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2018台灣國際蘭展

走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-03-15

陽光如此美好， 溫度如此舒爽； 穿梭花欉間便是怡人的活動了。 在台南蘭展裡各式花藝看好看滿， 走出戶外巴拉卡公路櫻花搖曳， 楓樹湖的木蘭綻放。 遠眺三芝海景落日餘暉， 連日的疲累獲得舒緩。好花好心情，春天真是好時節。 (圖文嗚謝：Patty Chen)

早春三月看陽朔美景

走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-03-14

每年桂林陽朔遇龍河的二、三月正是觀賞油菜花的好時節，遇龍河兩岸一派田園風光，每年春天，遇龍河畔連片油菜花迎春盛放。 筆者一班澳門朋友們把油菜花海和附近一帶環境拍得非常美麗，有山明水秀、有航拍有與田園畫卷一樣秀氣，大家來看一下。 特別嗚謝拍攝照片：陳讓(連航拍) 及Michael

舊區新潮店文藝門

文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-03-12

本地創作藝術家、歌手兼文藝門營運總監百強認為，客源除了旅客也有本地人，店鋪位於舊區，反而令文藝門有自身特色和優勢。 以售賣本地及外地產品的文藝門有三層：內有休閒咖啡店、本地珠寶設計首飾及化裝店，位於3樓的化裝店化裝時尚達人Mel Ieong大家都不會陌生，她的店內設有化靚裝；還有很多靚產品。 爛鬼樓舊區有新、舊特色強烈，加上近年政府活化和推動舊區經濟，令到商機有更多發展空間。 文藝門A Porta Da Arte 地址：澳門關前正街42號 電話：+853-6523-1704 營業時間：11：00～20：00

早春在「山里」體驗限量清酒x會席料理

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-03-10

(季節三拼刺身) 早春時節賞梅花嘆清酒是件賞心悅目的事，「山里」日籍大廚林彰師傅把這場美景化作美膳，聯手兩大著名酒廠，日本佐賀縣的富久千代酒造及愛知縣的關谷釀造，於3月23日至4月08日帶來全新的早春會席料理及清酒體驗。 於推廣期間備有兩間酒廠的名物清酒，其中包括富久千代酒造「鍋島」大吟釀 ，清新、帶點蜜瓜味果味及豐富鮮味(うまみ Umami)的清酒。由「酒米之王」之稱的「山田錦」以35%精米合步釀造。於日本國內也是限量發售關谷釀造「空」純米大吟釀，醇厚、果甜及米香集於一身。封瓶後再熟成一年才發售，要提前預約才能買到。 (煮竹筍和白飯魚配雞蛋) 會席午餐: 前菜：螢光魷魚配醋物 刺身：季節二拼刺身 燒物：烤鮮魚配酒粕味噌 煮物：煮竹筍和白飯魚配雞蛋 主食:烤鯖花魚壽 甜品：季節水果 每位澳門幣580 每位澳門幣730 配清酒 中午12:00 - 下午3:00 (下午2:30前點餐) (主廚推介烤櫻鲷配酒粕味噌：用由關谷釀造特別提供的清酒粕和產地直送的櫻鯛一起燒，和清酒相配豈只一加一的效果。) 會席晚餐: (椰菜蜆清湯) 前菜：螢光魷魚配醋物 湯：椰菜蜆清湯 刺身：季節三拼刺身 燒物：烤櫻鲷配酒粕味噌 特選料理：醬燒和牛 : 煮物：煮竹筍和白飯魚配雞蛋 主食:烤鯖花魚壽司 甜品：季節水果 抹茶配櫻餅 (甜品：季節水果及抹茶配櫻餅) 每位澳門幣1,580 每位澳門幣1,880 配清酒 下午5:30 - 晚上10:00 (晚上9:00前點餐) (上述價錢需附加10%服務費) (筆者推介：漂亮健康梅酒) 地點: 澳門大倉酒店28樓(供應日期：3月23日至4月08日)

澳視澳門播放第十屆全球超模選拔

娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-03-09

澳門作為國際城市，外國人都喜歡來拍電影、電視或旅遊節目，順便為澳門推動旅遊，在2017年中旬有一件盛事，第十屆「World Supermodel Production全球超模選拔」在觀光塔Macau Tower亮麗舉行，來自世界各地的超模來到澳門比賽。 (舞台製作負責人Rosina Tang 及一衆選美佳麗) 澳門廣播電視股份有限公司TDM-Teledifusão de Macau特別隆重盛事，將於本月18日8時在澳視澳門播放第十屆「World Supermodel Production全球超模選拔」，節目除了看到來自世界各地40位超模美態，還有位超模時裝秀；花生騷包括本地設計師作品、時尚泳裝 、時尚婚紗等，當然不少得華麗晚禮服環節。 (音樂四重奏) 本地歌手伽納及音樂四重奏陳璟威、陳凱琪、李芷晴及花天亮等在超模選拔頒獎典禮作表演嘉賓。澳門超模代表林琳則獲得最佳演繹 – 時尚泳裝獎。有靚人覩衫，還有第一次澳門代表參加；各位記住到時要收看。

時尚酒吧餐廳「果阿之夜」進駐氹仔

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-03-08

澳門由昔日小漁港變成國際都市，而氹仔舊城區近期有特色的印度小吃酒吧餐廳 Goa Nights「果阿之夜」新開張，位於氹仔舊城區的中心地帶，Goa Nights為一間時尚酒吧餐廳主打波西米亞風格雞尾酒，而屢獲殊榮的印度調酒師Chetan Gangan就為顧客調各樣創新的手工雞尾酒。 (酒吧掌門人的畫作) Chetan 來頭不小在 2017 年度 Bacardi Legacy 獲得亞軍，同年更榮獲 Belvedere Vodka Relearn Natural 雞尾酒比賽之冠軍。 (右邊：看到特別之處雞尾酒Lisbon...有葡國公雞) 餐廳除提供一系列精選的酒吧小吃及具創意的9款雞尾酒，還有印度果阿風味佳餚，都是顏色繽紛。 每款雞尾酒分別以一種香料 、水果或烈酒製成，並按數字排列在葡國Vasco de Gama 的航海地圖上，而且還有不少特色美食，三五知己來個Happy Hour也不錯呢，人均消費約200元。 地址： 澳門氹仔告利雅施利華街118 號(官也街巴士站再往前直行) 營業時間 ： 星期二至日 4:00 pm – 1:00am 訂座 ： 2856 7819 特別推介：果阿之夜粟米片(五顏六色而且很鮮味)

癲噹暢遊 x 氹仔舊城區

文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-03-02

氹仔城區文化協會Taipa Village獨家呈獻澳門首個以香港人氣卡通貓「癲噹Din Dong」為主題的《癲噹暢遊氹仔舊城區》創意藝術展覽，為進一步推廣「氹仔舊城區」，跳出「旅遊目的地」實現心中無限可能性，將城區的歷史文化氛圍延續到本澳青幼年的生活。 (部分展品) 展覽展出 50 幅本地學生於 2017《癲噹暢遊氹仔舊城區》創意藝術比賽中之得獎及優秀作品，以表揚本地傑出之青幼年，並為氹仔舊城區藝術空間 2018年度藝術項目揭開序幕。 (頒獎禮中Din-Dong創作人左2位和右1位氹仔城區文化協會負責人) 比賽共有 27 家學校參加，共收到 757 份作品，共中 9 份作品脫穎而出，分別成為小學組、 中學組、大學及成人組的冠、亞、季軍。 《癲噹暢遊氹仔舊城區》創意藝術展覽至4月13曰，大人細佬參觀期間，小朋友還有填色活動，之後便可進行抽獎。 地址：氹仔木鐸街10號藝術空間 時間：12:00-20:00 電話：28576118

新春食美點

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-03-01

(前菜：煙三文魚周打忌廉湯) 澳門漁人碼頭內有開業一年的勵宮酒店，勵宮酒店內有一間巴黎餐廳；餐廳內以蒙地卡羅式巴黎主題為設計風格，巴黎餐廳有自助晚餐及自選菜單匯聚全球特色美饌及香醇佳釀。 (前菜：煙雞肉沙律) 筆者今次介紹是中午(MOP138+10%)套餐，套餐：前菜、主菜、甜品及飲品。 (主菜：海煆炒意大利粉) (主菜：夏威夷Pizza) 地點：勵宮酒店地面層 查詢電話：(853) 8801 8001 (甜品)

五彩色繽紛2018台北燈節

走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-02-26

2018台北燈節今年燈節的作品，處處可以看到公益與關懷的元素在其中。最早曝光的「重生善性」作品，與家扶中心孩子共同創作古早牛奶罐提燈；「浪浪彩繪燈」關懷流浪動物議題，全畫在近百個燈籠上。 而主燈「幸福魔力狗」的主燈秀，也將有實際投入關懷流浪動物的作為，配合著主燈展演，真正把大型活動與公益結合；「重回提燈光陰」的紙雕藝術作品部份，與台北監獄受刑人共同創作，讓受刑人也有參與公共活動的機會。大家在燈節主場西門町，可能有機會「真的」抓到夢想中的寶物。 嗚謝相片提供：畢先生

狗年說狗

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-02-23

(浪浪義工姐姐和狗狗們) 自古狗狗是人類好朋友；但人思維比較複雜，有些人當面對狗老了、病了或其他緣故；便放棄與狗狗生活。甚至之前看到澳門作家太皮描述他小時候，在青洲區有位老人把陪伴自己大半生的狗送給陌生人作食物...看到太皮寫狗狗跟陌生人離開主人那些文字，讓人掉眼淚，唉。 (動物福利協會和狗醫生新春又去開心探訪) 大家珍惜愛謢身邊家人和小毛孩，牠們唯一的依靠就是我們，養寵物前請三思，對牠們要不棄不離才是一個盡責任的人。

盧九花園的春節花卉

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-02-21

盧廉若公園Jardim de Lou Lim Ioc，又稱盧九花園；簡稱盧園，是位於澳門高士德區休閒古雅的公園，而花園的歷史價值已為澳門政府所評定。 在1992年，更被評為澳門八景之一，也是港澳地區唯一具有蘇州園林風韻的名園。澳門民政總署在盧九花園不定期佈置花園；大家看看今年春節的花卉。

東勢林場賞花一日遊

旅遊情報
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-02-17

筆者好朋友早前去了東勢林場賞花，東勢林場稱之為台灣最美的森林生態花園，土地面積212公頃，在彰化縣農會精心擘劃下，秉持「親切、自然」的理念，採森林多角化經營，將東勢林場建設成自然生態的遊憩重鎮。 東勢林場的春櫻和梅花，請大家欣賞一下；場內還有SPA健康步道讓你恣意徜佯於山林芳香中，沿途並有各種植物解說牌，提供各位享受知性與感性的森林之旅。 開放時間早上6：30至晚上22：00 嗚謝：何美心

奈和美精緻新春下午茶

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-02-15

農曆新年忙除了著同家人團聚；也可以忙裡偷閒，澳門大倉酒店Hotel Okura Macau「奈和美」Nagomi的新春下午茶自助餐提供超過多款美輪美奐的精緻甜品，是三五知己下午茶最佳選擇。 元寶造型的甜點為下午茶自助餐加添更多喜慶，在此祝願人人都健康快樂，老少平安！ 下午茶價格:成人每位澳門幣168元 | 小童(5歲至12歲) 澳門幣84元 供應時間: 逢星期六及日 下午2時至6時 *特別供應* 新春下午茶自助餐 2018年2月15日至20日 地點：澳門大倉酒店地下「奈和美」 查詢/訂座電話：+853 8883 5116 以上所有價格須附加10%服務費及5%政府稅

氹仔舊城區葡薏園的特色美食

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-02-13

談到氹仔舊城區，除了官也街，在舊城區小巷卻有星級餐廳，因韓劇「宮」而聞名，筆者今次來到星級餐廳對面的葡薏園(Tapas de Portugal) 餐廳，介紹一下特色美食，究竟有什麼特色呢？ 蘑菇忌廉湯 (Mushroom Cappuccino Soup with Aromatic Herb) ，單看外表已經吸引，上層是冰涼忌廉，下層是熱的蘑菇粒湯，要將湯匙由上至下之後才喝，便嘗到美味蘑菇忌廉。 花蛤配橄欖油、白葡萄酒、檸檬汁、白蒜及芫荽(Sauteed Clams) ；淡淡配汁加上花蛤配健康食材，也是個好選擇。 蒜蓉大蝦面(Garlic Prawn Linguini Pasta) ，細扁的意粉配上蝦加上秘製的芡汁，口感清新。 碳烤黑豬排配薯條及沙拉(Charcoal Grilled Black Pork Fillet with French Fries and Salad) ，賣相漂亮及碳烤黑豬排為特色，嘗靚沙拉要加上鮮味配醬。 筆者重點推介：自製蘑菇冰淇淋配波特酒果凍及菠蘿醬 (Home Made mushroom Ice Cream Port Wine Jelly with Pineapple Chutney) ，看到賣相已經覺得好味，事實將蘑菇製成雪糕加上特酒果凍及菠蘿醬，成為五顏六色的特色好味雪糕。 地址： 氹仔木鐸街9號(Rua dos Clerigos No.9 Taipa) 營業時間：12:00-24:00 查詢/訂座電話：28576628

薈景閣咖啡室休閒午餐

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-02-11

薈景閣咖啡室全新半自助午餐，由來自葡萄牙的總廚艾德格精心炮製的主菜，配上美味頭盤、濃郁的餐湯、新鮮沙律、進口芝士、現煮麵條區、精美甜品等等…在雅緻的環境下，悠然享受休閒午餐。 每位澳門幣198元。(中銀卡享有15%優惠，假日除外) 查詢/預訂(853) 8793 3871

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim

    2002年從昆士蘭回澳後曾於雜誌、報紙、電台及電視台工作多年，2009年機遇巧合再與電影走在一起。曾在2016年2月18號將荷李活電影-「臥虎藏龍2青冥寶劍」作為澳門站首映，更邀請外地藝人和傳媒，2017年5月擔任第十屆世界超模特兒(World Super Model) 澳門製作人。

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