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旺角排隊名店「魚蛋哥」過海啦！港產即食「港式風味魚蛋」直送澳門
澳城餐飲
Cheers!・2026-09-10

講到香港美食，街頭小食絕對是靈魂所在。在香港潮流與美食核心交匯地帶旺角，有一家開業短短數年便迅速走紅的小食店「魚蛋哥」，無論是平日下班時分還是週末假期，店前總能看到排隊長龍。 在競爭極為激烈的香港餐飲市場，魚蛋哥一直保持穩健增長，並累積了不少忠實顧客。能在眾多老字號中脫穎而出，關鍵在於團隊「品質至上、嚴選食材、用心製作」，堅持每日新鮮處理，用心製作魚蛋、燒賣、碗仔翅等經典港式街頭美食。 強勢進軍澳門！三款靈魂醬汁「港式風味魚蛋」登場 為了讓這份「旺角街頭的感動」打破地域限制，魚蛋哥全新推出即食「港式風味魚蛋」系列！ 產品由香港廠房嚴格生產及包裝，再經專業冷鏈物流原汁原味直送澳門。不用過海、不用現場排隊，在家只需 3 分鐘加熱，即可還原正宗香港味道！ 經典咖哩mdash;mdash;百搭稱王 獨家秘製港式咖哩醬，香濃帶微辣，完美滲透入每一粒彈牙魚蛋。入口先是椰香與香料交織的衝擊，再湧上濃郁惹味後勁，經典中的經典！ 惹味沙爹mdash;mdash;濃郁醇香，層次豐富 完美比例的花生香與海鮮精華交錯，醬汁濃厚、咸鮮帶甜。每一口都包裹著滿滿的沙爹碎粒，口感豐富，老少咸宜！ 地道麻辣mdash;mdash;極致刺激，嗜辣首選 正宗港式麻辣配方，麻而不嗆，辣得過癮！花椒的微麻與辣椒的刺激在舌尖跳動，更能襯托出魚肉的鮮甜，絕對是宵夜、啤酒恩物！ 品質嚴格把關，美味零距離 100% 香港生產及包裝： 嚴格監控衛生與品質，正宗香港味道保證。 嚴選食材，極致彈牙： 堅持高品質魚肉製作，拒絕死實，粒粒爽口彈牙。 預製即食，3分鐘極速回味： 無需解凍，蒸煮或微波爐加熱即可，隨時享受輕鬆便利。 多用途百搭： 無論是打邊爐加料、日常煮麵、餸飯，或是派對聚會小吃都合適。 魚蛋哥 Fishball Gor 地址：九龍旺角亞皆老街6號新亞大樓地下 官方網站： fishballbrothers.com 電郵查詢： sales@fishballbrothers.com

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澳門漁人碼頭為你帶來最新餐飲體驗－美味鮮香「春秋火鍋」開幕
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-21

位於澳門漁人碼頭勵庭海景酒店的「春秋火鍋」現已正 式開幕。春秋火鍋以精緻多元選擇來滿足饕客的味蕾,搜羅世界各地精選食材及 新鮮海鮮供應令顧客驚喜。餐飲空間設計以中國傳統文化混合現代建築美學,呈 現獨特美感,貴賓房裝潢則採用了源於中國傳統文化的大自然五行學說,為客人 帶來別出心裁的用餐體驗。 堅持讓客人細嚐最新鮮的食材為理念的,「春秋火鍋」致力把食物的鮮味呈現出 來,使大眾能品嚐食物的原味。廚師們為使大眾能享受食物的極鮮,特別研製了 多款不同款式配搭供一眾食家品嚐;如各式滋保湯底、手打丸類、自家調製醬 料及飲料,還有澳門獨家發售可以給大眾品嚐的梅鹿液。 總廚堅持為客人帶來原產地風味,尋找各地最佳上承特色材料製作湯底;如 川式麻辣湯鍋材料由四川引入,其味道豐厚,層次多變,風味獨樹一幟;亦有養 生玉竹湯鍋,由多種性質平和的中藥入饌,補而不燥,四季適宜。 另外,「春秋火鍋」同樣看重火鍋的食物質素及種類。手打各種丸類及自製各式 醬料為「春秋火鍋」引以為傲的兩類出品。擁有豐富經驗的廚師們精心研製了數 款手打丸類;黑松露墨魚丸、流心咸蛋鮮豬肉丸及爆漿芝心鮮蝦丸等。每款都需 以8小時準備及製造且工序煩複,絕無添加任何添加劑,味道鮮香。 此外,廚師更會自製火鍋醬料及涼茶,用心地為客人呈獻各形各色的方法令食物 的美味推向更高層次,如蝦頭抽,蝦頭抽由泰國入口蝦頭混入蝦油及蝦米,經 長時間烹煮而成,味道鮮香,配合海鮮使用可令食物鮮味提升至另一境界。 「春秋火鍋」更成功引入了一瓶國產白酒梅鹿液。梅鹿液現在已停產,已有近 30年酒齡,為醬香型白酒;具有香而不艷、醇香幽雅、回味有清幽花香,令人回 味無窮。 春秋火鍋以現代美學的建築環境融合了傳統形式的火鍋並配以海鮮美食呈現出 美輪美奐的火鍋新概念。餐廳大門兩旁以各式各樣的傳統火鍋器具佈置,強烈地 提出餐廳主題。在客人進入餐廳的大廳時,感受到溫暖的木材和灰色調,反映了 中國傳統庭院建築風格。然而餐廳的主大廳以雙層樓層高度呈現,帶來別樹一格 的用餐空間。各種金屬和裝飾元素與暖木材突出和製造了強烈對比,以創造舒適 暨複雜的效果,以豐富整體感覺。另外,餐廳設有五間房間,主題分別為金、木、 水、火、土,提供獨特的餐飲環境,適合需要私人空間舉行小型聚會,讓客人可 在各式各樣的傳統美食中尋找溫暖、輕鬆及舒適的環境。在開幕期間,春秋火鍋提供優惠二重奏優惠餐飲優惠 1每位客人消費後可以 優惠價澳門幣 68 換購波士頓龍蝦一隻;餐飲優惠 2消費滿澳門幣 1,000 即可獲 贈澳門幣 200 餐飲禮券。 春秋火鍋的用餐環境 以五行為主題的私人用餐空間 春秋火鍋大堂 新鮮的海鮮供挑選 總廚努力尋找別出心裁的食材,如鹿茸菌、雞㙡菌及繡球菌 特色春秋四寶丸以摩天輪造型呈現 別出心裁的三色火鍋

澳門威尼斯人的碧濤意國漁鄉及皇雀印度餐廳推出特色滋味菜單
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-21

9月推出西西里及果亞的地道美饌 澳門威尼斯人reg;旗下兩間特色餐廳ndash;屢獲殊榮的碧濤意國漁鄉及米芝蓮一星級印度餐廳皇雀，將於2017年9月1日至30日推出特色地區菜單，為食客獻上地道美饌，每款菜式價格由澳門幣98元起。 碧濤意國漁鄉的西西里特色菜單由高級主廚Domenico Cicchetti精心設計，所有食材皆從當地直接選取。西西里島的美食充分表現其悠久的歷史及文化，著重使用新鮮蔬果、優質橄欖油、生猛海鮮、大米及穀物，烹調出既美味又健康的菜式。 Domenico Cicchetti表示：「我們將為賓客帶來西西里的頂級食材，保證他們能夠品嚐到這個意大利海島最地道的風味。每道菜都強調選取最優質的食材，加以巧妙運用西西里島的香草和香料，炮製出純樸且精緻的菜式。」 另外，皇雀印度餐廳亦將為賓客帶來印度果亞的地道美食。果亞與澳門擁有不少相似的地方，兩者都曾是葡萄牙的殖民地，滲透著東西文化交匯而成的獨特風情。賓客可品嚐到新鮮的海產，搭配椰子、辣椒、豐富香料及食醋所帶來獨有的味道。果亞特色菜單共有九道菜，價格為澳門幣888元，每道菜式單點價格則由澳門幣108元起。 價目需要另加10%服務費 碧濤意國漁鄉 西西里菜單 釀飯球配蕃茄肉汁、新鮮豌豆、水牛芝士和佩克里諾羊奶酪 清新沙拉配橙子、烤茄子、鳳尾魚柳、黑橄欖、茴香和刁草 意大利紐紋麵配風乾蕃茄、杏仁和乳清乾酪香蒜醬、羅勒油、檸檬皮 意大利水管麵配野茴香和沙丁魚醬、松子、藏紅花、大蒜和葡萄乾 香煎劍魚卷配佩克里諾羊奶酪、檸檬、水瓜柳、歐芹、開心果 開心果包羊扒配茄子、蕃茄、百里香、葡萄乾 皇雀印度餐廳 果亞菜單 印式香炸生蠔 香芒扇貝湯 香炸印式豆角蘑菇球 香辣咖喱老虎蝦 椰汁咖喱鱈魚 印式咖喱鯧魚 香辣什錦海鮮 印式腰果羊角豆 特色芒果甜棗乳酪 如欲預訂及留座碧濤意國漁鄉，請致電853 8118 9950或電郵至portofino.reservation@sands.com.mo。預訂及留座皇雀印度餐廳則請致電853 8118 9696 或電郵至goldenpeacock.reservation@sands.com.mo。 如欲查詢更多最新資訊，請瀏覽 httpshk.venetianmacao.com。 ICBC金沙時尚萬事達卡持卡人可享有低至8折的餐飲優惠，更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分，於澳門金沙度假區換領獎賞。詳情請瀏覽網頁httpstc.sandslifestyle.com 。 釀飯球配蕃茄肉汁、新鮮豌豆、水牛芝士和佩克里諾羊奶酪 開心果包羊扒配茄子、蕃茄、百里香、葡萄乾 意大利水管麵配野茴香和沙丁魚醬、松子、藏紅花、大蒜和葡萄乾 香芒扇貝湯

山里餐厅日本餐饮礼仪和烹饪示范 Japanese Dining Etiquette and cooking demonstration at Yamazato
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-19

山里餐厅很高兴能为您提供日本餐饮礼仪和烹饪示范课程。在学习日本餐饮礼仪的同时也可以享用正宗的日本料理。 价格：每位澳门币 700须另收百分之十服务费 地点：澳门大仓酒店，二十八楼「山里」活动日期：每月第二个星期六（9月9日、10月14日等）供应时间：1200预约：请提前2日预约报名人数：最多十位订座及查询 853 8883 5127电子邮箱 yamazato@hotelokuramacau.com 价格包括：由山里厨师烹饪示范及讲解食谱5道菜怀石料理午餐（先附，汤，刺身，煮物，山里特色主食，时令水果）。由工作人员详细介绍日式餐桌礼仪和筷子摆设。 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」「澳門銀河trade;」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城 Yamazato is delighted to offer Japanese dining etiquette and Japanese cooking demonstration for you to learn about Japanese culture particularly in formal occasions and to enjoy an authentic Japanese cuisine. Price MOP 700 per personSubject to 10% service chargeVenue Yamazato, 28F ndash; Hotel Okura Macau Available Date Every Saturday of 2nd week of the month September 9, October 14Available Time 1200Reservations 2 days advance reservation is required.Participants Maximum 10 persons.For reservations and enquiries 853 8883 5127Email yamazato@hotelokuramacau.com Price is included Cooking demonstration by Yamazatorsquo;s Chef and handout recipe. 5Course Kaiseki SetLunch Appetizer, Soup, Sashimi, Simmered Dish, Yamazatorsquo;s Special Rice and Seasonal fruit. Japanese staff introduce stepbystep to Japanese table manners and chopstick etiquette throughout the meal. 28F bull; Hotel Okura Macau Galaxy Macautrade; bull; COTAI bull; Macau

月饼节 Mooncake Promotion
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-17

藉此向家人、朋友和商业伙伴送上最真挚祝福。澳门大仓酒店以ldquo;诚意奉送，亲切关怀rdquo;的优质服务，为您选取上等食材打造，以传统手艺配上优雅设计的手工月饼。精致的月饼礼盒献上经典口味：蛋黄白莲蓉。 每盒：澳门币268 （4件装） 提前预购优惠 于8月31日前，购买10盒月饼即享九折，26盒或以上即享八五折！ 提货地点：柰和美 （澳门大仓酒店 。大堂） 提货地点：10002200 取货日期：2017 年 9月 15日 至10月 4 日 预购或购买，请联络：853 8883 51106368 4808 电邮：dining@hotelokuramacau.com 澳门大仓酒店‧「澳门银河trade;」综合渡假城‧澳门路氹城 When the full moon is at its roundest on the day of MidAutumn Festival, it symbolizes union. Friends and family will get together to enjoy eating the moon cakes and share moments together. At Hotel Okura Macau, we selected and sourced only the finest ingredients in creating these premium mooncakes. Elegantly designed, take this opportunity to ldquo;Delivering Moments of Kindnessrdquo; with Hotel Okura Macaursquo;s Mooncakes to express good wishes to families, friends and business associates. Traditional mooncake Lotus seed paste and egg yolk priced per box at MOP 268 4 pcs Pickup Dates September 15 to October 4, 2017 Early birds discount Get 10% off when you buy 10 boxes or 15% off when you buy 26 boxes or more for before 31st August. Pickup Location Nagomi, Ground Floor Hotel Okura Macau main lobby Pickup Times 1000 ndash; 2200 Preorder is available now, please call 853 8883 5110 853 6368 4808 Email dining@hotelokuramacau.com Hotel Okura Macau ● Galaxy Macautrade; ● COTAI ● Macau www.hotelokuramacau.com

澳門JW萬豪酒店精心呈獻中秋特色月餅禮盒及節慶點心
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-16

中秋佳節臨近，又是合家團圓、共享醉人月色的好日子。澳門JW萬豪酒店悅心呈獻中秋節「如意月餅禮盒」套裝，匯集8款傳統及特色口味，配上精緻典雅的禮盒包裝，是今年佳節餽贈親朋好友的最佳首選。與此同時，萬豪中菜廳特別炮製充滿節日色彩的點心mdash;上海鮮肉月餅，務求讓全家上下於今年中秋佳節滿載喜悅，樂聚團「緣」。 澳門JW萬豪酒店中秋月餅禮盒 澳門JW萬豪酒店精心製作的中秋「如意月餅禮盒」包含八款特選口味，包括由北京粵財JW 萬豪酒店大廚曹師傳以家傳古法炮製的XO醬鮮肉月餅，另外提供火腿五仁月餅、蛋黃白蓮蓉月餅、蛋黃紅蓮蓉月餅、金牌奶黃月餅、紅酒蔓越莓月餅，以及粒粒紫薯月餅。中秋月餅禮盒每盒原價澳門幣338元，賓客於2017年9月10日前訂購，可享早鳥優惠價澳門幣237元。更另設團體訂購優惠，訂購75盒以上每盒優惠價為澳門幣220元；訂購200盒以上，每盒優惠價為澳門幣203元。 「萬豪中菜廳」鮮肉月餅點心 「萬豪中菜廳」將傳統口味糅合嶄新意念，為迎接中秋佳節，精心製出上海鮮肉月餅點心，讓賓客親身細味這款既創新又健康的新派點心。這款別出心裁的點心特別選用新鮮的黑毛豬豬腿肉、姜汁、鮮蔥，同時植物性豬油製作外皮更添滋味，令月餅滿載豬肉鮮味及香脆口感，每一口都叫人回味無窮。鮮肉月餅由即日起至中秋節期間於午市時段限量供應，價格為澳門幣48元（三件）。 澳門JW萬豪酒店中秋「如意月餅禮盒」 訂購日期：即日起至2017年10月4日 換領日期：2017年9月8日至10月4日 價格：每盒澳門幣338元 早鳥優惠：澳門幣237元（2017年9月10日前訂購） 團體訂購優惠： 澳門幣220元（75盒或以上） 澳門幣203元（200盒或以上） 中秋月餅禮盒 每個禮盒包含8款特選口味： XO醬鮮肉月餅 火腿五仁月餅 蛋黃白蓮蓉月餅 蛋黃紅蓮蓉月餅 金牌奶黃月餅 紅酒蔓越莓月餅 粒粒紫薯月餅 翡翠斑蘭月餅 萬豪中菜廳 mdash; 鮮肉月餅點心 供應日期：由即日起至2017年10月4日 供應時間：午巿時段 價格：澳門幣48元＊（三件）

美高梅與甜品大師黃慧嫻聯手呈獻顛覆想像的中秋月餅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-14

中秋將至，澳門美高梅與屢獲殊榮的星級甜品大師黃慧嫻（Janice Wong）首度聯手合作推出兩款精緻的中秋月餅禮盒，呈獻能顛覆想像的中秋滋味。 出生於新加坡的黃慧嫻獲奬無數，在2013及2014年榮獲San Pellegrino亞洲五十強「亞洲最佳甜品師」，同時亦多次於「新加坡世界名廚峰會」獲得「最佳甜點師」的頭銜。而即將於年底開業之美獅美高梅亦會帶來由黃慧嫻掌舵之Janice Wong MGM甜品店，為甜品愛好者獻上味覺和視覺的雙重饗宴。 黃慧嫻尤以擅長結合藝術與食物，呈獻色彩瑰麗的甜品而聞名。除了傳統月餅以外，特別推出限量版「花好月圓」迷你冰皮月餅，多款創新口味，同時震撼眼球及味蕾。迷你冰皮月餅禮盒共有九款不同口味，捨棄一般冰皮月餅採用的綠豆蓉內餡，以傳統的中式蓮蓉配合嶄新西式口味的軟心朱古力，中西混搭的內餡元素，令人驚喜。 大師推介的「馬六甲班蘭椰糖」口味，以淡淡的班蘭香味引出椰糖香甜的口感；當中最為特別的「鹹蛋黃」口味，完美演繹中西合璧的搭配，朱古力醬巧妙地與鹹香的蛋黃結合，和諧口感餘韻留存，帶來超乎想像的感覺；另一款鹹甜融合的口味有「焦糖」，雪花海鹽的尾韻襯托出焦糖的獨特焦香，甜而不膩，讓味道層次更豐富；而「白松露」的口味是特意配上果香味較重的76% 濃度黑朱古力，令整體感覺更添變化，甜中帶回甘，必定讓松露愛好者愛不釋手！其他新奇的口味包括「果仁爆炸糖」、芳香的「茉莉花茶」、「香檳」、「柚子」以及「草莓」，合共九款口味，各有特色。 另一選擇為九件装之「月滿中秋」迷你月餅，共有三款口味，包括必不可少的經典「迷你蛋黃純白蓮蓉月餅」、香滑細膩的「迷你蛋黃奶皇月餅」及口感豐富的「迷你金華火腿五仁月餅」。月餅禮盒設計別出心裁，以高貴典雅的黑色調色盤為靈感，像徵甜品與藝術完美結合的奇妙世界。 月餅禮券由即日起至10月4日於澳門美高梅甜點餐廳有售。「花好月圓」及「月滿中秋」九件装迷你月餅售價為澳門幣388元及澳門幣428元。除應節月餅外，美高梅更推出多款中秋禮盒套裝，售價由澳門幣2,288元起，自用送禮均適宜，為中秋佳節陪添甜蜜暖意。如有查詢及預訂，請致電（853）8802 2324。

澳門巴黎人法式餐廳。經典法國西南部料理套餐
澳城餐飲
蘇蘇・2017-08-13

澳門各大酒店內的餐廳，每隔一段時間都會推出新的主意，希望讓我們這些嗜好美食的人經常可以嚐到各地美食和保持新鮮感，當然響負盛名的澳門巴黎人法式餐廳也一直滿腹點子，今次他們推出的是法國西南經典美饌及醇酒。 西南美食是法國最出名而且口感最濃郁的佳餚，數百年來仍保留著最原始的味道。餐廳行政主廚Daniel Brolese 精心設計了最正宗的限時菜單，選材自法國西南部，烹調一系列經典菜式，包括鴨肝批、松露、阿瑪尼亞克白蘭地、卡酥來燜燉鍋及法國阿卡雄風味生蠔。 由於氣候及葡萄種類相近，讓產自法國西南部的葡萄酒可媲美於葡萄酒名產地波爾多當地出產的。是次限時菜單亦包含來自法國西南部生產商的一系列白葡萄酒、紅葡萄酒及餐後甜酒，我們可選擇杯裝或瓶裝細味品酌，一杯約束80$100不等，瓶裝大約由$400$700不等，以這餐廳級別，這個售價一點也不貴。 當然，如果你不喝酒，也可以選擇沒有酒精的雞尾酒。 麵包和牛油都是蘇蘇的所愛，戒口中的我還是忍不住吃了一件。 究竟今次的經典法國西南部料理套餐有什麼好吃呢 開胃餐前小食 這部份是廚師精選，這晚有蟹肉多士、酸酸的吞拿魚他他和優質火腿。 鴨肝批、阿瑪尼亞克白蘭地糖漬西梅或法國阿卡雄風味生蠔（4隻） 本來有一點膩的鴨肝批，大廚聰明地配上了阿瑪尼亞克白蘭地糖漬西梅，不單不膩，而且兩者配合互相輝映，很快就被我消滅掉。 來自法國的生蠔非常新鮮，還帶有海水味道，口感爽滑，值得回味，而且一位有4隻，驚喜 青豆濃湯伴煙熏鴨胸 其實蘇蘇有點怕喝青豆湯的，因為不喜歡那豆的青澀味道，但是這個一點也沒有，而且很好喝，伴煙熏鴨胸同吃更惹味。 主菜是卡酥來燜燉鍋（焗白豆伴油燜鴨腿、法國圖盧茲香腸和煙熏豬腩肉）或 巴斯克風味鱈魚（藏紅花烤鱈魚菲力、番茄甜椒汁伴米飯） 蘇蘇選了巴斯克風味鱈魚，我覺得女士們大都會選這個。 鱈魚的熟透度剛好，口感嫩滑，最可愛是搭配的那個米飯，長長的很可愛，口感軟糯。 但看見別人的卡酥來燜燉鍋也是十分吸引，而且份量有點大，男士點這個就最適合。 法國阿基坦什錦芝士拼盤或皇家朱古力配雪糕 如果二人同去用餐，蘇蘇建議每人點一款，因為芝士和朱古力都各有特色，而且一鹹一甜，可以中和味覺。 忍不住要多說一句，那個朱古力雪糕球真的非常好吃。 由即日起至8月31日就可以嚐到這份全新的晚餐菜單，價格為每位澳門幣480元 另10%服務費。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門JW萬豪酒店精心呈獻兩大時令美食推廣優惠
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-10

澳門JW萬豪酒店精心呈獻兩大時令美食推廣優惠，讓賓客細味一系列滋味菜餚，享受國際級美食體驗。「名廚都匯」以全天候自助餐形式帶來色香味俱全的泰國美食；「萬豪中菜廳」的資深廚師團隊嚴選新鮮優質食材，運用傳統烹調技藝，炮製出多道叫人喜出望外的菜式，讓賓客品嚐時令食材真味。 澳門JW萬豪酒店「名廚都匯」的全日自助餐一直享負盛名，由9月1日至10月31日期間特別推出「泰國美食推廣」，為饕客帶來不一樣的味蕾享受。多款地道泰國美食令人欲罷不能，冷盤包括泰式牛肉沙律和泰式海鮮沙律；熱葷有香茅冬蔭功湯和泰式青檸蒸魚；飲品方面更有透心涼的香茅九層塔檸檬水。與此同時，食客更可於「名廚都匯」近距離欣賞大廚即席炮製多款泰式美食，包括泰式煎雞翼及泰式芝麻蝦多士。 澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」由即日起至9月30日，特別推出「廚師夏日精選」，由大廚王師傅精心設計三道叫人回味無窮的特惠中式菜餚，包括片脆肉嫩的港式片皮鴨半隻澳門幣138元，原價澳門幣225元；蔥燒遼參伴龍躉球每位澳門幣98元，原價澳門幣388元，以及豉油皇老虎大蝦 每隻澳門幣98元，原價澳門幣188元。 請即親臨澳門JW萬豪酒店，細心品嘗一系列時令美食，享受鮮味無窮的精彩菜餚。 如欲訂座，請電853 8886 6228 或電郵至： 萬豪中菜廳 ：mhrs.mfmjw.mgr.manho@marriotthotels.com 名廚都匯：mhrs.mfmjw.urban.kitchen@marriotthotels.com 萬豪中菜廳 萬豪中菜廳 －港式片皮鴨半隻 萬豪中菜廳 －蔥燒遼參伴龍躉球 萬豪中菜廳 －豉油皇老虎大蝦 名廚都匯 名廚都匯－泰國美食推廣 名廚都匯－泰國美食推廣 萬豪中菜廳　mdash;　廚師夏日精選推廣日期：2017年8月1日至9月30日精選菜式：港式片皮鴨半隻 澳門幣138元蔥燒遼參伴龍躉球 澳門幣98元豉油皇老虎大蝦每隻 澳門幣98元 名廚都匯　mdash;　泰國美食推廣推廣日期：2017年9月1日至10月31日價格：星期一至星期四：成人每位澳門幣498元；小童每位澳門幣239元星期五至星期日：成人每位澳門幣578元；小童每位澳門幣279元菜式：自助冷盤 每天2款泰式牛肉沙律泰式海鮮沙律泰式雞肉沙律即點即製菜式泰式煎雞翼泰式芝麻蝦多士熱葷菜式泰式青咖喱雞香茅冬蔭功湯泰式青檸蒸魚甜品芒果黑糯米飲品藍妹或青島啤酒香茅九層塔檸檬水 上述價格須加10%服務費

皇朝盛宴的不平凡美食
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-08-10

昨天又和朋友去皇朝盛宴吃晚飯點了太陽蛋黑椒雞排飯；該店老闆是曾經在台灣念大學，她從食客角度著想，對食材講究、對廚師的烹飪技巧也精益求精；喜歡到那吃飯是食材新鮮，符合色、香、味俱全，沒有味精健康及好味道原則。 芝士流心西多士 蜜糖 厚片吐司中間夾了香濃起司， 外皮炸得酥脆甩油，從中切開香濃起司流洩 再淋上些許蜜糖，很有滿足感。 嚤囉雞飯；飯先拌了蛋黃才炒 洋葱粒、青紅椒粒、胡蘿蔔粒，最特別的還有葡萄乾 再加入咖喱粉拌炒，粒粒分明不吃油稍乾 甜、鹹、辣香氣足，雞腿先醃再炸 淋上蒜末、蔥頭、青紅椒、咖喱炒製而成的醬汁 這組合是別具風味，喜歡雞腿便當、鹹酥雞時 點這道就對了！ 雞湯瀨粉是用木耳大塊雞腿肉 還了麻油薑味的雞湯加上彈牙的瀨粉 湯底還是幾味藥材、紅棗熬製的，很好吃。 澳門盛宴 澳門皇朝區馬濟時總督大馬路珠江大廈114號地下AA座 Tel28757308 鳴謝：Kenny and Patty Chen

我與黃桃有個約會
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-08-08

朋友是湖南人，早前她回鄉探親，之後送了黃桃給我吃；她洗了黃桃後叫我連皮吃，咬了一口感覺味道鮮美；原來懷化市除了黔陽古城的獨特韻味，還有桃源的田園風光，朋友自家在黔陽有黃桃園，而剛採摘下的甘甜與新鮮，喝山泉長大的黃桃雖然醜小，卻甜美異常而且桃子很香，幾個桃子放在屋子裡，老遠都能聞到。 黔陽黃桃品質獨樹一幟與當地獨特的土壤、環境、氣候密不可分。 被世界衛生組織譽為ldquo;神秘的物種變異天堂rdquo;和ldquo;沒有污染的神奇土地rdquo;， 生長於平均海拔4001400米的深山中，是純原生態、無公害的保健水果。 黃桃果大、肉厚、色黃、醇香，富含維生素E和大量人體所需的纖維素、 胡蘿蔔素、番茄黃素、紅素等等，稱為保健養生之佳果。 10斤裝黃桃售128元，另朋友也有優彈素美顏食品 ，朋友微信：Fang233929。

澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」呈獻尊貴月餅禮盒及中秋盛宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-07

中國澳門 ndash; 2017年8月7日 ndash; 中秋節乃中國重要的傳統節日，人月兩團圓的佳節，最適宜與摯親好友相聚共歡，盡享天倫之樂。今年中秋，澳門麗思卡爾頓酒店呈獻「花中麗月」尊貴月餅禮盒，禮盒設計精緻高雅，口味尊貴獨特。由即日起至2017年10月4日，賓客便可與親友共享這份溫馨佳節之選，以表心意歡慶中秋。 澳門麗思卡爾頓酒店「花中麗月」尊貴月餅禮盒 澳門麗思卡爾頓酒店向來以精緻佳餚及非凡優越的尊尚服務而遐邇聞名，今年中秋，頂級粵菜食府「麗軒」誠意呈獻兩款口味的「花中麗月」尊貴月餅禮盒，分別是香濃的「迷你奶黃」及「迷你金栗紫薯」。每件月餅均以人手巧製而成，外皮甜度適中，不油不膩，餡料細緻綿密，味感紛呈。月餅禮盒包裝設計亦極其優雅講究，以柔和的米白色背景打造優雅花藝圖案的外層設計，粉桃色的牡丹、金蓮花和玫瑰花象徵著繁榮和美滿、紅額金翅雀及知更烏和鳴更寓和諧一致，一家人團團圓圓，而花卉所構成的圓輪，恰似一個高掛在漆黑夜空的中秋圓月，美麗絕倫。「麗軒」尊貴月餅口味獨特豐富，優質上乘出品配以矜貴講究的禮盒包裝，絕對是中秋佳節與親共享的中秋溫馨滋味。 「麗軒中秋晚宴」的每道菜餚均由「麗軒」行政總廚傅文彪師傅精心設計，為賓客帶來極致的餐饗體驗。精緻前菜包括地骨子藍龍蝦沙律、辣乳鱈魚塊 及豌豆玉米竹笙卷。傅師傅為賓客精心呈獻黑椒芋艿和牛粒、翡翠菱角米扣澳洲鮑魚、烘雲朗月影翠苗等主菜，最後以楊桃珍珠露、迷你奶黃月餅及富有柿子酥為豐盛的中秋晚宴畫上完美句號。這個八道菜的「麗軒中秋晚宴」僅於10月4日中秋節當晚供應，定價為每位澳門幣1,688元。 如欲訂座或查詢，請致電 853 8886 6706或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 購買期間 即日起至2017年10月4日 定價 澳門幣588元乙套 早鳥預購優惠： 即日起至2017年8月31日期間購買，可享85折 量購優惠： 凡訂購滿31盒或以上，可享8折優惠 月餅口味 每套共有8件口味獨特之月餅 迷你奶黃 迷你金栗紫薯 翡翠菱角米扣澳洲鮑魚 麗軒中秋晚宴 價錢 MOP 地骨子藍龍蝦沙律 1,688 每位 花雕醉雞卷 豌豆玉米竹笙卷 辣乳鱈魚塊 川貝花膠燉韓柿 黑椒芋艿和牛粒 翡翠菱角米扣澳洲鮑魚 烘雲朗月影翠苗 津白藍青口湯圓 楊桃珍珠露 迷你奶黃月餅 富有柿子酥 上述價格須加 10%服務費。

澳門銀河。夢一般的茶杯夢幻晚餐
澳城餐飲
蘇蘇・2017-08-05

如果說起茶杯，你會聯想起什麼 蘇蘇很喜歡欣賞茶杯，茶杯是一種藝術，不同的造型有著不同的欣賞之處，言而漂亮的茶杯也是一種夢幻。 最近，澳門銀河最新熱門聚腳地《Cha Bei茶杯》下午茶時間大排長龍大家都一定曾聽聞，皆因無論是餐廳的環境抑或食物賣相也是非常吸引，在那裡一邊吃一邊拍照真是一種樂趣，個人感覺來到這裡有如走進美麗的秘密花園一樣。 不過原來《茶杯》除了下午茶吸引外，晚飯還有健康豐富的套餐提供，當然還可以在美美的餐廳周圍拍照但不用排隊，每人只是$238（不包括飲品和服務費），但有6款頭盆和主食再加3款甜品，你又是否知道？ 全新的晚飯套餐，除了可以品嚐一系列以時令食材製作而成的美味菜式外，還可以嚐嚐剛剛增加了的多款精美蛋糕，連同其他精緻甜點，真的很吸引。 先來看看這間品味生活咖啡館《Cha Bei茶杯》的位置，其實它是位於澳門銀河渡假城的時尚匯購物中心內。 這裡是一個結合遊歷、時尚、餐飲、優閒、藝術和設計靈感的空間，你可與閨蜜、好友或情人結伴享受輕鬆的美麗時刻，分享自己的故事，又或者獨自享受一杯茶一頓飯的寧靜時間。 環境是以花作主題，餐廳裡面每個角落都以鮮花做裝飾，讓人感覺如沐春風一樣，門外兩旁的裝飾十分特別，一邊是立體花牆、另一邊是夢幻般的吊椅，既文青又充滿情懷，顏色以Tiffany Blue和湖水綠為主，配淨色梳化和原木桌子或大理石桌子，感覺非常清新舒服。 餐具也是別具心思，雖然看似簡單但有獨特之處，精緻好看的餐具，會讓人心情愉悅，增添食慾。 餐廳飲品選擇很多，而且各具特色，有一些在外面的餐廳真的沒有見過，好像用玻璃瓶裝的大杯茶，它是來自香港的發酵茶品牌，以專業手法讓茶葉散發自然的泡沫和獨特清甜，而且還內含益生素有助腸贓健康，共有6款味道如杞子薑綠茶、青檸羅勒紅茶、香草綠茶、紅菜頭紅茶，一看顏色就知道蘇蘇選的就是紅菜頭呢。 而蔬菜鮮果昔也是一個賣點，用各類新鮮蔬果調配而成的健康飲料，推薦由藍莓、菠菜、希臘酸奶、椰奶、龍眼乾、亞麻籽、蜂蜜和喜瑪拉雅鹽調配而成的lt;綠色女神gt;和以菠蘿、香蕉、椰子水、椰子油、生薑、奇亞籽、薑黃、肉桂和瑪咖調配而成的lt;黃金戰士gt;。 原來這個晚市套餐「繽紛仲夏」也有不少選擇，你大可發揮創意，自主搭配菜式，為自己創作完美健康晚餐。由前菜及沙拉、魚類及肉類、蔬菜、穀物及窩心滋味5大種類中點選6道健康菜式，最後配以一份3款色彩繽紛的甜品拼盤作結尾。 服務員首先送上餐廳自家製美味小吃，原來是一些什錦脆片，還有自家製的醬汁，蘇蘇一片接一片，完全停不了口，很好吃啊 餐牌上的「前菜及沙拉」以時令材料製作，既清新又健康。「魚類及肉類」則提供多款美味的蛋白質肉食，包括：味噌銀鳕魚伴小麥；秘製番茄醬雞肉丸及香菇牛仔骨等。「蔬菜」足夠提供食客一天所需的膳食纖維，如夏日尼斯炖菜及白灼時蔬等。於亞洲飲食文化中，一頓豐盛膳食，「穀物」必不可缺，精選穀類菜式包括：薏米蔬菜意大利飯伴帕爾馬芝士，或糙米配葵花籽及馬蹄等。當中有令人無法抗拒的豬肉鲜蝦餃子、上海津白和椰菜花芝士通心粉等。 不要少看這小小的一盤，以一般人的胃口來說，這裡足以飽肚，最重要的是選材健康，無論素食或肉食都有提供，選擇多元化。 最後，以一客3款精緻繽紛的甜品拼盤，為晚餐寫下完美的句號。 蘇蘇跟朋友一起去，兩個人就可以有6款甜品一起分享，這晚甜品是蘋果批、水果沙拉、奇亞籽椰奶布丁、覆盆子焦糖布丁、菠蘿蜜、和自家製雪糕，包括有芒果熱情果、草莓菠蘿和青檸青蘋果，蘇蘇真的滿足，而且真的很飽。 吃飽了就應點一杯紅茶幫助消化一下，看見這漂亮的茶杯，真是心花怒放。 其實茶杯猶如人一樣，相信每一隻茶杯裡都會有一個獨特的故事，它能讓你回味過去的深刻記憶，感受最真的味道，觸發你踏上未來的冒險旅程，迎接新體驗的渴望。 蘇蘇還帶走了多幅滿意的照片回家。 CHA BEI 茶杯 地址：澳門銀河時尚匯購物中心1樓1047 電話：853 8883 2221 營業時間：星期一至五11am1030pm、星期六、日及公眾假期 1030am1030pm 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

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