近澳門廣場） harr; 澳門漁人碼頭 路線三六家綜合度假休閒企業（上葡京、永利皇宮、美獅美高梅、新濠影滙、威尼斯人酒店及澳門銀河） rarr; 氹仔中央公園 rarr; 澳門漁人碼頭澳門漁人碼頭 rarr; 氹仔中央公園 rarr; 六家綜合度假休閒企業（澳門銀河、威尼斯人酒店、新濠影滙、美獅美高梅、永利皇宮及上葡京）穿梭巴士服務時間日期：2025年7月11日至20日時間：週一至五：1530至2230；週六及日：1500至2330班次：各路線每30分鐘一班今個夏天，世界美食匯聚澳門，共同感受澳門國際美食嘉年華的狂歡吧！ 活動詳情 2025澳門國際美食之都嘉年華活動日期：7月11至20日活動時間：週一至五：1530至2200；週六及日：1500至2300
地點：澳門漁人碼頭
 羅馬廣場及勵駿大道更多資訊：httpswww.macaotourism.gov.mozhhantarticleeventsgastronomyfest2025圖片來源：明報澳門旅遊局澳門銀河

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華年達律師：豐富而又簡單
人物專訪
鳳凰天空・2016-02-25

TextVicki PhotoFranky EditorFaye 在華年達律師事務所的官網上，我們發現除了專業細緻的團隊介紹和涉及領域，還有一個叫做ldquo;幽默rdquo;的小板塊，裡面全是關於律師的小笑話。ldquo;沒有什麼比幽默更嚴肅的事情了rdquo;，被問及此，華年達摸摸下巴笑道，ldquo;幽默和自嘲是非常好的能力，這些笑話都是我挑的，通過這些笑話，你可以感受到我的思考方式rdquo;。當然不僅僅從這些笑話中，在持續一個小時的採訪中，我們也充分體會到華年達嚴肅中又充滿幽默感的個人魅力。 我永遠把自己定位為一名律師 華年達身上有數不清楚的光環：澳門律師公會主席，憲法權利自由及保障事務委員會主席，華年達律師事務所創始人等等。但華年達對自己的定義卻非常簡單：ldquo;我一生中有很多Title，但首先我是名律師，我永遠把自己定位為一個律師，我有對正義的追求。生活不是總是非黑即白的，對於律師來說最重要的執法，如果一個人的行為不以法律為準神，不捍衛法律，那麼他就不能說自己是律師。rdquo; 短短的幾句話，讓人不由得對這位年近70歲的資深律師肅然起敬。從1970年定居澳門，並且開始擔任律師職務，華年達的豐富職業生涯開始拉開帷幕。ldquo;最有挑戰性的工作是憲法權利自由及保障事務委員會主席rdquo;，華年達不緊不慢說道，因為憲法權利自由及保障事務委員會非常重要，至今澳門現存的法律像是新聞法，宗教言論自由，這些維護人們權利的基本法律都是這個委員會在八十年代九十年代的時候制定的。特別行政區建立之後，由於這些法律涉及範圍非常廣闊，對社會有很大的影響，我們需要這些基本法來保障人們的言論自由，出版自由等的基本權利，ldquo;在那時，把這些想法與立法機構的成員協商是富有挑戰性但是意義巨大的工作，現在這些基礎法律仍舊存在，只做了非常小的調整，我為委員會的貢獻而驕傲。rdquo;至於澳門律師公會，政府和立法協會會在一些重要的草案上尋求律師公會的意見，這是澳門律師公會非常重要的任務，也是律師公會對澳門的貢獻之一，ldquo;我們提建議給社會給政府和立法機構需要投入許多時間和經歷，即使對社會的影響是間接的而非直接的，但是我也非常享受這個過程。rdquo;談及華年達律師事務所，華年達三兩句話輕描淡寫的帶過，ldquo;剛開始在澳門，律師都是形單影只，相互獨立，我邀請了一位葡萄牙的律師加入我，由兩個人，三個人，日積月累不斷磨合發展至今才有了華年達律師事務所。rdquo; 被綁架的那幾天 我清楚記得我要活下去 2001年2月28日晚上約九時半，華年達正駕車返回位於西望洋山的寓所，當駛至民國大馬路，被兩輛車逼停，華年達下車查看，五名匪徒合力把華年達拖行到後面的汽車上，並用牛皮膠紙封住華年達雙眼和嘴巴，更開槍射傷華年達的大腿和毆打致其右腿骨折。匪徒開車駛往馬交石炮台馬路建設花園，沿樓梯將華年達拖行至七樓禁錮。直到同年3月5日早上，特別行動組使用水力定向炸藥將賊窩的門炸開，華年達才被救出並送往仁伯爵醫院救治。此次綁架案引起澳門與葡萄牙各界甚至政要高度關注，並且被選為2001年第六大澳門新聞。 華年達甚少在媒體面前憶述當時的情景，我也是抱著試一試的心態，問了他這個可能不想被人提及的話題ldquo;首先，這當然不是個愉快的經歷，可以說是我最不開心的經歷之一。rdquo;華年達一半玩笑一半認真的說道，ldquo;在那之前，我一直覺得澳門非常安全，我常常自己出門，走路或是開車。那件事情發生的非常突然，當時我非常的痛，因為我的腿斷了，我沒有食物沒有水，也看不見，但是我可以思考，我記得非常清楚我當時一直想著lsquo;我不想死，我要活下去rsquo;rdquo;。華年達說到這頓了一下，似乎陷入了回憶： ldquo;我知道飛虎隊非常專業非常有能力，我那時很有信心如果警察知道我在哪，他們就會救出我rdquo;。根據華年達的記憶，因為警方的警覺和全城搜捕，綁匪放棄了想要贖金的想法，他們打算等警方疲憊然後放棄。ldquo;但是警方找到綁匪拋棄的車，並且發現了血跡，因為綁匪給了我兩槍，他們發現血跡和我的DNA匹配。內地的警方也提供了很多資料，給予了很大的幫助，正是因為他們，我才能夠在這裡跟你們聊天rdquo;。談及這件事情對生活影響，華年達坦言在那之後幾乎沒有一個人出門。ldquo;這件事情受到多方關注，我不能說我完全不擔心有人會照貓畫虎以身犯險，所以我改變了一些我的生活喜歡，我花錢僱了保鏢，我以前常常自己開車去澳門半島，氹仔，路環去看星星，呼吸一些新鮮空氣，但現在總要有人陪伴在側才行rdquo;說道這老爺子聳了聳肩，笑道ldquo;沒辦法，這就是人生rdquo;，樂觀而又充滿睿智。 想要成功秘訣是ldquo;比其他人做的好rdquo; ldquo;像其他許多知識性的職業一樣，作為一名律師，終其一生都要學習，因為社會觀念在變化，法律在變化，律師必須要活到老學到老。rdquo;對於那些法律專業的學生，華年達建議道：畢業之前努力學習，大學雖然不會教會你遇到的每一個案例的解決方法，但是會教授處理現實中案例的基礎框架，法律原則。ldquo;我們處理案件不能只依靠我們的經驗，就像常常去醫院的人一樣，他沒有辦法根據他的經驗成為一個醫生，必須要學習，要有基本的框架和原則。所以我的建議是：在大學時，用功學習，如果沒有成為一個高素質的專業律師的準備，最好還是去選擇別的輕鬆職業，因為在不久的將來，競爭將會比現在更加激烈rdquo;。華年達回憶道，澳門在1999年有將近100名專業律師，發展至今已有350名律師。ldquo;在過去的15年，澳門律師數量幾乎翻倍，現在有110到120個實習律師，我們可以預見澳門律師數量將會很快突破400。400個律師對現在澳門的人口來說已經是非常多了，如果不是非常好的，那恐怕沒有你的容身之地，所以你必須要努力學習，努力工作，參與競爭，不要期待輕鬆的生活。rdquo;一些學生認為律師是掙錢多掙錢快的行業，這個想法簡直大錯特錯。律師行業對專業對努力是非常苛求的。律師行業沒有像其他行業一樣的提前計劃，充滿了緊急情況和突發事件ldquo;就像醫生一樣，醫生是對付人們的身體，律師對付人們的利益，當人們遇到突發的解決不了的問題時，會尋求律師的幫助，律師需要立即幫助他解決，而不能說我們下個星期再處理。人們不會等，所以專業很重要rdquo;。除此之外，捫心自問，澳門現有的近400個律師，知名的又有幾個呢？人們只能記住最成功最專業的那幾個人的名字，剩下的律師都在不斷的努力，可能一輩子都達不到相同的高度，華年達輕咳了幾聲，總結道，所以對於年輕人來說，認為所有律師都像這幾個律師一樣，能夠名利雙收是不現實的。想要成功想要贏，不僅僅在法律這個領域，在其他任何領域，秘訣都是ldquo;比其他人做的更好rdquo;。 我不認為我自己會退休 ldquo;我不認為我自己會退休，如果我是個作家，我可能會退休寫寫回憶錄什麼的，但是這樣讓我覺得我是在等死，這不是我的風格。我喜歡我的工作，雖然忙但我不會覺得累，我可能會死在去工作的路上，而不是死在退休的狀態rdquo;華年達嚴肅的說，但是嘴角藏著一絲絲笑意。被問及平時的娛樂活動，華年達想了想ldquo;我很少看電影，有時候會看DVD，這樣如果有工作量可以隨時停止；我喜歡看書，最喜歡科學類的書籍，例如科學的發等，很有意思；我也會參加一些會議，我不認為它是工作，我有時候會去澳門大學聽講座，能學到很多東西；我喜歡和朋友一起吃吃喝喝，我也喜歡旅遊，旅遊之前我會在家做好功課，也可以學到很多。rdquo;華年達笑了笑說，ldquo;沒什麼特別的，和普通人一樣的娛樂方式，畢竟我也是個普通人不是嗎rdquo;

歐安利：土生葡人的律師故事
人物專訪
鳳凰天空・2016-02-25

Text布布 Editor Joanna Lee Photo Franky 身著一套深藍色筆挺西裝，臉上掛著親切的笑容，立體而精緻的歐洲面龐，舉手投足間透著一股濃厚的優雅貴族氣質mdash;mdash;這便是今次的採訪對象，歐安利律師給我的第一印象：有涵養，謙和而睿智。從他的舉手投足間以及訪談中，都能夠領略到屬於他的獨特人格魅力。 澳門回歸轉折點的親歷者 歐安利是自1980年畢業於葡萄牙里斯本大學法律專業後，就在1982年開始從事法律工作了。澳門回歸前，他連任5屆澳門地區立法會議員，並曾任澳門基本法諮詢委員會副主任、澳門特別行政區籌備委員會委員、澳門特別行政區第一屆政府推選委員會委員等職，可謂經歷並見證了澳門回歸的整個過程。當提到澳門回歸期間他的任務時，歐安利很願意分享當時他的職責：ldquo;1990到1999年是回歸前的過渡期，當時的任務主要是使法律更加地當地語系化。rdquo;葡澳時期，澳門的法律基本上是五個大法典，是參照葡國法律來制定的。當地語系化的任務就是結合澳門的實際，讓法律更加地適合澳門。他說：ldquo;我們現在生活在全球化時代下的世界中，這也讓普通民眾更加容易地去接觸其他不同的立法框架了。這也正是我的一個初衷。就像大家所知道的，澳門是一個源自歐洲大陸，尤其是沿襲葡萄牙的立法系統。現如今，葡萄牙屬於歐盟，而歐盟又有許多的新的立法系統。澳門仿佛是彈丸之地，但是它的作用又是非常顯著的。毫無疑問，澳門屬於中國，然而就立法系統來說，澳門又不在中國的法制系統之下，也不等同於中國法律。就拿毗鄰的珠海來說，澳門也有許許多多和珠海不同的地方。作為彈丸之地的澳門，不可能也不現實去產生一個完全由自己創造的法律。rdquo; 提起當時的籌備工作，歐安利律師感慨道：ldquo;那時時間非常緊，並沒有想像中的充裕，所以我們整個團隊都要以非常高效的節奏去處理各項法律相關事情，所以在那期間我經常連續工作許多天不能休息，我的同事也跟我一樣的情況。但是幸運的是，我們把這一任務完成得令人滿意，這就夠了，也是非常值得紀念的。rdquo; 親歷了澳門回歸的歷史性時刻，歐安利更加感受到安定環境的來之不易。身為律師，他致力於國際比較法中，他說：ldquo;澳門極需國際比較法，不僅僅是國際法，更重要的是lsquo;比較rsquo;二字 。rdquo;問及為何要強調ldquo;比較rdquo;二字時，他這樣回答：ldquo;澳門當年面臨著許多的重大改變，就立法來說，我們需要一部與時俱進的做出相應改變的立法。要想做出改變，首先就要瞭解澳門的現實情況。它不是一個文字性的問題，不是僅僅關於書寫上的，或是好的文筆和正確的語法，它是關乎某個特定的社會現實，經濟的現實狀況。rdquo; 也許是律師職業自帶的放眼世界的屬性，歐安利特別提到澳門的地理位置的特殊性：ldquo;中國和葡萄牙都是世界上非常美麗的國家。自從我們與歐洲大陸有聯繫後，澳門，作為一個有著重要及特殊的先天地理優勢，是一個很好的聯結管道，可以將中西方的法律文化相融合，相借鑒。rdquo;畢竟，ldquo;中國不再是三十年前的中國了，中國的立法系統在這三十年的時間裡有重要的變化，而今中國有著非常好的現代立法系統。就立法來說，作為和歐洲大陸以及中國內地有著同樣緊密聯繫的地方，澳門是個絕佳的地理位置，去將一些新鮮的血液注入進來。rdquo; 卸下頭銜 返璞歸真 2004年，歐安利成為第一個加入中國籍的土生葡人。2008年，歐安利當選全國政協委員，是全國政協歷史上第一位土生葡人委員。ldquo;澳門特別行政區籌備委員會委員、律師業高等委員會副主席、澳門慈善會監事會主席、澳門貨幣暨匯兌監理署監事會主席、澳門政府司法委員會委員。歷任澳門第三、四、五屆立法會議員。曾任澳門基本法諮詢委員會委員、副主任。澳門特別行政區立法會議員、行政會委員hellip;hellip;rdquo;這麼多的光鮮亮麗有分量的頭銜，著實令人羡慕，其實都在描述同一個人，那就是歐安利大律師。這一個個非凡的頭銜，都訴說著那些年澳門的風雲變化，然而當問起他最中意哪個頭銜的時候，歐律師爽朗地笑笑說：ldquo;我最中意別人直接喊我啦，不要加頭銜。ldquo; 在談到ldquo;律師rdquo;這一職業時，許多人都會聯想到法庭上的雄偉辯論，精彩卓絕的辯詞，嚴肅穩重的角色。然而，在我們採訪談到有關澳門的文化時，歐安利rdquo;褪下了律師外袍ldquo;，又恢復到一個充滿著人文關懷的澳門居民角色了：ldquo;隨著地球村的不斷推進，澳門的經濟文化和周圍乃至世界的聯繫的確緊密了許多，也產生了許多很好的交流與碰撞。但是，我們亟需加強對澳門本土歷史概念的推廣與宣傳。澳門那大大小小的建築，的確在向我們訴說著它神秘的幾百年的歷史，我們也感知到它們的魅力。可是，年輕一代的澳門人，對於澳門四五百年的文化和歷史並沒有特別清楚的認知感。rdquo; 歐安利舉例說， 澳門今年有關於ldquo;澳門申遺十週年rdquo;系列的慶祝活動，比方各種各樣的展覽、活動推廣等等，但年輕的一代仿佛對此並不是特別熱衷，與此同時，我們亦很難向他們去解釋澳門本土的許多特色。 在談起年輕時代的他所經歷的事時，歐安利表示了無比的懷戀：rdquo;在我們那一代，我們那時的generation，周圍的房子呀建築呀都是低矮的，親戚朋友往來的也頻繁。那時我們有不同的音樂樂隊，許多年輕人聚在一塊兒。而今，這種人與人之間的聯繫沒有那麼強烈了，大概也是因為之後的人們不再在同一個地方生活的緣故吧。ldquo; 歐安利對澳門本土文化認同感的憂思，亦可看作是他作為澳門律師界四大才子的責任感，心系澳門：ldquo;放眼歐洲各國，你會驚訝地發現它們仿佛並沒有受到歲月的侵蝕mdash;mdash;教堂還是那座教堂，一磚一瓦，仿佛並沒有老去。但是澳門的lsquo;根rsquo;，卻並沒有像歐洲國家保存得那麼好，那麼樂觀。澳門的文化保存，這是個當下很急迫的事情，需要我們一同的努力，一同有意識地去維護、去營建一個環境。我有這份信心。rdquo;末了他強調，要想真正讓澳門的文化產業提起來，讓大家對澳門文化有種家的情結，一種溫暖的感動在的話，重點不在於教小孩子什麼語言，不在於你是說葡語還是普通話粵語亦或者英文mdash;mdash;重要的是一種人與人之間的touch，一種真正意義上的溝通。 後記：剛開始採訪時，稍顯緊張的我不知從何起頭，歐安利律師卻十分理解地開啟了話匣子，問我家鄉在哪裡，聽我提起了ldquo;杭州rdquo;二字，他親切地談起他每次去杭州的感受。這樣的家常式聊天，讓緊張的我放心下來，也更投入到採訪中去了。歐律師的關懷小輩的行為，在細節中可見一斑。百忙之中約到日程洽談，而到採訪結束時，他還不忘親切地問我有沒有採訪疑惑的地方，他關懷小輩，注重細節的態度，由此可見。

飛文基律師──以信為馬
人物專訪
鳳凰天空・2016-02-25

Text Magalie Zeng Editor Joanna Lee Photo Franky 和澳門所有的辦公室一樣，飛文基的律師所佔地面積並不大，四面純白的牆壁，除了必備的辦公用品，並沒有其他的裝飾物。和律師的固有印象不同，飛文基似乎很隨和，天生帶有一種讓周圍的人輕鬆的魅力。 一切一切的開始 飛文基，澳門土生葡人，是一名律師、編劇，曾任澳葡政府時代立法局議員，現任澳門土生協會理事長、土生土語話劇團團長。因其父飛歷奇亦為律師，他在作為律師的成長道路上，可以說有著得天獨厚的條件。在70年代，澳門還沒有法律系的時候，他跨越了大半個地球遠赴葡國，修讀法律系，逗留了約8年。而當他學成歸澳的時候，他卻沒有選擇第一時間去註冊執照，他說我還什麼都不知道。在正式成為註冊律師前的半年，他每天都會去走訪各個政府部門，而每個週六法院查案更是他必做的功課。ldquo;在那裡真的可以學到很多東西rdquo;,他說話的時候將頭習慣性的偏向右邊，似乎回憶起拼搏的年少時光。 如果說他的父親將他領進了法律這個領域，那他的恩師許輝年，則教給他作為律師打官司的能力。ldquo;在民事上，比較技術的東西，我就會打電話給許輝年，許輝年很用心的教我，我這輩子都很感謝他rdquo;。當飛文基大律師還是初出茅廬的新人時，他和所有剛進入這個行業的人一樣，認為負責刑事案件更能發揮自己的能力，但是澳門本身的法律，在刑事方面的作用並不是很大。而他最後選擇主攻民事案件最重要的原因，是因為律師是一個服務的行業。飛文基認為律師在民事方面更能為澳門人服務。ldquo;就像你是做一個醫生，lsquo;信#039;字是非常重要的。最重要的是以職業的，專業的心態去選擇，並不是以個人的愛好去選擇。rdquo; 這是他第一次提到ldquo;信rdquo;字，這個顯然是他作為律師所遵守的原則。 成為律師這件事 作為前澳葡政府立法會議員，飛文基也始終對澳門社會保持高度關注，特別是澳門青年的就業情況。作為中國唯一一個賭權開放的城市，博彩業人工很高，很多學生，甚至於他們的父母都抱有一種ldquo;為什麼要學習這麼多rdquo;的心態。而學法律的見效並沒有這麼快。也許很多學生會選擇最簡單的路，但飛文基卻一點也不為此表示擔憂，他說這是ldquo;兩看rdquo;的東西。也有很多賭場職員在工作中發現這始終不是長久的發展而又選擇重新學習的。 在澳門​​，律師這個行業是除了賭場之外，另一個壟斷現像很嚴重的職業，而當被問到對此的看法的時候，飛文基坦誠的回答到：ldquo;不僅是澳門，香港同樣也存在律師壟斷的現象，就像我的律師所就有40多個律師，澳門很多間律師所都是這樣的規模，所以學法律的學生在剛入行的時候都應該要有準備。其實和醫生這個職業很像，講的就是一個#039;信#039;字，人家是要救命的東西，如果不知道你是誰，怎麼能放心把案件交給你呢？rdquo; 在這個擁有60萬人口的彈丸之地，大約只有200個律師，和習慣了法律糾紛的香港人不同，並不是這60萬澳門人都會尋找法律服務。 ldquo;澳門還沒有走到這個階段。澳門人只有在出了事情的時候才會去找律師rdquo;。所以說，#039;信#039;這個​​字除了是律師對當事人的責任，也是當事人尋找律師的條件，只有讓客戶信任你，你才有立足之地。秉著這個原則，飛文基大律師以信為馬，在律師的道路上不斷的前進。 以正義為畢生追求 律師並不像電視劇裡一般風光，他們在人前的顯貴和背後所付出的努力相比可以說是微不足道的。除了要熟悉法律知識，飛律師也對新手律師提出了忠告，ldquo;如果一定要做律師，第一，一定要有耐心，要堅決，做律師是非常辛苦的，特別是剛入剛的時候，面對沒有人來你的律師所的時候，一定要堅決。做律師就不要想發達，其實做律師這一行真的就是一個lsquo;捱#039;字rdquo;。此外，在採訪過程中飛律師提到兩個很重要的概念，他說Confidence和Reliability是身為律師最應該具備的東西。一個律師如果他具有了這兩個素質，那麼他就能給客戶信心。 如果說Confidence和Reliability能給身為律師帶來榮耀和成功，那麼Justicemdash;ldquo;正義rdquo;這個字眼則是每一個律師職業生涯的最高追求。正義是法律的最高價值追求，所有法律的製定和實施以及司法體系的運行都以ldquo;正義rdquo;的彰顯和實現為最終目的。ldquo;做律師一定要有正義感。要有純粹的正義，但並不是說不幫罪犯辯護，而是罪犯也應該要有合理的制裁rdquo;，飛律師如是說道。 他的另一重身份 在一開始談到他為何會選擇做律師時，他笑道：ldquo;一開始這並不是我的選擇，我想過做醫生，建築師，但是我數學不行rdquo;，這種典型的自嘲，也許是因為他的另一重身份mdash;土生土語話劇團團長。和他開始律師之路的情況相似，做戲劇也是因為一些際會，友人的邀請讓他開始了短劇的嘗試。他坦言道涉及戲劇一開始也是想要玩一下，但是卻受到了大家的歡迎。最早的話劇在崗頂劇院是1993年1月專誠為來訪澳門的葡國總統蘇亞雷斯演出的一齣小型話劇《見總統》。該劇上演時受到熱烈歡迎，而正是因為這些觀眾的認同感讓飛文基有了觀念上的改變，他說：ldquo;做這一行的時候感到了責任rdquo;。 1997年開始土生土語話劇團正式受到澳門文化司署的邀請參加澳門藝術節，一直至今，同時觀眾的人數也一直在增長。ldquo;就算他們不懂土生葡人的語言，但是他們能夠跟著我們的劇情笑rdquo;，可見幽默這種東西是超越語言的。 ldquo;土生葡人的話劇的精髓是反諷，這我們今年也是第一次加入的華人的元素，沒有觀眾的話，一定是因為情節沒有和他們產生共鳴，這時候就要開始想東西了。rdquo;飛律師說這是一個編劇應該有的責任。 律師、編劇、話劇演員，每一項都是可以為之奮鬥一生的事業，飛文基身兼多職並且把每一項都盡力做到最好。自信，責任，充滿正義感，也許正是因為這些品質，讓他能夠將事業經營的如此出色。採訪結束了，我們統一側身，用雙手抱胸的姿勢合影，再見，心中有ldquo;信rdquo;的飛文基大律師。

律師世家之子
人物專訪
鳳凰天空・2016-02-23

Text Mindy Editor Joanna Lee Photo Franky 第三代法律界代表──戴明揚大律師，出生於一個中產土生葡人家庭裡，其家人也是法律界的知名律師。戴律師在澳門就讀中學，於高中畢業後，到里斯本的法律學校完成法律學位。經過五年的大學生活及一年的實習，回來澳門於本來是屬於父親的辦公室開始他的律師生涯。 戴律師於1979年回到澳門，當時的澳門律師數量很少，只有16位。剛成為律師，戴律師便接了一件刑事案件，對此他感到十分幸運。案件發生於約19771978年，當時有兩批黑社會人士於葡京酒店因「爭地盤」而發生爭執，繼而動手。以當時來說，對澳門這個只有約三十萬人口的小城市而言，是一件非常大的事，也使人感到震驚。由於其中一位黑社會頭目的律師決定不接受他的案件，此案件隨後由戴律師接了。那年，戴律師27歲。那時的最高刑罰為判處20年，而案件中的黑社會頭目被判了18年，算是十分嚴重。後來，戴律師為他上訴得直，最後無罪釋放。此事令戴律師的名聲大增，對他日後的工作有著很大的幫助。雖然這是一件很成功的案例，但繼此案件後，戴律師決定不再接任何的刑事案件。 出生於澳門的戴律師表示，澳門的教育及文化與葡萄牙很接近。雖然，他的家庭與一般的葡萄牙家庭無異，擁有看葡文新聞及吃葡國菜的習慣，但由於他身處於澳門，在這個環境裡耳濡目染下便自然地學習了中文，而他希望於死後也能葬於澳門。 成為律師的初期，戴律師曾接下澳門政府的辯護律師工作，即法庭所委任的法援律師，並會根據每件案件而收到少量的律師費用。由於每次的費用不多，戴律師會選擇把所收取的費用捐贈給體育會，幫助其他有需要的人士。 工作至上的戴律師表示，他最失敗的是分配時間，由於他經常需要開會工作，因此其時間十分散亂。身兼多職的他會盡量保留每天的午飯時間及週末，抽出時間陪伴家人。 一直以來，戴律師沒有想過要放棄律師的工作，也沒有遇到任何重大的挫折。一般而言，他不接案件的原因都是因為沒時間處理而拒絕，也會因同時認識控辨雙方而不想接下那件案件。曾經有一件離婚案件，因為他同時認識男女雙方，並不希望得失某一方而成為對方的敵人，最終他把案件轉介給其他律師處理。此外，他指出，現時的澳門較多葡萄牙律師，他們與澳門的社會或本地人沒有太多接觸，因而不會受到個人感情的影響而不接下案件。 有一次，戴律師的受託人是人稱賣白粉的毒犯，而他當時為受託人的法援律師。整理案件的資料時，戴律師發現當時的警方於沒得到法院命令的情況下便去進行採證，而且受託人於警方採證時並不在家，從而找出了案件中的破綻，為受託人勝出官司。戴律師表示，只要他接下了案件，他便會專心地以理性及法律角度去研究案件，並不會投放任何感情，因此不會於處理案件時發生掙扎表現得十分專業。處理整件案件時，他認為證據是案件中最重要的部份，並從中找出了案件內的關鍵，最終勝出官司。後來，戴律師被受託人邀請擔任其法律顧問，但他拒絕了，更建議受託人轉到其他行業維生。 成為律師多年的戴律師曾經收了一個自己並不喜歡的徒弟，由於其徒弟的父親也是律師，而且與他的家庭十分相熟，因此他無法拒絕對方。而他的第二個徒弟是與他同年，其徒弟本來為一位公務員，因曾經對法律有興趣，便就讀相關課程。畢業後於他的辦公室實習，約兩至三個月。這位徒弟後來發現自己的興趣並非如此大，最終決定回葡萄牙過著退休生活。 澳門的法律市場因為受到人口的限制而不像其他城市般大，而且發生爭執的機會也相對較少，因此，一般的律師樓均不會將其分類，而為大家提供不同法律上的服務。與往時相比，現時的澳門的確擁有更多國際的賭場或公司，使發生爭執的機會增加了，但對於商業律師的需求未有大量提升。相反，鄰近的香港因作為一個國際金融中心，於股票市場內容易發生各種的利益衝突，因而會有專門負責商業案件的律師。 出生於律師世家的戴律師，雖然其家庭沒有給他任何意見或壓力於他的職業選擇上，但他也受到父親及爺爺的影響而想成為律師，使他作出了這個個人選擇。三十多年的律師生涯路上，戴律師認為可把他的律師工作分為兩個階段，分別是回歸前及回歸後。 回歸前，他集中於律師工作上，致力發展於自己的專業。及後參與於政治方面的發展，參加了1988年的立法會選舉，並擔任立法會議員。於兩年後，由於舊立法會主席宋玉生的離世，以致政治方位上有重大改變，因此他後來離開了立法會。他回到寫字樓裡，重回律師的崗位。他表示擔任立法會議員花掉了很多時間，經常需要開會，使他無暇處理案件或與客人開會。其後，他參與了社會工作，加入仁慈堂、教育促進會及葡文學校，為社會出力。於1996年，戴律師被澳門的第127任總督，也即最後一任總督──韋奇立委任為最後一屆的立法會議員。後來於1999年初，他被當時的未來特首何厚鏵邀請乘坐「直通車」，成為了第一位乘坐「直通車」的委任議員。他一直為特區服務，直至2005年才離開崗位。 回歸後，他較少著重於律師工作，反而集中於社會方面的工作，其中最大的一項變動就是成立了澳門律師公會。公會成立後，將來若某一位同行犯了錯，便會由律師公會去作出審判。後來，其他職業如工程師、醫生、會計師等也希望能成立公會，效法律師公會。戴律師曾經為律師公會的三屆主席，是眾律師的領導者，受到大家的尊重及推舉，現時則並沒有任何職務在身。 回想過去，年輕時的戴律師很有理想，他那時最大的目標是於回來澳門後能改變整個澳門的社會。經過約十年時間的工作後，他認為自己被社會所影響，並表示自己並非如以前所想般偉大。不過，一直以來，戴律師盡力使自己變得更專業，努力成為一位出色的大律師。他不曾想過要放棄這份工作，也沒想過要離開澳門。反之，他認為自己實在是難以斷根，並希望能把這裡變得更好。他指出，每個人的生活上也會有很多意想不到的事，每當事情發生於自己身上時，有時候必須無奈地繼續走下去，不能隨便停下來，因為其實自己並沒有其他選擇的餘地。 現時，愈來愈多學生選修法律系，對於法律界未來的發展，戴律師指出律師行業需要專業化，才能有更好的發展。他認為律師應分為專門負責商業案件、刑事案件或婚禮等，與醫生的工作相似，可更熟悉某類型的案件，提高辦事效率。他續指，現時澳門大學的法律系所學習的是大陸法，是根據葡萄牙的法律系統所發展而成的。如果不以大陸法作教授材料，學生則難以明白澳門法律界的運作方式。戴律師又指出澳門律師的衣著主要為律師袍，但無需戴上假髮。此外，喜歡閱讀的他表示，由於律師經常需要翻閱大量文件，鼓勵對法律系有興趣的學生應培養多閱讀的習慣，增進知識的同時，也不會抗拒閱讀文件。

眾多名人於農曆新年齊聚澳門威尼斯人
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-02-23

一班名人美食愛好者於星期五聚首澳門威尼斯人reg;的中菜餐廳「北方館」，以一頓富有地方特色的佳餚盛宴喜迎金猴瑞年。出席是次晚宴的包括美食評論家蔡瀾、深圳視覺科技有限公司首席執行官盧健生先生、RIMOWA中國區總裁郭光碩先生、職業拳擊手兼兩屆奧運會金牌得主鄒市明、鄒市明太太兼中國著名電視藝人冉瑩穎、湖南衛視著名節目主持人李維嘉、北京官也街澳門火鍋老闆陳振聲及其太太。 明人紅星於餐廳享用了由高級廚師徐克烹調的一系列東北菜系佳餚。 圖片說明：（由左至右，第二位起）湖南衛視著名節目主持人李維嘉、鄒市明太太兼中國著名電視藝人冉瑩穎、職業拳擊手兼兩屆奧運會金牌得主鄒市明、金沙中國有限公司的公共關係總監唐娜、拉斯維加斯金沙集團及金沙中國環球首席市場官賀德偉、知名美食評論家蔡瀾、RIMOWA中國區總裁郭光碩先生、金沙中國有限公司市場發展部高級副總裁馬志高先生、威尼斯人澳門股份有限公司公共關係副總監李隽、北京官也街澳門火鍋老闆陳振聲及其太太，以及深圳視覺科技有限公司首席執行官盧健生先生。 圖片說明：（由左至右）湖南衛視著名節目主持人李維嘉、鄒市明太太兼中國著名電視藝人冉瑩穎及職業拳擊手兼兩屆奧運會金牌得主鄒市明收到穿著澳門威尼斯人貢多拉船夫服飾的猴子公仔作為紀念品。 圖片說明：職業拳擊手兼兩屆奧運會金牌得主鄒市明及其主持人太太冉瑩穎連同湖南衛視著名節目主持人李維嘉收到知名美食評論家蔡瀾自家品牌出品的蛋卷。 圖片說明：知名美食評論家蔡瀾（左）收到由拉斯維加斯金沙集團及金沙中國環球首席市場官賀德偉贈予身穿澳門威尼斯人標誌性貢多拉服飾的猴子公仔作為紀念品。

中國情人節
生活在我城
半島師奶・2016-02-22

中國情人節－元宵到了。無男朋友的施欣吃過湯圓後，便獨自上天台看星。作為媽子，都期望下年能夠有位猛男陪陪她。

專訪台灣歌手ｰeasy沈簡單
人物專訪
Ar B (阿比)・2016-02-22

Easy Shen專頁 1.你對自己的音樂怎樣形容？ 不流行的流行歌。 我喜歡聽流行音樂，不是最流行的那種，自己作的也是這樣的音樂。 流行本身需要許多明確而簡化的符號、像是曲風、樂器、歌唱方式， 乃至於造型、卡司、意識形態例如搖滾與否，這些跟音樂無關的事情。 我自己作音樂的時候比較笨拙，只想專注在頻率、故事情境、氛圍、質感等因素， 是否能夠確實烘托、表達想要傳遞的訊息， 而訊息有的時候是溫暖的、有時亦因為真實而十分刺耳。 最近覺得自己像是擅長融入大地的人，身處在必須刺穿天空的行業。 2.你最期待觀眾的反應？ 希望大家是自在的，不管要開心還是難過、瘋狂還是憂鬱。希望觀眾可以盡量沉浸在自己的狀態，不會因為周圍的人而尷尬，然後不需要太鼓譟太high。當然我在台上的時候是盡量傳遞正面訊息，應該啦。3.你對自己的音樂目標是什麼？ 希望能盡量幫助有故事的、有才華的人們發出自g己的聲音，然後有一天，自己唱不動了、沒有故事想說了，可以偶爾在bar彈彈爵士樂。跟好朋友一起喝點酒，然後慢慢走回家。 @ 小傾心大爆炸mv @ 複誦 duet with魏如萱 mv Easy httpeasyshen.net re public 海邊的卡夫卡

卧虎藏龍2澳門慈善首映　港澳藝人出席支持
娛樂殿堂
Ping・2016-02-22

華語電影《臥虎藏龍：青冥寶劍》於日前在澳門舉行了慈善首映禮，吸引眾多電影迷到場支持，更有港澳藝人名人齊出席，包括陸詩韻、張立基、河國榮、古天祥、黃偉燐、孫鳳明、杜俊瑋、伽納等，場面熱鬧。 當晚進行了走紅地毯、開幕儀式，其後嘉賓們和影迷一同入場觀賞電影。主辦活動的星昇文化創意協會希望藉著活動加強澳門與外地文創交流，活動收益扣除成本後將全數捐無國界醫生。除了電影慈善首映外，該會亦邀請了華裔導演林毅煒來澳辦講座和與會者探討電影。 《臥虎藏龍：青冥寶劍》由袁和平執導，楊紫瓊、甄子丹主演，改編自《臥虎藏龍》原著作家王度廬武俠小說鶴鐵五部曲最終章《鐵騎銀瓶》。講述玉俞秀蓮、「獨狼」孟思昭、韓鐵芳和春雪瓶等四人聯手防止傳說中的青冥寶劍落入邪惡的戴閻王手中。片中拍攝取景壯麗，武打場面亦精彩。

第十四屆澳門親善大使文化交流之旅
其他
LifeMag Editor・2016-02-22

由澳門扶輪青年服務團主辦、澳門教育暨青年局贊助之「第十四屆澳門親善大使文化交流之旅」 比賽於本周日二月二十一日假青年試館舉行活動說明會。比賽旨在擴闊本地青少年視野及協助向外推廣澳門。參加者將於說明會上進一步了解比賽流程及進行首次面試。歷屆參加者均親身向出席說明會之參賽者分享以往比賽心得。 今屆主題為「保 」 遺 「 傳 」 城。是次比賽報名情況理想。參賽者年齡介乎二十至二十八歲，澳門扶輪青年服務團團長羅佩儀表示，「澳門親善大使文化交流之旅」一直深受各界支持與好評，每屆都設有不同的比賽主題，如環保，文化共融等，希望吸引更多青少年透過比賽學習並發揮互助互愛的扶輪精神。 三十名通過今天首輪面試的參賽者，將展開歷時約三個月的競逐活動，包括三月舉行為期兩日一夜的團體訓練營，並將合作組織一系列社區活動，最後共同展示成果。勝出者將由澳門扶青團團員帶領下，以親善大使身份到蘊含豐厚人文歷史及壯麗自然景色的中亞最大國家 哈薩克斯坦，作八天文化交流之旅。並根據策劃之行程與當地扶輪社及扶青團交流、參加當地社區外展服務及參觀旅遊景點等。期間，參加者將被安排入住當地扶青團團友的家庭，讓其對當地文化有更深刻的體驗。並藉此認識異地文化及協助推廣澳門。勝出者的交通及住宿費用將由澳門扶輪青年服務團全數贊助。 「澳門親善大使文化交流之旅」旨在透過比賽方式，增加本澳青少年參與地區的社區外展服務、增強對澳門及文化傳統的認識，發揮個人專長及領導才能。

美高梅連續第四年贊助「澳門傑出少年選舉」 嘉許傑出少年鼓勵建立積極人生觀
其他
LifeMag Editor・2016-02-22

為肯定及嘉許具有傑出表現的年青新一代，以及透過表揚他們努力奮鬥的過程，鼓勵青少年建立積極人生觀，美高梅連續第四屆贊助由澳門基督教青年會（YMCA）自2010年起，每兩年舉辦一次的「澳門傑出少年選舉」。本屆傑出少年選舉將於2016年2月至9月期間舉行，2月20日起接受報名。 「第四屆澳門傑出少年選舉」啟動禮於2月20日假澳門美高梅舉行，出席主禮嘉賓包括中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室社會工作部林丹紅處長、澳門基督教青年會理事長葉培煇先生、美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生以及傑出少年代表趙綺婷同學。其他出席嘉賓還包括一眾支持單位、本澳各中學教職員及學生代表逾200人。 啟動儀式以齒輪比喻社會上不同階層、不同領域及職能的人，各司其職、發揮所能，憑著彼此的相互合作，讓一直堅持目標的少年藉著大家的支持而能突破自我、破繭而出；讓更多人見證他們的成果，讓不可能化為可能，繼續為社會服務、發光發亮。主辦單位亦介紹了是次選舉的相關詳情及報名方法。最後由本屆傑少之星何嘉茵分享了其個人經歷，藉以鼓勵本澳的少年人不要輕易放棄自己與理想，贏得全場的熱烈掌聲。 澳門基督教青年會總幹事關淑鈴小姐在啟動禮上致辭，闡述活動之目的為履行YMCA的社會責任，營造正向積極的社會氛圍，以建構青少年健康的成長環境。美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生亦表示：「作為立足於本澳的綜合度假酒店，美高梅非常重視本地人才培育及發展，為澳門的未來發掘有才華的年青新一代。多年來，澳門傑出青少年獲獎者以身作則，為朋輩樹立了榜樣，我們很高興能繼續參與及贊助這種十分有意義的活動。 」 是次活動共邀請了30位來自不同領域並各具專長的社會人士組成評審團，他們將於「個人成就」、「個人奮進」及「社會參與」這三個領域中挑選出具有傑出表現的10位傑出少年、5位優異少年及5個個人奬項，以表揚他們在成長過程中為理想和目標奮力追求、面對逆境和困難時全力克服的勇氣與努力，勉勵他們堅持不懈、發揮所長並貢獻社會。同時，亦期望藉著他們的奮鬥故事感染他人，為本澳社會營造積極正向的社會氛圍。　 本次選舉加入了不少新元素，如邀請本澳歌手羅嘉豪擔任「傑少之星」及演唱為選舉而創作的主題曲；邀請青年創業的團隊拍攝微電影等。進入決賽的50位參選者將接受不同的培訓，例如社交禮儀、演說技巧及社會服務等不同的體驗活動，從而提升他們自我形象、應對技巧及表達能力，為參加者在總選時作好準備，同時亦能豐富他們的人生。 「第四屆澳門傑出少年選舉」報名日期由2月20日至3月31晚上9時為止，凡年滿21歲的人士或團體，可按上述三個參選組別提名一位年齡介乎12至18歲的少年參選。有關章程及報名表格可於主辦單位網頁（www.ymca.org.mo）或澳門傑出少年網頁（www.macauoutstandingT.org）下載；或親臨YMCA聯絡處及YMCA青年社區中心索取。如有查詢，可致電（853）2830 2600與盧小姐（逢星期一至六，上午9時至下午6時）或（853）2822 6146與袁小姐（逢星期一至日，下午1時至晚上9時）聯繫。

SP三子推出年度主打歌《Let's Get It On》
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-02-21

SP Entertainment三位歌手羅嘉豪、AJ及祖絲（SP3子）計劃2016年暑假推出合輯，去年的首波主打《衝線》在澳門成績彪炳，接力主打《Let#039;s Get It On》已籌備四個多月，由香港著名音樂監製伍樂城負責作曲、編曲及監製，張楚翹及羅嘉豪填詞。 繼2014年獲金沙中國邀請並贊助製作之拳擊運動主題曲《無極限》大獲好評後，今年SP3子獲澳門鴻威文娛體育會邀請，為其創作會歌及二十五周年會慶主題曲《Let#039;s Get It On》。《Let#039;s Get It On》是繼《無極限》後，再以運動項目做主題舞獅；舞獅是中國民間傳統表演藝術，歌曲編曲氣勢磅礡，配以描寫舞獅運動的熱血歌詞，鼓勵舞獅運動員舞出自我，同時鞭策年輕人應該勇於尋求突破。 歌曲MV亦請到香港著名導演晴朗親自來澳執導，晴朗執導之MV近百個，曾與麥浚龍、光良、衛蘭、李治廷、梁詠琪、楊千嬅等合作。2012年更憑電影作品《天梯》榮獲2012美國加州電影獎的紀錄片金獎。晴朗大讚SP3子工作認真，為了《Let#039;s Get It On》MV密集式練習舞蹈一個多月，務求為樂迷帶來視覺、聽覺雙重享受。MV拍攝當天時間長達十五小時，3子和舞蹈員連續跳了二十餘遍，依然沒有半點怨言，非常專業。 此MV除了獲澳門鴻威文娛體育會全力支持外，更獲凌志澳門借出兩台全新主打豪華SUV型號RX 200t，其動感的肌肉線條外型設計充分配合歌曲節拍，讓MV畫面更有派頭和氣勢。 三子之首的羅嘉豪表示：「非常榮幸我們有機會與伍樂城合作，他很專業，對於歌曲每個細節都一絲不苛，我們對這首歌非常滿意！錦上添花的是MV由好友兼前輩晴朗導演再次操刀，去年他幫我拍的《我願意》MV人人讚不絕口。同時要感謝澳門鴻威文娛體育會全力支持，以及澳門威尼斯人的場地贊助。」 逐步走向型格路線的祖絲表示：「繼去年一首《我是誰》開始便希望接觸更多不同的音樂類型，能唱能跳亦是其中一項給自己的挑戰。這首歌我們在排舞及練習時已聽了無限次，但仍然百聽不厭，來自澳門灼舞蹈工作室（Zeal Dance Studio Macau）的編舞老師Don非常用心設計每個動作，希望我們的努力能帶來令人滿意的效果。」 向來不太擅長跳舞的AJ表示：「因為我真的很喜歡這首歌，所以我花了很多時間和心血在練舞上，編舞老師Don安排了一個高難度動作給我，有壓力的同時更成為動力，讓我逐步蛻變和挑戰自己，大家一定要拭目以待。」 《Let#039;s Get It On》歌曲及MV將於2月22日港澳各電台同步面世，以及於各大網上音樂平台發行。

真人秀《蜜蜂少女隊》於澳門威尼斯人取景拍攝
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-02-20

全新電視真人秀《蜜蜂少女隊》於2月13日至16日首次蒞臨澳門取景拍攝其中一集，並獲得澳門威尼斯人reg;鼎力支持。為期四日的拍攝由星級導師謝霆鋒及吳奇隆帶領一眾參賽者遊覽澳門威尼斯人各個主要景點，包括威尼人購物中心的聖路卡運河、酒店正門大堂、戶外人工湖畔區、威尼斯人劇場及澳門名勝景點大三巴牌坊等。《蜜蜂少女隊》首集將於3月12日晚上10時在浙江衛視隆重播出。 由內地及韓國團隊共同參與製作的《蜜蜂少女隊》將台灣歌手兼演員吳奇隆、影帝兼歌手謝霆鋒、一眾參賽者及五位評審帶來澳門，一同出席於2月16日在澳門威尼斯人舉行的新聞發佈會，於廣大傳媒前首次播出該節目的精彩花絮片段及預告片。 澳門威尼斯人經常被選為電影及電視製作拍攝的熱門場地，當中包括周潤發主演的《賭城風雲》、章子怡的《非常幸運》、荷里活電影《非常盜2》、東方衛視大型真人秀《笑傲江湖第二季總決賽》以及熱門韓國真人秀《我們結婚了》等，令此綜合度假村成為可一睹名人紅星蹤跡之熱點。

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