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旺角排隊名店「魚蛋哥」過海啦！港產即食「港式風味魚蛋」直送澳門
澳城餐飲
Cheers!・2026-09-10

講到香港美食，街頭小食絕對是靈魂所在。在香港潮流與美食核心交匯地帶旺角，有一家開業短短數年便迅速走紅的小食店「魚蛋哥」，無論是平日下班時分還是週末假期，店前總能看到排隊長龍。 在競爭極為激烈的香港餐飲市場，魚蛋哥一直保持穩健增長，並累積了不少忠實顧客。能在眾多老字號中脫穎而出，關鍵在於團隊「品質至上、嚴選食材、用心製作」，堅持每日新鮮處理，用心製作魚蛋、燒賣、碗仔翅等經典港式街頭美食。 強勢進軍澳門！三款靈魂醬汁「港式風味魚蛋」登場 為了讓這份「旺角街頭的感動」打破地域限制，魚蛋哥全新推出即食「港式風味魚蛋」系列！ 產品由香港廠房嚴格生產及包裝，再經專業冷鏈物流原汁原味直送澳門。不用過海、不用現場排隊，在家只需 3 分鐘加熱，即可還原正宗香港味道！ 經典咖哩mdash;mdash;百搭稱王 獨家秘製港式咖哩醬，香濃帶微辣，完美滲透入每一粒彈牙魚蛋。入口先是椰香與香料交織的衝擊，再湧上濃郁惹味後勁，經典中的經典！ 惹味沙爹mdash;mdash;濃郁醇香，層次豐富 完美比例的花生香與海鮮精華交錯，醬汁濃厚、咸鮮帶甜。每一口都包裹著滿滿的沙爹碎粒，口感豐富，老少咸宜！ 地道麻辣mdash;mdash;極致刺激，嗜辣首選 正宗港式麻辣配方，麻而不嗆，辣得過癮！花椒的微麻與辣椒的刺激在舌尖跳動，更能襯托出魚肉的鮮甜，絕對是宵夜、啤酒恩物！ 品質嚴格把關，美味零距離 100% 香港生產及包裝： 嚴格監控衛生與品質，正宗香港味道保證。 嚴選食材，極致彈牙： 堅持高品質魚肉製作，拒絕死實，粒粒爽口彈牙。 預製即食，3分鐘極速回味： 無需解凍，蒸煮或微波爐加熱即可，隨時享受輕鬆便利。 多用途百搭： 無論是打邊爐加料、日常煮麵、餸飯，或是派對聚會小吃都合適。 魚蛋哥 Fishball Gor 地址：九龍旺角亞皆老街6號新亞大樓地下 官方網站： fishballbrothers.com 電郵查詢： sales@fishballbrothers.com

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【宅家/Office 必備】香港紅磡口碑烘焙「滿玥」首度進駐澳門！指尖下單直送滋味
澳城餐飲
Cheers!・2026-10-09

平時放假想喺屋企「宅」住歎下午茶，抑或喺 Office 迫切需要高質感嘅甜點治癒心情？ 香港紅磡人氣餅店「滿地可餅店」（母公司為凱天烘焙）聽到澳門朋友嘅呼喚啦！多年對傳統手藝嘅堅持同極佳口碑，團隊特別推出全新升級品牌「滿玥」，正式拓展到澳門市場！依家大家只要透過全新上線嘅澳門官方網站，就可以零距離預訂 100% 香港製造嘅頂級手工曲奇、香脆杏仁條同焦糖蝴蝶酥。由工場直送你手中，輕鬆滿足你對頂級手作烘焙嘅所有幻想！ 100% 香港製造，拒絕「化學感」 食烘焙產品最怕食到一口人工香味或過分甜膩嘅口感。「滿玥」主打 100% 香港自設工場製造，由專業烘焙團隊每日新鮮烘烤，師傅用獨門手藝配合高品質嚴選食材，還原食材最纯粹嘅香氣。 人氣禮盒推薦：辦公室下午茶 節慶送禮必備 今次「滿玥」帶來 5 款包裝精美嘅禮盒，不論係擺喺 Office 當下午茶犒賞自己，抑或送畀親友都非常得體： 精選蝴蝶酥禮盒 以法式千層工藝結合港式口味，烤出超靚嘅蝴蝶弧度，一口咬落去「咔嚓」響，層次分明又唔會過甜。 香脆杏仁禮盒 師傅施展千層摺疊手法，烤出帶有空氣感嘅酥脆餅皮，再鋪滿微焦嘅杏仁片，口感豐富，追劇配杯熱茶剛剛好。 雜錦牛油曲奇禮盒 一盒有齊三大經典口味：濃郁奶香嘅紐西蘭牛油原味、回甘大人味嘅朱古力，以及香醇嘅炭燒咖啡，口感酥鬆，一次過滿足唔同口味嘅朋友。 杏仁酥 times; 蝴蝶酥禮盒 將店內兩款主力酥餅結合在一起，杏仁嘅堅果香搭配蝴蝶酥嘅焦糖甜，兩種酥脆口感一次滿足。 朱古力曲奇 times; 蝴蝶酥禮盒 濃郁回甘朱古力曲奇配上輕盈焦糖蝴蝶酥，一濃一淡，帶來味蕾嘅雙重滋味。 澳門限定，登陸免運優惠 凡喺澳門官網消費滿指定金額，即可享澳門免運費服務。 買得安心，所有產品由香港工場直發，食得放心。 想喺屋企輕鬆歎到地道港式手作烘焙？即刻上官網睇睇啦！ 「滿玥」官方網站：httpsmontreal.com.hk 查詢電郵： montrealbakeryhk@gmail.com

星河下的一席盛宴。澳門巴黎人十周年名廚臻宴「用心梁廚」創辦人梁偉浩師傅 Eddy Leung
澳城餐飲
蘇蘇・2026-09-16

澳門巴黎人迎來十載歲月，累計接待逾一億人次。十年之間，鐵塔每晚閃動的燈光、精彩的舞台演出、各式文化與親子活動，不只是遊客短暫停留的酒店，更是他們和很多澳門人共同珍貴的回憶。這次十周年慶祝內容豐富，有夢幻的《小王子》「漫遊星境」主題裝置，還有震撼人心的無人機匯演。 而一系列名廚臻宴，便是安排給懂得細品滋味之人的一份禮物。整個臻宴計劃邀請七位星級主廚輪流獻藝，當晚為我們掌勺的，就是香港星級名廚「用心梁廚」創辦人Eddy Leung梁偉浩師傅。 有時候，難忘的一餐從來不只關乎味蕾，而是一場由空間、光影、手藝與心境共同編織的完整體驗。早前，我有幸走進澳門巴黎人六樓Le Cristal Parisian，赴這場十周年限定名廚臻宴。 通透的法式玻璃屋，像一座靜置在城市裡的水晶寶盒，抬頭便能望見巴黎鐵塔優雅的輪廓。室內燈光柔和，沒有過度鋪張的壓迫感，靜靜等候一場美食與故事的相遇。 Eddy 擁有超過三十七年廚藝歷練，也是香港法式私房菜的開拓者之一，曾於多間國際五星酒店擔任核心廚務職位。深耕法式精緻料理多年，他不願被困在經典法式框架之中，擅長匯聚各地優質食材，讓東西方飲食文化在盤裡對話。最觸動我的一句話，他說：由自己一個人，在同一個廚房，為一百二十位賓客完成整套晚宴。這絕非單純手藝的展示，更是體力、耐性與內心執念的雙重考驗，是他對料理、對食客，許下的一份承諾。 晚宴一共六道菜，搭配羅斯柴爾德系列香檳。這套香檳由羅斯柴爾德家族三大釀酒分支合力打造，風格典雅，細細品飲，猶如閱讀一段傳奇。純白香檳以百分百霞多麗釀造，飄出柑橘、干果與烤杏仁氣息，尾韻帶一絲輕柔咸鮮；特干型香檳多汁飽滿，滿是白肉水果香；天外型香檳揉合花香、蜂蜜與藏紅花風味，收尾有淡淡微苦；玫瑰香檳則有清新白花與礦物感，餘韻綿長。不同香檳與菜式互相襯托，層次感徐徐打開。 頭盤是熟成日本油甘魚刺身，配上北海道海膽與柚子醋。乾式熟成把魚肉鮮味濃縮，質地緊實，海膽奶香綿密，柚子醋帶來一縷清爽，簡潔擺盤，盡顯食材本味。 接著是油封新疆三文魚，鋪上蘭王溫泉蛋與魚子醬，再加入現刨糖心乾鮑片。低溫油封鎖住魚肉脂香，溫泉蛋柔潤，魚子醬鹹鮮跳動，乾鮑片為這道法式料理添上東方的醇厚。 全骨膠原蛋白咖喱水魚湯令我印象深刻。以古法慢熬，湯裡滿滿膠質，融合數十種香料，重塑咖喱的複合風味。上菜時Eddy講解菜式源流，讓品嚐不止於味覺，更有歷史的厚度。 之後登場的脆皮香草新疆伊犁奶皮子燒釀羊柳，羊柳細嫩，填入小牛腎，外層裹著混了奶皮子的香草脆殼，乳脂香氣格外獨特，搭配奶皮子焗土豆，溫潤厚實。 龍蝦喇沙則帶來東南亞風情，鮮甜龍蝦配上手工熬製香料湯底，湯頭濃郁平衡，要趁熱品嘗才能感受麵條最佳口感。 最後一道火焰黃金鳳梨，炙烤後果香濃郁，配上手工椰子冰淇淋，椰香純淨酸甜，為整頓晚宴溫柔收束。 用餐途中，玻璃屋外無人機群緩緩升空，點點燈光綻放，星河墜落在鐵塔之上。坐在玻璃屋內，眼前是主廚用心雕琢的料理，抬眼便是流轉於夜空的星光。人、美食、建築與夜色，在此刻匯聚，時間彷彿慢下腳步。 我們常常尋找一場難忘的盛宴，起初以為追求的是珍稀食材或是華麗菜色，後來才明白，真正留在記憶裡的，是完整的感知。空間的氛圍、主廚的堅持、眼前的風景，還有同席之人交談的溫度，一點一滴堆疊成獨一無二的記憶。 十年對於一間酒店而言，是階段的總結，也是全新的起點。澳門的美食文化持續生長，早已不只是觀光與娛樂，愈來愈多像這樣重視質感、講究手藝的飲食體驗慢慢浮現。這場十周年臻宴正是最好的寫照，不只看見璀璨光景，也能靜下心，感受料理背後長年累積的匠心。 盛大排場未必等於感動。有時候，動人的瞬間很簡單，一個願意獨自扛下全場晚宴的主廚，一頓匯聚東西風味的菜單，再加上夜空裡剛好綻放的星河。離開時心頭滿是溫柔。這一席，飽足的不只是味蕾，更讓我體會世間所有值得回味的作品，不論是料理或是人生，背後都是長久的沉澱，與一次次自我挑戰。

旺角排隊名店「魚蛋哥」過海啦！港產即食「港式風味魚蛋」直送澳門
澳城餐飲
Cheers!・2026-09-10

講到香港美食，街頭小食絕對是靈魂所在。在香港潮流與美食核心交匯地帶旺角，有一家開業短短數年便迅速走紅的小食店「魚蛋哥」，無論是平日下班時分還是週末假期，店前總能看到排隊長龍。 在競爭極為激烈的香港餐飲市場，魚蛋哥一直保持穩健增長，並累積了不少忠實顧客。能在眾多老字號中脫穎而出，關鍵在於團隊「品質至上、嚴選食材、用心製作」，堅持每日新鮮處理，用心製作魚蛋、燒賣、碗仔翅等經典港式街頭美食。 強勢進軍澳門！三款靈魂醬汁「港式風味魚蛋」登場 為了讓這份「旺角街頭的感動」打破地域限制，魚蛋哥全新推出即食「港式風味魚蛋」系列！ 產品由香港廠房嚴格生產及包裝，再經專業冷鏈物流原汁原味直送澳門。不用過海、不用現場排隊，在家只需 3 分鐘加熱，即可還原正宗香港味道！ 經典咖哩mdash;mdash;百搭稱王 獨家秘製港式咖哩醬，香濃帶微辣，完美滲透入每一粒彈牙魚蛋。入口先是椰香與香料交織的衝擊，再湧上濃郁惹味後勁，經典中的經典！ 惹味沙爹mdash;mdash;濃郁醇香，層次豐富 完美比例的花生香與海鮮精華交錯，醬汁濃厚、咸鮮帶甜。每一口都包裹著滿滿的沙爹碎粒，口感豐富，老少咸宜！ 地道麻辣mdash;mdash;極致刺激，嗜辣首選 正宗港式麻辣配方，麻而不嗆，辣得過癮！花椒的微麻與辣椒的刺激在舌尖跳動，更能襯托出魚肉的鮮甜，絕對是宵夜、啤酒恩物！ 品質嚴格把關，美味零距離 100% 香港生產及包裝： 嚴格監控衛生與品質，正宗香港味道保證。 嚴選食材，極致彈牙： 堅持高品質魚肉製作，拒絕死實，粒粒爽口彈牙。 預製即食，3分鐘極速回味： 無需解凍，蒸煮或微波爐加熱即可，隨時享受輕鬆便利。 多用途百搭： 無論是打邊爐加料、日常煮麵、餸飯，或是派對聚會小吃都合適。 魚蛋哥 Fishball Gor 地址：九龍旺角亞皆老街6號新亞大樓地下 官方網站： fishballbrothers.com 電郵查詢： sales@fishballbrothers.com

澳門新濠影滙W酒店連續第二年呈獻「酒遇亞洲」7月雲集星級客席調酒師迎接2026年亞洲50最佳酒吧
澳城餐飲
小燕品味・2026-07-10

澳門新濠影滙W酒店連續第二年呈獻「酒遇亞洲」 今年7月雲集星級客席調酒師迎接2026年亞洲50最佳酒吧 「2026亞洲50最佳酒吧」將於7月28日連續第二年於澳門舉辦，城中又再掀起調酒活動熱潮。而澳門新濠影滙W酒店就成為了全球酒吧業界人士齊聚這個城市時的不二之選，連續第二年呈獻「酒遇亞洲」。而成就「酒遇亞洲」的靈魂人物當然是澳門新濠影滙W酒店高級調酒師Victor Pun，他將Blind Tiger與潮堂打造成為調酒界之間的「家外之家」，一個頌讚匠心工藝、文化與連繫業界的地方。 澳門新濠影滙W酒店今年再度呈獻「酒遇亞洲」調酒盛典，於調酒界年度最矚目的一週盛大登場，邀請賓客一同投入亞洲頂尖酒吧的熾熱浪潮。「酒遇亞洲」雲集多位享譽亞洲及國際的星級客席調酒大師，於7月26日至27日將特色酒吧Blind Tiger及全日酒吧潮堂化身成亞洲頂尖調酒舞台，以精湛技藝及創意演繹雞尾酒藝術。 精彩陣容包括來自曼谷皇后公園萬豪侯爵酒店ABar Rooftop的Thirawat Kailaihong與Pae Jetsadakorn（7月26日）、Reacute;my Cointreau港澳區品牌代表Delphine Kong（7月26日），以及台北三藩市酒吧（Some Fun）合夥人 Brandon Pan 與Amis Huang（7月27日）。 來自曼谷皇后公園萬豪侯爵酒店ABar Rooftop的Thirawat Kailaihong（TK）左）與 Pae Jetsadakorn（右）將熱帶魅力與天台迷人的氛圍完美融合，為Blind Tiger注入活力。 TK 將聯同同樣來自ABar Rooftop的調酒師 Pae Jetsadakorn為Blind Tiger 帶來三款融合熱帶魅力與天台迷人氛圍的特調雞尾酒。「Three Lives」以植物學家氈酒搭配泰國苦橙啤酒花汽水，交織出清新草本風味；「Hello Mellow」則以人頭馬 V.S.O.P 與白蘭姆酒為基底，加入日曬香蕉乾、芒果汁與菠蘿糖漿，再以海鹽茉莉花米泡沫點綴，帶來意想不到的豐富層次；第三款「Lalita」，巧妙融合君度橙酒、龍舌蘭酒與梅斯卡爾酒，結合越南香草與柚子甘露，煙燻與草本的香味散發著濃厚的東南亞風情。 Reacute;my Cointreau 港澳區品牌代表 Delphine Kong 將以細膩手法呈獻三款風格鮮明的雞尾酒， 展現Reacute;my Cointreau 的多元品牌風格與魅力。 同時，Delphine以細膩的手法演繹 Reacute;my Cointreau 的多元品牌風格，為賓客帶來耳目一新的味蕾體驗。第一款「Between the Teas」以人頭馬 V.S.O.P、君度橙酒及黑朗姆酒為基底，浸泡南非國寶茶與伯爵茶，每一口都品嘗到溫暖絲滑的層次感；「Rosemary Clover Club」則以植物學家氈酒與君度橙酒為主調，搭配迷迭香樹莓糖漿，為經典調酒注入一抹清新香氣；「The Yuzu 75」則選用人頭馬 V.S.O.P，揉合柚子汁與桂花糖漿，再以氣泡酒點綴，帶來清爽輕盈的餘韻，為整晚畫上完美句號。 台灣調酒圈兩大創意靈魂限定進駐潮堂 7月27日 晚上8時起 潮堂 由The Glenrothes呈獻 第二晚將由三藩市（Some Fun）合夥人 Brandon Pan 與Amis Huang攜手把台北破格創新的調酒文化活力帶到潮堂。三藩市（Some Fun）是台北最受矚目的酒吧之一，以敢於實驗的精神和本土文化敘事而聞名，每一杯雞尾酒都訴說著一個獨特的故事。 台北三藩市酒吧（Some Fun）合夥人 Brandon Pan（左） 與Amis Huang（右）將呈獻一系列融入台灣原住民風味、食材與文化故事為靈感的特色調酒。 Brandon與Amis這次打造的酒單以台灣原住民風味、食材與文化故事為核心。全新演繹的「Irish Coffee」巧妙地融合了 Amis 身為咖啡師具備的精細以及 Brandon 的調酒敏銳觸覺，以格蘭路思威士忌與藝伎咖啡交織，再以馬告、刺蔥與煙燻鹽調製的鮮奶油點綴，為這杯經典注入驚喜風味。「島嶼脈動」（Pulse of The Island）則帶領賓客品味台灣本土風味，以格蘭路思威士忌與瓦德比諾酒莊伊諾森菲諾雪莉酒為基底，加入台灣檜木、龍膽草根酒與夏威夷煙燻鹽，層層堆疊出苦澀且帶點礦物味道的味蕾體驗。第三款「卑南溪」（Beinan River）同樣選用威士忌與雪莉酒為基底，卻以野薑花與迷迭香，呈現輕盈內斂的風味。「獵人香」（Hunter Mist）讓人仿佛處於森林之間漫步，格蘭路思威士忌結合接骨木花、西洋薊、刺蔥與馬告，散發如雨後森林般的馥郁草本氣息，為全晚的感官體驗畫上完美句號。 澳門新濠影滙W酒店高級調酒師 Victor Pun 澳門新濠影滙W酒店音樂策展人 DJ Delores 酒店音樂策展人DJ Delores將一連兩晚駐場 Blind Tiger 及潮堂帶來的精彩演出，延續活動的熾熱氛圍。 「酒遇亞洲」每杯雞尾酒價格澳門元128，另加10%服務費。如需預訂或查詢詳情，請電郵 bamp;f.reservations.macau@whotels.com 或致電 853 88651366 。 #WMacauStudioCity #LivingRoom #BlindTiger #Whotels

新爽爽豬肉丸美食推XO醬海鮮炒米粉
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2026-07-03

夏日炎炎食好嘢，新爽爽豬肉丸美食出了XO醬海鮮炒米粉，醬爆魚蛋喇沙湯米粉跟雲朵咖啡等。 醬爆魚蛋喇沙湯米粉跟雲朵咖啡 XO醬海鮮炒米粉 摩羅雞飯 歡迎到鋪頭享用或外賣外賣自取九折 地址：澳門雅廉訪大馬路109B號A舖地下電話：28215722 時間：早上7時至晚上9時 聖經金句箴言1722喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。

正宗米芝蓮泰國菜登陸M8｜品味Mango Tree的傳統與創新美食
澳城餐飲
小燕品味・2026-07-02

盛夏七月，澳門的熱浪悄然襲來，總讓人嚮往泰國的碧海藍天與地道美食。無需遠赴異國，在澳門中區M8，國際知名米芝蓮認證泰菜品牌 Mango Tree 正式落戶，將源自泰國本土的純正風味與創新烹飪理念帶來澳門，為本地食客開啟一場跨越地域的沉浸式泰式味覺之旅。 品牌溯源：百年芒果樹承載的泰式美食初心Mango Tree的品牌故事始於1994年的曼谷，創辦人Pitaya Phanphensophon以庭院中樹齡超60年的茂盛芒果樹為靈感，賦予品牌溫暖的自然底蘊。數十年來，品牌堅守「傳統傳承現代創新」的烹飪理念，深耕泰國四府經典美食文化，堅持選用新鮮優質食材，搭配泰國進口有機香草與天然香料，精準拿捏泰菜甜、酸、辣三大核心精髓，還原最地道的泰式風味。憑藉純正的口味與極佳的用餐體驗，Mango Tree風靡全球，分店遍佈倫敦、東京、杜拜、香港等國際城市，多家門店獲得米芝蓮認證殊榮，成為全球食客公認的高品質泰菜代表。 招牌美菜品鑑：解鎖泰國多地經典風味Mango Tree澳門店還原品牌全部經典招牌菜，從泰北街頭風味、東北主食文化到中部節慶甜品，全方位展現泰式飲食的多元魅力，每一道菜品都彰顯匠心。 泰北燒雞｜清邁傳統經典作為品牌開業以來的皇牌菜品，這道燒雞源自泰北清邁，借鑒當地經典咖喱麵的香料醃製手法，主打清爽草本香氣，弱化辛辣刺激。嚴選嫩雞，以白胡椒、芫荽根、蒜頭、魚露長時間醃製入味，全程慢火炙烤，外皮金黃酥脆，鎖住雞肉鮮汁，入口軟嫩不乾。搭配泰北傳統蘸醬，魚露的鮮、青檸的酸、烤米碎的炭火香融為一體，層次豐富，回味無窮。 烤甜豬肉串配糯米飯｜泰式街頭風味升級這道菜是泰國街頭沙爹的精緻演繹，承載著泰國東北部與老撾邊境的稻米飲食文化。豬肉片採用椰糖、魚露、香茅秘製醬料長時間醃製，充分吸收香料精華後炭烤，表面焦香微脆，肉質軟嫩多汁，脂香混著濃郁炭火氣息。搭配泰式軟糯糯米飯與自家研製的羅望子花生蘸醬，鹹甜交織、香而不膩，是解鎖泰式街頭風味的必點菜品。 辣椒膏炒蟶子皇伴香脆米餅｜泰式華人融合經典作為菜單中低調的人氣王，這道菜完美詮釋了泰國華人融合菜系的獨特魅力。菜品靈感源自潮汕移民帶來的XO醬概念，經泰北在地化改良後，形成獨具特色的煙燻辣味泰式辣椒膏。選用肥美新鮮蟶子皇，搭配九層塔大火快炒，蟶子的鮮甜與辣椒膏的濃醇香辣充分融合，鮮香十足。搭配香脆米餅蘸取醬汁食用，外脆內潤、風味飽滿，口感極具記憶點。 特製蒜蓉包｜泰式咖喱靈魂搭檔看似簡單的蒜蓉包，卻是泰式料理的黃金配角。厚切麵包均勻塗抹品牌特製蒜蓉牛油，精心烘烤至外層金華酥脆、內裡鬆軟綿密。單吃香濃回甘，搭配椰汁紅咖喱等泰式醬汁更是絕配，濃郁蒜香能夠提升海鮮食材的鮮甜，鬆軟麵包充分吸附咖喱精華，香濃不膩，讓人欲罷不能。 芒果糯米飯｜泰國經典節慶甜品源自泰國中部平原的經典甜品，象徵著豐收與圓滿，是泰式甜品的代表之作。品牌嚴選泰國進口水仙芒果，果肉金黃細膩、綿密多汁，自帶清雅花香。搭配溫熱的椰香糯米飯，椰奶特意調入細微鹹味，巧妙中和甜膩口感，最後撒上烘烤芝麻，增添酥脆層次，清甜溫潤、餘韻悠長，老少皆宜。 本次探店，一站式打卡多款特色菜品，無論口味與份量都讓人驚喜。鮮爽入味的泰式醃生蝦、搭配青瓜沙律解膩的烤甜豬肉串、香濃惹味的蒜香胡椒燒羊扒、鮮甜濃郁的椰汁紅咖喱比目魚，以及人氣滿滿的辣椒膏炒蟶子皇，每一道都還原正宗泰式風味。收尾搭配豐富的泰式甜品拼盤，甜而不膩，完美收官。整體菜品口味溫和有層次，不刻意辛辣，份量扎實充足，無論是家庭飯局、親友聚會，都能滿足長幼不同口味需求。 餐廳整體設計時尚清新，以治愈綠色為主色調，氛圍輕鬆雅致。店內設有戶外露台區，可遠眺澳門世遺城區風景，日落時分光影溫柔，氛圍感十足，既是美食聚餐聖地，也是打卡拍照絕佳位置。為回饋食客支持，新店推出限時重磅優惠：午市套餐低至98澳門元起，享買三送一超值福利，性價比超高。 餐廳地址：澳門羅結地巷11號 M8澳門八號4樓全層 訂座查詢：853 2840 0570｜WhatsApp：853 6392 1957 #MangoTreeMacau

澳門雅辰酒店推出海陸盛宴 • 週末自助晚餐
澳城餐飲
小燕品味・2026-04-02

澳門雅辰酒店美食選擇多元，食客既可於薈景閣餐廳細嘗澳門地道中西薈萃風味，亦可到金麗軒享用精緻可口的粵式佳餚；而蘫泰國餐廳供應的正宗泰國菜，更是不容錯過的舌尖盛宴，一站式滿足不同口味需求。 酒店現正推出「海陸盛宴 bull; 周末自助晚餐」，款式豐盛、用料新鮮，海鮮愛好者絕對不能錯過！冰鎮海鮮與魚生種類齊全，包括波士頓龍蝦、海蝦、帶子、花海螺，還有秘魯生醃魚、挪威三文魚、澳洲黃尾王魚、印度太平洋吞拿魚、台灣鯛，每一款都鮮味十足，入口回甘。 追求健康菜式的朋友，超級綠凱薩吧必定能讓你感到滿足！這裡有現切葡國風乾36個月火腿，油脂分佈均勻、鹹香不膩，另有多款沙律、凍肉、精選國際時令芝士、乾果供應，當中包括煙燻雞肉沙律、稻荷壽司日本豆腐口袋壽司、葡式蕃茄沙律、黃甜菜根沙律、吞拿魚塔塔基、鱈魚沙律、照燒牛肉片等，款式繁多令人目不暇給。 湯品方面同樣用心，三款中西兼備的湯品任君選擇，分別是鮮味十足的葡式魚湯、濃郁絲滑的松露蘑菇忌廉湯，以及溫潤滋補的天白花菇菜膽燉老雞，老少皆宜。 現做檔口亮點十足，燒烤海鮮用料上乘，扇貝、生蠔、沙巴蜆伴金針菇，經炭火慢烤後裹上香蒜薑汁，一口爆汁、香氣四溢；泰式椰汁蒸全條鱸魚鮮嫩入味，保留魚肉本身的鮮甜；現切明擋供應燒和牛配忌廉蘑菇醬，油脂香與醬汁完美融合，每一口都齒頰留香。 中式熱食與國際美食同樣吸引，中式方面有蠔仔海味麵線、蒜香風沙脆豬手、金沙米花黃金蝦、花椒油鹽蒸魚片，地道風味令人回味；國際美食則有「惡魔」鮑魚、葡式燜龍蝦海鮮煲、脆炸薯絲蝦、烤羊排配紅酒醬、泰式紅咖哩鴨、印度牛油雞配蒜香班蘭蒸飯、烤地瓜蓉等，在澳門就能品嘗全球美味。 甜品環節同樣精彩，中西薈萃的款式讓甜品控大快朵頤！招牌出品包括紐約芝士蛋糕、法芙娜樹莓朱古力慕斯蛋糕、木糠布甸、斑斕椰子蛋糕卷、葡式蛋絲蛋糕、白桃烏龍閃電泡芙、提拉米蘇杯、開心果奶凍配紅漿果蜜餞，更有熱騰騰的香蕉朱古力牛油麵包布甸、蘋果肉桂派、䶢焦糖堅果撻、葡式蛋撻，以及手工曲奇、蝴蝶酥、現做舒芙蕾煎餅，搭配Movenpick雪糕及新鮮時令水果，甜而不膩，幸福感滿滿。 周末自助晚餐逢星期五至日推出，推廣價為成人每位澳門幣398，小童每位澳門幣198，每位付費成人可免費攜帶一名05歲小童入場，更包括免費暢飲啤酒、汽水、咖啡及茶。 澳門雅辰酒店薈景閣餐廳彌漫著浪漫葡式氛圍，無論是與親朋好友餐敘，還是即將到來的復活節小長假聚餐，暢享海陸盛宴，感受中西文化交融的獨特魅力，度過一段愜意難忘的時光。 澳門雅辰酒店薈景閣餐廳 推廣期：逢星期五至日 價目： 澳門幣 398 （每位成人） 澳門幣 198 （每位小童） 查詢預訂：853 8793 3871

爽爽奶凍
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2025-09-27

新爽爽豬肉丸美食新出了爽爽奶凍單點22元，跟餐8元，今次向大家介紹本人試過的食物。 义燒蛋飯 歡迎到鋪頭享用或外賣外賣自取九折 好味飲品單點22元，跟餐8元 地址：澳門雅廉訪大馬路109B號A舖地下電話：28215722 聖經金句箴言1722喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。 水餃麵

新爽爽豬肉丸美食
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2025-07-23

今天為大家介紹美食是新爽爽豬肉丸美食 有不同種類食物給大家選擇。歡迎到鋪頭享用或外賣 地址：澳門雅廉訪大馬路109B號A舖地下 電話：28215722 聖經金句箴言1722喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。

澳門銀河萊佛士與法芙娜攜手打造巧克力探索之旅 - 法芙娜奢品巧藝下午茶
澳城餐飲
小燕品味・2025-07-21

早前的法國之行，我特意前往位於法國東南部城市坦賴爾米塔日（Tain lrsquo;Hermitage）的法芙娜巧克力城（Valrhona Cite du Chocolat）。在那裡，我沉醉於法芙娜 （VALRHONA） 悠久的品牌文化，親身感受著這一頂級巧克力工坊的匠心與獨特魅力。本以為這場法芙娜之旅已暫告一段落，沒想到回到澳門後，竟迎來了一場意外之喜 mdash;mdash; 澳門銀河萊佛士與法芙娜攜手打造的 ldquo;巧克力探索之旅rdquo;，這份驚喜悄然撫慰了我對法芙娜巧克力的深切思念。 這場 ldquo;巧克力探索之旅rdquo; 在澳門銀河萊佛士拉開帷幕。活動伊始，法芙娜甜點大師 Guillaume Lopvet 與港澳及菲律賓區域經理 Thomas Souvras，向在場賓客專業細緻地介紹了法芙娜的發展歷史、運營理念，還詳盡分享了品牌產品的特色。賓客們一邊細細品味各式巧克力，以及用 Adamance 100% 天然果泥特調的無酒精雞尾酒，一邊盡情沉醉在法芙娜的獨特魅力之中。 法芙娜甜點大師 Guillaume Lopvet 法芙娜港澳及菲律賓區域經理 Thomas Souvras 作為全球少數獲得 B Corporationreg; 共益企業認證的食品企業，法芙娜用百年時光堅守並踐行著共築美好的承諾。從秘魯聖馬丁到馬達加斯加，每一粒可可豆都能追溯至獨立種植者。品牌以可持續發展戰略構建起良性迴圈，讓美味與環保在時光的沉澱中和諧共生。 隨後，ldquo;澳門銀河trade;rdquo; 餐飲行政副總廚龍子聰及澳門銀河萊佛士總廚蘇振強，向在座賓客介紹了 ldquo;法芙娜奢品巧藝下午茶rdquo; 的餐單，講述了如何將兩大品牌的創意靈感融入多款美點的創作過程。這份下午茶圍繞法芙娜不同可可百分比的精妙特點差異，仿佛譜寫出一曲層次豐富的風味協奏，每一口都暗藏驚喜。 活動中，賓客們來到萊佛士大堂吧，一同享用由行政總廚 Chef Yorick 與法芙娜聯手打造的 ldquo;法芙娜奢品巧藝下午茶rdquo;。每次午後踏入萊佛士大堂吧，總會被其兼具雋永氣息與當代摩登格調的義大利設計所吸引。輕柔的自然光影灑落於每個角落，絲絨沙發、金屬餐台、水晶杯盞、骨瓷餐具，所有細節交織成一幅迷人畫卷，營造出優雅大氣又不失悠閒輕鬆的愜意氛圍。與此同時，駐場樂手以舉世聞名的手工鋼琴及弦樂樂器演繹動人旋律，婉轉音符令人心馳神往。 萊佛士大堂吧彙聚了三位在國際大獎中屢獲殊榮的年輕名廚：擁有星級餐廳經驗的法餐藝術家總廚蘇振強、米其林星級甜品大師任樂軒、年輕的國際大獎領軍者龍子聰。他們憑藉精湛廚藝，為賓客帶來超凡奢華的餐飲體驗。 回到 ldquo;法芙娜奢品巧藝下午茶rdquo; 本身，甜品自然以法芙娜為核心，而咸點同樣豐盛誘人。為了契合夏季時節，整體風格偏向輕怡清新。 法芙娜奢品巧藝下午茶 鹹點 青豌豆蘇格蘭三文魚塔配鮭魚子醬 鵝肝配蘑菇可可果凍 田園時蔬餡餅 精選三明治 紅蝦雞蛋堡 義大利火腿芝士三明治 甜點 33% 白巧克力、芒果百香果、香草脆餅 36% 黃金巧克力奶油、巧克力杏仁蛋糕、焦糖醬 70% 巧克力慕斯、覆盆子柚子醬、榛子脆片 P125 巧克力塔、35% 巧克力慕斯 招牌司康 萊佛士傳奇司康配奶油、覆盆子果醬及自製巧克力醬 特調無酒精飲品 姜汁茉莉 夏日蜜桃 紅柚咖啡 精選茶或咖啡 下午茶的幾款甜點均以法芙娜巧克力精心製作： 33% 白巧克力、芒果百香果、香草脆餅：輕柔的白巧克力邂逅熱帶果香，恰似夏日海風拂面，清新宜人。 35% 巧克力慕斯：口感細膩順滑，巧克力的醇厚在舌尖緩緩綻放。 36% 黃金巧克力奶油、巧克力杏仁蛋糕、焦糖醬：黃金巧克力的獨特風味與焦糖的香甜相互交織，搭配杏仁蛋糕的酥脆，層次豐富。 70% 巧克力慕斯、覆盆子柚子醬、榛子脆片：黑巧克力的濃郁醇厚與覆盆子柚子醬的酸甜巧妙碰撞，再點綴上香脆的榛子脆片，在舌尖釋放出深沉又活潑的味覺火花。 P125 巧克力塔：P125 極致黑巧克力撻，以 125% 純度的濃郁可可，為巧克力愛好者帶來直擊靈魂深處的共鳴。 鹹點同樣滋味十足：青豌豆搭配蘇格蘭三文魚撻，清新與濃郁交織，演繹出夏季獨有的清爽風味；鵝肝配蘑菇可可果凍，可可的微苦巧妙平衡了鵝肝的豐腴，為鹹味料理開拓出全新境界；兩款精選三明治，也以別出心裁的搭配，帶來意想不到的味蕾驚喜。 當然，傳統英式下午茶的靈魂 mdash;mdash; 萊佛士傳奇司康餅自然不會缺席。搭配上覆盆子果醬與法芙娜特調巧克力醬，美味更添一層，令人回味無窮。再輕啜一口用 Adamance 100% 天然果泥特調的無酒精雞尾酒，悠長餘韻在口中久久縈繞。離場時，賓客還獲贈一份精美的手工焦糖巧克力伴手禮，讓這份甜蜜與感動得以延續，伴其歸家。 法芙娜 VALRHONA 自 1922 年傳承至今，法芙娜始終秉持著對可可的熱愛。無論是黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力，還是 2012 年首創的法芙娜首款金黃巧克力，每一款產品都凝聚著匠心與技藝的沉澱，只為呈現令人驚豔的獨特風味與至臻口感，不負每一顆熱愛巧克力的誠摯之心，讓人們盡享巧克力的品鑒藝術。 作為全世界巧克力西點師們的合作夥伴，法芙娜與世界各地的可可莊園緊密攜手，共同發掘與探尋優質的可可品種，只為追求更卓越的巧克力產品。 品牌堅持僅與優質原產地合作，從世界各地採集優質可可，只為保留可可天然完整的風味。通過精准工藝，將不同可可的味道加以經典還原與昇華，令巧克力擁有更複雜獨特的別樣風味。此外，為了研發與推廣巧克力製作技藝，法芙娜還設立了巧克力學校，毫不吝惜地將新的巧克力配方與製造工具推廣至世界各地。 本次 ldquo;法芙娜奢品巧藝下午茶rdquo; 所選用的幾款巧克力，均為法芙娜最受追捧的產品： 33% 歐帕麗絲白巧克力：純正淨白泛著柔和光澤，輕盈觸感如天鵝絨般令人難忘。這款巧克力甜感不明顯，釋放出新鮮牛奶與天然香草的和諧風味。 70% 圭那亞苦味黑巧克力：1986 年，法芙娜獨創了這款世界上首款可可含量高達 70% 的黑巧克力。品牌根據不同可可豆產地的香味特性，精心挑選原料，以卓越技術和精湛工藝將其與低比例的糖完美融合，使這款黑巧克力呈現出苦甜雅致的均衡口感與獨特風味。作為巧克力界的歷史性里程碑產品，它有著濃郁的巧克力色澤與多層次的溫和芳香。 P125 圭那亞黑巧克力精華：蘊含極高的可可含量，香氣濃烈，甜度比一般巧克力低 80%，且帶有濃郁的巧克力色澤。在許多食譜中，巧克力的可可脂會讓甜品的可可顏色和味道不夠濃郁，因此法芙娜精心研發出這款產品，成為食譜中提升巧克力風味強度的關鍵，深受眾多甜點師喜愛。 此次澳門銀河萊佛士的 ldquo;法芙娜奢品巧藝下午茶rdquo;，帶來的不僅是法芙娜巧克力的醇厚美味，更傳遞著人與自然和諧共生的美好願景。從可可豆的種植到下午茶的誕生，ldquo;永續匠心rdquo; 貫穿始終，為人們呈現一場味蕾與思想的雙重盛宴。不妨約上三五好友，在此細味慢享愜意午後，感受極致的高雅典範。 法芙娜奢品巧藝下午茶 供應時間：下午 3 時至 5 時 訂座電話：853 8883 2221 地點：澳門銀河 萊佛士 2 樓 價格：澳門元 628（兩位用）澳門元 788（兩位用，配兩杯精選特調無酒精飲品） 瞭解更多：httpswww.galaxymacau.comzhhantVktNxHUyxQ #澳門銀河 #澳門銀河萊佛士 #澳門美食 #澳門旅遊 #澳門旅行 #GalaxyMacau #RafflesatGalaxyMacau #MacauDining

樑記中山蘆兜糭
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2025-05-30

明天就是端午節，除了看龍舟，還可以食糭來應節； 今天為大家介紹一間在台山的鋪頭樑記中山蘆兜糭 純手工中山蘆兜糭有鹹蛋黃和鹹豬，分別有紅豆糭，綠豆糭兩種價格為25元 另有：豬腳薑50元細盒、 100元中盒 及200元中盒 及靚榚點每個5元純天然材料，有益健康。 地址：台山菜園涌邊街，平民大廈C座250號，油站對面巴士站。 電話：28323198營業時間：下年3時至晚上10時

新爽爽豬肉丸美食套餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2025-04-28

今天為大家介紹美食是新爽爽豬肉丸美食的晚市套餐，更有不同種類食物及飲品給大家選擇。歡迎到鋪頭享用或外賣。 晚市套餐封面糖醋魚柳 晚市套餐窩筍炒爽肉 地址：澳門雅廉訪大馬路109B號A舖地下 電話：28215722 雞絲翅 聖經金句箴言1722喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。 喜歡淸淡可吃淨粉或麵

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