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東歐闖蕩。碧湖, 斯洛文尼亞

走遍世界
環球旅人 // BJM・2016-05-20

一早八點多就出發了，由於今天是由奧地利去斯洛文尼亞，到訪一個阿德里亞海沿海國家，這個國家本來是舊南斯拉夫之國度，但經過多返的戰爭、侵略，終於在1990年正式獨立成國，南斯拉夫聯盟正式分裂成多個現今的東歐國家。斯洛文尼亞人口較少，而且人均收入不高，大部分人從事農業、重工業，算是歐洲的工廠國，所以主要出產加工到歐洲各處。 我們途經一中途站，這個中途站很多東西買，大家都在此Shopping一下，Relax一下就再出發。 水果醃製品及油 酒鬼至愛，不同類型的酒 新鮮Homemake果醬 名字杯 小插曲：由奧地利去斯洛文尼亞的起始，我們遇到了隧道維修事故，結果要等近30分鐘的時間，讓對頭的車駛過後再到我這邊的車隊。因為隧道是很長很長，而且歐洲地區經常都是超長隧道，有的是數公里至數十公里不等，因而單邊放行可以確保在維修期間雙行車輛的安全。 一條車龍塞入隧道 後面也看不到龍尾 幾個小時就去到斯洛文尼亞，第一個要去的地方就是布列德湖(bled)。一到埗，碧水藍天，映入眼簾，湖水清澈見底，碧綠色的湖水映襯出湖光山色，寫意休閒。 我們看到位於山上的布列德城堡(Bled Castle)，這個城堡非常壯麗，風采依然，飽覽整個碧湖的全景，就連湖中的唯一斯洛文尼亞小島，都清晰可見。城堡建於距離湖面100公尺之斷崖上，分成兩部分，一樓被仿羅馬式牆壁與歌德式建築所圍繞，現設有咖啡館及印刷博物館，在這層有美麗漂亮的全景，對喜愛拍攝的朋友來說，絕對是一個不錯的取景地方。這處亦有wifi 可以免費使用，應該就是大家打卡的時候啦！ Bled Castle 的特色工場 bled 湖景 bled 湖景 Bled Castle 露天茶座 Bled Castle 而二樓是博物館和餐館，博物館展示了當時青銅器時代的歷史、法國拿破崙統治時代的家具、中世紀刀劍和槍砲，以及整個布列德的全區投影地圖，讓人感受城堡歲月的變遷。而我們就在餐館用餐，這裡的景色真的很好，陽光又充足，美食方面，先是一個蕃茄濃湯，味道不過不失，可以令我這個不喜歡蕃茄的人喝得下去，應該是不錯的啦。另外主菜就是煎雞扒，沒有味道且比較硬，不太美味，需要加入大量胡椒及鹽才有些少味道，而甜品就是斯洛文尼亞式雪糕，說是雪糕，其實是一件好像雪糕的蛋糕，味道是...... 《全文閱讀》 原文網頁：http://www.travelblogosphere.com/829/東歐闖蕩-04。碧湖-斯洛文尼亞/

《品味生活》 品酒藝術談（中）

全球飲食
環球旅人 // BJM・2016-05-18

《品味生活 Leisure Life》(不定期更新)由BJM主持，帶大家品味生活，探討生活享受、生活文化、品味消閒、設計、家居、潮流及美食等等，算是品味人生為主題。 品酒藝術談（中）今集帶大家了解如何揀選合適自己的酒、如果在超市買到好酒、酒瓶身的酒標可以如何解釋......

東歐闖蕩。薩爾斯堡,奧地利

走遍世界
環球旅人 // BJM・2016-05-06

終於抵達德國的慕尼黑，隨即乘車前往奧地利的薩爾斯堡，薩爾斯堡是昔日著名採岩鹽的地方，成為當時歐洲地方一個生產岩鹽的重鎮，及後因為天才音樂神童莫扎特生於此，所以當地政府將其打造成莫扎特之鄉，因而吸引世界各地不同的旅客到來旅遊。 在薩爾斯堡，現今人口只有約14萬，最繁榮的步行街就是舊城區市中心的廣場及周邊地區，不少歐美品牌也進駐於此，大大小小的紀念品鋪，林林總總展現眼前，讓你目不暇給，即使不購物，window shopping 拍拍照也是很不錯的。步行街上的各式商店，以往方便一些不懂文字的居民，都會在招牌上掛出易明簡潔的樣子，如賣魚的招牌就是魚的符號；賣酒的就有酒瓶樣子，是否很簡單呢？至今仍保留著這個傳統，整條街都見得到，好像回到中世紀的歐洲一樣。 但可惜天公不造美，由下飛機開始就不停下雨，還越來越大，再加上歐洲週末店鋪很早關門的原因，所以沒有心情去拍照。去完步行街就吃晚餐，晚餐竟然安排吃廣東粵菜，有西洋菜湯、拖地叉燒、無骨燒鴨、炒翻菜、絲瓜粉絲、牛肉西蘭花，非常正宗風味，而且侍應也會說廣東話，在外旅遊，聽到熟識的語言，格外親切。但我們應該還沒思鄉吧～才剛剛下飛機不久。 由於一連30多小時沒有好好睡覺，所以早些回酒店運動、洗澡睡覺，明早就要到斯洛文尼亞的碧湖(Bled)、還有它的首都盧比安娜……（待續） 原文及圖片詳閱：http://www.travelblogosphere.com/828/薩爾斯堡奧地利/

星巴克以創意顛覆味覺體驗 繽紛精彩的夏日旅程

澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2016-04-27

繽紛的夏日旅程，就從星巴克開始。讓人期待已久的星冰樂回歸，標誌著活力夏日的正式到來！不斷創新的星巴克再度為您帶來意想不到的驚喜，搶先登場的包括兩款全新口味──烤棉花糖朱古力星冰樂®、青檸曲奇脆脆星冰樂®，以及多款經典口味星冰樂，伴您踏上精彩的夏日旅程，迎接新的挑戰。 這個夏天，來到星巴克，既可降溫消暑，同時亦可感受濃濃的異國風情。星巴克為您呈獻滋味環球美食，將中、日、韓、泰及西方等多國精華，讓您隨時輕鬆進行一場味蕾旅行，漫遊世界味趣。 多款全新飲品、美食以及商品於今日起至6月7日在各星巴克分店滋味登場，這個夏季親臨星巴克，盡情享受美好的夏日時光！ 夏日必備的消暑法寶，除了背心短褲及空調，必然是透心涼的星巴克星冰樂！ 率先登場的烤棉花糖朱古力星冰樂®，靈感來自美國經典甜點S'more，以軟綿綿的棉花糖，餅乾脆脆及軟滑的朱古力創造甜般的多層次口感，每一口盡是完美的味覺享受，讓人難以抗拒。另一款冰爽口味青檸曲奇脆脆星冰樂®，當清新的青檸遇上香脆的曲奇，結合出創新好玩的獨特味覺享受，這種滋味您怎能錯過？　 多款人氣星冰樂同步回歸，包括夏日馥莓意式奶凍星冰樂®(將於5月18日推出)，及以原隻新鮮香蕉調製的香蕉星冰樂®系列，讓您在這熾熱精彩的夏日旅程中加倍滿足。 日本的富士山、泰國的海灘、韓國的泡菜…以上種種，現在只需到星巴克分店，就可從味蕾開始一一體驗。 這個夏日，星巴克融合了多個亞洲國家的非凡特色滋味，各式美食應有盡有，打造讓人垂涎的美食天堂。以法國傳統鹹點為藍本的藜麥蘑菇蔬菜酥、日式照燒雞肉蕎麥麵沙律、北京烤鴨軟包、韓式豬肉泡菜意大利軟包、泰式沙嗲忌廉芝士烤雞卷及以墨西哥薄餅製成的菠蘿莎莎烤豬肉卷，讓您穿梭於中、日、韓、泰及西方等多國風味，為您的味蕾進行一場異國洗禮。 除了一系列令人垂涎的節日飲品及美食，以海洋元素設計的初夏系列商品及採用簡約主調的經典系列商品將同步上市，讓您隨時隨地品嚐冰凍飲品，伴你一同玩轉夏日！ 推廣活動 綠星級及金星級會員尊享推廣手調飲品升級優惠 推廣日期: 2016年4月20日至4月26日 於4月20日至4月26日期間，憑已達綠星級或金星級會籍之星巴克卡購買推廣飲品，即可獲享免費升級優惠。 推廣飲品包括烤棉花糖朱古力星冰樂®、青檸曲奇脆脆星冰樂®、香蕉野莓星冰樂®、香蕉芒果星冰樂®及香蕉朱古力星冰樂®。 My Starbucks RewardsTM 推廣星冰樂買一送一優惠 推廣日期: 2016年5月2日 於5月2日當日下午3時至6時期間， My Starbucks Rewards™ 會員憑已登記之星巴克卡購買任何星冰樂®，可獲享一次買一送一優惠。 綠星級及金星級會員尊享推廣手調飲品升級優惠 推廣日期: 2016年5月18日至5月24日 於5月18日至5月24日期間，My Starbucks Rewards™ 綠星及金星會員憑已登記之星巴克卡購買夏日馥莓意式奶凍星冰樂® ，即可獲享免費升級優惠。

蛋黃哥(梳乎蛋)又去左 OK便利店啦！4/14－6/08有得換啦！

生活在我城
環球旅人 // BJM・2016-04-13

近期人稱蛋黃哥的 Sanrio新寵兒梳乎蛋已經完全入侵了港澳OK便利店，今次推出新一期的蛋黃哥系列，有 6款全新玩意出現，幫大家於繁忙又沉悶的生活減減壓。由4月14日早上7時起至6月1日，於OK便利店買滿$20即獲印花一個，儲夠15個，或者8個+$25，即可換領梳乎蛋辦公室精品一款。各款精品換領期由4月14日起至6月8日，先到先得，換完即止。 （詳情請按此）

東歐闖蕩 。東歐之感

走遍世界
環球旅人 // BJM・2016-03-24

終於到了的期待已久的東歐啦！今次是繼18年前的西歐之旅，07年的土耳其之旅，第三次踏足歐洲大陸，亦是第一次走進東歐，這個昔日被蘇維埃政權所控制的國度上。 本次行程將走進德國 及 東歐國度上的五個國家（斯洛文尼亞、克羅地亞、匈牙利、奧地利、捷克），走訪多個世遺景點，重點包括有：克羅地亞的十六湖國家公園；斯洛文尼亞的碧湖；匈牙利的布達佩斯，在河上遊船；奧地利的昔日鹽城薩爾斯堡及音樂之都維也納；捷克的布拉格秋葉，卡羅那溫泉地漫步其中；德國的柏林，了解昔日納粹歷史，走訪這個著名港口-漢堡… 在到東歐之前，我的想像是相較西歐落後，生活水平較低的地方，但我到訪東歐之後，體驗到的是一份樸實、純淨、悠然自得的感覺，人們在寫意的生活，沒有港澳的壓迫感，緊張的步伐，不妨嘗試融入當地，做一個漫活遊人。 雖然，搭飛機來這個地方需要十幾小時，但這地方很值得來旅遊，美麗純天然的雲霧山景，牛羊花草讓你有村莊小鎮之感，又沒有西歐那麼過度商業化，保留了歐洲的原始風味，非常舒適寫意。 原文按此： http://travelblogosphere.com/2015/11/16/01-東歐之感/

哪個國家護照最好用？ 2016年排名出爐啦！港澳台均於前40名！

走遍世界
環球旅人 // BJM・2016-03-09

相信大家已經看過上年2015年的全球最好用國家護照排行榜啦！猜不到來到今年2016年，很多國家的排名有所變動，有的國家免簽證待遇更多呀！真的很厲害，而且香港特區護照、澳門特區護照、台灣中華民國護照，均榜上有名，而且排得很前面。 國際移民顧問公司 Henley and Partners公佈了今年簽證規制指數（ 2016 Visa Restrictions Index），該指數涵蓋全球219國家及地區的護照進行排名，而準則是以各國護照免簽國家數量而定。 香港獲免簽證國家數目為154，排第20位。而澳門也有120個免簽證國家，今年排在第40位，我們這兩個特區，那麼小的地區面積，能有這樣的國家級待遇，真是難得；而對岸的台灣(中華民國)，亦有137個免簽證國家，排在港澳之間，第29位。而很多土生土長的澳門人持有的葡萄牙護照則排在第6位。 即使大陸，受惠於日本、南韓及美國放寬到中國的簽證限制，都只是50個國家免簽待遇，亦只能排在第87位。 本年最厲害的國家護照出爐啦！就是德國，它已連續3年榮登榜首，與全球177個國家享有免簽證待遇。免簽證國家達176個的瑞典名列第2位。而英國、芬蘭、法國、意大利及西班牙同排於第3位，免簽證國家或地區為175個...... （詳閱全文及整個排名，請按此）

復活蛋 與 復活兔的由來

環宇搜奇
環球旅人 // BJM・2016-03-06

在歐洲，復活節Paques乃僅次於聖誕節的大節慶，是最古老最有意義的基督教與天主教的節日，顧名思義為要紀念基督的復活。及後，自十二世紀起，歐洲許多國家人民開始有互相贈送復活蛋的習俗，平民間互送的復活蛋非常的樸素，僅僅將煮熟的水煮蛋塗成紅色並讓神父祝聖過。有錢人的復活蛋可就不同了，用多彩的顏料為蛋殼做美麗的雕飾，讓復活蛋看起來更是喜氣洋洋。到了文藝復興時期la Renaissance，復活蛋的習俗更正式進入了法國皇室中，普通的雞蛋更被黃金蛋取代，並加有珍貴的寶石做裝飾。自十六世紀起，復活蛋裡也開始藏有小驚喜。據說法王路易十五Louis XV送給其愛慕的巴麗夫人的復活蛋，裡頭就藏有一個邱比特的小雕像呢！ 在歐洲，有人認為互贈復活蛋的傳統乃與四旬期Careme（復活節前40天）的守齋息息相關。原來，在長達40天的守齋期後，往往會有大量的雞蛋庫存。在陰曆中，每年慶祝的復活節乃於春分（3月21日）月圓後的第一個星期日，若月圓當天剛好是星期日，復活節則推遲一星期。因此，復活節可能在陽曆中3月22日至4月25日之間的任何一天。而2004年的 ，才會有相互贈送雞蛋送的習俗。也有人認為，蛋乃意味著春天的到來及新生命的誕生，並象徵著耶穌從死裡復活走出石墓。 據聖經記載，耶穌基督被其門徒猶大出賣，應猶太人要求被羅馬乒丁釘死在十字架上，臨前並曾預言三日後必復活。果然在第三日，耶穌復活了！按聖經的解釋，耶穌基督乃道成肉身的聖子，來世上為要贖世人的罪，成為世人的代罪羔羊，這也是為什麼復活節有如此重要的意義了！然而，隨著時間的洗滌，復活節的宗教意義越趨被淡忘，今天在法國，復活節儼然已被視為合家團聚的歡樂節慶之一。 由於澳門也是受葡萄牙統治半個世紀，而葡萄牙是一個天主教的國家，因此澳門一直都對復活節有解不開的關係，也因澳門有為數不少的天主教及基督教徒，所以在澳門同樣很像歐洲一樣，復活節、聖誕節已算是僅次於農曆新年的大節日，澳門特區政府也會有4天的公眾假期，讓大家一同歡度節日。 復活蛋的由來？ 五種復活節象徵物之其中一種？ 蛋象徵春天新生命的開始，更象徵耶穌復活走出石墓，所以到了十二世紀時，又開始有雞蛋的祝聖。其實四旬節守齋是禁止吃蛋的，到了十二世紀，才開始有雞蛋的祝聖。從前，教徒為紀念耶穌被釘十字架所流的鮮血，便在復活節期間將蛋染成紅色，請神父祝聖，自己也會送蛋給朋友作為禮物。 祝聖蛋的經文是祈求上帝使之成為健康的食品，並為慶祝耶穌的復活、懷著感激之情去食用。其後教徒用顏料畫上與節日有關的圖案，如十字架、象徵春天的白合花等，令雞蛋更添美感，造就復活蛋的誕生，這就是復活蛋的起源。 復活兔的由來？ 至於復活節的使者－復活兔，有關復活兔的傳說有很多，依據歐洲古老傳說，野兔是一種終日都不閉上眼睛的動物，能在夜間觀看四周其他的動物。因此，野兔就代表著黑夜中一輪皎潔的明月。加上復活節日子的計算以春天月圓為基準，於是就將春天繁殖力強的野兔視為復活節的一個象徵。 另一個傳說，兔子是愛神阿弗洛狄特的寵物，也是日爾曼土地女神霍爾塔的持燭引路者。因此，現在兔子就成了給孩子們送復活蛋的使者。 其餘三種是羔羊、祝聖麵包（活糧）和百合花 由於四旬期守齋的緣故，到了復活節，在享用食物之前，都要先予以祝聖。七世紀時，已有祝聖羔羊的記載，後來還加了油脂及火腿的祝聖。 此外，復活節大餐中絕不可缺少的羔羊肉，乃為要紀念成為世人代罪羔羊的耶穌及祂在十字架上留的血。而在復活節特別烤置的復活節麵包，則象徵著耶穌是永生的活糧。另外，四旬齋中被禁食的奶油、乳酪及火腿也都是復活節大餐中最常見的。而象徵春天的白合花也是復活節的象徵之一。

十大日本賞櫻排行榜：No.8 秋田縣角館

走遍世界
環球旅人 // BJM・2016-03-04

位於秋田縣東部的角館，氣氛靜謐，三面爲小山丘包圍，檜木內川向南流經城內。角館市最初建於 17 世紀初葉，日後作爲“城下町”（ 以諸侯的居城爲中心發展起來的城鎮）不斷發展，如今市內仍保留著東北地方的風貌，洋溢著風雅瀟灑的小城風情，故有奧州小京都之稱。 角館今天還保存著許多武士住宅，是日本最能體現“城下町”的城市佈局和武士住宅風貌的小城之一，石黑家、青柳家、西宮家等都是典型的武士住宅。另外，寺院神社和商家外塗泥灰的倉庫等鱗次櫛比，將小城圍在裏面，讓遊人追溯起角館淵遠流長的歷史。 檜木內川沿岸遍植櫻花樹，延綿 2 公里。一到春天沿著河堤櫻花爛漫，形成一條花的隧道，這裏已被指定爲國家級名勝。櫻花時節之後還有葉櫻和夏日的綠蔭、秋天的紅葉，這裏作爲休閒的好去處，深受市民的歡迎。 角館一年四季有許多傳統的民俗活動。春天有櫻花節；夏天有“籈舞”，人們一邊擦著叫做“籈（SASARA）”的樂器打著拍子一邊舞蹈；秋天有飾山節，山車互相衝撞，場面十分壯觀；冬天則有“火振雪窯”民俗活動，人們將繩子尖端的草袋點上火，揮舞著繩子東奔西跑以此來祈求無病息災。如果您能趕上這些活動，一定會大飽眼福的。 （圖片來自網絡）

十大日本賞櫻排行榜：No.9 京都嵐山風景區

走遍世界
環球旅人 // BJM・2016-02-29

大家去日本京都，會不會想起去感受一下大自然之美呢？我相信如果大家有充裕的時間，絕對會將嵐山風景區寫入你的行程之中，原因是嵐山真的非常美，而且又可以搭乘小火車穿梭行走景區，是很愜意的一件事。 當然，賞櫻季節也不少得嵐山的份，因為嵐山除了秋葉出名之外，櫻花同樣很有看頭的，如果不去這裡，絕對是可惜的。 由日本國家旅遊局嚴選出來的第九位，就是嵐山風景區賞櫻啦！ 嵐山（日語：嵐山）是日本京都府京都市的一個觀光地，以賞楓葉（秋季）和櫻花（春季）而知名。「嵐山」這地名原本是專指位於桂川右岸、屬於京都市西京區一部份的嵐山地區，而河對岸、屬於右京區的地區則名為嵯峨野，但近年來許多觀光導覽資料都概括性地，將以橫跨桂川的渡月橋為中心之河左右兩岸周邊地區，合稱為嵐山。 位於京都市區以西的嵐山自平安時代以來就是許多貴族的別莊所在地，其名稱經常出現在歷史故事與古典文學作品之中。由於桂川河岸在每年春季與秋季都有大面積的野生櫻花與楓林可觀賞，因此長期以來也是觀光旅遊的熱門點之一。整個嵐山地區是以橫跨桂川的渡月橋作為中心，這條橋的命名起源於龜山上皇的一句「似滿月過橋般」的詩作而得名，雖然外觀上渡月橋有著木橋般的造型，但今日的渡月橋實際上是座鋼筋混凝土構造、能夠讓汽車行走其上的現代化橋樑，只是採用復古的木製護欄以配合周遭的景致。在渡月橋附近的桂川河段習慣上又被稱為大堰川（おおいかわ）。 除了自然景觀外，嵐山地區也是很多日本知名古剎神社的所在地，與多位古代日本天皇的安葬之處，因此前來此地參拜廟宇神社也是遊客主要的觀光重點之一。在諸多神社廟宇之中，地位最重要的應屬名列世界遺產名單的天龍寺，除此之外像是曾經出現在日本文學名著源氏物語中的野宮神社，與收藏有日本國寶級佛像的清涼寺，也是非常重要的歷史建築與景點。 嵐山地區有多條鐵路路線通過，而利用JR山陰本線改線之後遺留下來的舊路線，所改築而成的嵯峨野觀光鐵道線，是一條沿著保津川（桂川部分河段）河谷行駛的觀光鐵路線。除了冬季停止營運之外，每天都有固定的觀光小火車（トロッコ列車）自嵐山地區的小火車嵯峨車站（トロッコ嵯峨駅）與小火車龜岡車站（トロッコ亀岡駅）出發，往返於嵐山與保津川下游的龜岡之間。

十大日本賞櫻排行榜：No.10 仁和寺

走遍世界
環球旅人 // BJM・2016-02-25

由日本旅遊局嚴選出十大日本賞櫻景點，挑選出全日本的最美最值得賞櫻的地點，第十位就是位於關西京都的仁和寺。 以「古都京都的文化財產」被登錄為世界遺產的仁和寺。仁和寺（にんなじ）以美麗的櫻花著稱，而其由過去天皇一家所居的京都御所之正殿—紫宸殿所移建而來的金堂，屬於桃山時代的建築。除了屋頂由檜皮換成本瓦，其餘的建築依然保持其原本的型式。 日本歷代天皇在退位之後，幾乎皆皈依佛門，而仁和寺在西元888年開始，便有許多皇子皇女於此落髮出家，因此仁和寺又稱為「御室御所」，其櫻花也相呼應的被稱為「御室櫻」。 仁和寺之御室櫻，除了開花期晚於一般的枝垂櫻，更特別的地方在於，一般櫻花只生長於枝頭根梢，御室櫻卻是從頭到尾開滿了花，非常壯觀茂密。此外，御室櫻之生長高度也略低於一般櫻花，大約在三公尺上下，因此京都人便用「低花」來稱呼御室櫻。因為在日文發音中，「花」和「鼻」的發音皆為「HANA」，因此，「長在鼻前的櫻花」便是御室櫻最生動傳神的形容了。 圖片：於網上搜集所得。資料來源：http://www.visit-japan.jp

新加坡「照亮濱海灣」燈光藝術節2016 將於3月舉行

走遍世界
環球旅人 // BJM・2016-02-23

兩年一度的「i Light Marina Bay 2016」(照亮濱海灣 燈光藝術節 2016)，將於3月4日至3月27日於新加坡濱海灣區舉行，是次最多新加坡大學及學生參與，展出超過 20 件新晉精英及國際大師的作品，他們分別來自新加坡及 12 個國家例如日本、新西蘭、德國、以色列、挪威、台灣、加拿大及美國等。在照亮濱海灣活動中，新加坡國立大學、南洋理工大學，南洋理工學院和新加坡理工學院的學生將呈現五組燈光藝術作品。 節日同時準備了多項精彩絕倫的活動，讓大眾盡慶而歸，訪客可參加由新加坡著名大型戶外遊樂園 Uncle Ringo 舉辦的嘉年華；嘗試於城市天際下戶外露營，以及參加 CRAFT Singapore 2016，嚐一口手工美酒或到訪琳瑯滿目的本地設計夜市 MegaFash，挑選獨一無二的禮物。屆時，流動美食車包括 Kerbside Gourmet、Traveling C.O.W.及老曾記將於多個週末期間，親臨濱海灣中央岬的節慶村，帶來不同美食。同時，Hark Music 和 Scarlet Avenue 亦會在現場進 行音樂表演，定必成為消閒娛樂的首選目的地。 活動詳情：日期：2016 年 3 月 4 日(星期五)至 2016 年 3 月 27 日(星期日)地點：新加坡濱海灣如欲了解詳請，請瀏覽 http://www.ilightmarinabay.sg/ 【本篇原文按此進入】

《品味生活》 品酒藝術談（上）

全球飲食
環球旅人 // BJM・2016-02-15

《品味生活 Leisure Life》（粵）澳門一網上電台節目，帶大家品味生活，探討生活享受、生活文化、品味消閒、設計、家居、潮流及美食等等，算是品味人生為主題。 品酒藝術談（上）今集帶大家了解一下葡萄酒的釀造過程、成色，以及破解部分迷思及錯誤觀念，希望大家會喜歡。

航權知多D !?

旅遊情報
環球旅人 // BJM・2015-12-26

常常聽到D電台、電視台，甚至報章說開放第幾航權，第幾航權，究竟係乜東東呢？真係好混亂呀！而呢D航權同我地有乜關係呢？原來呢D係影響飛機升降、跨越領空及落地等，所以有時我地聽到有D航空公司同我地講，冇機直飛呀，一定要去邊度邊度轉機，你問邊間航空公司都一樣，因為航權是地區與地區之間的協定。而家就等我地了解一下佢啦！ 第一航權：領空飛越權。一國或地區的航空公司不降落而飛越他國或地區領土的權利。例如：北京—紐約，中途飛越日本領空，那就要和日本簽訂領空飛越權，否則只能繞道飛行。 第二航權：技術降落權。一國或地區的航空公司在飛至另一國或地區途中，為非營運理由而降落其他國家或地區的權利，諸如維修、加油。例如：上海—芝加哥，由飛機機型的原因，不能直接飛抵，中間需要在安克雷奇加油，但不允許在安克雷奇上下旅客和貨物。 第三航權：目的地下客權。某國或地區的航空公司自其登記國或地區載運客貨至另一國或地區的權利。例如：北京—東京，日本允許中國民航承運的旅客在東京進港。 第四航權：目的地上客權。某國或地區的航空公司自另一國地區載運客貨返回其登記國或地區的權利。例如：北京—東京，日本允許旅客搭乘中國民航的航班出境，否則中國民航只能空載返回。 第五航權：中間點權或延遠權。某國或地區的航空公司在其登記國或地區以外的兩國或地區間載運客貨，但其班機的起點與終點必須為其登記國或地區。也就是說，第五航權是要和兩個或兩個以上的國家進行談判的。以新加坡航空公司的貨機為例，它執飛新加坡經中國廈門、南京到美國芝加哥的航線，並在廈門、南京擁有裝卸國際貨物的權利。 第六航權：橋樑權。某國或地區的航空公司在境外兩國或地區間載運客貨且經其登記國或地區（此為第三及第四自由的結合）的權利。例如：倫敦—北京—漢城，國航將源自英國的旅客運經北京後再運到南韓。 第七航權：完全第三國運輸權。某國或地區的航空公司完全在其本國或地區領域以外經營獨立的航線，在境外兩國或地區間載運客貨的權利。即在境外接載客運而不用返回本國。例如：倫敦—巴黎，由漢莎航空公司承運。 第八航權：境內運輸權。某國或地區的航空公司在他國或地區領域內兩地間載運客貨的權利（境內經營權）。例如：捷特航空的德里－阿布達比－吉達定期航班飛行 第九航權：完全境內運輸權：在協議國內的兩個或以上機場間的航線，無須涉及本國。例如：新加坡的航空公司：新山－檳城的國內航線。 原文網址：http://wp.me/p6rzji-6O 編輯聲明================================ 環球旅人：BJMOfficial Website：travelblogosphere.comFacebook：http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/經版權持有人授權CyberCTM.com發表。 ================================

未來搭飛機可360度睇全景?

旅遊情報
環球旅人 // BJM・2015-12-23

為了觀賞機外的景色，相信不少人在乘搭飛機時都希望可以住到窗口位。一般來說由於飛機旁邊的窗口面積不算太大及角度問題，所以可以觀賞的景色十分有限，不過最近有廠商就設計出一款 SkyDeck 觀景台，並設置於機頂之上，如此一來便可從另一角度欣賞到 360 度全景景色。 據設計 SkyDeck 的航天工程公司 Windspeed Technologies 表示，這個觀景台主要是希望為 VIP 級乘客提供另類的飛行體驗。至於設計方面其實不算太複雜，整個 SkyDeck 的半圓形玻璃將會採用與戰鬥機玻璃同級的物料製成，而視乎所選擇的款式，機艙內將設有樓梯或電梯將乘客帶到 SkyDeck 之上，而觀景台內會設有 1 或 2 張可旋轉的座椅，方便乘客從不同角色欣賞機外景色。與此同時當中亦會設有 GPS 系統，能夠即時提供飛機所處的地理位置。 雖然不少人都擔心 SkyDeck 這種設計或會帶來不少問題，例如突出機頂有可能會影響到飛行情況，而且觀景台的構造亦要克服壓力、溫差、噪音及紫外線等不利因素。不過 Windspeed 表示經過多年研發之後，上述的問題大致上已完全解決，除符合應有的安全性外，SkyDeck 更特別設計較近機尾的位置，以減少風阻對飛行時所帶來的影響。此外，官方表示目前空中巴士等公司已表示對 SkyDeck 有興趣，由於改裝工程十分簡單，所以一旦收到訂單後，最快可於 18 個月內為現行的客機加設這個觀景台。 原文網址：http://wp.me/p6rzji-ni 來源：Windspeed、Unwire.hk 編輯聲明========================= 環球旅人：BJMOfficial Website：travelblogosphere.comFacebook：http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/經版權持有人授權CyberCTM.com發表。 =========================

環球旅人 // BJM

一名土生土長的澳門人，旅遊‧飲食‧生活媒體的總編輯。同時也是一名旅遊達人、專欄作家、導賞員，朋友眼中的人肉澳門旅遊百科全書。由2005年開始撰寫文章，擔任澳/台等多個媒體的旅遊專欄作家。於2008~2012年間，擔任過網絡電台及電視台的生活頻道總監，積極投身製作網路電台及視頻的旅遊節目。

兒時已開始跟著父母到處旅遊，從此踏上旅行家之路，一年多次出訪，環遊世界完成度為17％。世界五大洋七大洲，只欠南美、南極未到訪過。未來希望繼續遊走世界，了解不同文化風俗，體驗世界。

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