澳城生活

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【澳門美食】由葡萄牙米芝蓮星級名廚主理，澳門倫敦人「希雅度葡國餐廳」

生活在我城
Lifemagfoodie・2023-10-13

位於澳門倫敦人嘅希雅度葡國餐廳，由葡萄牙米芝蓮星級名廚Henrique Sá Pessoa主理，打造正宗又精緻嘅葡國菜餐飲概念，非常有特色！最令小編印象深刻係「葡式鱈魚伴慢煮蛋黃與洋蔥泥」，以以葡國嘅石板路為靈感，口感亦非常豐富。「烤章魚」同「油封乳豬」都係招牌菜，值得一試！另外，甜品都整得好靚，味道同賣相兼備呀！ 如果想睇各菜式嘅詳細介紹就快啲去片喇～ 前菜 香煎鴨肝配蘋果、格蘭諾拉麥片、紅菜頭與咖啡 香煎帶子伴青豆與葡式香場配芥末荷蘭醬 紅蝦肉卷配花椰菜奶油，貝殼海鮮沙巴雍與三文魚籽 烤章魚配辣椒杏仁味噌醬與嫩蘆筍 章魚份量十足，鮮嫩又有咬勁，配搭特制醬汁，層次豐富！ 炙燒金槍魚片配醃制蔬菜與番茄韃靼 葡式鱈魚伴慢煮蛋黃與洋蔥泥 外型非常特別，以葡國嘅石板路為靈感，將其拌勻之後，蛋汁與鱈魚鹹鮮味融合，非常值得一試！ 龍蝦雜錦海鮮燴飯 鴨胸伴鵝肝餛飩配芹菜醬與五香汁 油封乳豬配莞菁泥、腌制洋蔥與黑椒汁 油封乳豬烤得皮薄而脆，肉質細嫩，啖啖肉，配搭黑椒汁，非常惹味！ 巧克力炸彈配咸味焦糖榛子雪糕 甜點賣相每款賣相精緻，特別推介這款巧克力點品，香濃而不膩！ 海韻柑橘、柚子雪芭配糖霜海藻 杏仁與橙 希雅度葡國餐廳 電話： +853 8118 8822 地點. 澳門倫敦人2樓2206號 想睇更多精彩內容？快 d 下載 Home Media App 啦！一個賬號即可享盡劇集、電影、綜藝等娛樂內容，仲有本地娛樂頻道，啱晒您口味！ 下載 Home Media App：https://qr.page/g/161uxQuUOuk

最新文章

團年飯

生活在我城
半島師奶・2017-01-27

施叔愛吃住家飯，更愛吃團年飯，因為多餸。

澳門利是封大檢閱（酒店博企篇）

專題報導
LifeMag Editor・2017-01-27

過年最開心當然是收利是，雖然不少人都覺得利是個「涵」比較重要，不過如果收到靚靚利是封的確會令人更驚喜。近年利是封的設計五花八門，澳門各大酒店博企更加各出其謀，甚至不惜功本！一起看看哪款最討得您歡心？ 最傳統！雞年利是封 大紅利是封是中國人傳統，雞當然是今次主角，利是封以閃閃生輝的金雞登場賀歲！ 澳門金沙集團：紅紙金雞配上「啼鳴開運迎新春」，中國傳統味十足。 澳門勵駿創建有限公司：金雞造型配圖案設計感十足，利是封紅紙是絨面，觸感有驚喜。 傳統中求變！ 有中國傳統賀年元素，又配搭新色彩和設計，令人耳目一新。 澳門十六浦索菲特酒店：新穎設計，以年年有餘為設計重點，配上大花浮雕，用上了鮮粉紅色為主調，銀閃局部，很時尚的新派中國風設計。 澳門喜來登酒店：五彩繽紛的利是封，有傳統少見的顏色如綠色和藍色，寫上四字祝賀詞，背後更以中英對照解釋賀詞意思。 金麗華酒店：利是封有紅色和紫色，有大紅大紫之感，印上中國傳統圖案，簡單又典雅。 The Ritz-Carlton Macau：利是封是金色，印上大花配襯今年的生肖－公雞浮雕，典雅又高貴，完全與該品牌概念相符。 澳門JW萬豪酒店：以深紫紅作底色，配以大花圖案熨紫銀，有貴氣且新潮。 澳門美高梅MGM：以紅、金兩色作設計，中間有一朵大花，中心有MGM的標誌－獅子，整體感覺很像日本戰國時代的家徽設計。 最驚喜！原來利是封可以這樣玩 原來利是封可以變成這樣！利是封演變成不止利是封，甚至可以當銀包、當袋子循環再用。 澳門永利、永利皇宮：以絲質面作設計，尺寸大如一個小手袋，扮高貴手袋也沒有人知道原來是利是封！有紅、金兩色，配上傳統中國圖案，以及澳門永利採用的蝴蝶式款，中間印上浮雕Wynn字樣，可以循環再用，完全制霸，不失高雅，珍藏之選。 澳門君悅酒店：打破利是封是用紙造的定律，皮質利是封已夠驚喜，用色配搭亦非傳統，利是封以剪紙藝術設計呈現荷花和牡丹圖案，有傳統味又夠突破，更可循環再用。 看完這麼多款利是封後，最後也祝大家 新春快樂！恭喜發財！今年賺多啲！！

年廿八洗邋遢

生活在我城
半島師奶・2017-01-25

今日兩隻小朋友大掃除，結果發現了陳年相簿，於是回味一番。師奶覺得大掃除的意義不在於送舊，而是在於借此發現值得保留的事與物。

拳舍潮當家 - 張偉教練

人物專訪
LifeMag Editor・2017-01-23

英雄岀少年 張偉為拳舍創辦人，創辦拳舍源自夢想，早在14歲首次接觸到拳擊Boxing，2001年16歲他代表澳門岀賽日本，之後3年內不斷到不同地方岀賽(除了奧運)；看到自己不足之處後，用了近10年儲夢想。2013年用了近一年時間裝修了在黑沙環區工廈內近五千呎的拳舍；張偉這位拳舍創辦人2014年就做個全職當家、行政人和教練也是他一人包辦。 張偉帶領青年人比賽並獲獎 經營之路 張偉本身是熱愛生活、熱愛運動、拳舍裝修是估你唔到；工業大廈除了拳擊運動設備，還有體適能器材和女士們最愛Yoga課室；旺中帶靜還有小休息區(有盆栽)….由於是私人經營，自負盈虧，經營遇上困難不少；除了學生和資金不足；拳擊Boxing推廣也較困難，拳擊Boxing又名西洋拳，是一項兩位選手使用拳頭進行攻擊與防禦的體育運動，關於拳擊最經典電影就是由史泰龍主演的Rocky系列。拳擊其實是強壯心肺及全身的運動；有時間去拳舍看看了解一下；你一定會愛上這項運動吧。 體適能等訓練 經營不忘推廣 拳舍除了平時教授運動課程，早前還舉辦了粵、港、澳及二岸四地的青少年/慈善比賽；透過報名比賽和觀看比賽收益捐助內地山區人士，張偉坦言冀透過比賽；進一步提高拳擊普及性，並藉比賽推廣本澳拳擊選手站上國際舞台上機會。張偉和其弟張龍兩兄弟難得熱愛同一拳擊運動、兩人同樣出賽奪獎；最令人鼓舞張偉是國際拳聯AIBA的2星教練，而張龍比哥哥高一級是3星教練。 早前慈善比賽 張偉張龍同是AIBA教練 在舒適拳舍裡，大家練習拳擊 後記 看到兩位對熱愛拳擊的青年人默默耕耘，然後奪過獎項，再苦心經營和推廣運動；實為難得。筆者相信青年人只要有正確道德思維；用運動強身健體也可提升自身素質。

小柑樹

生活在我城
半島師奶・2017-01-22

師奶一年前在露台種了粒柑種子，現在有了棵bb柑樹，可以過一個環保又得意的新年了。

對岸的巨塔

生活在我城
半島師奶・2017-01-21

對岸的極光巨塔，顯露出對岸的發展驚人，不過品味就麻麻，因為連師奶都覺得差，就真的好差，下次起樓，麻煩再考慮一下光污染的問題。

有種承擔叫養寵物

生活在我城
半島師奶・2017-01-19

寵物是「養」的，不是「玩」的。雖然牠們又肥又蠢又白痴，不過養得寵物就要有心理準備牠們會做出令主人生氣的事，所以拜託大家養之前要三思，養之後也不要太生氣。

LUSH 慈善愛心潤膚乳派對 支持樂餉社 Feeding Hong Kong

環保自然
環球旅人 // BJM・2017-01-19

農曆新年快將來臨，傳統上的慶祝活動包括一起分享豐盛的食物、收發利是、與家人及朋友分享快樂時刻。現時香港仍有超過一百五十萬人遭受糧食不足之苦 (仍然每天「愁衣食」?)，但 港人卻同時每天產生超過三千六百噸的剩食。現時香港仍有超過一百五十萬人遭受糧食不足之苦，但卻同時每天產生超過三千六百噸的剩食。為此LUSH嵐舒誠意邀請你和我們一起支持本地慈善團體樂餉社的工作，讓我們體驗分享的寶貴吧！ 1月20日至22日期間，我們將舉辦慈善愛心潤膚乳派對來支持樂餉社，全線十間港澳門市的慈善愛心潤膚乳銷售額會在不扣除成本下，全數撥捐給他們。樂餉社從批發商、零售商收集可食用的剩餘食物提供予社會上有需要人士。樂餉社義工更會在慈善愛心潤膚乳派對期間到訪各分店， 與顧客交流及宣揚活動訊息。 售價：HKD60/45克；HKD235/240克 更多慈善愛心潤膚乳資料：https://hk.lush.com/tc/article/bit-about-our-charity-pot-zh-hant 香港 及 澳門威尼斯人店有售！

說走就走

生活在我城
半島師奶・2017-01-19

〈施欣少女筆記〉1月18日 爽有綿羊仔的好處就是想去邊就去邊，今日心血來潮走了下午課，自己一個開車去湖邊睇風景碌手機，爽。阿姐我有時就是想自己一個人浪費時間，吹啊？

低頭族、OL必試！ 穴位按摩紓痛消水腫

有機健康
Cheers!・2017-01-17

不論是機不離手、雙眼黐實手機的低頭族，還是長期坐在公司、對住電腦的OL，或多或少都會被各種頸梗膊痛、腰背僵硬等問題困擾，長時間坐著更容易水腫。想徹底解決當然要從日常生活習慣著手，不過想立即得到紓緩的話，則不妨透過以下穴位按摩，暫時鬆一鬆。 肩頸痛低頭族必按 肩井穴 主治：頭痛、頸痛、肩背痛、肩周炎及落枕等 肩井穴位於頸項兩側至肩膊外側的中間點，左右各一。按揉肩井穴有調理氣血，舒經通絡及消除麻痹的功效，從而幫助因長期低頭用手機引致緊繃的肩頸肌肉得以放鬆，紓緩頸梗膊痛。不過，孕婦、血壓高或患心腦血管疾病人士就不宜久按或大力按壓肩井穴。 按摩方法：用右手的食指、中指及無名指，以適當力度按揉左肩的肩井穴5分鐘，直至穴位出現酸脹感，再同樣以右手按揉左側肩井穴5分鐘。 肩貞穴 主治：肩臂疼痛、肩周炎等 長期維持同一動作低頭玩手機，容易令肩膊氣血積滯，造成痛症，嚴重的更可能引致肩周炎。肩貞穴在肩關節後下方、腋下對上約一隻手指位之處，按壓有通氣血、紓緩肩臂疼痛、手臂麻痹難以舉起等問題。 按摩方法：右手穿過左邊腋下，用中指以適當力度左右按壓肩貞穴約1至3分鐘，再以同樣方法按壓另一邊穴位。 辦公室長坐OL必按 腰陽關穴 主治：腰部疼痛、坐骨神經痛等 OL經常久坐，加上辦公室的冷氣偏低，容易引致腰背肌肉僵硬，腰酸背痛。腰陽關穴在後腰第四腰椎棘突下，按摩這個穴位有助改善疼痛症狀。可以的話，用熱毛巾或熱水袋熱敷腰陽關穴約20分鐘，紓痛效果會更佳。 按摩方法：左手或右手握拳，以拳頭凸起關節部分按揉腰陽關穴約100下。 承扶穴 主治：腰腿痛、水腫、痔瘡、便秘 承扶穴位處兩邊臀部下臀溝的中心點，按摩這個穴位，有助疏通臀部經絡，紓緩久坐引起的腰腿痛及下肢毛病，還可以改善便秘、痔瘡等問題。不過要數OL最關心的，就是按摩承扶穴有消除下肢水腫及提臀的功效。 按摩方法：用食指、中指及無名指按揉承扶穴，左右各約1至3分鐘。 搵按摩椅幫手 覺得認穴位好煩又怕按錯？唔想自己動手按摩，當然可以請專業按摩師代勞，又或再簡單一點，搵按摩椅或按摩器幫手，連預約按摩師和搭車來回的時間都慳番。CTM的全新積分獎賞最近就有多款按摩產品可供換購，包括OTO「挨挨鬆2」、「錐錐爽」及保暖頸椎按摩師等。其中「挨挨鬆2」按摩椅外形夠潮又小巧，專為肩、背、腰、臀以至大腿提供不同按摩效果，有助紓緩疲勞及酸痛，而家用1,000分再加$5,380就可以換購，相等於原價$13,500約4折，加上中銀／大豐／華僑永亨信用卡用戶享有12個月免息分期優惠，月供只係$449，實在係抵上加抵。 「挨挨鬆2」設有溫熱按摩模式，可以加速血液循環，增強按摩效果。 「錐錐爽」可用作特定穴位按摩，按壓腹部穴位有助分解多餘脂肪組織，適合OL用來修身，現以350分加$650（原價$1,488）即可換購。 「保暖頸椎按摩師」除了按頸，仲可以按摩大腿、小腿、上臂、腹部及背部，同埋當做保暖頸巾，一物多用，現以350分加$198（原價$530）即可換購。

加多一點心 為棄養毛孩提供溫暖的家

生活在我城
Cheers!・2017-01-16

佳節來臨，不少朋友都會費盡心思，為親朋戚友準備各式禮物，就連家中的寵物也絕不遺漏。可有想過，一班曾被遺棄的喵星人和汪星人，同樣渴望得到溫暖和祝福？不如就趁著佳節送暖，伸出援手，支持澳門愛護動物協會（Anima），一起把祝福送給正等待您關注的毛孩！ 由於貓較靜態，所需飼養空間亦較少，現時貓隻領養率為 56.3%，而狗隻只有 33%，尚有不少狗狗待有心人領養。 呼籲愛惜動物 於 2003 年成立的 Anima，一直積極關注保護動物權益，並致力把澳門發展成社區榜樣，成為動物的安居地。適逢節日，Anima 呼籲市民切勿以動物作為禮物。照顧動物是終身責任和承諾，市民在考慮飼養寵物時，最好以助養、領養的方式代替購買，無論任何情況，也應照顧牠們終生。 棄養原因千奇百怪 Anima 指，市民棄養動物的原因千奇百怪，不少主人均低估了飼養動物的實際情況，如普遍動物會咬東西、四處跑跳和便溺等，一旦情況不似預期，便狠心棄養。也有一些家庭因素，如家庭成員對動物毛髮過敏，或憂慮動物影響初生嬰兒等，都會導致寵物被遺棄。過往曾有家長因孩子患病，通過協會找尋狗隻作伴，最後卻指狗狗亂咬東西，並同樣以孩子患病為由，要求退回狗隻。每年暑假及年尾，更是棄養寵物的高峰期，很多主人會選擇在這些時段搬家或移民，因而決定棄養。 Anima 指，目前狗舍共有 390 多隻狗，每天均需人手帶牠們往外散步。 《動保法》令遺棄加劇 本澳剛於 9 月頒佈的《動物保護法》，原意是禁止飼主遺棄屬其所有、管領或飼養的動物，部分主人因擔心要為狗隻領牌及打針增加飼養成本，反而間接令遺棄動物的情況加劇。加上《動保法》未有對貓隻提供保障，有些主人以為貓甚少外出，便沒有為牠們植入晶片及絕育，一旦貓隻遭棄養或走失，便容易大量繁殖，產生更多流浪貓；這些遺棄動物問題正正為 Anima帶來不少壓力。 助養及寄養 為照顧等待領養的動物，Anima 自成立起已設有臨時收容所，現時共有 573 隻動物，以狗與貓為主，但助養者卻只有 285 位，即仍有一半動物需要更多助養者的愛心和關懷。領養被遺棄動物是一生一世的責任，宜三思而行，若想幫助牠們，並體驗與牠們相處的樂趣，不妨先考慮助養，每月最低費用為 $100，更可助養多於一隻動物。被助養的動物會由協會照顧，助養者則可隨時探訪。 在助養者認為合適後，可進一步考慮以寄宿家庭的形式，把動物帶回家照顧。寄宿服務在幫助動物找到新主人的同時，也為協會騰出空間，幫助更多有需要的動物。過去，曾有一名在本澳工作的菲律賓人，在回國時因不捨得相處多年的寄宿狗隻，最後把牠一同帶返菲國。 協會缺乏資源 除了安排領養及助養，Anima 更設有動物拯救隊，每天出動前往澳門各區，例如巡視路環的廢車場、地盤等，計算流浪動物數量。如有需要，更會為牠們提供食物、絕育及醫療服務。不過協會目前正面臨人手及設備不足的難題，以拯救隊伍為例，只有 2 人負責；而手術室亦只能作縫針等簡單手術。加上協會地方有限，過往曾提供的動物托管宿位，由於被遺棄動物眾多，加上需要騰出位置作動物病房，因此服務已暫緩。 談及今年大計，Anima 表示本澳賽狗場的牌照將於 2018 年屆滿，期望可拯救所有場內的格力犬，並於葡萄牙設立國際中心，在當地收留、照顧及安排歐洲各地領養者領養牠們。此外，亦希望可改善獸醫診所的醫療設備，如購入 X 光機、驗血機，以檢驗動物身體狀況；並添置超聲波儀器，及早為動物作懷孕或腫瘤診斷。 協會暫時只能提供基本診治，若動物出現腫瘤、骨折等，則需要由協會付費，帶到其他獸醫診所作治療。 駕駛工作車協助日常動物拯救工作的司機，目前仍然人手不足。 即使看似微不足道的地方，Anima 也會盡力去做，協會門外長期擺放水和糧食，讓路經的流浪動物得到溫飽。 捐款獲環保袋，以行動支持 Anima 想給毛孩們一點溫暖，幫助協會拯救更多生命，除了助養和領養外，由即日起只需親臨 CTM 任何一間門市，捐款 $20 予 Anima 幫助流浪動物，即可獲贈「CTM x Anima 加多一點心」環保袋乙個，既可自用，亦可作為一份別具意義的節日禮物送贈親友。另外，亦可利用「CTM 積分獎賞」，憑 350 分 + $10 換領，同樣可以為 Anima 累積更多捐款！ 「吸睛」的黑紅配色相當型格，袋面更印有生動可愛的喵星人和汪星人圖案，數量有限，宜趁早入手。 5大準主人 Tips：給牠溫暖的家 作為準主人，飼養寵物前記緊三思而後行。在作出決定時，建議考慮以下事項： 先瞭解個人及家庭狀況：瞭解和評估個人及家庭情況，如個人已有心理準備，接受動物的氣味和負責寵物清潔工作；已獲家人贊成、家中沒有人對動物毛髮過敏等。 優先選擇助養：考慮以助養、領養形式代替購買，讓更多被遺棄動物得到溫暖的家。 清楚考慮飼養原因：動物是生命，須終生照顧牠們，如原因是家中孩子想養動物時，建議家長陪同子女先做動物義工，在考慮清楚後才飼養動物。 妥善安排照顧方案：動物是家庭的一分子，若出外工作／旅遊時，是否已有妥善方案照顧動物。 信守終身承諾：如需搬家或移民時，主人能攜同動物一同遷往新住處。

著名法國女演員蘇菲瑪索與99對愛侶 於澳門巴黎人共慶浪漫時刻

其他
LifeMag Editor・2017-01-16

澳門巴黎人於2017年1月8 日在巴黎鐵塔舉行酒會及幸運大抽獎，萬眾期待的著名法國女演員、導演兼澳門巴黎人大使蘇菲瑪索小姐亦出席活動。 「蘇菲瑪索共慶浪漫時刻　只在澳門巴黎人」活動透過網上登記，邀請了99對包括來自澳門巴黎人Facebook粉絲的愛侶們出席，並與特別嘉賓蘇菲瑪索小姐共度難忘且富娛樂性的下午，一同於標誌性的巴黎鐵塔下共慶浪漫時刻。活動中亦抽出9對幸運的愛侶與這位迷人的演員合照留念。 參與當日活動的來賓有機會贏取奬品包括於澳門巴黎人旗下餐廳其中一間享用浪漫醉人的晚餐、於麗舍水療中心享受水療體驗，而終極大獎則包括雙人入住澳門巴黎人套房、雙人水療體驗、購物及餐飲禮券供入住時使用。 出席的愛侶亦獲贈一個限量版愛情鎖，他們可為摯愛互相寫上溫馨浪漫的語句，並根據巴黎藝術橋的傳統，把愛情鎖緊緊扣在巴黎鐵塔的愛鎖橋上。來賓更可與另一半登上巴黎鐡塔頂層，欣賞澳門金光大道及鄰近地域的壯麗景色，拍出完美的合照。活動上亦有獲獎無數的雙胞胎兄弟Julio及Dino Acconci組成的澳門搖滾樂隊Soler，為一眾來賓帶來精彩的現場演出。 澳門巴黎人已於2016年9月13日盛大開幕，設有近3,000間客房，是金光大道的最新必到景點，而其按原建築物二分之一的比例興建的巴黎鐵塔亦是澳門的地標之一。 蘇菲瑪索小姐的親切優雅使其成為澳門巴黎人大使，而澳門巴黎人亦如蘇菲瑪索一樣，完美地糅合了法國古典以及現代的優雅氣息。是次蘇菲瑪索遠赴澳門，將為澳門巴黎人拍攝其最新一輯廣告。

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