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【澳門美食】澳門威尼斯人頂級粵菜食府「品粵軒」

生活在我城
Lifemagfoodie・2024-03-01

位於澳門威尼斯人嘅品粵軒，主打精緻粵菜，將傳統菜色加入新穎元素，菜式及賣相都非常吸睛，今次小編就試咗品粵軒嘅午市套餐，非常豐富！ 餐前小食 品粵軒點心拼盤 金湯海斑魚餃：海斑魚餃內餡鮮嫩多汁，配上清新的金湯，令人耳目一新。 蜂巢芋茸帶子酥：炸得非常酥脆，入邊芋茸非常綿密！ 麻辣流心燒賣：呢個燒賣最令小編驚喜，麻辣嘅肉餡加入流心鵪鶉蛋，新穎又開胃嘅配搭，推介！ 香煎櫻花蝦蘿蔔糕：煎得香口嘅蘿蔔糕加入櫻花蝦，令蘿蔔糕鮮味昇華。 粵式足料老火湯 老火湯暖胃滋補，湯頭非常清甜，不會太濃味。 荷香欖豉海斑球 成道菜嘅精髓在於海斑魚， 肉質彈牙細緻，以簡單嘅醬油、欖豉調味已經很足夠。 拍蒜豆豉炒山蘇葉 山蘇葉嘅口感清脆，非常特別，配搭豆豉及蒜頭，很香口入味！ 原隻鮑魚炆飯 鮑魚炆得非常軟熟，飯亦粒粒分明，將精華醬汁很好地吸收，非常入味！ 品粵美點 品粵軒嘅甜品真係做得很出色，今次嘅甜品分別有流沙奶黃糯米糍及紫薯蛋糕，流沙奶黃超香濃，軟軟糯糯很好吃。而紫薯蛋糕質感似奶凍，紫薯味亦十分濃，令人印象深刻。 品粵軒 電話：8118 8822 地點：1016號, 1樓, 澳門威尼斯人 營業時間：上午11:00至下午3:00，晚上6:00至晚上11:00（逢星期三關閉） 價錢：$555 每位 Home Media 嘅【Sports 體育頻道】已新增賽事直播，為您鎖定一系列精彩國際賽事，包括泰國甲級足球聯賽、西班牙籃球甲級聯賽 等，依家仲係免費收睇！Home Media 另外更有多款娛樂任您揀，只需一個賬號，全家都可享精彩娛樂 下載 Home Media App：https://s.ctm.net/qc012

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必需遵守動物保護法

專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-03

7月1日是領養格力犬的最後一日，這世界觸目的事，在Facebook上看到竟有數名內地男女高談闊論怎樣繁殖格力犬; 所謂相由心生還有一名內地男竟在衆目睽睽拖走只格力犬，幸得好心人把狗留下…狗兒努苦一生，但竟有人立心不良，為錢而傷害無辜動物又可苦? 懇請民政總署對貓狗立心不良及棄養人士重罰，彰顯公義。 https://www.facebook.com/qqmaywong/posts/10155781031028107?hc_location=ufi 而民政總署在7月2日再次去函逸園，要求其於7月10日前以書面方式提交退場後未被領養格力犬的遷址安排。特區政府早於2016年公佈及通知逸園須於本年7月21日前遷離狗場的決定，逸園應有充分的時間進行格力犬的安置工作，民署將持續跟進有關情況。民署強調不支持任何企業或個人放棄飼養屬於他們的犬隻或其他寵物，要求逸園遵守《動物保護法》的相關規定，以履行企業應盡的責任和義務。若任何人違反《動物保護法》有關遺棄動物的規定，民署將依法進行檢控，追究其相關的法律責任及追討所有可能產生之費用。 鳴謝:allin media(圖片)

有私人攝製隊擅自闖入大賽車大樓及使用設施

專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-29

早前有私人攝製隊封路拍攝，弄得天怒人怨，還擅自闖入賽車大樓地面的賽車維修站，並偷偷使用電力設施，體育局指對攝製隊擅闖事宜已報了警，今天文化局文化遺產保護處處長蔡健龍稱，因相關攝製隊沒參與一站式“拍攝申請協調服務”，局方只是就相關攝製隊的拍攝內容作出審批，不清楚攝製隊有否逐一與其他部門協調。他稱，當時局方已特別提醒攝製隊需取得其他相關部門同意方可拍攝，攝製隊其後曾與交通局協調，文化局亦有到場，但只是交代拍攝內容的意見。 文化局補充，相關攝製隊來自香港，拍攝有關賽車比賽的電影，但因相關攝製隊涉及違規拍攝，局方已通知對方終止之後的拍攝，以及以書面通知相關權限部門有關事宜。 (之前筆者也收到不少人意見...關於沒有申請拍攝許可卻在大街大巷擾民...其實每個人都要守法最為重要。) 下列為拍攝申請: https://www.icm.gov.mo/cn/FilmLicense 部分內容轉載自:正報及澳門電台

《澳門中小微企白皮書2017-18》正式發佈

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Cheers!・2018-06-27

由澳門中小企業協進會與香港生產力促進局共同編制的《澳門中小微企白皮書2017-18》發布會於6月25日在崗頂匯業銀行行政中心地下舉行。 發佈會上澳門中小企業協進會理事長區宗傑表示：“協會成立二十週年在即，一路走來，我們以協助中小微企尋找市場、拓展商機，以及提升企業的競爭能力為己任。希望過《白皮書》向澳門特區政府展示中小微企的發展需求，以便特區政府制定相應的支持政策時作參考。” 《白皮書》中主要提出四大策略與行動 一、落實澳門「旅遊大業態」藍圖：打造澳門城市品牌，發展主題旅遊，創造新旅遊形式； 二、增強中小微企業競爭能力：建議推出「創新券」制度，提升中小微企業創富增值能力，推動建立「粵澳工商業合作聯盟」； 三、構建澳門創業創新生態系統：成立「澳門旅遊科技研發中心」，大力發展「眾創空間」； 四、成為「一帶一路」旅遊軟實力輸出地：全面發展「旅遊教育管理」，優化人才進出政策。 澳門要突破博彩業獨大的發展瓶頸，重點在於能否充分發揮「產業互動、區域共榮」的概念，促進跨產業的互助互補，掌握一帶一路、「粵港澳大灣」區及「智慧城市」建設帶動的商機，達致經濟適度多元的最終目的。 更多關於《澳門中小微企白皮書2017-18》的資訊：https://bit.ly/2tzywXB

毛孩願有家急籌醫療費

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-25

(轉載)大家還記得大寶(藍寶)嗎？之前被人遺棄人家門口四個寶其中一只，領養家庭不介意藍寶冇其牠小朋友咁靚仔，每天滴眼藥水都沒埋怨。 義工還協助毎個星期或半個月帶藍寶去獸醫剪睫毛，藍寶今個星期四去東望洋診所做眼矯形及倒插眼睫毛手術，之前毛孩願家對領養家庭承諾過會負責藍寶矯形醫療費，毛孩願有家無能為力出2萬元的醫療費。 而近來救了一些毛孩，又照顧幾十只成年毛孩加每月租金醫療…毛孩願有家義工團懇求大家幫幫藍寶醫療費; 小小無拘，入數注明藍寶手術費，十分感謝。 捐款可存：中國銀行澳門分行 帳號名稱：毛孩願有家(澳門)義工團-FURMILY 澳門幣帳號：1850-0000-5084-927 港幣帳號：1850-0037-5083-386

夏日好去處！鷺環海天度假酒店「家庭露營樂套餐」

專題報導
Cheers!・2018-06-08

暑假一到，為人父母的無不落力為仔女籌謀連串密密麻麻的暑期活動、興趣班，希望仔女能夠「善用餘暇」。不過吊頸都要抖下氣，不如就趁這個悠長假期，放下兩天的工作和學習，舉家出門來個親子遊吧。（未成家立室的朋友，來個閨蜜遊也不錯。） 鷺環海天度假酒店就推出了為家庭樂而設的「家庭露營樂套餐」，套餐包括客房住宿連私人露台、房内小童舒適帳篷、觀星望遠鏡、野餐籃等，又可以延遲退房至翌日下午 2 點，玩足兩日一夜，最近預訂還有六折優惠，非常吸引！ 鷺環海天度假酒店樓高 8 層，所有客房都擁有寬敞的私人陽台。 海景房能夠俯瞰一望無際的黑沙海灘全景或南中國海的景色。 「家庭露營樂套餐」可免費使用游泳池及康體部設施。 近年吹起一股露營、野餐風，酒店就在客房內準備好「小童舒適帳篷」，就算室外太陽再大，小朋友都可以在客房內享受露營的樂趣。除此之外，這個套餐還包括四人份（兩大兩小）的野餐籃，午餐時可在戶外的大草坪享用，並貼心準備好所有野餐「道具」，既有地毯，又有藤籃，氣氛十足。食物方面就有三文治、沙律、薯片、水果等。一家大細在大草地揮霍一個下午，人生一大樂事！ 早餐在 Café Panorama 享用，午餐則安排在戶外草坪享用野餐籃。 野餐籃食物豐富，還提供冰凍汽水，爽！ 躺在大草坪上盡情放空，人生一樂也。 「家庭露營樂套餐」 $1,788 起 一晚標準園林景觀客房住宿連私人露台 房内小童舒適帳篷 特色自助早餐於 Café Panorama 享用 （供兩位成人及最多兩位小童） 午餐於戶外草坪享用野餐籃 （供兩位成人及最多兩位小童） 免費使用游泳池及康體部設施 免費享用充氣城堡（周末開放）及使用兒童俱樂部設施 免費使用觀星望遠鏡 夜床服務 延遲退房至翌日下午 2 時 入住豪華套房可於週末以 Café Panorama 自助早午餐取代自助早餐及草坪野餐 每日精選餐飲禮遇或優惠 網址：http://www.grandcoloane.com/zh-tw/promotions/Family-Camp-Getaway 想讓野餐照更有味道，一襲復古連身裙是個不錯選擇，小編今次找來了開業不久的古著店「巴巴國洋服雜貨店」贊助，以復古氣派增加照片味道。 服裝鳴謝：巴巴國洋服雜貨店 Vintage Pepperland

救救毛小孩-狗房救急

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-06

(轉自浪浪動物庇護家園)在狗房這幾隻小怪獸，由BB住到而家，從小時候狗房已經幫牠們全部絕育，因為當時牠們年紀小，大家都相信會有人去領養，但直到今時今日，仍未尋找到有緣的主人。 牠們死亡限期只有一星期可能更短，希望大家攜手幫忙一下，牠們很乖，只是膽小了一點，平凡了一點，一班義工對牠們的印象很深刻，亦不捨得牠們眼白白就這樣離開澳門這個煩囂的城市𥚃，無聲地消失了！ 現在緊急召集： 1）有愛心有耐性的暫養人 2）召集捐款作檢查和醫療費用 3）網上廣傳戰士，幫忙尋找新的領養人。 由於庇護家園已經一共接收了132隻毛孩，因此已經爆滿亦無能為力接收，以下照片有可能會成為遺照，現在希望大家盡力可以幫到這幾隻小可愛，幫忙一下請共同分享。救救小毛孩! 澳門市政狗房電話:28569776/28572805

反對格力犬送往中國

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-04

來自【動物專訊】報導:逸園賽狗場將於今年7月遷離，600多隻格力犬命運未定，逸園賽狗公司執行董事梁安琪日前對傳媒稱初步方案除領養登記計劃外，亦會與內地及海外團體機構合作。澳門愛護動物協會主席Albano Martins對本報表明會阻止格力犬送往內地，強調不應將這些狗送往任何一個沒有保護動物法例的國家。他又透露香港有約50名有意領養者，但指香港漁護署要求4個月隔離檢疫，增加領養困難。 梁安琪對傳媒說，一直與政府磋商探討更好方案，現時仍未能透露，但強調首要會保障狗隻，以及狗場員工就業。她稱，初步方案除領養登記計劃外，亦會與內地及海外團體機構合作。她又指，社會上有很多不同團體及她的朋友均有意領養格力犬，但她希望首要確保領養狗隻的人士沒有其他意圖再作考慮。 Albano Martins回覆動物專訊查詢時指，梁安琪只是講廢話，澳門民政總署已要求逸園賽狗場與澳門愛護動物協會合作，澳門愛護動物協會亦會全力阻止任何格力犬送往中國。他強調會阻止任格力犬被送往中國，「格力犬不應送去任何沒法律保障牠們的國家或地區」。 (ANIMA-澳門愛護動物協會國際申請領養格力犬資料如下:) http://www.animamacau.org/zh-hant/events-zh-hant/%E5%AE%A3%E5%82%B3/anima-%E6%BE%B3%E9%96%80%E6%84%9B%E8%AD%B7%E5%8B%95%E7%89%A9%E5%8D%94%E6%9C%83%E5%8F%AC%E9%9B%86%E9%A0%98%E9%A4%8A%E6%A0%BC%E5%8A%9B%E7%8A%AC/

置地廣場酒店易主

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-05-15

澳門勵駿創建有限公司執行總裁周錦輝確認，置地廣場酒店100%股權出售已完成。賣方與買方協定，此後產生的所有收入屬於買方。聲明發佈幾日後，交易完成後公司新的控股人鍾小健先生表示，他將加強酒店內的博彩服務。 地址: 澳門友誼大馬路555號置地廣場大廈 電話: (853) 2878 1781 傳真: (853) 2878 6611 電郵: info@landmarkhotel.com.mo 網頁: http://www.landmarkhotel.com.mo 房間數目: 451

【本土情懷滿瀉】澳門康公夜市 $200食、玩、買攻略

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Cheers!・2018-04-25

澳門首個流動型夜市「康公夜市」位於距離新馬路不遠的十月初五日街，是澳門傳統的老街，聚集了不少平民的店鋪及食肆，本土味甚濃。夜市自2017年4月開辦以來好評不斷，人流駱驛不絕，更成為本地居民及旅客周末好去處！康公夜市匯聚了各地美食、遊戲及文創攤位等，為了保持新鮮感更會定期更換不同的檔攤，保證每次來都有驚喜。今次小編就同大家分享如何利用 $200在康公夜市食！玩！買！ 食！超Fresh！環球美食即叫即煮 康公夜市規模不大，60多個攤位當中以美食攤位為數最多，提供本地、台灣、日本、韓國、泰國、印度等等特色美食；而全場焦點就是大排長龍的炭火燒烤檔，有多款燒物如龍蝦、蠔、蟶子及肉類串燒可供選擇，即叫即燒，香味傳遍整個夜市！ $60炭烤蒜蓉龍蝦（半邊）蒜香味撲鼻，難怪大排長龍。 身為章魚小丸子忠粉的小編，每次到夜市定必幫襯這檔章魚小丸子，同樣亦是即叫即製，新鮮熱辣辣的章魚小丸子外脆內軟，連同醬汁一齊食簡直一絕！ $20/ 7粒章魚小丸子，賣相同口感一流，是小編每次到夜市必食之選。 康公夜市內更有不少懷舊及傳統小食檔攤，如麥芽糖夾餅、甜酸蘿蔔、冰凍啫喱蛋、手製叮叮薑糖等，仲可以購買傳統涼果（俗稱「口立濕」）返屋企慢慢嘆，想回憶舊時味道的你不可錯過！ $5麥芽糖夾餅令小編回想起讀書時代與同學們光顧街邊檔麥芽糖伯伯的美好時光。 食到熱辣辣當然要食冰消消暑！這攤檔的椰香芒芒牛奶冰，濃濃的牛奶冰冰綿細滑，上面鋪滿鮮甜的芒果、西米，再淋上椰奶，令人忍不住一口接一口食下去！當然，夜市還有老字號的中國國貨有限公司及華聯茶莊的特色飲品可供選擇。 $32的椰香芒芒牛奶冰份量十足，消暑一流。 $9.9的健康乳酸菌橙汁，無色素，無甜味劑，可以促進腸道消化，再食多幾round都得。 玩！超Lucky！懷舊撈金魚及多個小遊戲攤位任你玩 除了多款美食外，康公夜市亦設置不同的小遊戲攤位，十分受小朋友歡迎，一家大小食飽飽不妨玩遊戲消化一下。而小編就一嘗撈金魚的樂趣，亦成功撈了一條小金魚帶回家。 $20/6次撈金魚機會，小編十分lucky撈了一條小金魚。 買！超有Heart！本土原創禮品店 澳門近年文創風盛行，除了購買特色小食作為手信外，更可選擇一些充滿本土色彩的小禮品。位於夜市裡有一間以葡紋磚藍白色為主調的原創禮品店「O-Moon」，主要售賣自家設計的精品，並將澳門的地標及元素如葡式石仔路、葡磚及一些博彩相關的東西融入禮品當中；而且禮品種類繁多，除了大熱的手信如鎖匙扣、磁石筆、筆記簿外，更售賣螢幕擦拭貼、雨傘、手袋、飾物、陶瓷杯、充電器等實用小物。 $40的葡紋磚螢幕擦拭貼一式四款，自用送禮皆宜。 $18的日本和紙膠帶採用葡式設計，色彩鮮艷，更可反覆粘貼。 小編後話採訪當日店主及街訪們的熱情令小編印象深刻，這條小小的街道充分體現出澳門本土的濃濃人情味，希望夜市能持續發展下去，活化舊街道，重現往日熱鬧景象，讓更多人了解澳門老區情懷。 康公夜市第五期 日期 : 2018年4月14日至7月8日（逢週六、日） 時間 : 18:00 - 22:00 地點 : 十月初五日街

轉數大考驗！農夫快問快答

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Cheers!・2018-04-17

小編準備咗一個快問快答環節，企圖挑機農夫嘅轉數，點知...

買泰國樓陷阱(一) – 買入猛鬼區域樓盤難出租

專題報導
股市操盤手眼中的泰國樓賺錢機會・2018-04-11

買泰國樓陷阱(一) – 買入猛鬼區域樓盤難出租 印象中，筆者看過某樓盤，但當知道樓盤附近是某某酒店時(不想提及酒店名稱)便決定放棄，事件筆者不知道真假，只是曾住在那酒店的朋友告訴我，有一晚他與太太住在那酒店，睡到半夜差不多三時左右的時間，突然有一個穿制服的老婆婆走進他們的房間，然後走到他們身邊問要否打掃? 當時朋友正睡得矇矇矓矓，便隨便答:「不用了…」，然後那老婆婆便慢慢行出房間。但到朋友第二朝醒來，他才感到奇怪，首先房間的鎖是鎖著的，為什麼這個老婆婆可以自己走進來? 另外，即使以為是吉房而開門走進來，看到有客人在睡覺也不會走到他們身邊問要否打掃吧? 而且那時己是半夜三點的時間… 後來朋友就再沒有住這間酒店! 但泰國的酒店，這類故事我們聽過很多，那又與泰國樓有什麼關係? 泰國雖是佛教國家，但一般人對鬼也心存恐懼，而且可以說十分忌諱凶宅，只要某個樓盤曾出現兇宅，整條街道的樓盤也會變得較難出售或出租，而且甚少有投資者會低價買入這些兇宅，甚至附近的樓盤也會感到抗拒。泰國其實也出現過不少分屍殺人案，不過，有些事件已是多年前的事，而附近的物業也早已番新，更陸續有新樓盤推出，但當你入住後才發現你的單位附近曾出現這些事情，你敢繼續住下去嗎? 在香港，我們可以在田土廳可查詢物業有否涉及刑事或謀殺等嚴重案件，間接查詢單位是否「兇宅」，而物業代理也會提供相關資訊，所以因不知道是兇宅而買入了單位的機會較微。 但泰國不像香港，要搜尋有關資料就比較困難，筆者透過朋友的幫忙等也有部份這些資料，但凡與「鬼故事」有關的地點，附近500米之內的樓盤也不會考慮。事實上，若大家到泰國睇樓，應該會留意到，即使是一手新盤附近，好像也有很多爛地與地盤等，經紀或會告訴你這些是其他興建中的樓盤等等，但有些時候這些爛地或只興建了一半的項目，其實有很多「猛鬼」故事。可能當地人根本便知道，住在附近的人也知道，但香港的代理卻未必太清楚，若你買入這類單位，日後便會較難轉售或出租，若然是自住，日後才由鄰居告訴你這些鬼故事，後悔也來不及! 比如這個名叫Rhythm Sathorn的樓盤，在當地已算是豪宅，質素也不俗，但位置筆者就不太喜歡，大家可以看到樓盤與Sathorn Unique Tower的距離很接近，97年金融風暴令這幢大樓興建時缺乏資金再支持，成為爛尾的項目，但其後這幢物業便有很多鬼故事，而不少泰國人及海外遊客也稱它為「Ghost Tower」，不過一些胆大的遊客已將它視為名勝，帶著背包到這裏探險、路宿的人也大有人在。 (Sathorn Unique Tower給筆者的感覺很陰深) 事實上，很多泰國本土的買家及海外買家也早已不介意買入Sathorn Unique Tower附近的樓盤，筆者只是舉出一個大家應該較為熟悉的例子，若然Sathorn Unique Tower的故事你也同樣聽過，而且已把它視為探險勝地，根本一點也不害怕。但以下這些又如何? 這位名叫Boonpeng Heep Lek的連環殺手，先後殺害了七個女人，並將她們的屍體斬碎再放入鐵箱，然後掉入河中，他行兇的地點有多點，若你買入的單位在這附近，你願意住嗎? 此外，這位連環殺手後來被捕後，在Ekkamai的Wat Phasee被公開斬首，當時那裏是曼谷執行斬首的刑場，但至今斬首刑法已廢除多年，而他也是泰國最後一個被公開斬首的罪犯，但不明白為什麼，他被斬首的位置，至今仍有人供奉他，而外國人也大多遠離這個地方。 另外， 2010年11月19日，在Bang Kho laem這個區位(河邊夜市Asiatique the riverfront也在這區)有一間名叫Wat Phai Ngern的寺廟，當日在寺廟外發現超過2000個嬰兒屍體，全部放在膠袋之中，事件也被廣泛報導，只是相隔多年後大家也忘記了，附近的樓盤，至今你敢住了嗎? 個別事件還有在2012年，一位叫Namai Jagu的母親把她自己1歲大的兒子及5歲大的女兒分屍，然後準備煮來進食，事後發現這位母親有精神病，若住在她當年「煮食」的單位附近，你又會如何? 其實還有很多很多，事件都是泰國本土的人一定知道的，但海外的買家卻不知道，若大家計劃買入某單位，想看看附近有沒有這些與鬼故事有關的地點，可以電郵給筆者，盡可能給你們解答! 筆者電郵: paul.mark881@gmail.com

新濠為本澳中小企舉辦供應商體驗專場及商業配對活動

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LifeMag Editor・2018-04-07

新濠物業服務總監鄧兆威先生與本澳中小企代表分享公司的採購需求、標準和期望 新濠博亞娛樂有限公司 (Nasdaq: MLCO) (「新濠」或「本公司」)為一家在亞洲區經營娛樂場博彩及娛樂度假村業務的發展商及資產擁有者，一直致力支持本澳中小企業。本公司今天於新濠影滙為超過 40 家來自營銷、家具、固定裝置和設備、酒店運作用品和設備、維修服務、零件及娛樂設備行業的中小企舉辦了供應商體驗專場及商業配對活動。 中小企代表團於新濠影滙收貨區了解卸貨及收貨的程序 是次活動吸引了超過 60 名中小企代表出席，並由新濠的物業服務團隊領頭，為中小企代表分享了公司的採購需求和標準。分享會後，中小企代表團參觀了新濠影滙的收貨區以了解卸貨及收貨程序。 代表團其後參觀了新濠影滙的各家餐廳，包括員工餐廳星聚堂、星滙餐廳及馳名米芝蓮食府﹣玥龍軒，以充分了解新濠的採購需求。隨後為商業配對環節，各中小企代表與向本公司供應鏈部代表展示產品及商業提案，以進一步討論成為新濠核准的供應商之一。 中小企代表團參觀新濠旗下馳名中菜廳﹣玥龍軒，以進一步了解本公司的採購需求和標準 成為新濠供應商的創達科技有限公司行政總裁廖定中先生表示：「這次供應商體驗專場及商業配對活動對我們這些本地中小企來說非常有幫助，不但為我們提供展示公司新產品及科技的機會，亦能接收有關新濠未來的項目及採購需求的資訊。活動加深我們這些中小企對如何令產品升級以滿足未來採購要求的見解，有助帶來更多商機。」 於商業配對環節，中小企向本公司供應鏈部展示產品，以進一步成為新濠核准的供應商之一

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