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【澳門美食】由葡萄牙米芝蓮星級名廚主理,澳門倫敦人「希雅度葡國餐廳」

生活在我城
Lifemagfoodie・2023-10-13

位於澳門倫敦人嘅希雅度葡國餐廳,由葡萄牙米芝蓮星級名廚Henrique Sá Pessoa主理,打造正宗又精緻嘅葡國菜餐飲概念,非常有特色!最令小編印象深刻係「葡式鱈魚伴慢煮蛋黃與洋蔥泥」,以以葡國嘅石板路為靈感,口感亦非常豐富。「烤章魚」同「油封乳豬」都係招牌菜,值得一試!另外,甜品都整得好靚,味道同賣相兼備呀! 如果想睇各菜式嘅詳細介紹就快啲去片喇~ 前菜 香煎鴨肝配蘋果、格蘭諾拉麥片、紅菜頭與咖啡 香煎帶子伴青豆與葡式香場配芥末荷蘭醬 紅蝦肉卷配花椰菜奶油,貝殼海鮮沙巴雍與三文魚籽 烤章魚配辣椒杏仁味噌醬與嫩蘆筍 章魚份量十足,鮮嫩又有咬勁,配搭特制醬汁,層次豐富! 炙燒金槍魚片配醃制蔬菜與番茄韃靼 葡式鱈魚伴慢煮蛋黃與洋蔥泥 外型非常特別,以葡國嘅石板路為靈感,將其拌勻之後,蛋汁與鱈魚鹹鮮味融合,非常值得一試! 龍蝦雜錦海鮮燴飯 鴨胸伴鵝肝餛飩配芹菜醬與五香汁 油封乳豬配莞菁泥、腌制洋蔥與黑椒汁 油封乳豬烤得皮薄而脆,肉質細嫩,啖啖肉,配搭黑椒汁,非常惹味! 巧克力炸彈配咸味焦糖榛子雪糕 甜點賣相每款賣相精緻,特別推介這款巧克力點品,香濃而不膩! 海韻柑橘、柚子雪芭配糖霜海藻 杏仁與橙 希雅度葡國餐廳 電話: +853 8118 8822 地點. 澳門倫敦人2樓2206號 想睇更多精彩內容?快 d 下載 Home Media App 啦!一個賬號即可享盡劇集、電影、綜藝等娛樂內容,仲有本地娛樂頻道,啱晒您口味! 下載 Home Media App:https://qr.page/g/161uxQuUOuk

最新文章

萬聖節節目-高分恐佈片推介

文化創意
明珠・2021-10-28

1. 凶靈祭 2021年上映的泰國電影,作者之前亦有介紹過,可觀看舊文,位於泰國東北部依善地區中的一個小村落,住在這裡的人們深信著房子、森林、群山、樹木,甚至是稻田皆有靈魂。尼姆(Sawanee Utoomma飾)繼承家族信仰,供奉先祖成為巫覡(巫師),是信仰巴揚女神的薩滿。某天她發現外甥女敏(Narilya Gulmongkolpech飾)似乎不太對勁,狀態也一天比一天惡化,變得愈來愈古怪,原來是遭受邪靈附身。以薩滿巫覡為主題取材的攝影團隊,一直跟隨在尼姆身旁進行拍攝。為了捕捉到巫覡被神附身的瞬間,攝影機開始收錄到發生在敏、尼姆以及他們家族中,一連串不可思議的現象…世襲的薩滿巫覡家族,與血有關的三個月的紀錄… 1. 女鬼橋 – 台灣電影 電影故事原型來自真實傳聞已久、發生在台中東海大學“女鬼橋”的校園靈異事件:相傳有一位女學生被負心男拋棄,午夜時從橋上跳河自盡,自此那座橋就發生多次靈異現象,故被學生命名為“女鬼橋”。 2018年時有一位學生凌晨獨自到女鬼橋直播,期間有網友突然發現直播背景的樹上疑似有一名身穿白衣女子飄在空中。當時這件“撞鬼直播”事件引爆網路討論,《女鬼橋》的故事就由此延伸,更配合一連串以觀眾為第一視角、不間斷的驚悚恐怖場面,務求令觀眾一路驚到尾,直奔最後驚人結局! 3. 他人即地獄 – 韓國連續劇 故事根據金容基的網絡漫畫《驚悚考試院》改編,以考試院為背景,描述從鄉村來到首爾生活的一位少年發生的一連串奇怪的事件,而且身旁的每個人也都怪怪的……對於女性觀眾來說,其中一個看點就是由李東旭主演男二,而且更是演一名變態牙醫,盡顯演技 1. 屏住呼吸- 美國電影 奇,艾利克斯和摩尼是三名擅長“闖空門”的慣偷,這一次,他們將目標鎖定在了一位盲眼的退伍老兵身上。老兵的女兒剛剛在一場車禍中喪生,老兵因此獲得了巨額的賠償金,洛奇希望能夠拿著這筆錢,金盆洗手,帶女兒遠走高飛。三人潛入了老兵位於底特律的如同鬼宅一般的老房子中,沒想到卻就此打開了地獄的大門。老兵擁有著高於常人的嗅覺和聽力,以及極為敏捷的行動力,很快就發現了三名不速之客的行踪。在他的槍口之下,洛奇一行人猶如甕中之鱉,無處可逃。在緊張而又激烈的追逃之中,洛奇和艾利克斯誤打誤撞跌落到了地下室中,卻因此發現了一個可怕的秘密。 5. 哭聲 – 韓國電影 在韓國某個偏遠的山村,雖然這裡生活並不富足,但長久以來安寧無憂,人們彷彿不知危險的逼近。直到某晚,村中突發殺人事件,徹底打破了這裡的寧靜。在村里擔任警察的鐘九(郭度沅 飾)與同儕迅速趕往現場調查,他初步推斷這是一起惡性殺人事件,只不過當地人私下猜測,認為那個不知何時出現在村邊樹林的日本人(國村隼 飾)有最大嫌疑。這個日本人可能會某種巫術,他通過妖邪的手段將人詛咒之死。  在此之後,接二連三離奇非常卻又有著共通之處的死亡事件接連發生,甚至連鐘九的女兒也被置身危險之中。萬般無奈之下,鐘九隻得求助巫師(黃正民 飾),以禳解降臨在村人和女兒頭上的可怕詛咒…… 歡迎關注明珠博主X密密探店為你帶來更多好玩資訊科

澳門創新教育l 陳康妮:不能脫離實際去談論創新教育

文化創意
陳康妮・2021-10-22

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer ) 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 創新教育是以培養人的創新精神和創新能力為基本價值取向的教育,是教育發展的大趨勢,符合澳門當前的教育形式,其核心是在做好教育基本工作的基礎上,在全面實施素質教育的過程中,在面對新社會、新時代挑戰的情況下,適應時代發展的要求,重點培養學生的創新意識、創新能力以及創新精神。創新,是當今時代的熱點話題,我們的學生將會是未來社會的中流砥柱,是湧入社會的新鮮血液。 現在社會的節奏變化非常快,科技對於工作和生活的影響特別大,如今也是互聯網時代,技術的更新換代也是非常快的,如果總是因循守舊、不懂得變通這樣對於學生們個人的未來發展是十分不利的,所以我們要優化教育管理模式,不斷進行教育創新。 當然,我們這裡所說的創新與科學家和藝術家的創新是不同的,我們重點強調的是通過創新教育模式、教育方法幫助學生們開拓視野、開拓思維,引導學生們成為一個更好的、獨立的個體,讓學生們有足夠的能力和意識去認識新的事物,認識其中的新的規律,勇於開拓進取、不斷嘗試、及時調整,跟上時代發展的步伐,與科學技術接軌,面向世界,面向未來。 誠然,針對於澳門現有的情況,教育管理創新方面的路途是非常艱難的,是極其具有挑戰性的,需要多方力量共同參與,需要我們教師隊伍共同努力,這一定是一個長期並且艱辛的過程,因為時代在不斷發展,創新也是需要隨著時代不斷向前發展的。 我們進行創新教育的目的,不是說教會學生們一個固定、死板的思維模式、思維套路,而是要培養學生們一種新的思維模式,幫助他們獨立思考,讓他們看事情的時候有許多不同的、新的角度,發散學生們的思維,創新是當今社會的主旋律,任何事物的發展都離不開創新思維,所以創新教育是必不可少的。 在教育管理創新的時候,也是要結合實際的,不能空談,不能脫離實際去談論創新教育,因為開展創新教育的目的也是為了幫助學生們在未來更好地投入到社會實踐中,用創新思維、用個人卓越的能力去創造更加美好幸福的生活,這才是教育的真諦,也就是育人、育才。

澳門創新創業 l 陳康妮:科技興國,不能僅僅是紙上談兵

文化創意
陳康妮・2021-10-05

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer ) 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 科學技術的發展是推動社會進步的重要力量,縱觀人類歷史上每一次發生的重大變化,都伴隨著科技的革新,像是第一次工業革命、第二次工業革命⋯⋯對於澳門創新創業教育,我們也不能忽視科技的力量,必須將科技興國這一核心概念融入到教育教學中,讓學生們知道科技對於國家發展的重要性,知道科技興國指國家科技成果提升國家地位、威懾力。 人才對於實現民族振興的重要性已經不言而喻,贏得國際競爭主動的戰略資源,世界各國對科技人才的競爭異常激烈。 一個國家如果想要強大起來,就必須發展科學技術,努力成為世界主要科學中心和創新高地。從市場方面來說,一個企業如果想要在市場大潮中站穩跟腳,也一定要有創新精神,要利用科技的力量來扎穩根基,這樣才能跟上社會節奏的變化,進而不被社會淘汰。因為當今社會的節奏非常快,一切都在不斷地更新迭代中,人工智能技術不斷發展,科技為人類生活發展帶來了許多利便。 澳門的創新創業教育正處於發展時期,我們的教育是要具有實操性的,所以我們必須緊跟時代的步伐,將科技興國的理念融入到教學中,將科技能夠改變社會的現實展現給學生們,讓學生們真正意識到科技的力量,讓學生們意識到我們要搶佔科技競爭和未來發展的制高點,科技興國是吾輩擔當,因為「社會如同一條船,每個人都要做好掌舵的準備」。這個階段的學生們需要傳承科技興國的使命,提高個人思想意識,站在巨人的肩膀上不斷向前發展,學習前輩們總結的經驗,助力祖國不斷向前發展。 科技興國也是各個行業的熱門話題,各級領導、各個部門也都紛紛提出科技興國、科技興企的策略,派科技人員抓科技工作也成了當前各級領導的工作重點,所以培養科技人才、培養實用性人才是十分重要的。 科技興國,不能僅僅是紙上談兵,而是一定要實踐起來,所以在澳門的創新創業教育中,我們要讓學生們知道科技所擁有的巨大力量,要激發學生們對於探索科技的求知慾望,激勵學生們在未來創業中能夠把握科技,利用科技和知識創造出更多的可能性。

澳門創新創業教育 I 陳康妮:在創業時學習失敗

文化創意
陳康妮・2021-09-20

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer ) 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 創業是一條充滿荊棘的路,在這條路上有人創業成功也有人創業失敗,如果創業的根本目的是在極不確定的情況下建立組織機構,那麼它最重要的功能就是學習,為了實現我們的願景,我們需要明確哪些策略是可行的,哪些策略是無法操作的,必須了解顧客的真正需求,知道他們內心最深處的需要,要認清自己是否有能力推動企業朝著可持續的方向發展。 不同於在學校中的學習,在創業中,我們應該為學習注入更多、更深的內涵,這是一種通過實踐進行的學習,是一種經過證實的認知,我們可以通過這種認知明確創業中出現的問題。 創業一定不會是一個一蹴而就的過程,很多人都有創業的想法,但是真正創業成功的人卻是少數,尤其是對於缺乏社會經驗和生活閱歷的學生來說,創業起初可能更多的是源於一種勇氣,一種想要改變現狀、不甘於按部就班生活的選擇,在缺乏實際經驗的基礎上的創業通常都會以失敗告終,但是人生沒有絕對的成功與失敗,這次創業失敗了,不意味著未來的創業就不會成功。 在談及成人和孩子的時候,我們通常會考慮的是他們的心態不同,學生們剛一畢業就創業失敗的話,這對於他們來說會是一個不小的打擊,可能會立即摧毁他們剛剛建立起來的自信心,將他們的心態擊垮,讓他們認識到現實生活的殘酷,也有不少人從此就一蹶不振,覺得自己沒有了未來,覺得自己什麼也做不好。 作為老師,我十分理解學生們擁有的這種心態,所以我也強調在創新創業教育的過程中,我們還需要一種教育,那就是教育學生們在創業時學習失敗。別人的經驗和別人的教訓永遠都是別人的東西,每個人都無法站在別人的立場上去想問題,只有當自己經歷的時候才會對某件事情有更深的體會,所以在創業失敗的時候不斷學習教訓、經驗較小是十分重要的。 創業失敗的教訓可能是別人無法體會的,當然在失敗的過程中你能學習得到的東西也是別人無法學習到的,這些實踐的認知會讓你更加清晰地掌握市場動態,會充實你的商業計劃,可能會激發你的動力,讓你知道如何創造出更加持久的價值,掌握市場中最珍貴的東西。實踐出真知,不無道理。

《盯盯熊》的奇幻之旅

文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2021-09-17

  《盯盯熊》配色清新,給人一種雨後藍天的親切感。   繪本《盯盯熊》的封面是一個特寫的熊頭,滾著圓圓的大眼睛,看起來人畜無害又憨厚。   然而,小動物可不這樣看。   龐然大物的熊,對著你盯呀盯,一言不發 ── 可一點也不好受。瓢蟲一家覺得受不了,被掃雅興的一家人只好捲鋪蓋另覓早餐場地;小鳥媽媽覺得受不了,敕令大熊退回原地;正在刮鬍子的獾覺得受不了,狠狠地咬了大熊的鼻子一口......   如果大熊繼續往前走,可以想像,是變本加厲的白眼與斥罵。「所以,小朋友,你會如何安排《盯盯熊》的後續發展?」我問道。   小朋友可能會給大熊安排遇上下一隻動物,可能會設計牠跳出排比的劇情、空降一個結局,可能視之為一個問題而排上待解決的清單上......事實上,小朋友給予的回饋也各有特色。   直來直往的小朋友覺得大熊有病可以看醫生,只不過誰「罵人」就要承受後果;心地好的小朋友覺得只是大家耐性不夠,大熊總會遇到願意讓牠盯到說話為止的新朋友;善於觀察的小朋友認為只是對象的問題,倘大熊盯上更大的個體,必然會有不一樣的情節發生;冷靜的小朋友覺得既然有情動物的反應都令人沮喪,那大熊就去從事冰冷的工作,說不定自有好結果;想法活潑的小朋友覺得,既然一定範圍內眾人的態度消極,那就跳出這個範圍安排情節,例如可以讓多啦A夢拿出「翻譯糕」幫大熊解決一言不發的毛病......   至於作者的布局,則是安排另一隻動物盯回去,讓大熊感受感受牠予別的動物的氣氛,作為展開對話的契機。大熊因性格原因寡言少話,這原是解決不了的情況,因為不能都提前寫好劇本才去交際,總有不期而遇的時候 ── 在這樣的特殊時刻,大熊可以如何自處?   大徹大悟太過於戲劇性,但提一個小小的行動方案,在日常生活中實踐,則是一個可努力的提議,而這個提議,待在書中,供讀者去細閱時會心微笑。 你可以從這些地方借閱到這本繪本: 氹仔圖書館、白鴿巢公園黃營均圖書館、黑沙環公園黃營均兒童圖書館 ── 實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

澳門高等教育 | 陳康妮:多和學生們分享全球創新創業點子

文化創意
陳康妮・2021-09-14

如今,人工智慧迅猛發展,已經對社會產生了深刻且廣泛的影響,人工智慧成為了行業的熱點,很多人也都對此保持著不同的立場。從個人層面來說,也能在生活中感受到人工智慧發展帶來的變化;對於社會來說人工智慧的發展也促進了新行業的發展,為社會帶來新的活力與變化;從國家層面來說,人工智慧會成為國家和民族的強大助力或動力,是國家實力的重要組成部分。當然,人工智慧的不斷發展也讓很多人對此產生了擔憂,人類如何與人工智慧相處成為了一個新的話題。 人工智慧代表著科技發展到了一定的高度,面對即將到來的AI 時代,我們應該做到趨利避害,通過與人工智慧「做朋友」,正面引導人工智慧為人類服務,將人工智慧與服務人類相結合,為社會帶來積極、正向的變化,推動社會進一步發展,讓人類感受到人工智慧帶來的便捷生活。在目前,人工智慧已經應用到了很多領域,有些人甚至進一步發展了這一聯繫,將人類大腦與人工智慧結合在了一起,產生了許多新奇和意想不到的碰撞。 大學生是未來即將投身於社會的積極分子,是需要與時代科技接軌的,所以在澳門高等教育中,在創新創業教育中,我們應該提供機會讓學生們多與人工智慧接觸,多與科學技術接觸,進而激發他們的想像力,激發大家的創造力,這對於創業是十分有用的,人工智慧領域具有無限前景。 同時我們也應該告訴學生,要與時俱進,提高自身技能,人類具有靈活學習的能力,由於人工智慧的快速發展,未來將出現許多新興的就業崗位,所以我們要提醒學生們加快自身的適應步伐,做好準備,在人工智慧發展的大背景下更多地實現自我、實現自己的人生價值。 在嫦娥五號的探月過程中,人工智慧扮演著重要角色,充當著嫦娥五號的「智慧大腦」,助力探月行動圓滿成功,通過人工智慧自主決策,著陸前在月球表面拍照,判斷著陸點能否保證探測器的四腳降落在一致的水準上。總而言之,人工智慧在本次探月行動中擔任了不可替代的重要任務,進一步展示了人工智慧的未來發展潛力。在澳門高等教育的創新創業教育中,我們也應該看到人工智慧的力量,逐步推廣人工智慧教育。

雅辰酒店舉辦西洋書法新書發佈會

文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-09-12

本月11日澳門雅辰酒店再次為大家體驗藝術文化,於乘風廊酒吧舉辦由澳門字體設計學會及亞洲十大沾水筆製作職人兼資深西洋書法家阿堅奴先生新書發佈會。 (澳門字體設計學會及阿堅奴贈送西洋書法畫給雅辰酒店) 阿堅奴早在2016 年他開始自學研究沾水筆製作工藝,於 2017 年於日本瓷器發源地 - 有田町開發彌足珍貴的有田燒沾水筆產品,今年他正式推出澳門首本亦是全澳唯一之西洋書法書籍《澳 門「字」傳 - 銅版雕刻手寫體-「守」篇》。西洋書法最早期是由傳教士馬禮遜帶到澳門的。 (很多歷史名人都有寫西洋書法) 澳門雅辰酒店總經理溫誠睿先生表示﹕「感到十分榮幸,把西洋書法的世界帶到酒店。寫西洋書法是文化和身份的象徵,箇中工藝之美必須傳承。今次酒店聯合策劃的字藝體驗專屬工作坊,是澳門美好生活Boa Vida的完美典範,讓酒店和其他客人能夠親身感受到澳門這個小城尚在的珍貴藝術。」 (雅辰酒店贈送月餅,月餅盒由本澳多位藝術家設計) 西洋書法體驗工作坊將於9月25日,10月9日及16日(星期六) 舉行;費用每位為380元,報名電話:66678217。 (書法家阿堅奴先生自製的沾水筆) (澳門字體設計學會在本澳也舉辦相關活動,讓更多人認識字體發展的歷史。)

陳康妮:創新創業教育是澳門高等教育環節中必不可少

文化創意
陳康妮・2021-09-03

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳州墨爾本大學主修高等教育管理學澳門高等教育管理學專家(Digital Educator)澳門培訓師 (Digital Trainer)澳門教育專欄作家 (Digital Writer )全球職涯發展師從事高等教育管理培訓工作24年 創新創業教育是澳門高等教育環節中必不可少的一環,是高等教育的關鍵環節,我們要科學合理、現實可行地開展創新創業教育。 所謂創業,應該是先有一個好的創意,然後花最小的精力和金錢去做一個最小化的產品,不要在細枝末節上過多糾結,當這種極簡的產品得到用戶的認可後,創業者根據用戶的反饋不斷測試和調適產品,進一步完善和改進,不斷優化產品、挖掘用戶的需求、把握市場風向,進而達到一種爆發式的增長,也就是開發、測量、認知的循環過程。而後續的一切發展都是基於有一個好的創意這個前提,好的創意就是需要有創新,所以說創新與創業二者之間的關係是非常緊密的。 我們澳門開展的創新創業教育也必須圍繞創新和創業這兩個核心話題,先有創新的想法,再將想法投入到實踐當中,進而展開創業。創業所需要的發散性的思維、前瞻性的眼光、優秀的執行力、整合資源的能力等都是我們在創新創業的過程中需要培養學生的優秀品質。我們需要培養學生的創業思維,幫助學生明白自己創業的目的,明白自己需要多少資源,想要通過什麼樣的方式完成什麼樣的事情,最後達到一個什麼樣的效果。 很多學生因為一直在學校裡學習,與現實生活是比較脫節的,會比較理想化,可能學生們通常有很多想法,但是如果有人問他們具體的想法,他們可能就無法回答出來了,所以在開展創新創業教育的時候,我們也要幫助學生們做減法,讓他們學會排除干擾,把握精髓,將想法細化。 幫助學生們整理他們自己的想法,來充分展示他們的創業意圖,進而用一種極簡的方式去創業。針對於澳門高等教育的創新創業教育,我們需要傳達的是一種創新創業的理念、策略、一種應用到不同情況下都會有不同策略的思維方式,一種持續把控方向的道,創建一種可持續服務的認知。既然強調可持續,那就意味著需要不斷總結前一階段的內容,從前一階段中吸取經驗教訓,不斷總結經驗,在前面失敗的基礎上盡快調整,快速前進,推動發展。如果學生們能及早地知道這一道理,我想對於他們未來的創業道路一定是非常有意義的。

李宇樑的故事

文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-09-02

李宇樑先生澳門著名劇作家,回歸前曾獲澳門政府文化學會資助赴葡萄牙進修戲劇,而且多次獲澳門文學奬及澳門文學節小說奬,李宇樑先生著作的「上帝之眼」、「天琴傳說」和「狼狽行動」都深入民生,他很多著作也成為在舞台劇。 (近期著作血色迷宮) 李宇樑先生在2009年回澳工作,而剛巧這期間特區政府用大量資助推動了影視產業,而電影大部份只在澳門放映,好一些可以在香港放映。在內地官方紀錄上澳門回歸後有兩部電影曾拿了龍標並在內地上映「奧戈」及「迷局伏香」。 (李宇樑另一著作在佛山表演的舞台劇) 應筆者邀請李宇樑先生對本地電影寄語,怎樣看本地電影將來和本地電影要怎樣才達到水準;李先生回應三個問題可以總結為一個答案:一部電影成功建基在劇本。 電影的成功不在於重金製作成本,這有許多現實例子作佐證。 電影的失敗一定是敗於劇本,這同樣有許多例子作佐證。 澳門近十年拍了好些電影成品,除了未能打進市場,也未能打進本土觀眾的心,大多數原因都是劇本不紥實,內容脫離社會現實、欠缺人氣,沒能製做出社會話題。 一部電影的水平不是決定於電影鏡頭的花巧,而是它的敍事技巧。寄語本土電影導演多用心於電影的敍事方法與力度,當然這也得靠劇本有「事」可敍。

陳康妮:規劃是每個人在成長過程中必須要做的事情

文化創意
陳康妮・2021-08-24

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer ) 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 規劃是每個人在成長過程中必須要做的事情,生涯規劃是指個人與組織相結合,在分析與總結一個人職業生涯的主觀條件與客觀條件基礎上,對自己的特長、興趣愛好、能力、價值觀等進行綜合分析,以此再結合時代的特點,根據自己的職業興趣與職業傾向,確定自己的目標,並且根據自己的目標做出相應的規劃。 鑒於學生與社會的接觸較少,所以作為老師,我們必須引導學生們做好生涯規劃,因為人生不能總是處於一種隨意的狀態,很多時候我們必須針對即將到來的階段做好相應的準備,幫助學生們提高自我認知,明確自己所擁有的資源,知道自己目前的優勢在哪裡、還有什麼條件是缺乏的,對於大學專業以及未來職業的關係有一定的瞭解,對於未來方向有一個大致的判斷,這樣才能選擇一條比較適合自己的生涯規劃道路,能夠在明確目標的引導下,提高學習效率,保持學習興趣,實現自己的理想。 學生們因為認知受限通常對於未來目標的確定比較模糊,在面臨選擇的時候通常會比較為難,不知道自己內心的想法也不知道未來到底要何去何從,這時候就需要我們教師進行指導,正確地對待學生們提出的問題,並且幫助學生們認真思考。 因為我們可以根據自己的閱歷説明學生們認識自我,認清自己的需求,讓選擇成為人生態度、自我認識的需要,培養學生們理性分析、選擇和規劃未來生涯發展的能力,這是澳門生涯規劃教育的一個重要使命。澳門生涯規劃教育不應該是一個可有可無的選項,而應該是勢在必行的,是我們必須要去做的一件事情,而且這件事情一定要儘早實行起來,因為生涯規劃教育不僅包含職業選擇的階段,每一個階段的學習也可以叫做學習生涯規劃,我們幫助學生們在面對一個新的階段時做好相應的規劃,幫助他們用更好的面貌面對人生的新階段是非常有必要的。 在生涯規劃的教育過程中,我們需要關注學生的個人需求,將課程的學習與職業聯繫起來,假設讓學生們做職業生涯規劃,我們可以針對職業生涯規劃提出相關的問題,比如該職業的社會價值是什麼、該職業需要的知識和能力儲備是什麼、需要學習哪些相關專業、職業的相關薪水等,幫助學生們瞭解職業之後,看學生是否能接受該職業,讓學生們在做規劃的過程中,受到生涯規劃教育的全面薰陶,開始知道自己需要為自己的人生做規劃,能夠引發學生們對於生涯的的思考是十分有意義的,並且具有深遠的影響。 目前,在我看來澳門生涯規劃教育還是相對缺乏的,還處於一個發展階段,但是已經有了一些有價值的嘗試,引起了一定的社會關注,我相信在未來澳門生涯規劃教育的體系一定會越來越完善,會得到普遍落實。

陳康妮:如何進一步推動澳門創新創業教育的改革與發展?

文化創意
陳康妮・2021-08-10

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer ) 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 澳門創新創業教育 創新創業教育是一種全新的教育理念和模式,貫穿了人才培養的全過程,著眼於教育的廣泛性和普及性,是當下極其重要的教育方向。關於如何做好澳門的創新創業教育,一定要針對不同的學生群體的特點,進行創新創業教育的分類,有針對性地開展澳門創新創業教育。 推動創新創業教育的改革與發展是服務經濟結構轉型、發展動能轉換的根本需要,也是培養實用型、創新型、應用型人才的必然要求,是順應時代發展、滿足時代需要的重中之重。針對於澳門的創新創業教育情況,我們要多方面發展、多點突破、縱深推進。 我們要培養學生們的創新精神,幫助學生們轉換應試教育的思維,不能死讀書、讀死書,注重培養學生的批判性、創新性思維。同時,教師也應該改變傳統的教育教學模式,不能只是灌輸式的教育,要加強與學生的溝通、交流,因材施教。我們要將培養學生的創新思維常態化,落實於教育的各個環節中,使得創新精神、創業意識和創新創業能力融入到人才培養的全過程。我們需要知道的是,創新創業教育的目的不是培養只會死記硬背書本內容的人,而是要培養人才,培養對社會、對國家有益的人才。 開展創新創業教育也是幫助學生們更好地面向未來,學生們早晚有一天要步入社會,總會有一天需要將自己學習的理論理論知識應用於實踐中,每年的高校畢業季都是畢業生最為頭疼的時候,因為他們需要面對就業、擇業的問題,這是他們學習專業課的時候沒有涉及到的領域,此時就凸顯出了創新創業教育的重要性。 我們不難發現,學生們剛剛步入社會的時候是比較無措的,可能會發現自己無法將在校學習的理論知識無法應用於實踐中,也不知道自己對於哪一個領域感興趣,經常會產生焦慮,可能會在無數次的猶豫中錯過工作機會以及個人成長、發展的機會。所以在推行創新創業教育的過程中,我們還需要注重理論與實踐的結合,為學生們參與創新創業實踐拓展渠道、搭建平台、加大投入、優化服務,讓學生們在豐富的實踐活動中增長見識、明確認知、豐富經歷。 目前,澳門創新創業教育正處於一個不斷發展的過程,需要我們各方協手努力,推動澳門創新創業教育不斷向前發展。