澳城餐飲

是次到訪0既小店,無論係裝潢,餐具都深深吸引版主,加上主打素食..
令到平時大吃大喝0既版主頓時有種遇上沙漠的綠州的感覺XD
 
 
版主都知近期懶左太多,因為歐洲之行回來以後,重歸現實,努力工作~
古語有云:休息是為行更遠0既路,返工是為還更多的卡數XD
所以....懶懶藉口一堆,而家終於良心發現.......係時候要出返篇文~;)
 
今次呢家小店係老友D小姐帶我去,位置其實不難找,就在媽閣比薩意大利餐廳一路走下去就見。只要見到門口那部復古單車,走進去就是;)
 
小店位置不大,坐滿只有約10個位置,廚房採用開放式,客人可以一邊與店主傾計,一邊睇住佢忙碌地替客人準備食物,感覺似係朋友屋企作客。
 
 
個人超鐘意呢個靠窗位置,如果有時間真係好想叫一杯茶,靜靜望住外面發呆。
 
店中裝飾擺設都係以木為主(版主勁愛那張大木枱!)
 
 
通常出去CAFE等小店,一般都係檸檬水,但主打素食的Chakra SPACE,卻特別的用上陳皮及川貝浸水,飲完之後,覺得喉嚨好舒服。
 
 
Jasmine Lemon Tea
版主呢排睡眠質量都不是太好,所以叫店主推介花茶
佢地選用既係Normann Copenhagen自家生產0既純天然花茶,無添加任何人工物料,夠哂健康。
 
呢款茶係用左Eral Grey tea做,店主話可以泡三次,版主泡左兩次,味道都同第一次咁濃,呢款茶茶味突出之餘,仲有好香Jasmine味道,加埋新鮮檸檬,飲完真係有種放鬆感覺。
 
 
小店每日只提供一款素食套餐,夜晚同中午0既SET係唔一樣。
除左素食套餐外,當日仲有朱古力戚風蛋糕可以點,不過版主就無試XD~
餐前沙律,係用切了片的秋葵配搭住甘筍絲,再加上少少wasabi拌勻,味道出呼意料的好!
甘筍絲爽口,秋葵雖然帶點黏黏的,但出現係呢個沙律上面,唔會覺得好核突,唯一美中不足0既係版主覺得太細碟~XD
 
 
意式黑松露燉雜菜
本來D小姐一心來這邊係想試佢地0既日式芋頭紫蕃薯咖哩,但去到同店主傾開計,先知道佢感冒,試唔到味,所以個幾日都無咖哩提供。今日午市提供0既就係呢款燉雜菜。
 
所以想去試0既朋友不防先打電話,睇下當日做咩SET先過去吧.. ^^
 
如果一個人來,可以坐係呢個窗邊,出面0既馬路唔算繁忙,有時仲會有雀仔叫聲,靜靜地係度享服住健康0既素食午餐,真係好Relax。
 
燉雜菜唔會過林,仲保持口感,有蕃茄,黃紅甜椒,蘑菇等,黑松露係上碟時加上,香氣四溢。
至於味道,是偏向淡味,但版主一向鍾意食D清淡0既野,呢款帶點微酸的燉蔬葉,個人大愛。
而那個飯一D都唔馬虎,係南瓜飯,食落帶有微微南瓜甜味,好吃!!
店中另一人氣王,就係手工精品咖啡,可以一路睇住店主磨咖啡豆,沖泡,仲可以邊問店主心得^^
 
 
唔多認識咖啡0既版主,只見店主每個過程都非常專注同講究,沖泡之前會先了解客人想要咩口味,再認真分析,單是過程已經覺得值回票價。
老友D小經姐話,咖啡超有誠意,味道不錯
 
食後感:
小店位置寧靜,非常配合吃素的心境,雖然每日只有一道SET提供,但誠意不錯,店主又鐘意同客人交流,食完飯慢慢坐慢慢傾,真係幾舒服。
為左個咖哩,一定會再去。XD
 
 
餐廳資訊:
名稱:Chakra SPACE
地址:澳門媽閣斜巷19-17號友成大廈4座地d座
電話:66778669;62287332

[編輯聲明]

Everything About Eating (EAE)
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關於Everything About Eating與版主---

版主天生好動,愛玩,愛買,愛吃,更愛煮,
近年活躍於嘗試不同的新屎坑(文雅d可以叫”新開餐廳”),
久而久之,除了對不同餐廳的帳房略有貢獻之餘,
亦在三五知己構思聚餐地點上有了不少心得和啟發,
一次因緣巧合認識了一位餐廳創業人,
在欣賞其創業理念的同時,便盟生起以文字記錄個人飲食經驗的想法,
剛開始只在某個平台微弱發聲,及後在各方好友支持及鼓勵下,
屬於個人社交網站第一個(應該也只得一個)食評---
Everything About Eating終於在2013年4月面世,
版主決定用自己的荷包及味蕾,
將本地或其他地區絕無商業成份的美味發掘出來,
與此同時亦會不定期加插個人出外遊記, 
實行貫徹無私分享的精神,盡可能將版主認為好玩,好買,好吃的分享給大家~~! 

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