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高千穗的「千穗の家」流水麵是元祖級的流水麵店

在昭和30年開業(1955年), 至今已經有60多年的歷史👍

 

這是我們在九州行程中吃的第二餐流水麵了

但是兩種流水麵都不同, 各有不同的"玩法"🤣

  

來到「高千穗峽」這個打卡位置後, 從旁邊的小路走進去就會見到「千穗の家」

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(圖片截至Google Map)

 

店家不大, 店內的位置也不多

我們在口門等了一下才能入座!

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我們一行七個人直直的坐一排 

這種流水麵跟我們之前吃的不同, 之前吃的是一班人圍著圓形的流水麵盤⭕

 

 

而這次的在一條直直的竹桿上面流著麵條 🌫️

你看~! 流水的竹桿很長呢〰️

💡 我建議如果跟陌生人搭枱時, 一定要坐近源頭(出麵口),

因為麵條是由工作人員直接從廚房的出麵口放麵出來,

如果坐得太後而前面的又是不認識的人, 前面的人不小心夾了就等於吃了別人的筷子水囉~🙄

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除了左右兩邊各有兩條竹桿流水外, 中間的是我們之前在營唐船峽吃過的那種圓形流水麵盤

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這裡的流水麵主要是套餐, 就是有些熟食加上一份流水麵; 

除了流水麵, 這裡還有烏冬、蕎麥麵...

我和老公就點了一個定食和烏冬

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座位前面有醬油, 用來沾流水麵吃的

 

 

麵就是從這個廚房出口由工作人員放下去竹桿的

夾的時候要拼手速😂 把筷子放在竹桿上檔著麵條才能把它撈上來🥢🥢🥢

基本上麵條流過你面前不會超過一秒時間!!🙈

49高千穗流水麵 (10)_MFW.jpg

 

如果真的是來不及夾的麵條會隨水流到竹桿的最後, 再被筲箕接著

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工作人員就會把筲箕上的麵條還給你😂😂

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兩種流水麵的吃法我都嘗試過了! 我覺得味道都一樣!

如果是怕小朋友夾不到, 又或者是不想跟陌生人搭枱的話, 

還是建議坐圓形桌子那種。

不過直竹桿的也有它的樂趣, 一群人上游的吃不到就換下游吃了~

一群人打打鬧鬧的吃著是另一種樂趣呢!! 

 

最後附上餐牌📖

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49高千穗流水麵 (17)_MFW.jpg

 

kurmamo.jpg 千穗の家流水麵

🍴千穗の家流水麵: 〒882-1103 宮崎県西臼杵郡高千穂町向山62-1

☎️ GPS定位電話:  0982-72-2115

⏰ 09:00~17:00

📱 https://www.takachiho.gr.jp/

GB.png https://www.facebook.com/chihonoie/

 


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熊神進 熊神進師傅,生於澳門,南洋長大,是澳門第一位擁有心理學碩士 及 行政管理學士的最年輕政府註册風水學家