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【日本。九州自駕】§美食§ 高千穗 千穗の家流水麵 ~ 麵條流在竹桿上 拼手速才能夠吃飽飽
高千穗的「千穗の家」流水麵是元祖級的流水麵店
在昭和30年開業(1955年), 至今已經有60多年的歷史👍
這是我們在九州行程中吃的第二餐流水麵了
但是兩種流水麵都不同, 各有不同的"玩法"🤣
來到「高千穗峽」這個打卡位置後, 從旁邊的小路走進去就會見到「千穗の家」
(圖片截至Google Map)
店家不大, 店內的位置也不多
我們在口門等了一下才能入座!
我們一行七個人直直的坐一排
這種流水麵跟我們之前吃的不同, 之前吃的是一班人圍著圓形的流水麵盤⭕
而這次的在一條直直的竹桿上面流著麵條 🌫️
你看~! 流水的竹桿很長呢〰️
💡 我建議如果跟陌生人搭枱時, 一定要坐近源頭(出麵口),
因為麵條是由工作人員直接從廚房的出麵口放麵出來,
如果坐得太後而前面的又是不認識的人, 前面的人不小心夾了就等於吃了別人的筷子水囉~🙄
除了左右兩邊各有兩條竹桿流水外, 中間的是我們之前在營唐船峽吃過的那種圓形流水麵盤
這裡的流水麵主要是套餐, 就是有些熟食加上一份流水麵;
除了流水麵, 這裡還有烏冬、蕎麥麵...
我和老公就點了一個定食和烏冬
座位前面有醬油, 用來沾流水麵吃的
麵就是從這個廚房出口由工作人員放下去竹桿的
夾的時候要拼手速😂 把筷子放在竹桿上檔著麵條才能把它撈上來🥢🥢🥢
基本上麵條流過你面前不會超過一秒時間!!🙈
如果真的是來不及夾的麵條會隨水流到竹桿的最後, 再被筲箕接著
工作人員就會把筲箕上的麵條還給你😂😂
兩種流水麵的吃法我都嘗試過了! 我覺得味道都一樣!
如果是怕小朋友夾不到, 又或者是不想跟陌生人搭枱的話,
還是建議坐圓形桌子那種。
不過直竹桿的也有它的樂趣, 一群人上游的吃不到就換下游吃了~
一群人打打鬧鬧的吃著是另一種樂趣呢!!
最後附上餐牌📖
千穗の家流水麵
🍴千穗の家流水麵: 〒882-1103 宮崎県西臼杵郡高千穂町向山62-1
☎️ GPS定位電話: 0982-72-2115
⏰ 09:00～17:00
📱 https://www.takachiho.gr.jp/
https://www.facebook.com/chihonoie/
