走遍世界

 

暖暮拉麵創立於日本九州,曾經榮獲九州拉麵總選第一名,擊敗一風堂等知名品牌成為當地知名的豚骨拉麵店。

目前,暖暮拉麵在日本國內擁有多家分店,並在沖繩設有分店,連澳門都有呢!

 

在澳門都還沒嘗試暖暮拉麵的情況下,我就來到沖繩吃了

因為我都是自駕的關係,這次我來到了位於名護的「暖暮拉麵」,門外就是一大片空地可以停車。

【沖繩 自駕】§美食§ 暖暮拉麵 ラーメン 暖暮 ~ 來自九

 

暖暮是以香濃的豚骨湯底作為招來,湯頭是使用大量豬骨長時間熬煮,

煮出乳白濃郁但不油膩的湯底,帶有自然的甘甜與豬骨香氣。

【沖繩 自駕】§美食§ 暖暮拉麵 ラーメン 暖暮 ~ 來自九

 

半熟煮玉子拉麵 1,030円

僅用豬骨和鹼水以大火慢燉而成的湯頭,味道濃郁。

【沖繩 自駕】§美食§ 暖暮拉麵 ラーメン 暖暮 ~ 來自九

 

 

ネギごまラーメン(蔥芝麻拉麵)980 円

叉燒裡加入了大量的芝麻,蔥的用量是拉麵的三倍。

而這個拉麵用壓榨白芝麻油代替豬油製成,適合注重健康的人。

【沖繩 自駕】§美食§ 暖暮拉麵 ラーメン 暖暮 ~ 來自九

 

博多一口餃子 (4隻) 260 円

餃子皮和內餡都比較糊,餃子皮也不是脆的,賣相也不是很好,個人來說不推薦。

【沖繩 自駕】§美食§ 暖暮拉麵 ラーメン 暖暮 ~ 來自九

 

整體來說,也許因為沖繩的拉麵選擇不多,至少一定不及日本本島多,

因此較多分店的暖暮拉麵立刻在沖繩火起來!

但我個人的話,我會覺得暖暮的拉麵就不過不失,沒有很好吃,也沒有很特別,就是普通的一碗拉麵。

如果想來沖繩的朋友,不妨也可以試一下,不竟每個人口味都不一樣,

而且暖暮拉麵也算是沖繩的特色,也該來品嚐一下

 

暖暮拉麵(名護店)

 〒905-0021 沖縄県名護市東江5-10-36 

 098-043-5503

10時 ~ 24時

 其他分店 https://ramendanbo.okinawa/locations-2/

 https://ramendanbo.okinawa/

 


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