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【澳門美食】高樓層米其林中菜廳！澳門麗思卡爾頓酒店麗軒 — 黃金盛宴

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Lifemagfoodie・2023-03-31

位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓嘅麗軒，係澳門高樓層嘅中菜廳之一，環境雅緻，由 2017 至 2023 年連續七年榮獲「一星米其林」！而今次何漢昇師傅打造嘅黃金盛宴，等小編為大家一一介紹喇！ 中式點心三重奏 — 黑松露野菌西紅粿、一口和牛酥、安蝦雞粒鹹水角 黑松露野菌西紅粿：香濃嘅黑松露，突顯野菌嘅鮮味，口感十足！ 安蝦雞粒鹹水角：外型精緻，採用安南出產嘅蝦乾，加入雞粒，裏上外皮炸得又脆又煙韌！ 一口和牛酥：入口即化，而且每一層酥皮都很細緻。 松茸菜膽竹絲雞湯：湯頭濃郁，非常滋補暖胃！ 砵酒焗蝦球 選用越南大蝦，多肉口感爽脆，精髓係佢嘅秘製醬汁，加入葡萄牙甜砵酒及多款汁醬 ，合併廣東與葡國風味！ 生炒香芋臘味糯米飯 糯米飯炒得粒粒分明，加入櫻花蝦、香芋臘味 ，非常香口，層次豐富 ！ 甜品紅豆沙湯圓 加入十年陳皮提味，紅豆沙濃郁綿密，同軟糯嘅湯圓，絕對係完美配搭！ 澳門麗思卡爾頓酒店麗軒 地址：澳門麗思卡爾頓酒店51樓 電話：8886 6868

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颱風過後

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-09-19

以前看災難電影，都只好像是戲劇情景，上年澳門經歷浩劫;心有餘悸。 今年還來過超強颱風，颱風過後市面恢復原來面貌，祝福大自然以後好好對待人類，人類也要好好對待大自然。 Thanks: Mr. Steven Xie

【5% 回贈】萬寧購物優惠

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澳門優惠・2018-09-19

MOP200 即減 MOP10、MOP 1,000 即減 MOP 50，計返都有 5% 回贈！ 優惠日期： 2018 年 9 月 7 日至 2018 年 10 月 7 日 優惠內容： 於萬寧澳門指定分店*使用銀聯卡刷卡或Apple Pay付款尊享以下優惠： 優惠 1 消費滿 MOP 200 即減 MOP 10 （活動期間每卡只可享優惠 1 兩次） 優惠 2 消費滿 MOP 1,000 即減 MOP 50 （活動期間每卡只可享優惠2 一次） *指定分店：龍昌商業大廈、澳門議事亭、新澳門廣場、新信達廣場、澳門銀河、威尼斯人購物中心 詳情： http://www.unionpayintl.com/cardholderServ/serviceCenter/merchant/ff80808165b37aed0165c7cefb9f00d4 * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

【免費 500MB 流動數據】CTM 有獎遊戲

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澳門優惠・2018-09-18

唔洗邀請朋友助力，教你免費拎 500 MB 流動數據。除左流動數據，仲有其他豐富禮物！ 遊戲日期： 2018 年 9 月 10 日至 2018 年 9 月 30 日 遊戲介紹： 首次登入，到任務列表進行任務獲得遊戲機會，即可獲得 13 次遊戲機會！ 初次登入可獲 3 次遊戲機會； 查看工銀宇宙星座信用卡可獲 5 次遊戲機會； 每日登入可獲 1 次遊戲機會； 每日分享可獲 1 次遊戲機會； 每 2 小時觀看影片可獲 1 次遊戲機會； 讚好 CTM Buddy Facebook Page 可獲 1 次遊戲機會； 讚好 Cyber CTM Facebook Page 可獲 1 次遊戲機會。 玩遊戲，嬴鑽石，每次最高可獲 5 粒。鑽石可作換禮物用途。 部分禮物介紹： 680 積分／30 粒鑽石／玩 6 次* 500 MB 流動數據／60 粒鑽石／玩 12 次* 旅行萬用插座／80 粒鑽石／玩 16 次* COKOYO 5000mAH 電池／120 粒鑽石／玩 24 次* 真空保溫瓶／160 粒鑽石／玩 32 次* * 假設每次遊戲都可獲得 5 粒鑽石。 即玩： https://fullmoon-games.cyberctm.com/ * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

英皇鐘錶珠寶呈獻珠光寶氣

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-09-17

澳門英皇鐘錶珠寶特別呈獻以實心為主的金器，有壽星公、豬仔、金鮑魚及金元寶等，價錢以重量計算，由千元至數萬元; 而這些金器都在英皇酒店地下的英皇鐘錶珠寶，有時間和興趣可以看一看。 查詢電話:28755238/28755906/28889818 Ms. Elaine Fung

澳門流浪狗暨動物安康協會MASDAW

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-09-17

MASDAW澳門流浪狗暨動物安康協會，該協會在2014年下旬成立，現階段有大約130只狗，協會目標當然是狗狗或貓都找到一個家。 印象中該協會多數用英語溝通，亦曾辦過不少活動，所以今次向大家介紹上述協會。 貓咪做奶媽餵養小狗們和小貓們 早前Princess Peace義賣手作天然洗手液 為家人，為毛孩，為地球，保護環境沒有化學品成份： Castile Soap、天然冷榨椰子油 、高質素精油、過濾水。 秋冬日限定香味包括：⋯⋯ A) Forest（薄荷, 柚子, 絲柏) B) Season Greetings（肉桂皮, 甜橙, 薄荷） C) Winter Cheer（甜橙, 檸檬, 薑） D) 薰衣草及E) 北非雪松 義賣售價：澳門幣80元（250 ML），下單：9月份， 出貨：10月-11月 義賣的款項全數捐給：MASDAW（澳門流浪狗暨動物安康協會）可於MASDAW及竉愛友家的facebook專頁預訂，下單請留姓名、聯絡電話、數量、香味A,B,C,D,E款及出貨月份，做好後通知交收，謝謝。 另想支持該協會也可捐款到 MASDAW BANK ACCOUNTS: BOC中銀 MOP - 13-01-20-024733 BOC中銀 HKD - 13-11-28-414400 BNU大西洋 MOP - 9012686823 BNU大西洋 HKD - 9012686891 聯絡電話:6288 1228

【8 折】Marks & Spencer 購物優惠

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澳門優惠・2018-09-17

用銀聯卡於澳門 Marks & Spencer 簽帳可享高達 8 折優惠！ 優惠日期： 即日起至 2018 年 9 月 28 日 優惠內容： 憑銀聯卡於澳門 Marks & Spencer ，購買正價服飾及美容產品滿淨價 MOP1,500 可享 85 折、滿淨價 MOP2,500 可享 8 折。 詳情： https://card-offers.bocmacau.com/front/CouponView.do?couponKeyid=5f5f5ac36492467a01655acc94141959 * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

【12% 回贈】來來超級市場優惠

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澳門優惠・2018-09-16

用銀聯卡係來來比錢，單一簽賬滿 MOP 500 或以上，即送 MOP 50 來來現金券。用閃付仲送 MOP 60 來來現金券。計返都有 12% 回贈！即刻去入貨啦！想睇其他超市優惠，即睇：【持續更新】2018 澳門各大超級市場優惠 優惠日期： 2018 年 9 月 15 日至 2018 年 10 月 7 日 優惠內容： 詳情： http://www.lusobank.com.mo/sy/yxkjxyktg/2018/08/6120845501792505.htm * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

明星遊澳門|犀利人妻隋棠的撒嬌之旅

人物專訪
澳門舟周刊MACAU・2018-09-15

前兩個月台灣明星隋棠和她先生Max來澳門旅行，順便慶祝她的生日，賢伉儷去了澳門很多有特色的地方遊玩，看到他們滿滿都是愛的照片，連作為野生土著的我，也按耐不住撒嬌讓老伴帶我去撒野呀。 本篇文章来自澳門最會「花小錢，裝大BosS」的微信公眾號：JOMACAU，扫描以下二维码可关注。 隋棠以偶像劇《犀利人妻》在兩岸一炮而紅，又借助電影《撒嬌女人最好命》打入內地市場，從此台妹爹音風靡大江南北。 一個東北大鈕可能前一秒還爹聲爹氣滴說“人家才不要吃兔兔”，下一秒接起東北鐵嶺媽媽打來的電話就豪邁地嘮咳說今晚想吃殺豬菜，也是讓人忍俊不禁的生活奇景。 電影《撒嬌女人最好命》中台妹的撒嬌方式和功力令人嘆為觀止，雖然電影中隋棠的撒嬌功力上了天，卻讓男主無所適從，最終男主還是選擇和耿直的女主周迅在一起，這部電影的結局和名字南轅北轍。 但是看了現實中隋棠和她先生Max互動，我還是覺得撒嬌女人最好命呀！女生如果能把握適度的撒嬌，如果不給對方造成負擔的話，還是會增添很多情趣的。 這次隋棠在澳門的輕松又富有澳門特色，如果妳只想在澳門呆一兩天的話，可以參考他們的行程，我已撒嬌讓老伴帶我去這些地方了，喵～。 住：吃喝玩樂一體的度假村 吃：米其林餐廳和歐陸下午茶 賞：全球最壯觀水上匯演水舞間 玩：穿梭在富有人文味的路氹小巷 拍：甜而不膩狂撒狗糧的默契情侶照 穿：名模示範時尚又不造作的牛仔造型 住：吃喝玩樂一體的度假村 目測賢伉儷住在新豪天地的皇冠假日酒店的豪華貴賓套房，全視野落地窗可以縱覽金光大道繁華景色，這家酒店假期幾乎滿房了，官網上已訂不到這個房型，現在暫時查不到要多少錢。 2018年香港澳門米其林指南不但推薦了餐廳，還推薦了酒店，澳門路氹金光大道的酒店很多都榜上有名，酒店裏面的很多餐廳更是亦是得到了米其林的星星或者推薦，可謂群星閃耀，饕餮豪江。 吃：米其林餐廳和歐陸下午茶 為了慶祝隋棠的生日，她先生Max預定了米其林二星的The Tasting Room禦膳房，雖然中文名聽起來像是中菜館，但其實是時尚法國菜。 2018年香港澳門米其林指南的介紹如下： 重視私隱的妳，大概會喜歡這家經過慎思布置的餐室，因為餐座與餐桌之間的距離，令妳難以註意和接觸鄰桌的客人。 廚師Fabrice Vulin從法國直接引入高級材料，，加上他細膩而自信的烹飪技術，炮制出的菜式一如餐廳的裝潢般講究。 服務也同樣經過精心安排。午餐菜單物有所值。 即使不住豪華套房，坐在這裏也是可以看到金光大道的繁華景色，根據米其林指南的推薦，可以試試它的午市套餐，三四百元百元起跳，可承擔的價格，卻帶來很不錯的體驗。 賢伉儷吃的下午茶就比較親民了，這家餐廳主編之前專門介紹過，冬天想要在室內避免風寒，又想曬著太陽吃Brunch或下午茶，這裏是很好的選擇，這家度假村還有很好吃的馬卡龍，也可以試試，點擊藍字可回顧： Louvre Café-澳門最具歐陸風情的brunch 澳門| 和愛的人一起分享Pierre Hermé：馬卡龍中的愛馬仕 賞：全球最壯觀水上匯演水舞間 隋棠在Facebook上說她其實是為了看水舞間才住在新豪天地的，可見水舞間很有吸引力，水舞間不但給人帶來視覺上的震撼，有時還會被飛濺的水花弄濕臉龐，如果濕身了，就let's get wet! 玩：穿梭在富有人文味的路氹小巷 賢伉儷挖掘了很多遊客較少，卻很有澳門特色的拍照地點，我也忍不住想再去這些地方到處走走停停。 ⬇️路環聖方濟各教堂 許多在澳門拍攝的影視作品如宮，遊龍戲鳳等都在這裏取景，教堂內外都很有看頭，外面的廣場和噴水池很有澳門特色，裏面也巴洛克風格的教堂不但觀賞性極強，也展示了聖方濟各在澳門傳教的歷史。 2018米其林指南介紹道：坐落在教堂旁邊的陳勝記開業至今已傳至第三代，向以傳統粵菜和海鮮菜式馳名。新鮮野生海鮮每天直接從漁民處采購；而制作工序繁復，需烹飪十個小時的陳皮鴨是其招牌菜，每天限量供應。半開放式餐室非常樸實，當中樹身粗壯的老榕樹，見證著飯店逾七十載的歷史。 拍：甜而不膩狂撒狗糧的默契情侶照 賢伉儷漫步去了路環和氹仔很多遊客少去的地方，在彩色的小屋旁邊拍了很多有愛的照片，吃了他們撒的狗糧後，我的狗毛也光亮柔順了。 ⬆️官也街咀香園 ⬆️路環海邊 ⬆️路環郵局 ⬆️路環圖書館 穿：名模示範時尚又不造作的牛仔造型 名模隋棠的帥氣的造型亦值得少女們參考，37歲的隋棠，生了两個孩子，准备生第三个，她的美麗和自信，讓我領悟到只要內心豐盛，任何年齡都可以綻放美麗。 一般人穿上牛仔外套都會比較顯胖或是呆呆的，隋棠示範了牛仔外套的拍照心機，搭配黑色背心，露出肩膀敞開穿！就像章子怡在芭莎慈善晚宴上面一樣有一種老娘可以再戰五百年的氣勢。 ⬆️牛仔外套：Levis，牛仔褲：J-Brand， 鞋包：Tory Burch，項鏈：目測是Tiffany 分享一杯隋棠親自熬煮的雞湯給大家： 看的隋棠的心路歷程，相信不同年齡和人生階段的讀者都會有自己的領悟，2018年我們一起繼續努力，對於自己所追求的東西，只要已經盡己所能，問心無愧，就可以隨心，隨緣，隨遇而安了。 本期文字皆为原创，圖片主要來自隋棠的Facebook 作者：澳門最會「花小錢，裝大BosS」的微信公眾號：JOMACAU，扫描以下二维码可關注。

【5% 回贈】新申請中銀信用卡優惠

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澳門優惠・2018-09-15

全新卡戶新申請中銀全幣種Visa信用卡，可享免五年年費及 5% 免找數簽賬額回贈！ 優惠日期： 即日起至 2018 年 12 月 31 日 優惠內容： 1. 免五年年費 2. 2019 年 1 月 31 日前激活用卡，自激活日起計算 31 天內，累計簽賬滿 MOP 1,000，即可有 5% 免找數簽賬額回贈。 * 透過支行服務網點申請客戶，回贈上限 MOP 500。 * 透過中銀直銷銀行APP申請客戶，回贈上限 MOP 600。 3. 9月、10月、11月、12月每自然月累計消費簽賬滿 MOP 2,000，即有1次抽獎機會，簽得越多，中獎機會越大，有機會贏取任天堂Switch/AirPods。 詳情：https://card-offers.bocmacau.com/front/CouponView.do?couponKeyid=5f5f5ac36492467a0165a91ed4402230 * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

【立減 MOP 250 再送 MOP 200 餐飲劵】澳門星際酒店 12 週年雙重餐飲禮遇

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澳門優惠・2018-09-14

憑中銀全幣種VISA信用卡於澳門星際酒店指定餐廳消費，即可享原單立減 MOP 250 及獲贈 MOP 200 餐飲劵。慳足 MOP 450！ 優惠日期：2018 年 9 月 1 日 至 2018 年 9 月 30 日 優惠內容：即日起至 9 月 30 日，憑中銀全幣種VISA信用卡於澳門星際酒店蘇浙滙、風味居及丹桂軒消費簽賬滿 MOP1,200 即可享以下雙重禮遇： 1. 原單立減 MOP 2502. 獲贈 MOP 200餐飲劵 詳情：https://card-offers.bocmacau.com/front/CouponView.do?couponKeyid=5f5f5ac36492467a01655b4a1323196d * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

山竹 最新路徑圖

專題報導
Lawrence・2018-09-13

面對可能正面吹襲澳門的山竹，最新實時路徑資訊圖

早餐越豐盛，越減肥？

有機健康
澳門舟周刊MACAU・2018-09-13

前段時間我體重下降了一些，就想好好吃早餐來增肌增肥，每天早餐都很健康又豐盛，原以為會可以增肥的的，沒想到體重卻減輕了，也許我吃得太清淡了，但是胖瘦是其次，開心最重要！豐盛的早餐可以點亮一天的心情，讓人充滿活力。 本期文章来自澳門最會「花小錢，裝大BosS」的微信公眾號：JOMACAU，扫描以下二维码可关注。 對於早九晚七的上班族來說，三餐中唯一能自己準備的就是早餐了，因為午飯時間太短，又想睡覺，還好公司有飯堂可以讓我快速解決，晚上下班後已經筋疲力盡，雖然家裡晚餐很豐盛，但是也怕吃太多晚上代謝不掉。 只有早餐可以放開肚皮大吃大喝，高糖分和高熱量也沒在怕，因為一整天的時間可以代謝掉，不然為什麼法國人每天吃牛角包也那麼瘦呢？ 從前我也是一個早餐隨便吃路邊攤的上班族，後來在醫院呆了一段時間，度過了很多不眠之夜，發覺每天早上起來能看到太陽也是一件幸福的事情，重返職場後開始積極運動和健康飲食。 哎喲好雞湯，雞皮疙瘩都起來了，我其實只是想分享一下如何準備豐富又健康的早餐，大家不妨結合個人口味，參照我的菜單試一試。 舟凡尼的早餐 前菜 夏威夷果仁配櫻桃乾 主菜 歐式麵包配牛油果 白煮蛋 甜品 時令水果 蛋糕或點心 飲品 豆奶/牛奶/酸奶/ 鮮榨果汁／養生紅棗茶 其實不管是減肥還是增肥，都需要健康飲食和適量運動，不要因為怕胖而過度節食，也不能仗著自己比較瘦，就胡吃海喝，這是這也太糟蹋自己了。 一開始我愛上了一家法式麵包，為了能每次買麵包時有九折優惠，就充了五百元開了一張卡，吃了快兩個月才吃完！ 这家面包店的面包有点两极分化，最出名的就是超肥超油超甜腻也超好吃的各式牛角包和千层酥，有段时间我一周才忍不住吃一次。 後來我發現這家麵包店開始出一些比較健康的歐式麵包，有點類似西餐廳配的餐前麵包，好的西餐廳出品的麵包，一端上來就熱氣騰騰、香氣四溢，配著橄欖油和醋，可以吃一籮筐！ ⬆️Robuchon au Dome天巢的麵包可以吃一籮筐 之前看到一篇文章說，要是你去一家餐廳，它的餐前麵包都不好吃，就趕快溜走吧！不過麵包都是點餐後才上，要怎麼溜走呢？ 自從開始吃這種稍微有點硬的歐式麵包後，就越來越越抗拒吃軟趴趴的日/台/港式麵包了，因為日/台/港式麵包都普遍有點油膩和甜膩，只有香脆的豬仔包比較健康。 為了讓麵包的口感更鬆軟和多層次，我幾乎天天配牛油果，後來漸漸覺得一個牛油果一餐吃不完，就開始整牛油果奶昔或是牛油果醬，同事經常問我 「不会腻吗？」 「嗯，还真不会呢～」 最近覺得吃太多麵包會攝入太多澱粉，糖和油，就開始控制自己，現在麵包的攝入量為之前的一半或三分之二，一直在思考有什麼更健康的主食可以替代。 有一陣子買了榨汁機天天整smothie糊糊，但是這玩意不太好吃，下圖的芝麻香蕉smothie難吃到再也不敢整了，我還買了一堆麥片小米藜麥，但是因為太懶了，還沒有實踐，等我成功炮製，再分享給大家。 下一期想要介紹澳門吃brunch的好地方，辛苦了一個星期，週六日就該懶洋洋地吃個brunch犒勞自己才像話嘛。 發掘在澳門「花小钱，装大BosS」的無限可能， 周周看，周舟刊，自信心返嗮來！ 扫描二维码即可关注！

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