澳城餐飲 Share Share Share Share Share

剛剛寫了紅鶴Flamingo餐廳中葡混餐-土生菜;引起大家CTM Life Mag 粉絲注意,所以特再介紹一下紅鶴Flamingo餐廳歷史,餐廳早在80年代開業;可以說當時很受歡迎的拍拖地方;當時餐廳有小提琴手拉小提琴,很多人在小提琴伴奏下求婚成功。而且園林環境別緻,而且外邊有泳池及水池;不只是情侶、三五知己和獨自一人也可繁華中在此可享受一片寧靜。

 

麗景灣藝術酒店裡的紅鶴Flamingo餐廳,當然有不少精雅的藝術品

 


餐廳在2016年9月份載譽歸來,於澳門麗景灣藝術酒店重現昔日風貌;陳主廚及團隊更致力為賓客們重現澳門土生葡人菜的飲食文化!陳主廚來頭不小,他是土生菜冠軍呢。

 

主廚對食物和食物器皿一絲不苟,很漂亮的葡國器皿

 

紅鶴餐廳至今依然保留著傳統的碳爐,每日烘培新鮮麵包

 

 


紅鶴餐廳最特別的是葡式建築風格的拱門及圓拱形屋頂,餐廳裝潢以橙白色為主調,雅緻的木製傢俬配以具質感的木地板,天花裝置的典雅吊扇與葡式吊燈的柔和燈光相互點綴,充滿葡式情懷。喜歡懷舊和享受園林寧靜可以到餐廳走走看看。

以東方色彩的孔雀油畫及福祿壽瓷器作陳列裝飾,散發著復古氣息

 

沒有昔日小提琴家, 但有結他手和吹saxophone的像

 

在園林環境用餐,令人心曠神怡

 

星昇文化創意協會會長林燕芬Esther Lim,曾是澳門電台英葡頭條翻譯及電影「燈塔下的戀人」副製片。葡語公共行政研究生,九十年代中學畢業曾在香港接受演藝訓練,並有電影製作經驗。2002年從昆士蘭回澳後曾於雜誌、報紙、電台及電視台工作多年,2009年機遇巧合再與電影走在一起。

星昇文化創意協會會長林燕芬Esther Lim,曾是澳門電台英葡頭條翻譯及電影「燈塔下的戀人」副製片。葡語公共行政研究生,九十年代中學畢業曾在香港接受演藝訓練,並有電影製作經驗。2002年從昆士蘭回澳後曾於雜誌、報紙、電台及電視台工作多年,2009年機遇巧合再與電影走在一起。

近年澳門政府無論在金錢和發展都大力支持文創,可惜澳門的電影,演藝人和音樂人予人感覺就是在澳門卻沒法衝出去; 所以林燕芬Esther Lim在沒有政府支持下2016年2月18號與外國電影付了放映首映費用將荷李活電影-臥虎藏龍2作為澳門站首映,並邀請香港演藝人及澳門藝人一起岀席慈善首映,更邀請外地傳媒採訪,最終報導以港澳藝人齊出席臥虎藏龍2慈善首映,冀日後澳門演藝能夠踏上國際舞台。