澳城生活

焦點文章

【澳門美食】糅合上海、江蘇和浙江地區的特色菜— 澳門威尼斯人醉江南

生活在我城
Lifemagfoodie・2023-02-07

位於澳門威尼斯人的醉江南，集合上海、江蘇和浙江地區的特色，製作出充滿江南風味的精繳菜品，而醉江南主廚梁子庚獲獎無數，更曾參與節目《舌尖上的中國》，出品不少新穎高質的菜式，如果想知有什麼必食推介就看小編介紹吧！ 老上海熏魚 作為上海的經典前菜之一，熏魚入口酥脆，特制醬汁亦非常入味！ 無菌花雕醉膏蟹 這無疑是去醉江南的必點菜式之一，花雕醉膏蟹酒味香濃，咸香入味！而且入口冰涼，是非常開胃及值得一試的一道菜！ 自制咸肉篤春笋 爽口清脆的春笋，加入香辣可口的咸肉，層次豐富，非常惹味！ 衢州鮮肉湯圓 軟糯的湯圓入面包著肉餡，很特別的口感，配搭清新的上湯，非常暖胃。 金元寶富貴雞 這道菜外型製作成金元寶型狀，而用槌子敲碎後是經典的江蘇菜富貴雞，寓意好運連連！雞肉炆得軟腍入味，醬汁層次豐富。 上海紅燒肉 肥美的紅燒肉有誰可以抗拒呢？紅燒肉肥瘦適中，入口即化，醬汁亦非常下飯！ 年糕燒東海黃魚 魚的肉質鮮嫩，入口即化，年糕吸收了魚汁的精髓，咬勁十足又入味！ 空心大麻球 這個巨型的空心大麻球經過多次的翻炸，炸得又薄又脆，入口有香濃的芝麻味，質感有別於一般的煎堆，非常香口！ 大白免奶糖十三幺 這款甜品賣相精緻，大白兔亦充份展現上海特色，奶凍入口有淡淡的椰香味，不會太甜！ 醉江南 地點：1078號, 1樓 ,澳門威尼斯人 營業時間：中午12:00至下午3:00，晚上6:00至晚上11:00（逢星期二關閉） 聯繫方式：8118 8822

最新文章

周幽王演習戲諸侯

生活在我城
半島師奶・2016-03-21

古有周幽王烽火戲諸候，今有教菁局演習玩學生。同學仔休息一天的夢碎了，而大學生則多了一個走堂的借口了。

電單車直插巴士尾部？

生活在我城
合資格90後・2016-03-21

一到返放工時段，路上總係塞個水洩不通，加上車輛數字有增無減，使得意外頻頻發生，早前，就有一名男士駕駛電單車時懷疑失控，電單車直插入巴士車尾，雖然並無大礙，今次事件簡直可以用險象環生嚟形容。

睡覺的定義

生活在我城
半島師奶・2016-03-19

從前睡覺的定義是：上床，然後睡覺。現在的定義是：上床，玩半小時手機，然後睡覺。

尋。澳門的健身中心－澳門東北區

專題報導
Benjamin・2016-03-17

工廈內經濟新場，滿足東、北區需要 澳門耀晉健身會 近期新開的 耀晉健美體育會 Radiant Advance Fitness club，由充滿熱誠的健美運動員創立，成立於二零一五年九月，會址位於提督馬路祐適工業大廈七樓A，是一家工業大廈的健身中心，剛剛新開不久，器械及設備都是最新及專業的，而且價錢很經濟公道。 創會目的為推廣健美運動及為本澳市民提供一個專業及舒適的健身場地，發掘年青人成為健美運動員以提升自己的潛能及增強自信。耀晉健美體育會充滿熱血嘅健身會，由本地專業健美運動員開辦！ 有人會問有乜咁特別? 係咪特別平? 係咪特別靚? 如果愛好健身運動的你，首選一定係器材，好器材給你事半功倍！該會不惜工本，採用2015年最新款由美國運到的器械，專業的帶氧器械就只有該會首先引入，消脂的程度真是夠激。該會理事長十多年的健美運動經驗，用過不同場地各牌子型號的健身器材，但始終都找不到一個滿意的效果，最後多次前往香港，亦由該會顧問澳門健美聯合健身總會創辦人，亞洲健美冠軍，十八屆香港健美先生，該會副會長兼顧問萬卓光先生，提供專業的意見，經精挑細選下，最後選用世界三大品牌其中之一的器材，無論力學和角度都給予刺激肌肉的滿意效果。其中有很多細節，只有專業健美運動員才懂，當然對初接觸的會員，減少不必要的負擔，目標肌肉更能大大提高刺激感，還有其他新式器材，更能更快達到目標要求，還可預約專業敎練，由健美冠軍級人馬指導。 會籍會員可在有效期無限次使用場地設施及參與健體班，設施齊備，一次性入會費為MOP800。個人會籍一個月MOP800、半年為MOP700/月（即MOP4,200）、一年會費為MOP600/月（即MOP7,200），而攜帶學生證並且少於22歲之士，照價再減MOP100/月。暫未提供其他優惠。 開放時間：一至五 早上 9 時 – 晚上 11 時； 六至日 早上 9 時 – 晚上 10 時 設備便利價格 平絕全澳門，歷史最悠久 澳門健身會 位於螺絲山上的一家地庫健身會，歷史很悠久，價錢全澳最平。但在放工或放假的時間，嚴如菜市場一樣很多人。因為歷史悠久，所以儀器及設備較其他同類健身中心殘舊，更衣室及淋浴間設備也比較陽春，燈光不太足夠，衛生環境亦比較差一點。另外，因為便宜，所以吸引了大批南亞裔人士前來健身，使用同一儀器的時間往往很長，這令其他人輪候儀器的時間變得更長。而它近期在進行局部翻新工程，前去做運動的人士要注意啦。 澳門健身會特設有男女賓健身區，亦有健康舞及健身班的特設區域，而班組課程亦納入教青局持續教育課程內。加入會員需要繳一次性入會費MOP600。個人會籍一個月MOP350、6個月MOP1,800、12個月MOP3,880。學生優惠價為3個月MOP650。 開放時間：一至五 早上 10 時 – 晚上 9時50分； 六至日 早上 10 時 – 晚上 8 時 設備便利價格 上述圖片均摘自網絡或由健身中心提供。下一篇還有新口岸區的健身會籍介紹呀！不容錯過呀！

黎明全港首個4D演唱會

音樂聯合國
鳳凰天空・2016-03-16

首次公開不惜工本搭建的4D演唱會場館電腦模擬圖則 黎明（Leon）將於4月28至5月3日假中環海濱摩天輪旁邊舉行一連6場 Tiffany & Co.presents「黎明Leon 30th Anniversary Random Love Songs 4D in live 2016」演唱會，現正在購票通丶通利琴行及銅鑼灣HMV公開發售，票價分別為港幣$1980(最佳4D視、聽、味、觸覺位置)及$980。 作為全港首個4D演唱會，主辦單位AMUSIC此次不惜工本，除了每日6點開放在場館周邊的飲食娛樂專區外，到時入場人仕更有機會抽獎和黎明乘坐摩天輪。主辦單位AMUSIC此次反傳統，大膽租用中環海濱活動區，由零開始重新搭建全港首個4D室內演唱會場館！為了配合高科技4D複雜製作，整個全天候帳幕的物料包括鋼材丶鐵架等要足足出動一百個大貨櫃從外國陸續運抵香港，固定帳幕的石躉近四百個，疊起來總高度勝過環球貿易廣場(ICC)。除了動用以噸計的物料，全天候帳幕用PVC防風、防雨、防噪音布料組成，尺碼面積足以覆蓋整個大球場，而為場館提供內外恆溫的過百部恒温冷氣裝置足夠供五個紅館使用！搭建工程浩大，史無前例將足以媲美興建一個固定建築物的人力物力。 由於場館只為今趟演唱會而打造，且有別於傳統3面或4面台的設計，為了配合4D效果，每個位置、角度都要計算精準，方能做到最佳效果！製團隊花了不少時間才將每個細節準確地呈現，今天主辦方首次揭開場館神秘面紗，公開電腦模擬圖則，讓人一窺場館面貌。 這個演唱會製作過程困難，費盡心思只務求為觀眾帶來一次不一樣的體驗。演唱會由4個場館加1個主舞台組成，4個場館分別劃分為不同的主題區，包括愛意（Love）、激情（Erotic）、奇妙（Oddness）、驚險旅程（Night Horror）。票價$1980座位的觀眾更是全場最佳4D之觀影視野位置，100%全方位以視、聽、味、觸覺感受4D製作，視覺享受除面對中央的主台外，嶄新的左右兩旁的3D立體全螢幕投射影像，配合第4元素的環迴立體音響效果令此區觀眾感受到無可比擬的震撼和壓逼力，猶如置身另一世界裏。$980座位觀眾則能藉著弧形設計的場館，充分飽覽整個4D演唱會製作。

尋。澳門的健身中心－澳門中南區

專題報導
LifeMag Editor・2016-03-15

皇都酒店健身會籍 澳門中區的大型酒店相對較少，想找酒店級數的健身室設備，皇都酒店是其中一個不錯的選擇，地理位置方便在澳門區居住的朋友。 皇都酒店的健身室，設有SportArt品牌的健身設備，包括跑步機、踏步機。酒店更會免費提供毛巾、儲物櫃，不用自己大費周章，很貼心。 酒店內更設有室內泳池，而且是恆溫暖水的，不論冬夏都可盡情享受游泳的樂趣。 會籍會員除了可享受上述設施，亦可享用桑拿、日光浴、餐飲消費優惠。個人會籍會費一年為MOP21,000，續年優惠MOP18,900。 開放時間：早上 7 時 – 晚上 9 時 設備便利價格 Macau Fitness 澳門健力士健身會 這是位於南灣商務區友邦中心AIA Tower內，唯一澳門中區的大型健身中心，地理位置非常方便在澳門區居住的朋友。 採用LifeFitness品牌的健身設備，也設有動感單車區、健體操室，一般健身室的儀器及設備設有提供，連不是經常見到的划艇機都有。 每次使用時均有提供毛巾及儲物櫃，健身會同時提供了更衣室、淋浴區，以及男士桑拿房、女士蒸氣房。 但由於會員人數很多，在繁忙時間經常要輪候想使用的器材，而且價格算比較中檔次，據健身會透露現時每次到訪均可獲一小時免費泊車劵，而月底更有機會可獲兩小時的免費泊車劵，如果讀者還覺得泊車費用高昂的話，可泊去附近的公共停車場。健身會需不像酒店會籍有游泳池及Spa等提供，但位處中區，交通很便利，而且座落於南灣商業區，可以節省不少交通時間。 另外亦附設了太陽燈及骨膠原燈的曬燈服務，全部是按分鐘計算，當然也有套餐價供選購。也附設有健身食品及產品的商店供大家選擇補給品。這兩部分是不包括於會籍之外，大家請注意。 現新加入會籍一年，兩人同行價為每人每月MOP688，再加一次入會費MOP1,000，如以現金支付，免行政手續費。 而普通一個月健身的費用為MOP1,200，如單人加入會籍一年則每個月MOP800。同樣要支付入會費MOP1,000，免行政手續費。 所有會籍都是無限次使用健身器械及參加健體班。如付款時用某幾家信用卡會有免息分期可供選擇。 開放時間：星期一至星期五 : 早上6點-晚上12點星期六: 早上7點-晚上11點星期日: 早上8點-晚上10點 設備便利價格

白色情人節

生活在我城
半島師奶・2016-03-15

願在這特別的一天，渴望得到愛情的女子都能收到名為「回禮朱古力」的啡色顆粒。（今年施欣桃花旺，收到三份）

新濠影滙首個婚禮展示盛典 打造浪漫璀璨的婚禮

愛情婚嫁
LifeMag Editor・2016-03-14

新濠影滙作為一家以荷里活電影為主題的綜合度假村，擁有多個創新的世界級設施，當中更設有一個面積超過 1,800 平方米的無柱大宴會廳，獨有的華麗裝飾派藝術建築風格、典雅的法式庭園以及一眾瑰麗堂皇的場景，為準新人打造浪漫璀璨的理想婚禮，讓他們化身成為矚目巨星。 新濠影滙將於3月11至13日(星期五至星期日) 一連三天舉行首個婚禮盛典，讓一眾準新人親身感受在新濠影滙締造夢幻婚禮之美，中式婚宴菜譜每席只需澳門幣12,888元起。現誠邀準新人及大眾蒞臨參觀，入場費用全免，更設有免費泊車。參觀人士即場預訂中/西式婚宴酒席或雞尾酒宴會更可尊享高達85折折扣，以及一系列只此三天的獨家精彩禮遇！ 新濠影滙婚禮盛典除展示中西式宴會擺設之外，更提供連串表演及現場展示活動，包括新娘化妝及髮型設計展示、婚紗展示、美酒及佳餚試食、婚禮策劃師講座、豎琴演奏及弦樂四重奏等，還有送出多份豐富獎品的每小時幸運大抽獎。婚禮套餐提供完善及多元化的配套，細心殷勤的婚宴策劃團隊及得獎名廚將與您緊密合作，因應所選之主題度身訂造最合適的活動，致力為每對新人締造甜蜜難忘的回憶。 此外，現凡於2016年3月20日或之前確定婚宴套餐，更可獲最高澳門幣8,000元的現金回贈及供6人免費試菜。中銀信用卡客戶凡於現場預繳訂金更亦尊享新濠影滙酒店住宿一晚及二人水療體驗之甜蜜禮遇，萬勿錯過。 新濠影滙提供逾 4,000 平方米、配置靈活的室內活動空間，適合會議及活動策劃人舉辦各式各樣的活動，由私人宴會以至國際會議，客人均能因應所選之主題度身訂造最合適的活動配套。新濠影滙的大宴會廳可舉辦為 1,600 人而設的宴會及容納超過 1,900 人的酒會。此大宴會廳亦可配置成最多三個獨立宴會廳。新濠影滙亦設有八個獨立會議廳可供會議及休息之用，並設有寬敞的接待區域。多間會議廳均設有私人室外露天平台，供賓客享用午餐及茶歇。 「新濠影滙婚禮盛典」詳情 日期：2016年3月11至13日時間：晚上6時至9時（星期五）／中午12時至晚上8時（星期六、日）地點：新濠影滙三樓大宴會廳*預先登記出席可獲贈「影滙之星」門票 登記及查詢，可致電(853) 8865 6791或電郵至salesenquiry@melco-crown.com聯絡銷售團隊。

張信哲《還愛·光年》世界巡迴演唱會澳門站

音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-03-13

「情歌王子」張信哲將再次回歸澳門威尼斯人®，於2016年4月2日（星期六）在金光綜藝館舉行《2016 張信哲《還愛·光年》世界巡迴演唱會澳門站》，為粉絲奉上精彩演出。門票於3月10日（星期四）起透過各大金光票務售票處公開發售。自1989年推出首張個人專輯《說謊》以來，張信哲憑著其獨特唯美的嗓音，一直廣受歌迷的愛戴。其後推出的近30張專輯，大部份以國語歌曲作主打，少數則以粵語或英語演繹。 張信哲於大學時期參加了一個歌唱比賽並大熱獲勝，繼而開始其音樂事業，加上其後推出的一系列暢銷專輯，促成其後歌唱事業的成功。隨著其事業橫跨了30個年頭，張信哲俘虜了大批來自不同年齡層的歌迷，更被冠予「情歌王子」的稱號。 是次《2016 張信哲《還愛·光年》世界巡迴演唱會澳門站》必定能為歌迷們帶來無限回憶及喜悅。他將以最動人的聲線演繹《愛如潮水》、《過火》及《信仰》等多首經典歌曲，為新舊歌迷送上治癒心靈的一晚。 票價：澳門幣 / 港幣1,280元（VIP區）澳門幣 / 港幣980元（A區）澳門幣 / 港幣680元（B區）澳門幣 / 港幣480元（C區）澳門幣 / 港幣280元（D區） 船票套票：觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票地點： 金光票務 網上訂購：www.cotaiticketing.com 售票處： 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 澳門金沙® – 一樓售票處 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： 澳門熱線：+853 2882 8818 香港熱線：+852 6333 6660 中國內地免費熱線：4001 206 618 香港快達票（將額外收取每張門票的顧客服務費） 網上訂購：www.HKTicketing.com 電話訂購：+852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購：www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：www.macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購：+853 2855 5555

戲劇農莊載譽重演愛情音樂劇《戀愛輕飄飄》。演繹愛的方程式

文化創意
蘇蘇・2016-03-13

什麼是愛情? 愛情看似簡單，實際複雜。它就好像是一道有著無窮多解的複雜方程式，當中實在有太多變數以至互相影響，但每個人解題的步驟也盡然不同，沒有理想值，只有近似值。 每一個人對愛情的演繹也有不同的方法，劇團的演繹也是一樣，就在本月十九日起一連兩天，澳門戲劇農莊邀請了香港「演戲家族」再度携手合作【專業藝術家交流計劃2016】，推出愛情音樂劇《戀愛輕飄飄》（重演）於2016年3月19日晚上八時及20日下午三時假澳門文化中心小劇院再度公演。 《戀愛輕飄飄》以搞笑有趣的對白詮釋一段離離合合的都市愛情故事，再配以現場演奏經典港台愛情流行曲，與觀眾在歡笑聲中探討愛情的苦與樂，演繹愛的方程式。 此劇以港式愛情輕喜劇的風格，以首首膾炙人口的港台愛情流行曲為起點，配以幽默抵死的對白和精彩互動現場演出，把一段尋尋覓覓，平凡而窩心的都市愛情故事娓娓道來。劇情融合20多首代表著不同年代的粵語流行金曲，例如盧巧音的《好心分手》、王菲的《暗湧》、張學友的《遙遠的她》、林子祥的《這一個夜》等，配合澳門歌手鄭少華現場伴奏及參與演出，由港澳演員李俊傑、香港演員麥智鈞、林可嘉載歌載舞，深情演繹。 記得去年在澳門文化中心首演後好評如潮，蘇蘇也看得津津樂道，所以澳門戲劇農莊今年再下一城，重新籌組班底結合更多豐富元素，希望為澳門的觀眾打造出更精彩的作品。 故事講述男主角Sam，和女主角Sally從大學時代相識、戀愛、分手。大概是因為上天的安排，之後十幾年的時間裡，他們不斷地重遇、戀愛、分手，各自也有不同的感情故事。到最後，終於意識到對方才是自己的真愛，毅然排除一切障礙，走在一起…… 蘇蘇當然會捧場，你呢? *謝謝澳戲劇農莊提供劇照及排練照片。

冷暖自知

生活在我城
半島師奶・2016-03-12

天氣轉冷加毛毛雨，但有些人反而覺得暖，更希望雨可以再落大一點。（施明又收兵）

專訪香港歌手ｰ馬嘉均Mason Ma

人物專訪
Ar B (阿比)・2016-03-10

馬嘉均Mason Ma facebook fans page https://www.facebook.com/rockmasonma/?pnref=lhc 1.你會怎樣形容你的音樂？ 我的音樂就是生活的一種記錄和我對生活的看法，也是生活中遇到的各種經驗。每個時期都有些不同的想法，例如在某一個階段會寫比較多關於理想的歌曲，也會有小量以愛情為主題的，到現在開始寫比較多關於友情及對生活看法的作品。 2.你最期待觀眾的反應？ 和很多創作人一樣，也期望觀眾聽了會感到開心，我更希望我的歌曲能帶出一種治療的作用，因為我也經過一些不愉快的事，我會在作品中抒發出來，首先會對自己起到治療效果，亦希望聽眾感受到，抱著正面的態度，能令自己開心，這是我最想做到的。在網上，也會收到部分聽眾朋友對我的留言；說我的歌曲能給予他們好多正面能量、感動到他們，當聽到這些留言、評論、更加能讓我覺得繼續做好自己的音樂，是非常值得的事！ 3.你對自己的音樂目標？(未來動向) 我的目標會希望巡迴亞洲演唱，這是我最終目標，當然現在先會為香港及鄰近地方如台灣、內地、澳門推動自己的音樂而努力，然後再把音樂帶到更遠。而動向，今年會推出一張EP，會有五首作品，現在有兩首已經派台，三首正進行錄音階段，未來會想參與微電影及電影拍攝，也希望當中能用到我的歌曲作品。其實在各方面都有非常大的興趣，因為從小就熱愛藝術，例如畫畫、話劇、音樂、最大興趣當然是音樂，其次會是演戲，所以也希望能多些參與演戲工作，期待把歌曲帶進電影中。 4.你對澳門的認識？ 我最喜歡澳門的食物，包括葡撻、豬扒飽、奶撻都非常美味。 推介三首喜愛的歌曲 1.投降ｰ馬嘉均 由編曲部分、acoustic非常細緻、能帶動全首歌的情感表達 2.倔強ｰ五月天 一種很有能量的支持、給人不要放棄的正面態度 3.lost star-adam levine 如電影一樣、年齡永遠不是藉口、努力就會最終得到成功

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