太沒良心了！三款「阿膠」牛皮冒充驢皮，澳門衛生局下令立刻停用回收！ 其他

冬季是進補好時節

阿膠作為滋補佳品

長期受到男女老少的歡迎

市場越大，商機就越多

於是有些不法分子就看到“空子”

想降低成本獲得更大利潤

被金錢蒙蔽了雙眼的他們

於是在阿膠原料裏“動起手腳”

用馬皮、狗皮、牛皮等造假

不經常關注新聞的人可能都不知道

你經常吃的阿膠

可能根本阿膠含量為0！

近日，本澳衛生局例行抽檢市面中藥材，發現有三款中藥材「阿膠」不符合國家標准規定，並且還摻有牛皮源成分。欲知詳情，請繼續往下看！

根據國家標准，「阿膠」是絕不能摻有驢皮以外的動物成分的，而當前很多生產商受暴利驅使，把一些其他動物的皮摻和在阿膠裏面渾水摸魚，當中使用最多的就包括牛皮源。

業內人士表示，所謂檢出牛皮源成分呢，其實就是以牛皮替代驢皮生產，業內又稱雜皮膠，這一造假手法已成為行業公開的潛規則。

為保障公眾健康，衛生局已經指令中藥房和有關的藥物出入口和批發商回收上面三款中藥材，呼籲廣大巿民停止使用，不能再吃了！

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1、尚生堂阿棧阿膠

2、禦康堂山東東阿阿膠

3、禦龍堂山東阿膠

朋友們啊，這已經不是阿膠產品第一次被抽查發現含有其他動物皮成分了啊！

早在02年，內地中央電視台就曾曝光過山東某藥廠拿馬皮當驢皮生產阿膠事件。時隔幾年後，阿膠造假不僅沒有得到遏制，而且愈演愈烈。更有業內人士爆料稱，含阿膠的普通食品9成以上都是使用劣質阿膠，甚至根本不含阿膠！

為什么阿膠行業造假泛濫？除了商人唯利是圖算原因之一，也有驢皮資源緊張，供不應求的原因。

山東阿膠行業協會曾表示,目前全國的阿膠實際產量至少在5000噸以上，需要驢皮400萬張左右，但令人尷尬的是，國內驢皮實際供應總量不足180萬張。

驢皮供需缺口達220萬張，這些驢皮資源要如何解決？在這種情況下，行業內公開的潛規則是：驢皮不夠，雜皮來湊。

至於為何阿膠造假頻頻選用牛皮，而不是其他動物皮。一位醫藥界人士透露，根據價格、性能等多方因素綜合考慮，牛皮是最合適的。

但是，小編在此不得不向小夥伴們普及一假阿膠對人體的危害→馬皮和驢皮熬制的膠塊藥性是完全相反的！

阿膠補虛、馬皮燥濕攻下

含有馬皮成分的膠塊，對人體危害很大，這樣的假膠不光不能滋陰補血，反而引起下血，如果家裏有孕婦服用了它，很可能會造成滑胎。

如果用牛皮或豬皮仿制的假阿膠，不但不能達到治療效果，萬一如果是用的病死豬、牛的皮或其它動物皮或工業下腳料等熬制的假冒阿膠，吃下身體裏的危害更是不言而喻！

貼心小Tips

看形狀，顏色。正品阿膠是長方形或方形整塊，塊形平整，大小一致，邊角齊整，表面為棕黑色或烏黑色，有光澤，對光透視時邊緣呈半透明、質脆易碎，斷面有光澤。假阿膠顏色不純正，基本無光澤。

方法2

聞味道。取阿膠少許砸碎後，放入杯中，放置1～2分鍾，聞有輕微豆油和阿膠香味，無任何異臭味。假阿膠則有惡臭味。

方法3

幹嚼。正品阿膠很黏，而假阿膠則比較幹澀。

1、食用阿膠容易引起消化不良的症狀， 長期吃阿膠會損傷脾胃，現消化系統障礙，影響食欲。食用阿膠時，最好同時調理脾胃。

2、補血同時注意補氣。中醫認為血虛長伴氣虛，故應補氣，可以黨參等同時食用。

3、阿膠易受潮，不耐高溫，可將袋口紮緊放入冰箱。

其實小編個人覺得阿膠雖好

但是又貴又不好吃

如果不願花大價錢吃阿膠

不如直接吃點肉皮等營養高的食物

畢竟冬季食補效果最佳嘛~

素材來源：力報、澳門衛生局

圖片來源：澳門衛生局、新聞網絡圖、表情包

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編輯撰寫：小宇