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避暑旅行：探索涼爽的秘境
旅遊情報
Cheers!・2025-06-11

隨著夏季的到來，烈日炎炎讓人難以忍受，但別擔心，今日小編將帶您走進一些世外桃源，避開酷熱的夏日。這些神秘而美麗的地方，擁有清新的空氣和令人嘆為觀止的自然風光，讓您在炎炎夏日中找到一片寧靜的樂土。這些目的地不僅能讓您逃離酷暑，更能為您帶來心靈的洗禮和身心的放鬆。 四川 四姑娘山及臥龍自然保護區 四姑娘山是個適合全家出遊的好地方，擁有壯麗的自然景觀和豐富的戶外活動。 清涼指數：13度適合進行各種戶外活動 海子溝簡介：這裡有美麗的高山湖泊和草甸，適合家庭徒步。建議：步道平緩，非常適合小孩和年長者，還可以帶上野餐，享受大自然。 大峰徒步路線簡介：提供不同難度的徒步路線，適合家庭一起挑戰。建議：選擇較短的路線，保持親子活動的樂趣。 小金川簡介：這是一個迷人的小鎮，適合全家遊覽和拍照。建議：可以品嚐當地特色小吃，並探索周圍的草原。 臥龍自然保護區臥龍自然保護區是國家級第三大自然保護區。四川省面積最大、自然條件最複雜、稀有動植物最多的自然保護區。保護區橫跨臥龍、耿達兩鄉，總面積20萬公頃。主要保護西南高山林區自然生態系及大熊貓等稀有動物。 活動建議 親子徒步：選擇簡單的徒步路線，讓孩子們在大自然中探索。攝影比賽：鼓勵孩子們拍攝他們喜歡的風景，增強觀察力。野餐時光：在草地上野餐，享受家庭時光。 美食推薦 藏式火鍋：犛牛骨熬的湯營養豐富，配有當地特有的犛牛肉，藏香豬肉片等，加上野山菌和各種素菜煮在一起，配上各種藥材，讓您充分的感受高原不同的風味。 老臘肉炒木耳：用四姑娘山的風乾老臘肉加入新鮮木耳一起小炒，別具風味。 牦牛肉：風乾犛牛肉是精選鮮藏區犛牛肉，其肉質酥鬆 旅遊小貼士 安全第一：注意孩子的安全，選擇適合的活動和路線。 高海拔適應：提前幾天適應高海拔，避免高原反應。 攜帶必需品：防曬霜、飲用水、輕便雨具和足夠的零食。 720全景虛擬導覽：https720.geeker.com.cnrestindexNewview.actionid=65979 貴州貴陽 貴州貴陽是一個擁有豐富自然景觀和深厚文化底蘊的城市。 清涼指數：涼爽，適合避暑 2125度 花溪公園簡介：這是一個結合了自然美景和人造景觀的大型公園。建議：適合散步、野餐，還可以欣賞到花溪河的美麗風光。 青岩古鎮簡介：保存完好的古鎮，充滿了明清時期的建築風格。建議：可以品嚐當地小吃，並購買一些手工藝品。 黃果樹瀑布簡介：雖然距離貴陽市區有一定距離，但這是中國最大的瀑布之一，非常壯觀。建議：最好提前計劃一日遊，享受自然的奇觀。 美食推薦 貴州米線：當地著名的米線，湯底鮮美，配料豐富。 酸湯魚：利用酸湯調味的魚，味道獨特，值得一試。 處處都是小吃攤：老闆娘面前一口鐵鍋，各種食材在鍋中或烤或炒，真是百用鐵鍋 旅遊小貼士 適合吃辣人士：貴陽以其獨特的辣味和多樣的小吃聞名 探索自然景觀：貴陽周邊有許多壯麗的自然景觀，享受大自然的美好，注意體能消耗 了解當地文化：參加一些民族表演或活動，可以更深入地了解當地的歷史和文化 內蒙古 內蒙古擁有壯麗的自然風光和獨特的草原文化，是夏季旅遊的理想選擇。 清涼指數：涼爽，適合避暑 2125度 呼倫貝爾草原簡介：廣闊的草原風光，適合騎馬和露營。建議：參加當地的牧民活動，體驗草原生活。 額爾古納濕地簡介：是中國目前保持原狀態最完好、面積最大的濕地，被譽為「亞洲第一濕地。」建議：攜帶望遠鏡，欣賞各種野生動物。 阿爾山國家森林公園簡介：擁有壯觀的山脈和湖泊，非常適合健行。建議：選擇適合的徒步路線，享受自然之美。 美食推薦 蒙古包晚宴：歌聲不停酒不停的蒙族飲食文化盛宴，一邊品嚐蒙古傳統美食，大口咀嚼手把肉與香甜酸奶 蒙古餡餅：距今已經有300多年的歷史了，是一種傳統的麵食。漢族有句俗語quot;好吃不如餃子quot;，蒙族有句常話「好吃不如餡餅」 蒙古奶茶：在牧區，人們習慣於quot;一日三餐茶，一頓飯quot;。每日清晨，主婦的第一件事就是先煮一鍋鹹奶茶，供全家整天享用。 旅遊小貼士 體驗草原文化：
參加當地的那達慕（草原運動會）或蒙古包住宿，能讓你更深入地了解蒙古族的傳統文化和生活方式。你可以品嚐到正宗的蒙古奶茶和烤全羊 欣賞自然風光：
內蒙古擁有壯觀的自然風景，如呼倫貝爾大草原、額爾古納河等。建議安排時間進行徒步或騎馬旅行，享受壯麗的日出和日落景色 注意天氣變化：
內蒙古的天氣變化較大，特別是夏季早晚溫差大。建議攜帶適合的衣物，包括輕便的外套和防曬用品，以應對不同的氣候條件 照片來源： Trip.Com 新华网四姑娘山風景名勝區管理局 贵州旅游在线 gt;gt; 人在旅途內蒙古旅遊｜蒙古包晚宴

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普吉島洲際度假酒店hom「三界之旅」品鑑菜單 | hom at InterContinental Phuket Resort: Tribhumikatha Tasting Menu
專題報導
小燕品味・2026-09-26

普吉島洲際度假酒店hom「三界之旅」品鑑菜單，演繹「發酵喚醒食材本味」的料理哲學 hom at InterContinental Phuket Resort Tribhumikatha Tasting Menu Culinary Philosophy Fermentation Unlocking Ingredientsrsquo; True Essence 普吉島洲際度假酒店 hom Restaurant，榮獲《米芝蓮指南 2026》入選推薦，同時獲選 Tatler Thailand 2026 泰國年度注目餐廳，隨著行政主廚馬塞洛・巴魯奇（Marcelo Baruch）與研發主廚吉列姆・阿蘭（Guillem Aran）入駐主理，餐廳推出全新「三界之旅（Tribhumikatha）」品鑑菜單，開啟以發酵工藝為核心的沉浸式美食新篇，將普吉島精緻餐飲體驗推升至全新層次。筆者早前赴普吉入住普吉島洲際度假酒店，專程造訪這家備受業界矚目的餐廳，感受別具一格的美學餐飲饗宴。 hom Restaurant at InterContinental Phuket Resort is featured in MICHELIN Guide 2026 and recognised as one of Tatler Thailandrsquo;s Spotlight Restaurants 2026. Under the new culinary leadership of Chef de Cuisine Marcelo Baruch and Ramp;D Chef Guillem Aran, the restaurant has unveiled its brand‑new Tribhumikatha The Three Worlds tasting menu. This marks an immersive new chapter centred on fermentation‑forward gastronomy, elevating Phuketrsquo;s fine‑dining landscape to unprecedented heights. During my recent stay at InterContinental Phuket Resort, I made a special visit to this highly‑acclaimed venue to experience its one‑of‑a‑kind aesthetic culinary feast. 作為普吉島最具代表性的頂級餐飲地標之一，hom 長期以創新烹飪邏輯、純熟廚藝功底與充滿敘事感的飲食美學，重新定義目的地精緻餐飲的標準。餐廳秉持「發酵喚醒食材本味」的料理哲學，透過現代化且富有情感的料理表達，引領食客重新發掘、解讀泰國飲食文化沉澱千年的深厚內涵。 hom 座落於能夠飽覽卡馬拉灣海景的 Sawan Pavilion 純淨亭閣之中，通透靈動的空間設計與山海景致相互交融，向來以藝術表現、文化內涵與永續思維並重的用餐體驗見長。 As one of Phuketrsquo;s most iconic fine‑dining landmarks, hom continuously redefines destination gastronomy through innovative culinary thinking, consummate technical skill and narrative‑driven food aesthetics. Embracing the philosophy that ldquo;fermentation unlocks the true essence of ingredientsrdquo;, hom delivers modern, emotionally resonant culinary expressions that invite diners to rediscover and interpret the millennia‑deep heritage of Thai cuisine. Nestled within the ethereal Sawan Pavilion overlooking Kamala Bay, hom features an open‑flowing interior that harmonises seamlessly with mountain‑and‑seascape. It is celebrated for dining experiences that balance artistic flair, cultural depth and sustainability principles. 兩位國際資深主廚為賓客帶來沉浸式的味覺體驗。行政主廚馬塞洛・巴魯奇出生於巴西，積累巴西聖保羅、泰國曼谷多間米芝蓮認證餐廳的歷練，先後任職 Nusara、聖保羅瑰麗酒店等知名餐飲場所，加入 hom 之前擔任 Lanhyai 主廚。他的料理體現南美與亞洲風味的精妙平衡，並依托歐洲經典烹飪體系加以淬煉，建立獨樹一格的料理風貌。馬塞洛・巴魯奇主廚講求目的性、精準度與待客之本，善用在地優質原料，憑藉成熟的發酵工藝建構層次繁複、意蘊深遠的菜式。他談及料理理念時表示，料理的核心價值在於傳遞情緒、留存記憶，建立人與土地之間的連結。在 hom 的廚房裡，發酵並非單純的技術手段，而是一種敘事語言，用以解讀食材背後的歷史脈絡與在地人文。「三界之旅」菜單的創作初衷，便是成就一套立足傳統，同時滿載驚喜感的味覺旅程。 The two internationally seasoned chefs bring a multi‑sensory dining journey to guests. Born in Brazil, Chef de Cuisine Marcelo Baruch accrued experience across Michelin‑recognised kitchens in Satilde;o Paulo and Bangkok, with tenures at distinguished establishments including Nusara and Rosewood Satilde;o Paulo. Prior to joining hom, he served as Head Chef at Lanhyai. His cooking strikes a sophisticated balance between South American and Asian flavours, refined by classical European culinary techniques to form a distinct creative identity. Chef Marcelo pursues purpose, precision and heartfelt hospitality. Drawing on premium local produce and sophisticated fermentation techniques, he crafts multi‑layered, evocative dishes. ldquo;Cooking exists to evoke emotions, preserve memories and forge bonds between people and the land,rdquo; he shares. ldquo;At hom, fermentation is far more than a technical tool mdash; it becomes a narrative language that unpacks the history and human stories behind each ingredient. The Tribhumikatha menu was conceived to deliver a flavour journey that honours tradition while brimming with delightful surprises.rdquo; 行政主廚馬塞洛・巴魯奇 Chef de Cuisine Marcelo Baruch 與馬塞洛搭檔的研發主廚吉列姆・阿蘭，畢業於享譽全球的巴斯克廚藝學院，擁有西班牙、丹麥、曼谷頂尖餐廳的工作經歷，亦曾任傳奇餐廳 Alchemist 研發團隊成員。他側重料理實驗、多維感官探索與特色食材的活用，源源不斷為 hom 注入創新的可能性，拓展料理創作的邊界。 Working alongside Marcelo, Ramp;D Chef Guillem Aran is an alumnus of the prestigious Basque Culinary Center. He has honed his craft in leading restaurants across Spain, Denmark and Bangkok, including a stint on the Ramp;D team at the legendary Alchemist. His focus on culinary experimentation, multi‑sensory exploration and creative use of lesser‑known ingredients continuously expands homrsquo;s creative boundaries and unlocks fresh gastronomic possibilities. 研發主廚吉列姆・阿蘭 Ramp;D Chef Guillem Aran 全新「三界之旅（Tribhumikatha）」品鑑菜單，取材泰國傳統宇宙觀，以土地、海洋、天界三大維度作為創作骨架，透過風味變化、質地層次與發酵工藝，把抽象的三界美學落實於盤中。整套菜單循序鋪陳，道道料理充滿畫面感，充分調動食客多重感官。招牌菜式當中，發酵風味蘑菇牛肉透過長時間發酵，堆疊細膩飽滿的鮮美層次；泰式發酵鴨肉喃烤飯則溯源東南亞發酵飲食傳統與泰式米安甘飲食文化，融合兩位主廚積累的國際熟成、炙烤技法，讓經典在地風味煥發現代氣息。諸如豆腐魚子醬白巧克力、蟹肉炊飯、玉米昆布魚子醬等創作，更充分顯現廚房團隊融會傳統與現代的實力，在雅緻克制、不刻意堆砌風味的前提下，打破食材既定框架，演繹當代泰式精緻料理的全新樣貌。 Drawn from ancient Thai cosmological beliefs, the new Tribhumikatha The Three Worlds tasting menu is structured around three realms land, water and celestial skies. Abstract aesthetics of the three worlds are translated onto the plate via flavour dynamics, textural depth and fermentation craft. Courses unfold sequentially in vivid, image‑evoking compositions designed to engage every sense. Standouts include Mushroom amp; Beef, where prolonged fermentation builds intricate, rich umami layers; Duck Naem Khao, which draws inspiration from Southeast Asian fermentation heritage and Thailandrsquo;s miang kham leaf‑wrap food culture. It integrates international ageing and grilling techniques mastered by the two chefs, breathing contemporary vitality into time‑honoured local flavours. Creations such as Tofu, Caviar amp; White Chocolate, Crab amp; Rice and Corn, Kombu amp; Caviar demonstrate the kitchenrsquo;s mastery in reconciling tradition and modernity. Dishes remain elegant and restrained, avoiding over‑stacked flavours while breaking conventional ingredient frameworks to re‑envision contemporary Thai fine dining. 豆腐、魚子醬與白巧克力 Tofu, caviar amp; white chocolate 為完整烘托整套料理的敘事脈絡，hom 由餐廳經理暨資深侍酒師 Khun Bird（Watchara Leelao）規劃完整配酒體系，包含發酵主題原創無酒精特調與全球嚴選酒款。每一組搭配皆對應菜式風格與三界主題，彼此烘托、層層遞進，延續沉浸氛圍與儀式感。 To complement the menursquo;s narrative arc, homrsquo;s Restaurant Manager and accomplished sommelier Khun Bird Watchara Leelao has curated a comprehensive beverage pairing programme. The selection includes original fermentation‑themed non‑alcoholic beverages alongside globally sourced fine wines. Each pairing responds to individual dishes and the overarching Three‑Worlds theme, amplifying one another in progressive layers to sustain immersion and ceremonial grandeur throughout dinner. hom 餐廳經理暨資深侍酒師 Khun Bird（Watchara Leelao） homrsquo;s Restaurant Manager and accomplished sommelier Khun Bird Watchara Leelao 普吉島洲際度假酒店總經理 Bjorn Courage 表示，hom 早已是普吉島標誌性的頂級餐飲據點，憑藉創意實力、深厚的文化敘事與高水準賓客體驗廣受讚譽。馬塞洛與吉列姆兩位主廚為餐廳帶來新的能量與前瞻視野，亦鞏固酒店對於精緻餐飲、持續創新的追求。伴隨普吉島逐步躋身全球頂級奢華旅行目的地，hom 持續引領島內精緻餐飲浪潮，向資深饕客與本地食客呈現難得一見的味覺體驗。餐廳晚宴品鑑旅程提供六道式以及九道式兩套體驗選項，演繹泰式發酵料理的多元魅力。 Bjorn Courage, General Manager of InterContinental Phuket Resort, notes ldquo;hom has long stood as Phuketrsquo;s pre‑eminent fine‑dining destination, lauded for its creativity, cultural storytelling and exceptional guest experience. Chefs Marcelo and Guillem bring fresh energy and forward‑thinking vision, reinforcing our commitment to culinary excellence and continuous innovation.rdquo; As Phuket evolves into a leading global luxury travel hub, hom keeps spearheading the islandrsquo;s gastronomic scene, offering rare, memorable flavour encounters for discerning connoisseurs and local diners alike. Guests may opt for either six‑course or nine‑course dinner tasting journeys to explore the multifaceted charm of Thai‑inflected fermentation cuisine. hom「三界之旅」品鑑菜單 hom at InterContinental Phuket Resort Tribhumikatha Tasting Menu 餐前美點 AmuseBouche 鮮花與優格Flowers amp; Yogurt在地採集的鮮花經醃漬壓製，鋪於一層來自春蓬府Inpleang農場的薄優格片之上。搭配酥脆蜂幼蟲、粉紅胡椒粒，以及蓮霧洛神花果醬，盛載於酥脆海萵苣脆餅。鮮花與海萵苣皆取自普吉當地；蜂幼蟲則是島上原生天然採蜜作業的副產品。 水牛肉與梅干Buffalo amp; Umeboshi以奶粉醃漬的水牛肉，採生食呈現。佐以香草、發酵木瓜籽、梅干，以及煙燻骨髓乳化醬。底層為經鹼化處理的黑糯米脆餅，頂點綴紫蘇。水牛肉來自鄰近的攀牙府；梅干為餐廳自製，採用過往季節收成的本地李子醃製而成。 藍貽貝與辣椒果醬Blue Mussel amp; Chili Jam酥脆海苔包裹藍貽貝與辣椒果醬內餡。貽貝取自安達曼海，於拉威漁村捕撈販售；拉威位於普吉島南端，是島上歷史悠久的知名海鮮市集所在地。 Amuse‑Bouche Flowers amp; Yogurt Locally foraged flowers are pickled and pressed onto a thin yoghurt sheet sourced from Inpleang Farm in Chumphon. Served atop a crisp sea lettuce cracker, the dish is finished with crispy bee larvae, pink peppercorns and a jam of rose apple and roselle. Both flowers and sea lettuce are sourced locally in Phuket. Bee larvae are a natural by‑product of native wild‑honey harvesting on the island. Buffalo amp; Umeboshi Raw buffalo meat cured in milk powder, seasoned with herbs, fermented papaya seeds, umeboshi and smoked bone‑marrow emulsion. It is presented on a nixtamalised black glutinous‑rice cracker garnished with shiso. Buffalo meat originates from neighbouring Phang‑nga province. House‑made umeboshi uses local plums harvested in previous seasons. Blue Mussel amp; Chili Jam Crispy seaweed encloses a filling of blue mussel and chilli‑jam cream. Mussels are sourced from the Andaman Sea, landed and retailed in Rawai mdash; a fishing village on Phuketrsquo;s southern tip, home to one of the islandrsquo;s historic seafood markets. 安達曼虎蝦、海魚與扇貝 Tiger prawn, Andaman fish amp; scallop 豆腐、魚子醬與白巧克力 Tofu, caviar amp; white chocolate 豆腐、魚子醬與白巧克力的創作靈感取自 hom 餐廳的大理石地板，演繹對比之美。黑與白、綿密與煙燻、甜潤與鹹鮮。細緻柔滑的豆腐白巧克力意式奶凍，搭配煙燻夏威夷果奶油，頂端綴上魚子醬。透過廚藝手法，將大眾熟知的食材蛻變，帶來出其不意的初嚐感受。 Tofu, Caviar amp; White Chocolate Inspired by homrsquo;s marble flooring, this dish plays upon contrasts black and white, creamy and smoky, sweet and savoury. A delicate silken tofu‑and‑white‑chocolate panna cotta pairs with smoked macadamia cream, crowned with caviar. Familiar ingredients are transformed through culinary technique to deliver an unexpected first impression. 發酵蘑菇、牛肉 Mushroom amp; beef 菌菇與牛肉這道菜匯集在地當季菌菇與牛肉，運用燒烤、煙燻、發酵與醃存等經典傳統工藝加以演繹。掀開餐蓋的瞬間香氣撲面綻放，為這道各個環節皆經過縝密構思、環環相扣的料理揭開序幕。 Mushroom amp; Beef Bringing together seasonal local mushrooms and beef using time‑honoured techniques of grilling, smoking, fermentation and preservation. A rich aroma unfolds as the serving lid is lifted, opening a dish built with meticulous, interconnected components. 菌菇三重奏：粉紅牡蠣菇、猴頭菇、火炬薑花 Mushroom Trio Pink Oyster Mushroom, Lionrsquo;s Mane Mushroom, Torch Ginger Flower 芋頭、菊芋與腰果 Taro, sunchoke amp; cashew fruit 這趟味覺旅程由在地嚴選的芋頭揭開序幕，芋頭透過米奶發酵工藝，化為柔軟蓬鬆的麵包。最後刷上牛脂增添濃郁風味，專為搭配後續的牛肉主菜所設計，為整場用餐體驗帶來溫潤感、豐富口感與敘事上的連貫性。 Taro, Sunchoke amp; Cashew Fruit This flavour chapter opens with locally selected taro, fermented with rice milk and baked into a soft, airy bun. Finished with a coat of cow fat for added richness, the bread is purpose‑built to accompany the subsequent beef course, lending warmth, texture and narrative continuity to the dining progression. 牛肉、木薯、熟成燻製水果 Beef, yuca amp; blackened fruit 靈感源自巴西燒烤與泰國東北共通的飲食傳統：人們品嚐烤肉之際，會搭配發酵佐菜、鮮活香草以及溫潤暖胃的湯品。 Beef, Yuca amp; Blackened Fruit Drawing shared culinary heritage from Brazilian churrasco and Northeastern Thailand, where grilled meats are enjoyed alongside fermented condiments, bright herbs and comforting broths. 泰式發酵鴨肉喃烤飯 Duck naem khao 蟹肉炊飯 Crab amp; rice 餐點所用的藍花蟹，由普吉當地漁夫自海域捕撈取得，將海洋的鮮甜，注入 hom 的經典招牌料理之中。質樸真誠、順應時令，並深深紮根於在地風土。本季 hom 最後一道鹹食篇章「蟹肉炊飯」，集結普吉藍花蟹、桑約德米與傳統砂鍋烹調工法，再藉由巴西與歐洲料理技法賦予全新層次。 料理於桌邊完成最後工序，在賓客眼前完整呈現，映照出這場美食體驗背後團隊的樣貌：包含各自的成長背景、創作靈感，以及共同追求締造有意義作品的熱忱。這道菜立足在地食材與傳統技藝，歌頌人與人之間的連結、文化內涵與土地風土。 Crab amp; Rice Blue swimming crabs are landed by Phuketrsquo;s local fishermen, infusing homrsquo;s signature dish with ocean‑born sweetness mdash; honest, seasonal and deeply rooted in terroir. As the final savoury course of the season, Crab amp; Rice unites Phuket blue swimming crab, Sang Yod rice and traditional clay‑pot cookery, elevated with Brazilian and European techniques. Final preparations are completed tableside before guestsrsquo; eyes. The performance mirrors the human stories behind the dining experience the teamrsquo;s diverse backgrounds, creative inspirations and shared passion for crafting meaningful food. Grounded in local ingredients and craftsmanship, the dish celebrates human connection, culture and place. 黑莓、蜂蜜酒 Blackberry amp; mead 玉米、昆布與魚子醬 Corn, kombu amp; caviar UNIQUE‑ hom PAIRING 專屬配酒套餐 Gris de Koshu, Grace｜2024 日本山梨縣 Grace 甲州白酒 Bourgogne Blanc lsquo;Aligoteacute;rsquo; AMI, Aligoteacute;｜2023 法國勃根地 阿米酒莊阿裡高特白酒 Domaine Bott‑Geyl, lsquo;Galets Oligocegrave;nersquo;, Pinot Noir｜2016 法國阿爾薩斯 博特蓋爾酒莊寡新世礫石黑皮諾紅酒 Vintilde;a Real Gran Reserva Especial, Rioja Alavesa, Tempranillo｜2017 西班牙裡奧哈 皇家維尼亞頂級珍藏丹魄紅酒 Domaine Giachino Persan｜2022 法國薩瓦 賈西諾酒莊珀桑紅酒 Pedro Ximenez El Candado Sherry, Valdespino, Pedro Ximenez｜西班牙赫雷斯 瓦爾德斯皮諾莊園 PX 雪麗酒（無年份） 「三界之旅」早已超越單純的美食體驗，還是 hom 獻給普吉的一封摯情美食情書。每一道經過淬煉的滋味，訴說著這座島嶼的海洋、山林與文化脈絡，並由兩位主廚跨文化視角交織而成。對於追求富有思考、充滿故事感精緻餐飲的旅人而言，普吉島洲際度假酒店的 hom，帶來一段難以忘懷的美食旅程，回味綿延至杯酒飲盡之後。倘若來到普吉，這場獨特的品味體驗絕對值得列入美食清單。 Beyond a fining dining experience, Tribhumikatha is homrsquo;s heartfelt love letter to Phuket. Every course tells of the islandrsquo;s seas, forests and cultural lineage, woven together by two chefsrsquo; cross‑cultural perspectives. For travellers in pursuit of thoughtful, story‑driven fine dining, hom at InterContinental Phuket Resort delivers a memorable gastronomic sojourn that lingers long after the last sip of wine. Should you find yourself on the island, this one‑of‑a‑kind tasting journey is well worth adding to your culinary itinerary. InterContinental Phuket Resort 普吉島洲際度假酒店 hom Restaurant 地址 Address：333, 3333 Moo 3, Kamala, Kathu, Phuket 83150, Thailand 營業時間 Opening Hours 週二至週六 1830 Tue to Sat 1830 聯絡電話 Tel：66 76‑629‑9999 郵箱 Email：reservations@hom‑restaurant.com 官網：httpsphuket.intercontinental.comdininghom #homRestaurant #ModernInnovative #LocalIngredients #MICHELINGuide #MICHELINGuidePhuket #InterContinentalPhuketResort #普吉島洲際度假酒店

普吉島洲際度假酒店Sipping Tiger泰式草本雞尾酒之夜 | Sipping Tiger Botanical Cocktail Night at InterContinental Phuket Resort
專題報導
小燕品味・2026-09-05

筆者早前旅居泰國普吉島洲際度假酒店期間，於2026年年初開幕的Sipping Tiger，度過了美好的微醺時光；同時品味以本土草本原料製作的草本雞尾酒，感受零廢棄工藝與迷人氛圍。 During my recent stay at InterContinental Phuket Resort, I savoured delightful botanical cocktails crafted from local Thai ingredients at Sipping Tiger, which opened in early 2026, while immersing myself in the barrsquo;s zerowaste ethos and captivating ambience. Sipping Tiger 以泰國原野為靈感，透過技藝將在地物質的風貌完整呈現。酒吧由兩位泰國資深調酒師聯手主理，分別為飲品總監 Alif Abru 以及酒吧經理 Kunawut（Kim）Wongruen。酒吧核心理念圍繞在地草本植物、永續營運，以及憑藉直覺展現調酒技藝。Sipping Tiger 空間溫暖而具包裹感，滿是繁茂花園意象，宛如一處現代祕境。來到這裡，人們可以在講究工藝、以草本為核心的雞尾酒陪伴下，緩緩度過漫長夜晚，細細品味每一杯酒。 Sipping Tiger is helmed by two seasoned Thai bartenders Alif Abru, Head of Beverages, and Kunawut Kim Wongruen, Bar Manager. Centred around local botanicals, sustainable operations and intuitive craft, Sipping Tiger boasts a warm, enveloping space abundant with lush garden motifs, a modern hidden sanctuary. Here, guests can unwind through long evenings over carefully crafted, botanicalforward cocktails and savour every sip. 飲品總監 Alif Abru 左 及酒吧經理 Kunawut（Kim）Wongruen 右 Beverage Director Alif Abru Left and Bar Manager Kunawut Kim Wongruen Right 源自原野與工藝的隱世空間 Sipping Tiger 以原野與手作工藝為核心構想，演繹自然與現代感的雅致交融。整體空間營造出置身森林深處的感受，窗戶引進滿眼翠綠；大量運用溫潤木質、編織紋理與觸感豐富的材質。吧台以藤編為背景，搭配柔和的編織吊燈，拉近賓客與調酒師的距離，讓客人可以近距離觀賞調酒師的創作過程。 吧台外側，皮革沙發搭配圖紋抱枕與光潔大理石桌，四周擺放盆栽，消弭室內與花園的界線。整體簡約卻觸感豐富，適合三五好友輕鬆相聚、放鬆休憩。 A Hideaway Shaped by Wilderness and Craft Conceived around wilderness and handcrafted artistry, Sipping Tiger presents an elegant fusion of nature and modernity. The space evokes the sensation of being deep within a forest, with windows framing lush greenery. Warm timber, woven textures and tactile materials are used throughout. The bar counter is backed by rattan weaving paired with soft woven pendant lights, narrowing the distance between guests and bartenders so visitors may closely watch the cocktail creation process. Outside the main bar counter, leather sofas accented with patterned cushions sit beside polished marble tables surrounded by potted plants, blurring the boundary between indoors and garden. Minimalist yet rich in texture, it is ideal for casual gatherings with friends. The Den，提供更為私密的氛圍。這是可容納 12 人的專屬包廂，設有獨立發光吧台與雕塑感吊燈，陳列精選珍稀烈酒，適合私人慶祝與低調的聚會。 Tucked away from the main public zones, The Den offers heightened privacy. This private lounge seats up to 12 guests, fitted with an illuminated private bar and sculptural pendant lighting, displaying curated rare spirits for private celebrations and intimate gettogethers. 「The Den」是可容納 12 人的專屬包廂，提供更為私密的空間。 ldquo;The Denrdquo; is an exclusive private lounge that accommodates up to 12 guests, delivering an even more intimate space. 另外還有專設的草本植物室（Botanical Room），擺放室內栽種的各式香草。架上培育著調酒使用的各式原料：泰國羅勒、泰國芫荽、香蜂草、蒔蘿、百里香、多種薄荷等等。這裡與酒店園區菜圃相互配合，是酒吧的實作延伸空間，草本原料直接從栽種架新鮮運用至杯中。 There is also a dedicated Botanical Room housing a variety of inhouse grown herbs. The racks nurture ingredients for cocktails Thai basil, Thai coriander, lemon balm, dill, thyme, multiple varieties of mint and more. Working alongside the resortrsquo;s onsite garden, this space serves as an extension of the barrsquo;s workshop, where botanicals are harvested fresh straight from the growing racks and poured into drinks. 草本植物室（Botanical Room）栽種各式香草，草本原料運用於調製雞尾酒。 The Botanical Room grows a wide array of herbs, whose botanical ingredients are used to craft cocktails. 工藝與草本的共同語言 Sipping Tiger 由飲品總監 Alif Abru 與酒吧經理 Kunawut（Kim）Wongruen 掌舵，兩位泰國籍調酒師皆堅持用心打磨調酒工藝。Kim 曾入圍 2019 及 2024 年帝亞吉歐世界盃調酒大賽泰國區決賽，擅長精準調配與敘事感；Alif 則擁有超過 13 年頂級酒店服務經驗，負責整個飲品項目的整體方向。 酒吧與泰國農業大學、朱拉隆功大學深度合作，更是首間與泰國農業大學簽署合作備忘錄的雞尾酒吧，結合在地草本原料與學術專業知識。為落實負責任的原料採購，團隊也與 Katian 農場等在地種植者，以及世界自然基金會泰國分會合作，推動長期生態維護。 「零廢棄對我們來說不是潮流，而是感謝泰國大地饋贈的方式。」Kim 表示，「當你親身接觸在地草本，會發現每一種原料本身就擁有豐富風味、質感與個性。我們的工作就是用心對待食材，加以轉化而非隨意丟棄，讓原料本身的風采在酒液中綻放。我們希望來訪者不只把 Sipping Tiger 當作一間酒吧，更能帶走屬於普吉、屬於泰國的難忘回憶。」 The Shared Language of Craft and Botanicals The beverage programme at Sipping Tiger is led by Head of Beverages Alif Abru and Bar Manager Kunawut Kim Wongruen. Both Thai bartenders are dedicated to honing their craft. Kim was a finalist for the Thailand round of the Diageo World Class Bartender Competition in 2019 and 2024, excelling in precise blending and flavour storytelling. Alif brings over 13 years of experience within luxury hospitality, overseeing the overall direction of the beverage portfolio. The bar maintains deep collaborations with Kasetsart University and Chulalongkorn University. It is the first cocktail bar to sign a memorandum of understanding with Kasetsart University, combining local botanical ingredients with academic expertise. To ensure responsible sourcing, the team partners with local growers such as Katian Farm as well as WWF Thailand to support longterm ecological conservation. ldquo;Zero waste is not a trend for us; it is our way to honour the gifts of Thailandrsquo;s land,rdquo; Kim shares. ldquo;When you work closely with local botanicals, you discover each ingredient carries abundant flavour, texture and character. Our job is to treat produce with care, transform it rather than discard it, and let the ingredients shine within the glass. We hope guests see Sipping Tiger as more than a bar, but also leave with unforgettable memories rooted in Phuket and Thailand.rdquo; Sipping Tiger 飲品總監 Alif Abru Sipping Tiger Beverage Director Alif Abru Sipping Tiger 酒吧經理 Kunawut（Kim）Wongruen Sipping Tiger Bar Manager Kunawut Kim Wongruen 伴隨夜色漸進的草本酒單 酒單一共設計 10 款雞尾酒，順應夜晚節奏，由清爽開胃的淺調，逐步過渡到層次濃郁、適合細品的酒款，每款皆附上品飲筆記與插畫，引導賓客感受風味。 Botanical Menu Unfolding as Night Falls The menu features 10 cocktails designed to follow the rhythm of the evening, progressing from light, aperitifstyle refreshers to richer, contemplative serves. Each drink comes with tasting notes and illustrations to guide guests through its flavours. 招牌雞尾酒 Signature Cocktails Calamansi Riposato：開胃酒風格，肉桂、桃子雪葩、白味美思與伏特加搖盪而成，辛香帶果香。隨著冰塊（金桔與橘子冰）逐漸融化，風味會持續演變，是開場首選。 Rum Cartel：適合莫吉托愛好者，運用本地種植的巧克力薄荷、小黃瓜、百香果蜂蜜與金巴利，草本感十足，清爽順口。 Shiro：風格清冽的高球酒，菊花與印度琉璃苣浸泡琴酒，搭配柚子清酒與檸檬蜂蜜，滿是青草香氣。 Smoke amp; Summer：煙燻感的梅斯卡爾帕洛瑪特調，結合發酵本地鳳梨龍舌蘭、西打葡萄柚汽水與青檸粉鹽，滿載普吉陽光與海洋的熱帶氣息。 Calamansi Riposato An aperitifstyle shake of cinnamon, peach sorbet, white vermouth and vodka, balancing spice and fruitiness. Its flavour evolves gradually as ice infused with calamansi and orange melts; the perfect opening drink. Rum Cartel Ideal for Mojito lovers, blended with locally grown chocolate mint, cucumber, passionfruit honey and Campari. Bold botanical notes deliver a smooth, refreshing profile. Shiro A crisp highball featuring gin infused with chrysanthemum and borage, paired with yuzu sake and lemon honey, bursting with grassy aromas. Smoke amp; Summer A smoky mezcal Paloma, combining fermented local pineapple tequila, cider grapefruit soda and lime salt, capturing the tropical essence of Phuketrsquo;s sun and sea. 接下來酒款轉向水果、辛香與鮮味的平衡： Take It or Leave It：泰國芫荽浸泡龍舌蘭酒，搭配苦橙精與芒果雪葩，大地氣息濃郁，口感綿密。 Den It Again：使用 Sipping Tiger 與 Chalong Bay 蘭姆酒廠合作研發的本地農業蘭姆酒，以本地甘蔗釀造，於法國橡木桶與波本舊桶熟成。結合番石榴、五香粉與加強型葡萄酒，溫潤微酸，演繹當地風土與香料特色。 The menu then shifts toward balanced fruit, spice and umami profiles Take It or Leave It Thai corianderinfused tequila blended with bitter orange essence and mango sorbet, delivering earthy, velvety flavours. Den It Again Made using agricultural rum codeveloped by Sipping Tiger and Chalong Bay Distillery, distilled from local sugarcane and matured in French oak and exBourbon barrels. Combined with guava, fivespice and fortified wine, it offers gentle acidity and warmth, expressing local terroir and spice heritage. 左上 Den It Again, 中 Calamansi Riposato, 右上 Smoke amp; Summer, 左下 Rum Cartel, 右下 Shiro Top Left Den It Again, Centre Calamansi Riposato, Top Right Smoke amp; Summer, Bottom Left Rum Cartel, Bottom Right Shiro Take it or Leave it 重烈酒款講求鹹感、架構與純淨度： Leaf amp; Brine：乾型 Dirty Martini 演繹海洋風味，生蠔琴酒、卡菲爾青檸浸泡白味美思、Lustau 歐羅索雪莉酒，礦物感突出，伴隨青檸葉香氣。 When Night Falls：適合夜晚收尾的複雜酒款，波本威士忌、阿瑪羅利口酒、橙苦精、巧克力苦精與刺山柑鹽水，短暫浸漬雪茄煙燻，酒體厚實、木質香濃郁。 Dessert Island：甜感收尾，斑蘭熟成蘭姆酒、普吉島洲際酒店專屬銀針冷泡茶，搭配升級再造咖啡利口酒，帶來東南亞甜點風韻。 The heavier drinks emphasise salinity, structure and purity Leaf amp; Brine A dry Dirty Martini reimagined with marine notes oyster gin, kaffir limeinfused white vermouth and Lustau Oloroso sherry. Pronounced minerality alongside kaffir lime leaf aroma. When Night Falls A complex nightcap. Bourbon whiskey, amaro, orange bitters, chocolate bitters and caper brine, briefly infused with cigar smoke. Fullbodied with rich woody notes. Dessert Island：A sweet finale. Pandanaged rum, exclusive silver needle coldbrew tea from InterContinental Phuket Resort, paired with upcycled coffee liqueur, evoking Southeast Asian dessert flavours. 由左至右 Dessert Island, Leaf amp; Brine, When Night Falls From left to right Dessert Island, Leaf amp; Brine, When Night Falls 無酒精系列同樣貫徹重視原生食材的理念： Watermelon Splash：新鮮西瓜汁搭配茴香茉莉糖漿，補上湧泉水，清爽解渴。 Skinny Mango：靈感來自芒果糯米，融合芒果、卡菲爾青檸、椰子與青檸。 除此之外，酒單亦包含經典雞尾酒、珍稀高級烈酒、精選葡萄酒、泰國本地精釀啤酒與各式無酒精飲品。 The nonalcoholic selection also stays true to the philosophy of highlighting raw, natural ingredients Watermelon Splash Fresh watermelon juice with fenneljasmine syrup topped with spring water, bright and hydrating. Skinny Mango Inspired by mango sticky rice, blending mango, kaffir lime, coconut and lime. The menu also includes classic cocktails, rare premium spirits, curated wines, local Thai craft beers and assorted nonalcoholic beverages. 佐酒小食｜精緻分享餐點 餐點設計與雞尾酒相互搭配，適合共同分享： 松露薯條：將細薯條升級為法式炸薯條條，搭配松露貝亞恩醬蘸食。 SPT 漢堡：多汁牛肉漢堡排，佐焦蔥醬、慢煮高麗菜，置於布里歐麵包；可加購卡盧加 N25 魚子醬，升級口感。 橄欖：Castelvetrano 橄欖，以醃漬檸檬與香草浸漬。 三文治：火腿與格魯耶爾芝士組合，清爽適合配酒。 羊肉串：撒滿香草的炭烤羊肉串，擠上檸檬風味更佳。 Bar Snacks Refined Sharing Plates Dishes are designed to pair with cocktails and made for sharing Truffle Fries Finecut French fries served with truffle beacute;arnaise sauce. SPT Burger Juicy beef patty with burnt onion sauce and slowcooked cabbage on brioche bun. Upgrade available with Kaluga N25 caviar. Olives Castelvetrano olives marinated with preserved lemon and herbs. Sandwich Ham and Gruyegrave;re combination, light and winefriendly. Lamb Skewers Chargrilled lamb skewers seasoned with herbs; best enjoyed with a squeeze of lime. 重點奢華小食： 輕漬干貝：茉莉鮮味醬汁襯底。 Egg amp; Eggs：滑嫩鹹香蒸蛋，頂鋪魚子醬。 Premium Luxe Bites Lightly Cured Scallops Served on a fragrant jasmine umami sauce. Egg amp; Eggs Silky savoury steamed egg topped with caviar. 甜點： 巧克力甜點：靈感來自杜拜巧克力，開心果庫納法餅、普吉 70% 黑巧克力與開心果卡士達。 提拉米蘇：以阿瑪雷托酒薩巴雍醬提升風味，為整體體驗畫下奢華句點。 Desserts Chocolate Dessert Inspired by Dubai chocolate, featuring pistachio kunafa, 70% dark chocolate from Phuket and pistachio custard. Tiramisu Elevated with amaretto sabayon, a luxurious closing note to the experience. 由左至右 提拉米蘇, Egg amp; Eggs, SPT 漢堡 From left to right Tiramisu, Egg amp; Eggs, SPT Burger 由左上至右下 三文治, 羊肉串 , 松露薯條, 巧克力甜點 From top left to bottom right Sandwich, Lamb Skewers, Truffle Fries, Chocolate Dessert 無論坐在吧台觀賞草本原料化為酒液、在室外綠意之間相聚，或是退至 The Den 享受隱密時光，Sipping Tiger 帶來充滿儀式感的夜晚。立足泰國原野，堅持用心工藝，邀請賓客細飲零廢棄理念雞尾酒，發掘每一份食材背後的故事。 Whether seated at the bar watching botanicals transform into drinks, gathering amid outdoor greenery or retreating to The Den for privacy, Sipping Tiger delivers nights full of ritual. Rooted in Thailandrsquo;s wilderness and guided by thoughtful craftsmanship, it invites guests to taste zerowaste cocktails and uncover the stories behind every ingredient. Sipping Tiger 位於洲際酒店集團旗下普吉島洲際度假酒店內，每日營業時間 1700‑0100，可容納 69 位賓客。 Sipping Tiger is located inside InterContinental Phuket Resort, part of IHG. Opening hours 1700 ndash; 0100 daily. Capacity 69 guests. InterContinental Phuket Resort 普吉島洲際度假酒店（洲際酒店集團 IHG 旗下） 地址：333, 3333 Moo 3, Kamala, Kathu, Phuket 83150, Thailand（泰國普吉府甲塗縣卡馬拉海灘） 聯絡電話：66 76‑629‑9999 電郵：icphuket.info@ihg.com 官方網站：phuket.intercontinental.com InterContinental Phuket Resort by IHG Address 333, 3333 Moo 3, Kamala, Kathu, Phuket 83150, Thailand Tel 66 76‑629‑9999 Email icphuket.info@ihg.com Official website phuket.intercontinental.com

普吉島洲際度假酒店｜一場難忘的頂級奢旅體驗 InterContinental Phuket Resort | An Unforgettable Luxury Escape
專題報導
小燕品味・2026-08-31

泰國普吉島, 素有「泰南珍珠」美譽，憑藉澄澈透亮的安達曼海域、綿延細軟的白砂海灘與蔥鬱繁茂的熱帶雨林，成為全球備受青睞的頂級濱海度假勝地。不同於一般海島的單純陽光碧海，普吉島兼具自然風光與深厚人文底蘊，既有跳島潛水、逐浪落日的山海浪漫，亦有傳統泰式文化、在地風味美食的溫暖底蘊。近年, 普吉島湧現眾多主張永續理念、精緻餐飲與私享體驗的奢華度假村，演繹高質感的南洋度假新風貌。而坐落於清幽卡馬拉海灘、遠離喧囂商鬧的普吉島洲際度假酒店，正是島內高端旅宿與精緻餐飲的代表性地標。本次以此秘境奢居為起點，深度探訪酒店極具特色的餐飲版圖，細賞 hom 頂級美食與 Sipping Tiger 永續草本調酒的極致風味藝術，解讀普吉當代奢旅與飲食文化的全新風貌。 Renowned as the ldquo;Pearl of Southern Thailandrdquo;, Phuket captivates global travellers with its crystal‑clear Andaman waters, soft sweeping white‑sand beaches and lush tropical rainforests, cementing its status as one of the worldrsquo;s premier coastal holiday destinations. Beyond sun‑drenched seascapes, Phuket balances breathtaking natural scenery with profound cultural heritage. It offers coastal romance including island‑hopping and sunset chasing, alongside the warmth of traditional Thai customs and authentic local flavours. In recent years, Phuket has seen a surge of luxury resorts championing sustainability, fine dining and exclusive private experiences, redefining high‑end tropical getaways. Nestled along the tranquil shores of Kamala Beach, away from bustling tourist districts, InterContinental Phuket Resort stands as a landmark for premium accommodation and exceptional gastronomy on the island. Drawing inspiration from this secluded luxury retreat, this feature explores its remarkable culinary landscape, showcasing the extraordinary gastronomic artistry at hom and the sustainable botanical‑driven mixology at Sipping Tiger, while uncovering the new face of contemporary luxury travel and dining in Phuket. 普吉島洲際度假酒店於 2024 年及 2025 年連續兩年榮獲《泰國米芝蓮指南》頒發的兩顆米芝蓮星鑰殊榮, 設計靈感源自泰國古老史詩《三界經》，這部經典典籍講述水域、人間、天界三界相融的自然哲學。酒店坐落於卡馬拉海灘純淨原始的海岸線上，是一處藏於熱帶秘境的濱海奢華度假村。酒店擁有221間裝修雅致的客房、套房與海景別墅，所有房型皆直面遼闊的安達曼海，將深厚的泰式人文底蘊與現代簡潔奢華無縫融合，打造出獨具在地氣韻的頂級度假體驗。 Awarded Two MICHELIN Keys by the MICHELIN Guide Thailand for two consecutive years in 2024 and 2025, InterContinental Phuket Resort takes design cues from the ancient Thai epic Traibhumikatha, which embodies the natural philosophy of harmony across the underwater, human and celestial realms. Set upon the unspoiled coastline of Kamala Beach, this tropical beachfront luxury resort houses 221 elegantly appointed rooms, suites and sea‑view villas, all overlooking the expansive Andaman Sea. Seamlessly merging rich Thai cultural heritage with understated modern luxury, it delivers a world‑class resort experience deeply rooted in local identity. 度假村坐擁八大風格迥異的餐廳與酒吧，締造豐富多元的美食旅程：Jaras 主打永續理念泰式料理，還原本土食材純粹風味；hom 以發酵工藝為核心，演繹當代精緻餐飲美學；Pinto 匯集全球經典料理，滿足多元味蕾需求；Tengoku 取法大阪廚藝大師的手藝，呈現正宗日式風味；333 At The Beach 帶來海邊香檳晚宴與明火炭烤料理的雙重浪漫；Pine Beach Bar 是欣賞落日、品飲特調雞尾酒的絕佳去處；Devasrsquo; Lounge 供應手工烘焙點心、新鮮甜點與精緻下午茶；而 Sipping Tiger 則以本地草本植物為靈感，打造零廢永續的創意調酒體驗。 The resort is home to eight distinct restaurants and bars that craft a diverse culinary journey. Jaras serves sustainable Thai cuisine highlighting pure local‑ingredient flavours; hom centres on fermentation‑forward contemporary fine‑dining aesthetics; Pinto presents global classics to satisfy varied palates; Tengoku draws techniques from Osakarsquo;s culinary masters to deliver authentic Japanese fare; 333 At The Beach offers the dual allure of beachside Champagne dinners and open‑fire grills; Pine Beach Bar is an idyllic spot for sunset‑viewing and handcrafted cocktails; Devasrsquo; Lounge features artisanal baked goods, fresh pastries and refined afternoon tea; and Sipping Tiger creates inventive zero‑waste cocktails inspired by native botanicals. Sipping Tiger 私密包廂 The Den，配備12個專屬席位、獨立燈光吧檯與藝術吊燈，珍藏多款珍稀烈酒，私密靜謐的氛圍，是私人慶祝、高端小聚之選。 The Den, Sipping Tigerrsquo;s private lounge, features 12 exclusive seats, a standalone lit bar counter and artistic pendant lighting. Housing a curated selection of rare spirits, it offers an intimate and tranquil atmosphere, ideal for private celebrations and gatherings. hom 坐落於可俯瞰卡馬拉灣的絕美純淨亭閣 Sawan Pavilion 之內。 hom is nestled within Sawan Pavilion, a stunning pristine pavilion overlooking Kamala Bay. Pine Beach Bar 是欣賞落日、品飲特調雞尾酒的絕佳去處 Pine Beach Bar is the perfect spot to watch sunsets and savour signature cocktails. 度假村配套設施齊全且極具品質，包含專屬洲際貴賓休息室、主打身心療癒的 Sati Spa 養生中心、五座視野絕佳的無邊際泳池、設備完善的健身中心與專業網球場，全方位滿足成人度假放鬆需求。同時，專為孩童打造的 Planet Trekkers 兒童俱樂部，實現全齡家庭度假的歡樂體驗。賓客亦可預訂酒店專屬78英尺豪華遊艇 WJ Lip，定制私人海岸巡遊、跳島探險等高端海上行程，締造普吉與眾不同的私享出海體驗。酒店隸屬卡馬拉海灘清幽地段，遠離商區喧囂，距離普吉國際機場車程約45分鐘，是靜享奢適假期的理想之選。 Boasting premium comprehensive facilities, the resort includes an exclusive InterContinental Club Lounge, Sati Spa for holistic wellness, five spectacular infinity pools, a fully‑equipped fitness centre and professional tennis courts, catering to adults seeking relaxation. Planet Trekkers Kidsrsquo; Club is purpose‑built for younger guests, enabling joyful family holidays for all ages. Visitors may also charter the resortrsquo;s private 78‑foot luxury yacht WJ Lip for bespoke coastal cruises and island‑hopping expeditions, unlocking exclusive offshore adventures unique to Phuket. Tucked in peaceful Kamala Beach, removed from busy commercial zones, the resort sits approximately 45 minutesrsquo; drive from Phuket International Airport, making it an ideal haven for serene luxury escapes. 是次旅居普吉島洲際度假酒店，集自然風光、康養療癒、與多元餐飲於一身，譜寫出極為完美的海島奢適假期。數日旅程之間，盡情沉浸度假村純淨自然環境，閒暇時漫遊無邊際泳池與海灘，擁抱安達曼海的嬌艷陽光與徐徐海風，亦跟隨晨間瑜伽課舒展身心、放鬆思緒，在熱帶綠意與藍天之間徹底遠離都市喧囂。味蕾同樣收穫滿滿精彩，一次旅途遍覽酒店八大特色餐飲風貌，不僅品味了hom前衛細膩的發酵精緻料理、Sipping Tiger結合在地草本的永續創意調酒，也體驗了多元豐富的全日餐飲體驗。旅居期間，於 Pinto 餐廳享用食材新鮮、款式琳琅滿目的自助早餐，亦品嚐精緻的單點式午餐，一站式環遊世界風味；白日移步臨海視野絕佳的 Pine Beach Bar，在無敵海景陪伴下享用海濱午餐，盡享悠閒度假氛圍。 A stay at InterContinental Phuket Resort combines natural beauty, wellness therapy and multi‑faceted dining for a consummate tropical luxury getaway. During your stay, immerse yourself in the resortrsquo;s pristine surroundings, unwind by infinity pools and on the beach bathed in Andaman sunshine and sea breezes. Join morning yoga sessions to reset body and mind, escaping urban stress amid tropical greenery and blue skies. The culinary offering is equally compelling sample the full breadth of the resortrsquo;s eight dining concepts, from homrsquo;s sophisticated fermentation‑led fine dishes and Sipping Tigerrsquo;s sustainable botanical‑infused cocktails to varied all‑day dining highlights. Savour lavish buffets and refined agrave;‑la‑carte lunches spanning global flavours at Pinto. Dine seaside at Pine Beach Bar amid sweeping ocean views for laid‑back midday repasts. Sipping Tiger 以泰國原生荒野自然為靈感，秉持極致匠心與零廢永續理念 Sipping Tiger draws inspiration from Thailandrsquo;s untamed wilderness, upholding meticulous craftsmanship and zerowaste sustainability principles. 度假村擁有普吉島獨一無二的私人隧道，住客可搭乘高爾夫球車來往園區與海灘，出行便捷私密；隧道內更繪有普吉知名地標主題壁畫，將在地風土風情巧妙融入度假動線。整座酒店處處可見泰國藝術家創作的大型藝術作品，濃厚的藝術氣息貫穿每一個空間，讓旅居不止是度假，更是一場沉浸式的美學體驗。從療癒身心的自然環境、豐富多元的跨國美饌，到獨具特色的專屬設施與滿溢人文藝術的空間氛圍，普吉島洲際度假酒店以細膩服務與全方位頂級體驗，為每一位旅人留下難忘舒心的假期回憶。 The resort features Phuketrsquo;s one‑of‑a‑kind private tunnel, where golf buggies shuttle guests between the main resort grounds and the beach for convenient, discrete access. Murals depicting iconic Phuket motifs adorn the tunnel walls, weaving local culture seamlessly throughout guest pathways. Large‑scale artworks by Thai artists feature across the entire property, imbuing every space with a strong artistic atmosphere. More than just a holiday, the stay unfolds as an immersive aesthetic journey. From restorative natural surrounds and cross‑cultural gourmet offerings to one‑of‑the‑kind amenities and culturally‑infused interiors, InterContinental Phuket Resort delivers meticulous service and holistic luxury, leaving every guest with cherished, uplifting holiday memories. 酒店內處處蔥鬱繁茂, 讓人心曠神怡。 Lush greenery abounds throughout the resort, offering a refreshing and uplifting experience. 賓客可搭乘高爾夫球車來往園區與海灘 Guests may travel between the resort grounds and the beach via golf buggies. 隧道內繪有普吉知名地標主題壁畫 The tunnel is adorned with murals themed around Phuketrsquo;s famous landmarks. 酒店處處可見泰國藝術家創作的大型藝術作品。 Largescale artworks crafted by Thai artists can be found throughout the resort. InterContinental Phuket Resort 普吉島洲際度假酒店（洲際酒店集團 IHG 旗下） 地址：333, 3333 Moo 3, Kamala, Kathu, Phuket 83150, Thailand（泰國普吉府甲塗縣卡馬拉海灘） 聯絡電話：66 76‑629‑9999 電郵：icphuket.info@ihg.com 官方網站：phuket.intercontinental.com 距離普吉國際機場：車程約 45‑50 分鐘，路程約 25 公里。 InterContinental Phuket Resort by IHG Address 333, 3333 Moo 3, Kamala, Kathu, Phuket 83150, Thailand Tel 66 76‑629‑9999 Email icphuket.info@ihg.com Official website phuket.intercontinental.com Distance from Phuket International Airport around 45‑50 minutes by car, approximately 25 kilometres.

這個國家沒有地址？陸地只有20公呎寬？｜馬紹爾群島的九個印象
專題報導
OHChance 旅遊誌・2020-10-05

2018年4月的時候，利用搭乘聯合航空跳島航線（Island Hopper）的機會，到訪了一下這個太平洋的島國：馬紹爾群島（Marshall Island）。 這邊不像馬爾代夫或是斐濟，沒有美輪美奐的水屋、甚至可以說是沒什麼旅遊業，但在這國家三天的時間，感受都被去其他地方深。 跟大家分享一下我對於這個島國的九個印象。 === 睇完覺得OK ge，不妨like 埋我地 Facebook, IG, 同埋 sub 我地 Youtube 啦： httpsfb.comohchance @ohchance_travel httpsyoutube.comcOHChanceTravel

航空公司如何各出奇謀增加收入？
專題報導
OHChance 旅遊誌・2020-09-30

肺炎疫情下，航空業是最受影響的行業，即使近月來全球的航班數量已在穩定的增長，但仍遠低於往年的數量，更別說載客率是低得可憐。 在客運復甦之路仍遙遠時，各家航空公司到底怎樣增加收入呢？ 1. 最主要的方式：客運改貨運 這次疫情下劇減航空客運的需求，但抗疫所需就令貨運需求急升。不少航空公司看到這個機會，所以不少航空公司不載客、用機腹載貨；甚至是利用客艙也載貨。這個方法到今天全球還是不少航空公司在使用。 2. 偽旅行：坐飛機兜個風 不少地方的航空公司都在近兩三個月陸續推出「無目的地航班」，即是客機會起飛、在天空繞一圈再回來。行程通常是1.5至3小時。雖然不是真正的航班，但一樣有登機證、機上一樣有飛機餐提供，甚至還會贈送很多紀念品。台灣、澳洲的「無目的地航班」都是一開賣就極速售清，反應非常熱烈。 香港快運也將於11月推出這樣的偽旅行。 3. 轉行飲食：飛機餐地上吃 國泰航空、泰國航空、新加坡航空都推出或計劃推出關於飛機餐的項目。 國泰航空：飛機餐送到家 國泰航空於7月推出了飛機餐外賣服務，只需40元就可以享用過往坐飛機才能吃到的餐點。不過該服務只限量推出2個星期、也只限於外送東涌及機場區域。 泰國航空：以機艙為概念開的飛機餐餐廳 泰航將總部咖啡廳已改裝成以飛機客艙為主題的餐廳，連座椅都是用上客機上的經濟艙座位。這家餐廳每逢周三至周五、上午7時至下午2時營業，每天能賣出約2000份飛機餐，熱盤及主菜在上午9時開始供應。 新加坡航空：將A380客機直接變成餐廳 在現今的疫情下，高運量的客機，特別像A380這種超大型客機是全無用武之地。新加坡航空的A380客機大多移了去澳洲的愛麗絲泉 Alice Spring，但還有停在新加坡的。新加坡航空正準備在10月下旬把其中一台A380「變」為餐廳：內裝不會有任何改變，客人是坐在現有的飛機坐位上用餐。屆時新航將邀請名廚製作料理，客人亦可以選擇喜歡的艙等（但不同的座位價格應是不一樣）。 4. 另類體驗 另外還有一些公司像台灣虎航、亞洲航空台灣分公司等，推出一些體驗行程。例如虎航的體驗行程會進到機場櫃台裡面，然後在指引下操作電腦，印出自己的登機證、也可以體驗安全示範展示以及送餐服務等。 在疫情短時間還未有辦法全面解決的情況下，航空公司可能在未來有更多更有創意的點子會推出。 === 睇完覺得OK ge，不妨like 埋我地 Facebook, IG, 同埋 sub 我地 Youtube 啦： httpsfb.comohchance @ohchance_travel httpsyoutube.comcOHChanceTravel

零元機票怎麼賣？｜關於 AirAsia 的一本書
專題報導
OHChance 旅遊誌・2020-09-27

原文發表於9月27日澳門日報「閱讀時間」httpwww.macaodaily.comhtml20200927content_1464054.htm ======================= 零元機票怎麼賣 書名︰0元機票的秘密 作者︰陳旭 出版社︰團結出版社 出版日期︰2013年11月 　　在澳門，相信很多人都曾搭乘亞洲航空（AirAsia）去旅行，也相信不少人曾驚訝亞航可以拿出那麼低廉的票價，甚至能買到只需付稅金的零元票價。這家打著「現在人人都能飛」（Now everyone can fly）口號、也真的說到做到的航空公司，到底背後的營運邏輯是什麼？這本 ldquo;0元機票的秘密rdquo; 多少能解秘一下。 　　作者陳旭是一位記者，他把過往自己的採訪、資料進行整理而成此書。作者沒有用一堆利潤架構模型、搭配幾千字事例去解釋亞航的營商邏輯；相反，作者利用一些小故事，把亞洲航空的歷史及營運特色分成一篇篇長則十頁、短則兩面的短文來講述。這樣的鋪排讀起來流暢易懂，即使行外人放床頭睡前隨便翻一下亦不會覺得突兀，是非常優秀的企業介紹文案。 　 亞航的零元機票邏輯其實不複雜，東尼深知低成本航空的目標客群是對價格非常敏感的背包旅客，只要建立他們對亞航的信心，以後就是忠實的客戶。所以亞航不時推出大優惠來吸引初嘗試者。另外，大促銷往往也是社交網絡的話題起源，每次推出都會在各大社交媒體帶起一浪浪的分享及討論，這樣的漣漪效應有效的加倍推廣亞航這間公司給更多背包客知道。亦因此，亞航是非常早就大規模投入於社交平台營銷的航空公司，目前微博上有超過130萬粉絲，在Facebook更多達1200萬個關注。 零元機票不代表航空公司就真的虧錢去載客，旅客往往還是會加購行李、餐食、選位、購買免稅品、旅遊保險等附加產品。根據資料所示，於2018年亞航29%的營收是來自這些附加服務產品，平均每位乘客付出約35美元（約280澳門元）購買。亞航用少量的免費機票，既銷售了很多附屬產品，又引起話題提高市場認知度，是一個非常聰明的營銷策略。 　　 當然亞航也並非完全一帆風順，例如書中有提到2009年初信心滿滿的開航吉隆坡－天津航線，打算借低票價吸引北京的旅客去天津搭機，結果反應遠較預期遜色，開航半年就停航。跟日本全日空合組的第一代日本亞洲航空 AirAsia Japan也是一個慘痛經歷，合作不到一年就因意見分歧而退出（第一代日本亞洲航空之後改名香草航空）。但如書中所說，每次失敗都是經驗的累積；2012年亞航終於成功開通北京航點、2014年與日本樂天集團合作，再次推出日本亞洲航空，並於2017年再次營運日本國內航線。 這本書由於針對內地讀者，所以對內地市場描述較多，關於亞航與澳門的關係只有極少的篇幅。值得補充亞洲航空跟澳門的關係其實相當不簡單，目前亞洲航空港澳地區行政總裁劉小媛是地道的澳門人。在加入亞航前她任職澳門機場管理公司，負責吸引航空公司開航澳門。2002年時她認為亞洲航空很適合在澳門營運，於是邀請了東尼來訪洽談，結果就被東尼邀請成為亞航大中華區的第一位員工。澳門也是亞航進攻大中華市場的橋頭堡，2004年開航的澳門－曼谷是第一條大中華區航線。 此書出版於2013年，很多亞航的近年發展自然都沒有包括在裡面，包括亞航集團的多角化經營，包括貨運事業Teleport、與環球唱片合組的音樂公司RedRecords、甚至開設只賣飛機餐點的餐廳Santan。2020年新冠肺炎重創全球航空業，多年前已深種的多角化經營似乎為亞洲航空帶來潛在的生存優勢。每次危機往往都是重整市場的時間，也許在疫情之後，又可以看到東尼再施奇招，化腐朽為神奇。 === 睇完覺得OK ge，不妨like 埋我地 Facebook, IG, 同埋 sub 我地 Youtube 啦： httpsfb.comohchance @ohchance_travel httpsyoutube.comcOHChanceTravel

Smart Traveller教學 – 儲環亞積分 免費入PPFirst！
專題報導
MO560・2020-03-10

入Lounge順便儲積分！環亞Smart Traveller 儲積分免費入Plaza Premium First！ MO560 教你貴賓室正確玩法 1. 簡介 環亞機場貴賓室有一個屬於自家的會員忠誠獎勵計劃Loyalty Program，名為「Smart Traveller Programme」。每當你進入環亞Plaza Premium Lounge時，可以順便累積會員積分，然後用會員積分去換取各種東西，包括環亞優逸庭Plaza Premium First的入場券和升級券都可以免費換到！ M仔日記 │ Plaza Premium First 於2019年12月時，環亞把這個獎勵計劃更名為「Smart Traveller Programme」，原名「Arrture」。同時推出了一個全新的手機Apps「Airport Rewards」去取代原有的Arrture Apps，大家只要下載新版的「Airport Rewards」就可以了，所有資料是互通的。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 2.累積積分 每當你進入環亞貴賓室時，只需出示你的電子會員卡QR code便會自動累積積分，所累積的積分視乎你的進入方法及貴賓室種類而定。 Smart Traveller的積分累積比率 由上圖可見，即使只是一張免費進入環亞的信用卡，進入時亦可以賺取100積分！在這種情況下，美國運通國泰航空尊尚信用卡AE CX Elite和美國運通白金卡就是最好的選擇，因為它們分別提供免費10次無限次進入環亞貴賓室。在不影響你其他卡的使用次數的前題下，更可以免費儲Smart Traveller積分！ AE CX Elite 詳情 AE白金卡 詳情 要注意的是，根據Smart Traveller官網的資訊，並不是所有環亞貴賓室都可以賺取積分的！例如中國大陸、印度、印尼、部份中東地區的環亞貴賓室等等都不包括在內的。而小編已經幫大家整理了可以儲積分的環亞貴賓室地點合資格的環亞貴賓室，分別位於以下的機場： 亞洲：香港HKG、澳門MFM、臺北TPE、新加坡SIN、吉隆玻KUL、檳城PEN、古晉KCH、亞庇BKI、浮羅交怡LGK、金邊PNH、暹粒REP 中東：阿布扎比AUH、杜拜DXB 歐洲：羅馬FCO、倫敦LHR、赫爾辛基HEL 澳洲：布里斯班BNE、墨爾本MEL 北美洲：多倫多YYZ、溫哥華YVR、艾德蒙頓YEG、溫尼伯YWG 南美洲：里約熱內盧GIG 另一方面，透過進入環亞貴賓室所賺取的積分是可以無限延長的！12個月內有任何交易加減積分都會自動延長12個月，如果一年內沒有任何交易加減才會失去積分，所以大家不必擔心「自己的旅行次數足夠兌換嗎」或「我每年只去一之旅行喔」等等的問題。不過，小編相信大部份MO560讀者的旅行頻率都不會少於每年一次吧？換言之，積分等於無限期！ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 限時活動 當環亞在2019年12月發佈全新形象「Smart Traveller Programme」時，亦推出了很多限時優惠，包括： 新用戶 ndash; 送200分 下載Apps ndash; 送200分 入環亞一次 ndash; 送100分 生日月份 ndash; 雙倍積分 以上123的優惠將於2020年3月31日結束，而4生日月份雙倍積分則暫時沒有完結日期。限時活動詳細條款 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 3. 兌換獎勵 當你儲夠一定的積分之後，就可以兌換你想要的東西啦！而小編認為最值得兌換的當然是環亞優逸庭Plaza Premium First的入場券和升級券，只需1500分就可以兌換到升級券！從正規途徑加錢進行升級的話，是需要收取HKD$250的。而在積分不會過期的前題下，使用適當的信用卡免費進入15次亦不太難。 Plaza Premium 1小時入場券 1800分 Plaza Premium 3小時入場券 2500分 Plaza Premium First 升級券 1500分 Plaza Premium First 入場券 4000分 私人套房 3小時使用券 4000分 私人套房 6小時使用券 6000分 注意：升級券只是提供由普通Plaza Premium免費升級至Plaza Premium First，故此需要配搭一次進入環亞貴賓室的次數使用。 除了以上六樣之外，還有很多其他物品可以兌換的，例如是旅行用品、酒水、小家電等等。不過小編在此就只列出屬於Lounge類型的兌換，有興趣了解更多的話請轉到MO560的網站查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

M仔日記 │ 首爾Holiday Inn Express 弘大住宿推薦
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MO560・2020-02-23

首爾Holiday Inn Express ndash; 弘大市中心 高性價比酒店推薦 #M仔日記 分享旅遊大小事 1. 簡介 弘大的Holiday Inn Express是2018年底才開張的新酒店，位於弘大的市中心，步行至地鐵站亦只需要10秒！由於該酒店於2018年才開張，所以裝潢、外觀、設備和用具各方面都是屬於新式的設計。酒店內亦設有洗衣房、健身室、公用電腦等，有一種「麻雀雖小，五臟俱全」的感覺。 酒店其實是位於同期開張的全新大型購物中心「AKamp;」商場內，商場集合美妝、美食、百貨、服飾及酒店於一身，以年輕一代為目標。而酒店住客可以直接乘電梯至商場地面或5樓，商場有大量韓國及外國品牌進駐，地面更設有GLOBAL TAX FREE的退稅處和CU便利店，相當方便！ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 2. 詳細介紹 2.1 位置 弘大的Holiday Inn Express就在弘大地鐵站靠近機場快線的一側，4號和5號出口都可到達，從酒店步行至弘大市中心只需5分鐘的路程。由於它是靠近機場快線的一側，所以在到達和出發時拖著大行李時就顯得十分方便！ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 2.2 房間 房間大約20平方米，以Budget Hotel來說算是不錯，足以容納23個30吋大行李箱同時打開。房間空間感充足，不會感到壓迫，用具方面亦能感受到新式設計的風格；缺點就是它的暖氣太過暖了！ 洗手間是可以把洗澡位置和廁所位置透過門去分隔開的，小編自己很喜歡這種設計的洗手間喔！ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 2.3 早餐 早餐的選擇不太多，不過算是應有盡有，所以都足夠了。而每天的早餐都會有點不同，吃過最好味的是煙三文魚沙律、炸雞和韓式炒牛肉Bulgogi！ 吃早餐的話盡量早一點來，因為9點後真的會超級多人。高峰時間除了要排隊拿食物，連入口也要排隊等候進入。 然後由於小編下一天的早上有行程，就順便早點來避開人流，想不到竟然可以在這裡看到日出XD。不過絕對不是小編太早起床啦，只是冬季的日出較晚而已。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 3. 預訂 小編已經幫大家整理好每個酒店預訂平台的連結，大家可以選擇自己喜愛使用的，以及方便比較價錢～ 首爾弘大 Holiday Inn Express ndash; Hotels.com 首爾弘大 Holiday Inn Express ndash; Trip.com 首爾弘大 Holiday Inn Express ndash; Expedia 首爾弘大 Holiday Inn Express ndash; Agoda 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 4. 總結 小編是在2019年的聖誕節期間入住，雙人房平均每晚連稅大約是HKD$1000包早餐，淡季的話會是HKD$500$600左右。整體來說，除了房間內會有點熱之外，對酒店的其他方面都感到滿意，整體感覺很舒適。再加上能以這個價錢入住到弘大市中心的新酒店，客觀來說亦算是很高性價比，所以亦很推薦給大家。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

微信支付 線上商戶可以用信用卡！
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MO560・2020-01-24

微信支付 部份線上商戶已經支援直接用信用卡付款！AE都可以用！ 1. 簡介 騰訊於2019年11月時對外宣佈：「考慮到境外用戶更多使用的是境外發行的國際信用卡，騰訊公司在中國人民銀行的指導、支持下，與Visa、Mastercard、American Express、Discover Global Network、JCB五大國際卡組織探討合作，支持國際信用卡綁定微信支付，為境外人士在境內的衣食住行等領域消費，提供便利的移動支付體驗。」相關新聞 一直以來，大陸的Wechat Pay內所綁定的境外信用卡包括港澳，只能像一個裝飾般的存在，一律不能用作支付。但2019年11月之後，按照騰訊的說法，所有綁定在大陸Wechat Pay的信用卡都即將可以透過Wechat Pay在中國大陸的商戶進行消費！ 小編早前於珠海實測了一次，使用「滴滴出行」，付款時選擇「微信支付」，最後成功使用AE卡境外信用卡。交易會直接以人民幣進行扣賬，Wechat Pay亦不會加收沒有任何手續費。 小編亦發現所有卡片在Wechat Pay內都能生成付款碼線下付款QR Code！以往只能使用大陸銀行的Debit卡，而大部份其他卡片都只會顯示「不支援此卡」。不過經過實測後發現未能成功使用，相信仍未完全開通相關功能。 可以使用信用卡生成Wechat Pay付款碼！ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 2. 綁定信用卡 首先，請確保你的Wechat Pay的「中國大陸版」。小編不知道你以前有否聽說過，其實Wechat Pay擁有多個不同地區版本的，包括：「南非版 Wechat Wallet」、「香港版 Wechat Pay HK」和「馬來西亞版 Wechat Pay Malaysia」。 最簡單的檢查方法就是查看Wechat Pay「錢包」中的「結餘」，以「人民幣」計算的話，就是「中國大陸版」的Wechat Pay。假如你是未進行實名認證的用戶、或者看到的是其他地區的Wechat Pay，則需要另行啟用開通「中國大陸版」Wechat Pay後，方可添加信用卡於中國商戶消費。 添加信用卡後會進行一筆CNY$0.35或USD$0.05的預授權交易，用以驗證信用卡，之後會自動取消的，不必擔心。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 3. 使用流程 由於小編當時是使用「滴滴出行」進行測試，故此以「滴滴出行」作一個簡單示範，而其他商戶的使用方式應該都是大同小異的。 在滴滴Apps叫車時，請選擇「個人支付」。 到達目的地後，付款時選擇使用Wechat Pay，再選擇你想使用的信用卡。交易會直接以人民幣進行扣賬，Wechat沒有加收任何手續費。 成功付款後司機會即時收到通知，而你亦會收到銀行的通知如有。而小編是使用AE卡的，所以在圖中的例子是收到Apple Pay的通知。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 4. 支援商戶 Wechat內置的線上商戶 小編當時是用「滴滴出行」自己的Apps再轉入Wechat進行付款的，不過其實「滴滴出行」亦有內置在Wechat內，故此相信大部份內置在Wechat內的商戶都已經開始支援境外信用卡！ 小編抽取了以下幾個較為重要、較常接觸到的Apps，而它們都已經內置了在Wechat中，包括： 同程藝龍 機票、高鐵、酒店等等 滴滴出行 電召的士、大陸Uber 京東JD 網購 貓眼電影 電影、演出、賽事門票 大眾點評 外賣、團購優惠為主 可於Wechat內線上付款的商戶 除了以上這些直接內置在Wechat的Apps，亦有其他商戶支援在Wechat內進行線上付款，例如充值會員、線上購物等等，這些商戶亦有可能支援使用境外信用卡進行付款！ 以小編朋友的經驗為例，於Wechat內充值一個大陸會員的帳號「點都德」，成功透過Wechat Pay使用境外信用卡進行付款！另外，亦有聽說官方高鐵售票網「12306」和「攜程Ctrip」同樣支援透過Wechat Pay使用境外信用卡！ 但同樣情況在美團中卻不能在購買團購券時使用。但曾經有位朋友告訴小編，美團外賣可以直接使用外地信用卡，所以小編亦不清楚到底是美團、團購、抑或該商戶的設定導致不能使用。 線下支付仍未完全開通 小編當時亦曾經在其他線下商戶嘗試，以AE卡生成的付款碼被商戶的正規終端機掃瞄，但結果並不如人意，連續兩次都被Wechat自動轉回大陸銀行的Debit卡進行扣賬。 所以小編估計目前只開放了部份商戶線上支付的功能，線下二維碼支付則仍未開通或暫時只支援少部份大型知名商戶。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 5. 總結 雖然目前並不是所有商戶都支援使用境外信用卡，不過整體本說亦算是一個突破啦，相信以後亦會有更多的商戶能夠支援，到時候就不需要為了微信、支付寶而故意到大陸開銀行戶口或轉帳了！ 如果滴滴、美團、大眾點評這些主流Apps已經支援境外信用卡的話，站在遊客的角度來說已是非常方便。小編固然希望信用卡消費能夠更加普及，不過換個角度想一下，除非你是居住在中國大陸，否則的話其實這些Apps都已經能夠滿足到遊客的主要需求了吧？ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

M仔日記 │ 首爾 韓牛蛋糕 三正家韓牛專門店
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MO560・2020-01-18

首爾三正家韓牛蛋糕 ndash; 平民價錢 有趣體驗 聚會慶生好去處 #M仔日記 分享旅遊大小事 1. 簡介 喜歡吃牛肉的話，一定要來首爾的「三正家」慶祝生日！他們自家製的獨特菜式「韓牛蛋糕」，受多間電視台訪問，亦成為人氣生日派對場地！由6種不同部位的韓牛堆砌而成的蛋糕，外表更會砌成一個玫瑰花的樣子，最後再插上蠟燭，非常有趣！ 「三正家」在韓國非常受本地人歡迎，無論是約會、聚會、慶生、吃飯都可以，餐廳內多以本地人為主，甚少遊客。小編本身亦是一名「牛魔王」，所以早前去首爾旅遊時亦特地去了一趟，體驗非常有趣、價錢便宜、食材高質，值得一試！ 三正家韓牛蛋糕 預訂 ndash; KLOOK 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 2. 詳細介紹 2.1 位置 地址：首爾江西區江西路56街92韓文：서울 강서구 강서로56길 92 주영빌딩 地鐵：搭乘5號線紫色至「鉢山站」4號出口，步行8分鐘即可抵達。由弘大出發約需45分鐘；由名洞出發約需55分鐘。 地圖轉自KLOOK 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 2.2 環境 店舖內空間不大，人很多，絕大部份都是本地人。環境非常乾淨，亦沒有太大的油煙味，整體算是舒適。而廚房採開放式設計，可以看到廚師們在準備韓牛蛋糕、以及其他韓牛菜式。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 2.3 食物 開始之前，會附上一顆維他命C的藥丸，小編當時滿頭問號XD。之後上網查了一下，原來是因為牛肉有豐富的鐵質，而維他命C可以幫助吸收鐵質。總而言之，一起進食就有好處啦。 在KLOOK上預訂會加送一份大醬湯，不得不說這個大醬湯真的非常具有韓國特色。而小編對大醬湯的感覺是「味道OK但不太喜歡」，主要是因為我只想吃韓牛！ 小編點的是500g的韓牛蛋糕23人份，2人吃感覺是OK的，牛肉當然是吃光光，而大醬湯則只喝了一半左右。 根據店家的說明，韓牛蛋糕是由胸腹肉、肩胛肉、肉眼、熟成牛、牛肋排、腹協肉，共6個部位組成。小編吃完之後，除了在蛋糕底部組成的部位是比較多油脂以外，老實說還真的吃不出每個部位之間的分別啊XD。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 2.4 價錢及預訂方法 小編非常推薦大家在KLOOK上預訂，除了價錢比較便宜之外，最重要是可以免除了溝通上和打電話預約的問題。500g23人份的韓牛蛋糕是HKD$800左右，700g34人份的話則是HKD$1000左右，額外加送大醬湯，並免除服務費。 預訂時需要提供用餐日期和時間，之後收到KLOOK確認訂單後代表KLOOK已經幫你安排好所有東西了！你只需要到時候準時出現在「三正家」就可以了，完全不用煩惱溝通、電話、預訂上的問題。 三正家韓牛蛋糕 預訂 ndash; KLOOK 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 3. 總結 韓牛本來就是一種高級的食材，能夠以這樣的價錢品嚐到亦算不錯。再加上以「韓牛蛋糕」形式出場相當有趣，而當時正值小編生日的前夕，整體更是印象深刻。 除此之外，店舖只有非常少量的遊客，客人都以韓國本地人為主，這樣就能猜測到它是一間相當地道的餐廳，並且受當地人歡迎，而去旅遊時更應多加體驗這種地道的餐廳嘛！ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

M仔日記 │ 首爾ICN Matina Lounge
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MO560・2020-01-15

Matina Lounge ndash; 很好吃的機場貴賓室 #M仔日記 分享旅遊大小事 1. 簡介 在首爾仁川機場中，較為大眾化的Lounge分別是Sky Hub Lounge和Matina Lounge。前者偏向於商務風格一點，有電腦、休息空間、打印機等等，但人流比較多；而小編則是比較偏好於後者的Matina Lounge，最主要是沒那麼多人，以及食物好吃一點。 Matina Lounge 它並不是由航空公司去營運的，而是由一個韓國集團Walkerhill去營運的。而它好像只有在仁川機場ICN有經營，沒有在其他韓國的機場看到過。而它在仁川機場Terminal 1亦有兩間的，分別在東翼和西翼，小編今次是選了西翼鄰近Gate 43的。 它的質素真的不錯，絕對比起部份外國的更好，小編每次從首爾離開都一定會去吃一頓的～如果你是一名魚糕、炸雞、辛拉麵、韓式炒年糕、韓式炒牛肉Bulgogi愛好者的話，這裡一定可以滿足到你的胃。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 2. 詳細介紹 2.1 位置 首先要看清楚你是從哪一邊checkin喔！仁川機場還是挺大的，所以Matina Lounge在機場的兩側都有經營貴賓室，而澳航和國泰通常都是在西邊的。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 2.2 進入方法 KLOOK：成人 HKD$230 KLOOK連結 其他Lounge Access：✔ Priority Pass✔ Lounge Key✔ Mastercard Airport Experiences✔ Dragon Pass 龍騰出行 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 2.3 內部環境 整個Lounge都是新式、簡潔的設計。雖然空間不大，不過勝在人流沒有旁邊的Sky Hub Lounge那麼多；缺點就是沒有太明確地去劃分每個區域，以致人多時會有一點嘈吵和混亂。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 2.4 食物 Lounge內提供的熱食包括韓式炸雞、韓式炒牛肉Bulgogi、魚糕和年糕等等。小編大愛魚糕！ 還有提供沙律、杯麵、甜品和飲品，包括凱撒沙律、煙三文魚沙律等等，對比起同級的其他Lounge，它的食物款式真的很多，味道亦不差，大家可以在回家之前盡情地吃啦XD 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 3. 總結 能夠使用Priority Pass Lounge Key免費進入的這個Lounge來說，竟然提供如此多種的食物是真的很少見。雖然它們不是甚麼昂貴的食材，不過還是可以讓人在回家前吃到韓國的味道，飽飽地上飛機。特別是小編很愛吃魚糕XD 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

M仔日記 │ 高雄KHH More Premium Lounge
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MO560・2019-11-18

More Premium Lounge 有HaagenDazs放題的機場貴賓室 #M仔日記 分享旅遊大小事 1. 簡介 高雄小港機場中的Lounge並不多，只有國泰、長榮、華航三間航空公司有經營自家Lounge，以及今次文章的主角More Premium Lounge。它並不是由航空公司去營運的，而是類似環亞的一個Lounge集團，除了高雄KHH之外，在桃園TPE和台中RMQ都可找到它。 作為一間獨立營運的小型Lounge，它的質素不算差，甚至稱得上比部份外國的更好，小編覺得都值得去逛一趟的。如果你是一名HaagenDazs愛好者的話，這裡一定可以滿足到你的胃。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 2. 詳細介紹 2.1 位置 高雄機場只是個小型機場，整體比澳門機場大一點。過完海關後就會看到指示牌，轉左直走一分鐘就到了。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 2.2 進入方法 官方收費：成人 NTD$1100小童 NTD$550 其他Lounge Access：✔ Priority Pass✔ Lounge Key✔ Mastercard Airport Experiences✘ Dragon Pass 龍騰出行 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 2.3 內部環境 整個Lounge的設計都是走古典風格，包括裝潢、佈置、用具等等，第一次走進去時都有嚇到啦XD。以下兩張照片幾乎已經反映出整個休息空間了，不過小編來過幾次，人都不會太多，也不會很嘈吵，整體感覺還是不錯的。 還有兩張在屏風後的按摩椅和獨立的電腦房，私隱度會較高。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 2.4 食物 Lounge內提供五種即叫即煮的麵，很少會在這種小型Lounge中看到有即叫即煮的服務！小編比較推薦牛肉麵，每次去都會點。 除了麵之外，亦有提供其他台灣特色的食物，例如關東煮、滷肉飯、各式肉包、饅頭、台灣飲料等等。 除了食物和飲品之外，還有一樣東西令小編感到意外的：HaagenDazs！回想起來，小編好像是第一次在這種小型Lounge中看到HaagenDazs啊，通常都只會在Business或First Class的Lounge中提供。它還會定期更換雪糕的口味，除了圖中的四種之外，小編還看過有曲奇味和葡萄味的。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 3. 總結 雖然這個More Premium Lounge絕對稱不上是頂級或高級的貴賓室，既沒有一大盆的熱食、沙律提供，亦沒有宏偉的裝潢和用具去營造氣氛，不過小編倒是挺喜歡它的牛肉麵和HaagenDazs的。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

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