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【澳門啤酒評價】Kamehameha.cc （印度淡拉格啤酒）
我寫完了上一次的六大品牌拉格啤酒（lager）的評論，有一個朋友問我『有什麼好喝的拉格啤酒可以推薦？』我推薦了波士頓拉格啤酒，但是他還想知道有沒有其他我喜歡的。我花了一段時間考慮怎麼回答這個問題——說實話我很少喝拉格啤酒，好喝的便更少了。我雖然不討厭拉格啤酒，有的德國拉格啤酒和傑克比爾森啤酒（pilsner）還挺好喝的，但是推薦什麼特別的拉格啤酒呢？這個問題確實不簡單。
拉格啤酒跟艾爾啤酒的分別在於它們的酵母，艾爾啤酒用艾爾酵母、拉格啤酒用拉格酵母。簡單來講，艾爾酵母有一種特別的味道，令艾爾啤酒的味道重一點；拉格酵母沒什麼特別的味道，令拉格啤酒的味道輕一點（實際上，有很多因素影響到啤酒的味道，這只是一個簡單的概要而已）。兩種啤酒的口感也有一點不同——拉格啤酒一般較順滑。
我上次去Beer Pro，老闆給我推薦了新來的IPL啤酒，它名子叫kamehameha（好像有日本的酒花）。IPL的意思是Indian Pale Lager（印度淡拉格啤酒），我立刻買了一罐帶走。雖然我喝過很多IPA（印度淡艾爾啤酒），我沒喝過IPL，很好奇它跟IPA有什麼分別（說實話，我有點擔心兩個會差不多）。
啤酒倒出來的樣子有淺蜂蜜色，不透明，啤酒頭不大不小。這種啤酒的香味，就像IPA，是特別豐富的、帶熱帶水果的香味。喝IPA或IPL之前，一定要先聞一聞它！
這種啤酒的味道真的很特別，又有拉格的輕啤酒味、又有IPA的苦松樹味，還有一點甜甜酸酸的青檸味。這種啤酒的口感跟普通IPA完全不一樣，又輕又滑。我平時喝完IPA就覺得肚子很飽，但是喝完IPL，我立刻想再開一枝。我覺得這種啤酒可以配日本燒烤或冰淇淋一起喝。
我雖然不特別喜歡拉格啤酒，但是我的確喜歡Carbon Brew的kamahameha（原來這個名字來自日本漫畫龍珠）！它的味道沒有普通IPA豐富，但是它的口感和輕輕的味道令它的味道變得更平衡。然而，不喜歡IPA的人也應該不會喜歡IPL，而且很喜歡IPA的啤酒迷有可能會覺得不夠味道或不夠苦（試一下Carbon Brew的Taking Names Double IPA吧！）。如果你有興趣，快點去Beer Pro買一罐吧！
好味程度⭐⭐⭐⭐✰
澳門老婆評語﹕像很清爽的橙汁，而那種苦味則像是橙皮或檸檬皮熬成的感覺~
詳情：
名稱： kamehameha.cc
種類：印度淡拉格啤酒 （Indian Pale Lager）
生產地：香港
酒精度數：6.6%
在哪裡買的：Beer Pro（澳門）
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