生活在我城

抗疫期間,除了阻隔病毒感染,注意個人衛生及滅菌外,提高免疫力也非常重要。

人的免疫力愈高,病毒入侵的機會率愈低,患病後痊癒的機會率愈高。很多營養素對提高免疫力都有一定的幫助,除前篇文章提及的增加維他命C的攝取外,維生素A,維生素D,很多植化素例如蒜素等,都有助增強免疫力。那麼,實際上我們應該如何獲得這些營養素呢?其實方法很簡單。

 

要達到提高免疫力,每天蔬果彩虹579很重要,每天三蔬二果已經不夠了哦!

 

蔬果579原則:

1. 12歲以下兒童:每天3份蔬菜,2份水果。
2. 成年女性:每天4份蔬菜,3份水果。
3. 成年男性:每天5份蔬菜,4份水果。

 

份量計算:
1份蔬菜=煮熟後半碗
1份水果=1女性拳頭大小或3/4碗

(1碗等於300毫升的飯碗)

 

 

彩虹蔬果原則:

不同顏色的蔬果也需要攝取,如紅色的蕃茄,黃色的芒果,綠色的的菜心,紫色的茄子,白色的雪耳等,因為不同顏色的蔬果會有不同的功效,不應只吃某一種顏色。

 

 

天然食物含有多種不同的營養素,比營養補充品多元化得多,堅持每天彩虹蔬果579的飲食原則,對提升免疫力,抗氧化及抗癌都大有功效。

 

 

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台灣營養學士畢業, 具多年臨床營養諮詢經驗,

現為醫療中心營養師,

擅長體重控制, 亞健康人士飲食調理,慢性疾病飲食,孕期營養等。

 


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