素食有益2 生活在我城

素食有益2

今日下雨天，所以要吃些有益的食物素食，三餸一湯白飯食1-2碗令人心情開朗；心地好、心情好為健康之本。

頭盤：一條青瓜切好加上少許蒜頭粒，白醋、生抽、豉油和麻油少許；喜歡的話再加些油浸乾辣椒，好味道。

主菜：白芍西蘭花及小棠菜，之前加少許油鹽，放在滾水數分鐘至熟，
燙西蘭花和小棠菜的時候，放點鹽、糖和油令到提起食材鮮甜味，之後西蘭花和小棠菜最好過一下涼開水，保持色澤之外還保持爽脆。

主菜：薯仔、青椒、豆乾和茄番加少許油炒，再加少許水收乾水至熟便可，可以加點番茄醬令顏色更加漂亮，同時可加少許蘑菇粉調味。

湯:木瓜一個紅蘿蔔一條加水煲湯，再加腰果和數粒紅棗(可加素芝士和磨菇數個) ，煲滾後湯鮮味發出來不需加任何調味料。飯是有機米加少許油、鹽等一起煲，令飯更加軟熟又健康。

特別鳴謝：李太和素食寶寶

箴言1章3-6節：使人處事領受智慧、仁義、公平、正直的訓誨，使愚人靈明，使少年人有知識和謀略，使智慧人聽見，增長學問，使聰明人得著智謀，使人明白箴言和譬喻，懂得智慧人的言詞和謎語。

星昇文化創意協會會長林燕芬Esther Lim，曾是澳門電台英葡頭條翻譯及電影「燈塔下的戀人」副製片。葡語公共行政研究生，九十年代中學畢業曾在香港接受演藝訓練，並有電影製作經驗。2002年從昆士蘭回澳後曾於雜誌、報紙、電台及電視台工作多年，2009年機遇巧合再與電影走在一起。

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim

星昇文化創意協會會長林燕芬Esther Lim，冀日後澳門演藝能夠踏上國際舞台。

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim

星昇文化創意協會會長林燕芬Esther Lim，曾是澳門電台英葡頭條翻譯及電影「燈塔下的戀人」副製片。2002年從昆士蘭回澳後曾於雜誌、報紙、電台及電視台工作多年，2009年機遇巧合再與電影走在一起。

近年澳門政府無論在金錢和發展都大力支持文創，所以林燕芬Esther Lim在2016年2月18號將荷李活電影-「臥虎藏龍2青冥寶劍」作為澳門站首映，更邀請外地藝人和傳媒，2016年10月擔任本地首部動作電影「我的澳門假期」監製，2017年5月擔任第十屆世界超模特兒(World Super Model) 澳門製作人，2020年與MV及動畫走向國際。