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【澳門美食】澳門上葡京范思哲酒店,米芝蓮星級餐廳「當奧豐素 1890」精緻意大利菜

生活在我城
Lifemagfoodie・2023-05-31

想食精緻嘅意大利菜不妨去試下最新登場嘅米芝蓮星級餐廳「當奧豐素 1890」,位於上葡京嘅亞洲首間范思哲酒店 ,將意大菜昇華到另一個水準,餐廳宣揚「從農場到餐桌」飲食概念,每道菜嘅頂級食材都由自家農場種植,而內部嘅環境設計、擺設及餐具都經由 Versace 品牌親自操刀及嚴格挑選,Versace 標誌性「夢迴東方」 主題圖案及元素四處可見,絕對係一場非凡嘅餐飲及視覺體驗! 意式布列塔尼藍龍蝦水牛芝士串 首先介紹頭盤「意式布列塔尼藍龍蝦水牛芝士串」,將來自法國嘅藍龍蝦肉及水牛芝士串起,龍蝦肉嘅鮮味與芝士完美配搭,加入甜甜哋嘅雞尾酒啫喱,令成個味道層次更豐富! 鴨胸、榛子、濃縮石榴汁和芹菜蓉 鴨胸煮得特別細嫩,榛子增添口感,酸甜嘅石榴汁十分開胃! 墨魚餃子釀西西里紅蝦和海膽 呢個墨魚餃子非常有特色,外層嘅墨魚入口即化,包裹住西西里紅蝦和海膽,配上香辣嘅南瓜湯和薑味甘筍蓉,有種中西合壁嘅味蕾衝擊! 意式海鮮燴水管麵 製作水管麵非常考驗技術,因為烹煮時間要控制得恰當先可以做到煙韌軟硬適中嘅口感,配搭時令海鮮,鮮味十足,完全唔使加太重嘅調味! 是日海鮮配蟶子、椰菜花和甘草 是日海鮮為金目鯛,份量十足而且口感實淨,是非常驚喜嘅一道菜,配蟶子、椰菜花和甘草,口感和味道都非常豐富! 麵包焗法國波瑪牛柳 採用法國享負盛名 Alexandre Polmard 牛里脊,喺攝氏零下嘅環境急凍嘅世界頂級牛柳,煮成三成熟後,以麵包外皮包裹並進行烤焗,配上特調嘅辣番茄醬和意大利青醬,非常開胃! 提拉米蘇 提拉米蘇外形吸睛充滿立體感,外層是馬斯卡彭芝士冰糕,內餡是流心焦糖咖啡,再加上浸泡了咖啡和利口酒的手指餅為底層,入口濃郁嘅朱古力及咖啡香味,冰冰涼涼嘅口感,這道甜品的全部元素都正中小編的心頭好! 享用完豐富嘅晚餐仲有特色意大利糕點作為甜品,而現場仲有意式即磨咖啡,咖啡帶有威士忌的味調,配甜品一絕! 嘗味菜單 4 道菜晚餐 $1688 起 7 道菜晚餐 $2288 起 「當奧豐素 1890」 地址:Palazzo Versace 澳門三樓307號 電話:8881 1390

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一站式平台-反轉本澳購物概念

專題報導
Cheers!・2017-03-17

新張期間在「澳門好幫手」買到停唔到手?梗係!全場購物有八折,部分商品低至半價,再加埋「限時折扣」優惠,計計埋埋真係慳唔少。仲有慳咗唔使出街逼人逼車購物嘅寶貴時間,確實係抵上抵! 唔同年齡、唔同性格嘅人,都會有自己嘅購物模式,咁喺呢個購物平台「鍵盤血拼」又係咪滿足到大家嘅需要?咁就要Click入「隨機搜寶」功能睇睇,內分有熱銷產品及熱門產品兩大類,熱銷產品是近期最暢銷的貨品,大致是生活用品為主;熱門產品則不乏坊間的「潮物」,屬話題性比較強的入口貨品,讓你大可不費吹灰之力便能找到有興趣購買的東西,絕非浪得虛名。 用家角度又點睇? 做咗爸爸嘅阿偉,坦言之前未有「澳門好幫手」時,會在內地網站購物,試過收到貨品時已有破損,又試過用幾次便壞掉。但為了省時方便,免卻去實體店左選右挑,有時想買的東西又不知道哪裡有售,所以還是會繼續網購。當一接觸到當時仍在試驗性質中的「澳門好幫手」,發現有個如此「Local」的網購平台,便即時幫襯買紙尿片及各種超巿的生活用品,由交易到收貨一、兩天內完成,比外面商店售價更便宜,讓太太可以專心湊B,不用到處奔波購物。 阿偉對這個竟然完全本地化的網購平台非常好奇,也欣賞它的貨品分類如此仔細。他邊打開網站邊說:「它們的分類好多,在大類之中又分細類,有啲種類估唔到嘅佢都有,我連家居建材都見到。」過往阿偉都有在CyberCTM購物,但坦言要逐個留言搵貨品比較麻煩,「澳門好幫手」則方便很多,一Click便找到想要的東西。阿偉的不少朋友也紛紛加入成為會員,他笑言:「最近我有朋友開鋪,全店的燈飾及傢俬裝飾,都是在『澳門好幫手』網內包辦,超誇張!你話係咪好方便?」阿偉笑言買到停唔到手,逛街時見到甚麼想買都會即時上app格價,每日搭車食飯又忍唔住上去app睇睇,已經成為生活習慣。 美妝用品有信心 唔同年齡、唔同性格嘅人,都會有自己嘅購物模式,咁喺呢個購物平台「鍵盤血拼」又係咪滿足到大家嘅需要?咁就要Click入「隨機搜寶」功能睇睇,內分有熱銷產品及熱門產品兩大類,熱銷產品是近期最暢銷的貨品,大致是生活用品為主;熱門產品則不乏坊間的「潮物」,屬話題性比較強的入口貨品,讓你大可不費吹灰之力便能找到有興趣購買的東西,絕非浪得虛名。 Summer成為「澳門好幫手」會員約半年時間,坦言對本澳的網購平台更具信心。Summer嘆謂:「在內地網購,都預咗實物同張相會有好大分別,亦可能會買到假貨。咁話晒本地網站,又係CTM,點都有信心啲,尤其搽上面嘅美妝用品,更加唔敢亂嚟。」因為工作時間關係,未能隨時收貨,Summer更大讚他們的送貨服務夠快捷,她說:「有次我一落單過數,冇幾耐賣家就打電話嚟confirm細節,我試過用商戶送貨、快遞公司送貨、店鋪自取幾種收貨方法,都好方便快捷,唔使好似內地網要等咁耐。」除了購物,她更因介紹朋友來購物而間接做了善事,事緣她的一個朋友在網購期間,在Anima待領養小動物中發現了一隻可愛小兔,現正入紙申請領養中。 即去「澳門好幫手 - 購物」:https://shopping.macaugoodhands.com/shop/index.php

“人間精品起來嗨”大張偉巡迴演唱會澳門站

音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-03-17

中國最具代表性的流行音樂歌手及媒體人之一大張偉將於4月30日(星期日)在澳門威尼斯人®金光綜藝館舉行“人間精品起來嗨”大張偉巡迴演唱會澳門站,保證為歌迷帶來別開生面、充滿互動的演出。門票價格由澳門幣280元起,並由即日起透過各大金光票務售票處公開發售。 是次巡迴演唱會將在北京、武漢、廣州及上海等多個城市進行巡演,大張偉將帶來一連串的勁歌熱舞,更擔當DJ、相聲演員以及導演等多個角色,力求為觀眾打造一場獨特創新的演唱會。 來自北京的大張偉年少時已赫赫有名,他在年僅15歲時成立了紅極一時的花兒樂隊,擔當主唱及結他手。這次“人間精品起來嗨”大張偉巡迴演唱會澳門站相信是其歷年單飛音樂生涯中最重要的演出,他將以多樣及有趣的音樂風格向樂迷證明。 演唱會不僅帶來花兒樂隊的《嘻唰唰》及《倍兒爽》等結合龐克、hip hop及高科技舞曲的首本名曲外,更將會展示大張偉單飛轉戰EDM風格後在微博大熱的歌曲。 演唱會門票由即日起透過各大金光票務售票處、香港快達票以及澳門廣星傳訊公開發售。歌迷萬勿錯過是次良機,與中國最火紅的偶像會面並欣賞“人間精品起來嗨”大張偉巡迴演唱會澳門站精彩的演出。 演唱會詳情: 票價 澳門幣 / 港幣 1,280元 (VIP 區) 澳門幣 / 港幣 980元 (A 區) 澳門幣 / 港幣 680元 (B 區) 澳門幣 / 港幣 480元 (C 區) 澳門幣 / 港幣 280元 (D 區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購:cotaiticketing.com 售票處: 澳門巴黎人 – 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 澳門金沙® – 一樓售票處 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: 澳門熱線:+853 2882 8818 香港熱線:+852 6333 6660 中國內地免費熱線:4001 206 618 香港快達票(將額外收取每張門票的顧客服務費) 網上訂購:HKTicketing.com 電話訂購:+852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購:macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購:+853 2855 5555

全澳最大的購物網站登場「澳門好幫手-購物」

專題報導
Cheers!・2017-03-13

全澳最大的購物網站 要數澳門的特色,大部份都與傳統有關,例如小食或手工藝品,想將傳統的東西發揚光大,與國際接軌,當然亦得倚靠高科技。早在各大城巿已發展得相當成熟的online shopping,從今日起亦進駐本澳,將巿民的生活模式來個徹底改變,成為本地消費文化的一個里程碑。 網購慳時間 屬於澳門人的online shopping,到底有何特別之處?作為一個購物狂,日常大部份時間都花在工作與交通工具及睡牀上,根本沒有足夠時間去逛商場,所以澳門電訊推出的網上購物平台「澳門好幫手」就如一間百貨公司,把不同的東西分流到不同樓層,有份參與其中的商戶、客服、物流、技術支援等等不同的崗位,都是本地機構的本地人員擔任,讓最了解你的人為你設計的網上平台。 建智慧城巿 澳門電訊的商務副總裁湛寶儀小姐稱:「這個計劃早在十年前已開始運作,「澳門好幫手」其實是「數碼澳門」中的一部份。過去幾年,澳門電訊都圍繞住網絡基建去擴展,發展整個澳門的科技藍圖,投資在4G網絡配套、全澳換上光纖寬頻拓展Wi-Fi網絡,之後擴展數據中心,以作龐大的數據儲存庫,又發展雲端服務,務求將澳門發展成一個智慧城巿。 「我們首先要有一個優質的數碼網絡,才能透過實時數據、背後的數據傳輸,令巿民日常生活、做生意、客服及資源調配上都能更易掌握,利用科技去減省在運作上的生產力及服務質素,餘下的時間便能用在不同的地方。」湛小姐侃侃道出整個網上平台的理念。其實澳門電訊這次推出的電子商貿平台「澳門好幫手」,投入了不少人力物力,去鼓勵買方及賣方加入網購平台幫助商戶安裝Wi-Fi,成立團隊去商號的負責人學習管理他的網上商店。 在實行過程中,他們發覺商號的反應相當熱烈,也促使他們投放更多的資源去豐富整個計劃。 一條龍服務 據商業服務及拓展總經理李耀威先生談到由去年開始的「澳門好幫手」網上購物平台試行期間,與差不多50間參與的商號溝通後更能具體拿捏到網購發展的步伐,更有信心能協助本土中小企在網上拓展業務。李先生說:「老字號聽到澳門政府鼓勵而有興趣加入商貿網購行列,但不懂構建網店、運作及宣傳等等,種種問題我哋有人協助幫佢解決,如網店裹貨物點擺相、宣傳方法、網上促銷等,甚至有人叩門買嘢時點跟進,都會有專人提供協助。「澳門好幫手」可為不同的商戶度身訂造,例如沒買賣行為的社福機構,又或一些沒有實體店的商號,我們會較人性化地處理。但對於一些尚未在有關政府機構登記,又或買賣香煙、藥品、或與澳門政府規定有衝突之產品,我們基於安全原因,還是會建議商號下架的。」 買賣方雙贏 在網購平台正式啟用初期,澳門電訊實行賣大包,只象徵式收取商號月費澳門幣300,初步更投入150萬澳門幣作電子現金優惠券送予買家,只要你到澳門電訊申請光纖服務,或升級做光纖服務,即收到澳門幣100電子現金優惠券到網上購物,若反應好會延長或增加其他優惠。商號除了不用負擔宣傳開支、信用卡手續費及尋找物流公司的開支亦由澳門電訊一力承擔。李先生指:「現時除了由商號負責送貨之外,我們還找來了毋須直接交收的電子Locker,在全澳分布30多個收發點,為網民提供24小時取貨服務。亦與澳門愛護動物協會、扶康會等社福機構及文創的年輕人洽談合作,讓網站更多元化及履行社會責任。現階段完全沒考慮過賺錢的問題。」 現時的人放假都不想花時間逛街購物,亦普遍在乘搭交通工具或半夜醒來,拿起手機便入去購物app的生活習慣逐漸養成。湛小姐坦言:「我們的優勢是基本客戶多,宣傳策略可以更廣泛,為了令我們的生活更科技化,未來我們還有很多工作需要做。」 申請成為「澳門好幫手 – 購物」商戶: https://shopping.macaugoodhands.com/shop/index.php?act=show_joinin&op=index 「澳門好幫手 – 購物」網址: https://shopping.macaugoodhands.com/shop/index.php

陳慧嫻《Priscilla-ism》演唱會 澳門站

音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-03-13

粵語樂壇天后級香港歌手陳慧嫻將於2017年7月1日在澳門威尼斯人®金光綜藝館帶來陳慧嫻《Priscilla-ism》演唱會 澳門站。門票由3月9日起透過各大金光票務售票處公開發售。  歌后陳慧嫻自1984年出道以來推出過多張粵語、國語、英文及日文專輯,是一位廣受香港及國際樂迷歡迎的歌手。她細膩及極富感染力的聲線迷倒一眾歌迷,其首本名曲《飄雪》及《傻女》更是家喻戶曉的經典抒情歌曲。 陳慧嫻將於澳門演唱會上以不一樣的音樂風格,全新演繹多首經典名曲。另外,演唱會的舞台亦會以百老匯式及中國風等為設計主題。 在陳慧嫻《Priscilla-ism》演唱會 澳門站上,她更將換上十套由陳國華親手設計的獨特服裝,以多變的造型來完美點綴其醉人的表演。 演唱會門票將於3月9日起透過各大金光票務售票處、香港快達票以及澳門廣星傳訊公開發售。 演唱會詳情: 活動 陳慧嫻《Priscilla-ism》演唱會 澳門站 日期及時間 2017年7月1日(星期六),晚上8時 場地 澳門威尼斯人 金光綜藝館 票價 澳門幣 / 港幣 1,080元 (VIP 區) 澳門幣 / 港幣 880元 (A 區) 澳門幣 / 港幣 680元 (B 區) 澳門幣 / 港幣 480元 (C 區) 澳門幣 / 港幣 280元 (D 區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購:www.cotaiticketing.com 售票處: o 澳門巴黎人 – 一樓正門大堂售票處 o 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 o 澳門金沙® – 一樓售票處 o 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: o 澳門熱線:+853 2882 8818 o 香港熱線:+852 6333 6660 o 中國內地免費熱線:4001 206 618 香港快達票(將額外收取每張門票的顧客服務費) 網上訂購:www.HKTicketing.com 電話訂購:+852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購:www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:www.macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購:+853 2855 5555

2017林憶蓮PRANAVA/造樂者世界巡迴演唱會-澳門站

音樂聯合國
蘇蘇・2017-03-12

林憶蓮的魅力是與別不同的,她生活平凡,但一踏上舞台就光芒四射,她的聲音是特別的,有如細水長流般,既可溫婉、又可激情,而且她的音域很廣,記得多年前一個節目中,演唱她的首本名曲<依然>時,可即場連升9 Key,真是大開眼界。 聽憶蓮現場唱歌是種享受,所以一直以來蘇蘇一知道她開演唱會,都會盡力安排時間進場,上星期她再次回來澳門在威尼斯人金光綜藝館舉行《2017林憶蓮PRANAVA/造樂者世界巡迴演唱會-澳門站》,蘇蘇怎可以錯過? 全場接近一萬個座位一早被搶購一空,一票難求,很多朋友曾找蘇蘇幫忙購票,可是我真的無能為力,只可以乖乖的拿自己的票進場,非常感謝金沙集團的邀請以及貼心的安排。 朋友告知去年的香港場憶蓮唱了大量經典金曲,澳門場的rundown 會跟香港相約,不過澳門場應該會更有驚喜,超期待啊! 憶蓮身穿白色背心熱褲型格登場,以一曲<蓋亞>揭開序幕。 <蓋亞>對憶蓮來說是非常重要的歌曲之一,它收錄於2012年發行的同名專輯內,於第24屆金曲獎入圍6項提名,最後捧走包括最佳國語專輯、最佳國語女演唱人、最佳專輯製作人和最佳編曲人4大獎項,對憶蓮及澳門人來說還有另一個意義,因為作曲的就是恭碩良。 恭碩良今次繼續擔任演唱會的鼓手。 演唱會以「宇宙的聲音」為主題,無論是舞台設計、抑或是憶蓮選唱的曲目及舞蹈都以地、水、火、風作為題材來編排。 憶蓮的黑色背心露後腰長裙,還有她手上的發光手鍊都超漂亮耶! 之後的主要是演唱慢歌部份,有蘇蘇很愛的<為你我受冷風吹>、<微涼>、<依然>等等,超好聽呢! 她更向觀眾揮手打招呼和表示她很喜歡澳門,在澳門很多朋友,又說恭碩良很開心回來澳門,說他興奮得好像小孩一樣! 這段獨白很有愛呢! ^^ 我們也歡迎她常來啊! ^^ 憶蓮穿上這襲露肩的紅色短裙,又是另一種美,在演唱<激情>時配合動作超性感,蘇蘇也有點雞皮疙瘩。 之後她換上黑色的露肩上衣和銀色短裙勁歌熱舞唱<震撼>、<瘋了>、<燒>等歌曲,不少觀眾都站起來一起跳舞,氣氛熱烈。 一襲黑色喱士長裙唱<紅顏未老>,盡顯憶蓮的氣質,現場觀眾都大讚超美,她說其實漂亮與否最重要的部分是發自內心的,內心充滿愛,就會覺得世界很美。愛要不計較先付出,收穫就會隨之而來。 提到每個人都會老,她說是無可避免的事,如果過得充實,經驗和愛就會累積,老只是平凡的過程。 最後以一曲蘇蘇超愛的<聽說愛情回來過>作為演唱會的結尾曲。 安歌部分是現今的演唱會少不免了環節,一首我們青澀時代的作品<愛情I Don't Know>喚起了多少回憶,再來一首<搖擺口紅>等等,真的太經典了。 今次演唱會的安排真的很讚,歌曲選得好,服飾又漂亮,舞台設計更頗有心思。 記得其中有一段說是送給澳門站觀眾的驚喜,就是在恭碩良的結他伴奏下唱出他監製的<Within You'll Remain>,很sweet呢! 最後憶蓮唱出<至少還有你>,演唱會正式結束。 在每天繁忙的工作下,欣賞完憶蓮的演唱會真的很治癒,這晚心中多了一點靜。 ~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

澳門時裝達人-關治平

人物專訪
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-03-09

澳門生產力暨科技轉移中心成立於1996年,生產力中心高級經理關治平,負責時裝及形象創意部;即負責一切本澳時裝及相關事宜。早在1986年,中心附屬現在的經濟局,名為職業發展輔導中心就是轉移中心的前身。本澳製衣業很早期開始轉型,關與中心多年來也積極發展及推動本地時裝相關工作,筆者在1999年(世貿中心)參加本澳時裝設計畢業作品(花生騷) 就認識了香港名設計師William Tang。 澳門生產力暨科技轉移中心Show Room 關在轉移中心對本地時裝設計師推廣從不間斷;每年澳門服裝節有內地、香港、台灣,重點是還有澳門時裝設計師;兩岸四地設計師互相交流(crossover),切磋心得,以建立了良好的商業合作關係;而且也讓海外傳媒看到本澳時裝設計師的作品。 在2016年澳門服裝節以環保為主題,並有本澳10位設計師參予。關坦言籌備澳門服裝節困難在於與多位及不同各地的時裝設計師協調、MIF展覽塲地、舞台化裝師還有本地和外地嘉賓邀請等等,籌備需一年半載呢。 課室 時裝相關技術 另中心與中葡職業學校合作相關時裝課程開辦已有十多屆;課程內容除時裝設計、立體裁剪、車縫、化裝等。中心在2016、 2017年更與聖若瑟大學開辦學士學位設計課程。近年政府推出不少時裝相關資助計劃,擁有20年時裝相關經驗的關治平冀設計師們要發揮工匠精神,培養和發揮澳門時裝特別之處及優勢;像轉移中心及一班時裝有心人用了數十年時間令澳門時裝見到曙光。 圖書館一角 澳門製造 此外,澳門勞工局世界職業技能2013年-第42屆世界職業技能競賽中,流行時裝技術(Fashion Technology) 由麥泳詩奪得卓越表現獎章。另本澳時裝設計師在澳門時尚廊-聖祿杞街47號有銷售點,而逢星期六澳門日報的姿彩版均有澳門時裝相關的介紹。 時裝相關外地比賽相片 特別嗚謝:穆欣欣小姐、關治平小姐為婦女節文創的受訪嘉賓。