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澳門馮記豬腳薑，一大口都是膠原蛋白的感覺！
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馮記豬腳薑評測
三盞燈店
豬腳薑：又稱雞蛋豬腳薑醋或薑醋，裏面還有豐富的蛋白質和骨膠原是養顏潤膚的最好原料。對產婦更有充奶催奶的作用。
豬腳薑是一道廣東的地方傳統名菜，最具特色的女人滋補食品，屬於粵菜。
在廣東，很多坐月子的女士都喜歡吃豬腳薑，因為它可以活血暖身，促進子宮收縮，而豬腳也含有不少的鈣質。
大家都知道豬腳薑吃起來是非常的爽口，且還會吃上癮的那種，那麼，豬腳薑到底有什麼好處呢？
豬腳薑主要食材有：豬腳、雞蛋、薑。
因為薑能驅寒去濕、行氣活血，所以在冬冷春寒時進飲能補氣活絡、驅寒祛風、醒胃可口。
而在澳門，也有這麼一家專門做豬腳薑的。就是今天介紹的馮記豬腳薑。
馮記的豬腳薑是完全不加水的，只用甜醋、白醋和黑醋來燉煮豬腳，味道非常的濃厚。
而且，豬腳燉煮的超級軟，煮的越久味道越濃越好吃，Q彈。
豬腳薑味道非常的濃厚
接下來就是豬腸，馮記豬腸用的是大腸，雖然被薑醋味道掩蓋了，但還是可以感受到豬腸該有的味道，一份豬腸加汁，簡直無法抗拒。
豬肚因被薑醋泡了一段時間，已經入味，而且也不硬了，反倒多了份爽脆，一口咬下去，新鮮滾熱辣，這股酸爽，只有吃了才知道。
豬腳薑的新鮮是可以看得見的，店鋪也是保持著澳門街邊傳統的店鋪的風格，而且還有其他好吃的傳統小吃販賣，加上現在支持外賣，食客可以通過憶條街進行外賣點單，價格不貴。很推薦大家去嘗試。
馮記豬腳薑
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馮記豬腳薑
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店鋪地址
澳門飛能便度街19號嘉樂花園。
