生活在我城

一直以來,紅豆水及薏米水都被女士們稱為 "去水恩物"。

女士們很多時候都會發生水腫的情況,尤其是經期前,久站或久坐後,會發現身體較為腫脹;由於工作關係,外食的女士也愈來愈多,鈉質攝取過量也是導致水腫的原因之一。

紅豆水含有鉀離子,與鈉離子拮抗,有助去水腫;薏米也有袪濕,美白,利尿去水的功效。較早前,紅豆水和薏米水盛行,售賣的價格高,對於一位職業女性來說,每天自己煮也不方便。早前營養師經過超市,發現這款價格適中,且沒有添加糖份,更含有豐富纖維的紅豆水!

 

 

這兩款飲品都沒有添加糖份,熱量低,但添加了菊苣纖維 (有關菊苣纖纖的資料之後會介紹),每瓶的含纖量等於四碗菜心的份量,有助腸胃蠕動,適合經常外吃,久坐的OL。

 

營養師提提你:

1. 菊苣纖維可導致腹部脹氣或腹瀉,切勿過量進食。

2. 這類型的飲品雖然含纖量高,但不應以此作為每日纖維的來源,每天攝取足夠的蔬菜及水果還是需要的。

 

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台灣營養學士畢業, 具多年臨床營養諮詢經驗,

現為醫療中心營養師,

擅長體重控制, 亞健康人士飲食調理,慢性疾病飲食,孕期營養等。

 


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