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【收納秘訣】2招搞掂雪櫃收納 變出3倍空間(附雪櫃收納好物推薦)

生活在我城
強妮・2021-03-31

前陣子在網路瘋傳「阿嬤的百寶袋冰箱」引來網民一陣嘩然,阿嬤為免孫子肚餓,所以用膠袋儲存各式各樣食物,打開櫃門迎來一幅雜亂無章的畫面。小編身邊亦有朋友有各種原因,將雪櫃囤成雜物櫃,由於雪櫃塞太滿,往往只用到前面看到的食材,忘記了堆在裡面的食物,去到後期食物都過期了,做成浪費。今次小編請來 無間整理 的 Kathie 為我們介紹如何整理雪櫃食材,讓煮飯過程變得更輕鬆吧! 第一步– 學懂儲存食物原則 1. 保質期短的食物放上層,保質期長的放下層. 由於出風口在上層,上層溫度較低,下層較高,建議雞蛋、生肉放下層以防止變壞 2. 預留機動區域,例如將剩菜用食物盒放在機動區,避免味道交叉混合或打翻 3. 雪櫃門側放瓶裝東西 – 避免因為頻繁打開櫃門而打翻瓶罐 4. 蔬菜水果要分開放置 – 芒果、木瓜等水果會令蔬菜加快熟透,所以要分開存放以免影響蔬菜保質期 第二步– 分類、收納容器 將食材分類存放,可避免食材互相影響或味道交叉混合;運用適合的收納器皿儲存食物令雪櫃界面更整齊、易打理。 透明雪櫃收納盒 (RMB16.8-288)- 鏈結 抽屉式雪櫃收納盒 (RMB31-65.9)- 鏈結 可重用密實袋 (RMB35-108)– 鏈結 玻璃連蓋食物盒 (MOP29.9) - 鏈結 可瀝水蔬果收納盒 (RMB13.5-32.5) - 鏈結 食物封口夾 (MOP19.9) - 鏈結 標籤 (MOP12.9) - 鏈結 (產品資料以官方最新發佈為準,價錢最後更新至2021/03/27)

盤點澳門3間誠意特色素食料理店

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強妮・2021-01-11

近年素食風氣更為普及,更多肉食者願意嘗試食素,你看看之前有快餐店引入新餐肉作為早餐之後引來一陣討論,可見未來素食需求將會更大。近年澳門開設了更多新派素菜餐廳,素菜的選擇更多元化,小編為大家介紹一下吧! 八分目 - 八分食材、二分調味 八分目走簡樸風格,主張「八分食材、二分調味;八分用料,二分裝飾」,菜式簡單但精緻。午市套餐簡而精,提供基本飯、意粉、手工麵包。 晚市則因為減少廚餘所以提供無菜單料理,客人可在預約時告知店員個人喜歡的口味,如中式、泰式、西式菜式,廚師為食客度身訂製當天菜單。 圖片來源:八分目Facebook 八分目查詢預約電話:66778669中午及午後輕食:12:30-18:00晚餐只接受預約:19:00-22:00星期日公休地址:澳門水坑尾巷12號A啟華大廈地下a The Blissful Carrot 幸福甘荀 – 有機新鮮純素餐點 The Blissful Carrot位處官也街附近的窄巷,店舖外觀充滿嘻皮士風格,與他們的餐點一樣色彩鮮豔。他們是澳門少數主打西式純素素食的餐廳,雖然餐點中沒有蛋奶,但菜式仍然多樣,有基本沙律、三文治、墨西哥捲餅之外,亦有椰奶咖喱、poke bowl 蓋飯。 由於舖面偏細,所以大部分客人會選擇外賣,小編最欣賞店主為保護環境,所有外賣盒和餐具都是biodegrade-able 可生物降解。 圖片來源:Blissful Carrot Facebook The Blissful Carrot 幸福甘荀電話:62988433營業時間:11:00-20:00地址:氹仔施督憲正街79A高輝閣地下B Vega Vega 我行我素 – 創新誠意素食店 Vega Vega主打新式創意素菜,餐點貌美吸晴之餘亦製作亦充滿心思,店主自家製的素 XO 醬誠意十足,用人手把金針菇、香菇等撕成細絲,先風乾再熬製。除此之外,他們亦引入最近大熱的未來肉(Impossible Meat),研發出「不可能花生醬漢堡」、「不可能黑椒醬漢堡」、「不可能素肉醬焗義大利麵」、「不可能焗芝心意式肉丸」、「泰式生菜包新豬肉碎」等菜式,為初嚐素食的肉食者們提供多一個選擇。 圖片來源:Vega Vega Facebook 詳細食評:【#澳門新派素食】有營素食!Vega Vega 我行我素 VEGA VEGA 我行我素 電話:28802092營業時間:11:30-21:30地址:◆ 黑沙環中街海名居地下S舖◆ 澳門十月初五日街9號利來大廈地下A座

聖誕親子專題 澳門3間聖誕親子烘焙體驗班

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強妮・2020-12-09

臨近聖誕節,各位媽媽可能會為小朋友挑選聖誕禮物而煩惱,與其買玩具,不妨跟小朋友一起參加烘焙體驗班代替禮物,專家認為親子一起煮食或烘焙可以增進親子感情之外,亦有助培養小朋友的動作發展和專注力、自信心,完成後將製成品帶回家跟家人分享,一起過窩心聖誕。 澳門烘焙創意交流會 你看他們店家的名字會以為是普通Facebook group,其實他們定期舉辦工作坊讓對烘焙有興趣的朋友交流。工作坊在Artsy Cake Studio進行,裝潢猶如打卡cafe,每逢節日會舉辦主題工作坊,除了款式大路的中式包點,亦有精緻西式蛋糕。由12月開始每個週末都舉辦工作坊,有傳統聖誕節樹幹蛋糕和造型杯子蛋糕、亦有造型湯圓。 圖片來源:澳門烘焙創意交流會 課堂日期:12月12開始 (詳情請參考 澳門烘焙創意交流會 專頁) 費用:MOP360 - 490 (價錢因不同蛋糕而異) 地址:澳門南灣雅文湖畔地下 S1舖 Artsy Cake Studio 查詢:66180103 Facebook page: https://www.facebook.com/atcpmacau IDIM DIY Bakery Macau IDIM DIY Bakery是台灣的DIY甜點體驗店,今年落戶澳門,客人可自選甜點package,一個價錢已包括裝飾、材料、用具、免費茶水、洗碗服務同精美包裝,現場有蛋糕達人協助,所以完全不用擔心會失敗。12月他們舉辦聖誕系列甜點供大家選擇,款式小巧精緻,各位家長有興趣可以預訂指定款式的工作坊。 圖片來源:IDIM DIY Bakery Macau 課堂日期:12月5開始 (詳情請參考DIM DIY Bakery Macau 專頁) 費用:MOP380 - 400 (價錢因不同蛋糕而異) 地址:澳門得勝馬路12-B號勝苑大廈地下E座(何東中葡小學對面) 查詢:68032112 Facebook page: https://www.facebook.com/IDIMMACAU Cakepuccino Bakery 店家本身提供客制立體造型蛋糕及甜點服務,導師經驗豐富。他們定期舉辦親子烘焙班讓家長小朋友一起體驗烘焙樂趣。12月Cakepuccino Bakery 舉辦聖誕主題烘焙班,有聖誕節傳統栗子朱古力脆脆蛋糕,亦有近期最hit的角落生物瑪德琳蛋糕。 圖片來源:Cakepuccino Bakery 課堂日期:12月中 (詳情請參考Cakepuccino Bakery 專頁) 費用:MOP490 地址:下環街54-A號廣富大廈地下 查詢:68848889 Facebook page: https://www.facebook.com/cakepuccinobakery 大家喜歡這篇文章的話,記得 like CyberCTM Facebook page。留言跟我們說你想看的內容,我們會不定期更新! 下次見~

在澳門偽旅行 - 台灣篇

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強妮・2020-11-16

疫情影響之下,市民出外旅遊變得遙不可及。以前每年長假期都會飛一轉,今年想飛都只可以諗內地城市。大家不如發揮想像力,在本地來個「偽旅行」開心下。今次小編為大家規劃一個小台灣旅行,let's go! 早餐 - 小鮮肉懶人早餐店 - 台式地道蛋餅 小編每次去台灣,總會找地道的台式早餐店,大大份的蛋餅加上大杯的冰奶茶,是很多台灣人每天的早餐。 芝心吞拿魚蛋餅 小編在台灣旅行時食過一次之後就沒有在其他地方吃過了,這裏的蛋餅一咬下去有台灣的味道喔! 圖片:低糖綿花糖@小紅書 小鮮肉懶人早餐店 地址:澳門永寧廣場威龍花園 (第一, 二座) 電話:6231 6793 打卡 - 竹灣豪園,藍色秘境 台南一望無際的海岸線風景讓遊客一見難忘,其實澳門都有類似的秘境!聽著海浪聲、聞著海水味的風在岸邊放空,暫時逃離繁囂城市吧! 圖片:王米莎@小紅書 竹灣豪園 位置:坐21A, 25,26A到路環竹灣豪園下車,就在黑沙海灘前一站下車從斜波走下去 午餐 - 台灣勝男家 一嚐古早味台灣美食 行到累了,帶大家尋找古早味台灣美食!台灣勝男家古早味滷肉飯超好吃,滷肉鋪滿整碗白飯,每一口都吃到甜甜的半肥瘦豬肉,超下飯! 麻辣雙拼 麻辣鴨血很滑很入味,又一道下飯料理! 圖片:Shake飲Shake食@小紅書 台灣勝男家 地址:澳門黑沙環中街海名居第三座地下轉角處 電話:2858 8871 晚餐 - 台式麻辣鍋 - 火滾台灣麻辣台式火鍋 跟大夥兒去台灣旅行,總會有一餐是吃火鍋!台式火鍋的麻辣湯集合香、麻、辣三種味道,讓人一吃難忘。 跟朋友們邊喝啤酒邊大啖吃肉,真的超爽!這裡分開放題和單點菜式,飲品可以在雪櫃自取。 打邊爐後想來點冰涼軟糯的甜品來清一清味蕾吧!他們的甜品讓人驚喜: 「芋圓觀音冰」的玄米茶冰底微澀回甘,配上軟糯芋圓,口感清爽幸福 「雞蛋布丁」雞蛋味香濃,甜而不膩 圖片:尊藍叔舍@小紅書、CharlieOoO@小紅書 火滾台灣麻辣台式火鍋 地址:青洲巴士總站綠洲第三座地下N舖 電話:6251 3727 大家喜歡這篇文章的話,記得like CyberCTM Facebook page 留言跟我們說你想看的內容,我們會不定期更新! 下次見~

第20屆澳門美食節 ,用電子支付即時享受美食

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強妮・2020-11-13

一年一度美食節又來了!今年受疫情影響之下,大會作出特別安排,讓大家安心享用美食。同時今年全場使用電子支付,只需用手機支付程式便可即時付款,非常方便!小編來為大家綜合今年美食節的亮點吧~ 特定用餐區枱櫈距離更寛闊 為防止新冠肺炎傳播,大會安排用餐區的枱櫈距離比往年更寬闊,同時亦建議市民在場的時候要戴上口罩及不能在攤位前面用餐。 會場內只支援電子支付 現在手機在手便能享用美食!場地只支援電子支付,包括市民最常用的mPay、澳門通、微信支付、支付寶,還有:中銀手機銀行、銀聯電子錢包卡、銀聯雲閃付、銀聯卡、Visa、Master、Apple Pay、Huawei pay;現在「拍一拍」即享美食! 小編精選美食 - 超大蝦餅、三文魚泥手握寶盒、夢幻檸檬特飲、一口安格斯牛 巨型仙貝(蝦餅) 位於下層的江戶日本料理推出兩款巨型仙貝:櫻花蝦魷魚仙貝、櫻花蝦大蝦仙貝,兩款都體型極大,小編拎上手足足有兩個頭咁大,香脆口感,令人停唔到口。 店舖:江戶日本料理 三文魚泥手握寶盒 漁兵衛的三文魚泥手握寶盒份量超大,一份夠兩個人食,蟹子混合三文魚加上脆卜卜紫菜,口感豐富! 店舖:漁兵衛 夢幻檸檬特飲 食完各式美食後,來一杯酸酸甜甜的夢幻檸檬特飲,又可以再食過喇! 店舖:One More Drinks 一口安格斯牛 油花豐富的安格斯牛,外面煎得香脆,內裏一點點半生熟,牛味濃郁,一口一粒很爽呢~ 店舖:長野人氣燒鰻魚  特色茶凍 吃過各式豐富美食之後,來個清爽甜品作總結吧!華聯茶葉公司售賣一系列特色清爽茶凍,有女士最愛的玫瑰紅茶、茶味香濃的宮廷普洱,大家可以在下層橋底找到他們喔~ 店舖:華聯茶葉公司 CTM支援場內2小時免費wifi上網 享用美食時,打卡也是必須的!想即時更新個人社交帳號與朋友分享美食照的話,穩定快速的網絡很重要!所以今年美食節與CTM 合作為大家提供2小時免費wifi上網,打卡無障礙! 提供免費穿梭巴士 大會提供免費穿梭巴士俾市民直接到達美食節場地,非常方便! 路線: 1. 南灣國際銀行 ← → 西灣湖廣場 2. 黑沙環市埸街 ← → 西灣湖廣場 3. 氹仔中央公園 ← → 西灣湖廣場 4. 關閘廣場(入境處左側) ← → 西灣湖廣場 第二十屆澳門美食節 日期: 2020年11月13 ~ 29日 時間: 星期一至四 (下午5時至晚上11時) 星期五至日 (下午3時至晚上12時) 地點:西灣湖廣場

【親子好去處】家庭聚會,讓小朋友放電之選 ,4間澳門親子餐廳推介

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強妮・2020-11-06

屋企有小朋友,又想約朋友一家食飯,就要花心思找合適的餐廳。 做過父母就會明白。 好食當然重要,但更重要是餐廳能坐得舒服,放得到BB車和用品,甚至有空間讓小朋友盡情放電。 又到週末,小編為大家集合澳門幾家親子餐廳,讓媽媽們能暢談心事,小朋友又可以放電! The Heal Cafe and kids - 媽媽們打卡之選 餐廳以Tiffany blue和白色作主色調,走文青少女風,加上大量落地玻璃窗,陽光照射之下,十分適合仍愛打咭的媽媽們。食物以西式餐點為主,食物好味又夠大碟,兩三個家庭一起食都夠哦~~~ 餐廳樓下是一個兒童遊樂場,有波波池、小型超市、滑梯。 旁邊有用餐位置,所以媽媽們可以一邊好Chill地飲咖啡(要當個Chill媽呀!),一邊看著小朋友玩。 View this post on Instagram A post shared by K.L (@kenglon) on Oct 26, 2020 at 12:23am PDT (圖片來源:everydayevebaby, 小紅書) The Heal Cafe and kids 地址: 氹仔北安碼頭馬路海逸庭園第十四座(全棟) 預約電話:6881 5585 營業時間:中午12:00至晚上10:00(逢星期一休息) POLI CAFE – 卡通主題親子餐廳 餐廳以韓國「救援小英雄」為主題,一入餐廳就如置身POLI主題樂園。餐廳分上下層,下層為用餐區,上層則是用餐區和遊樂區。除了波波池,餐廳亦有繩網陣、夾公仔機、POLI 搖搖車,小朋友可以玩上大半天。食物方面,餐廳主打日本西式料理,亦有提供兒童餐。 (圖片來源:eatfatdd_macau, 小紅書) POLI CAFE 波力主題餐廳 地址:馬交石斜坡新益花園地下H座(俾利喇街交界) 預約電話:2852 2391 營業時間:星期一至五上午7:30至晚上10:00,節假日及周日上午9:00至晚上10:00 小鉛筆咖啡 – 有機無味精健康餐點 位於黑沙環,主打天然無味精健康餐點,十分適合一家大細來個健康weekend brunch。餐廳空間闊落,每張枱之間都有足夠距離讓媽媽擺放BB車及high chair,亦有吧枱位置可以望入遊樂場,讓媽媽們能開心食之餘,又可以安心小朋友玩樂。 Cafe旁邊就是小鉛筆遊樂園,地方寛敞,有齊波波池、滑梯、彈床;是小朋友放電好地方! (圖片來源:小鉛筆托兒所Facebook) 遊樂園區將會在12月中開業,聖誕節聚會有新地方啦! 小鉛筆咖啡 地址:澳門馬交石街御景灣第一座180-190號地下及一樓G座 電話:28323351 營業時間: 營業時間仍未公佈,各位媽媽請留意他們的網站更新 (https://www.aieducation.mo/cafe) 平價之選:澳門科學館麥當勞 科學館內的麥當勞亦是個好選擇。餐廳坐擁無敵海景,旁邊設了一個玩樂及安全設施十分完備的兒童遊樂區。家長想小朋友增加科學知識?記著帶小朋友的學生證,就能免費進入各展館玩足一日,讓小朋友寓遊戲於學習,一舉兩得! 麥當勞 地址:澳門科學館地下 營業時間:上午9:00至晚上7:00(逢星期四休館) 科學館票價:持澳門居民身份證成人15元;全日制學生免費(不包括天文館)