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「大鴿飯」廣州一家以乳鴿為特色的粵菜主題餐廳,從2007年的大排檔,到如今有18間店的連鎖餐廳。

主打大鴿飯、紅燒鴿、鹽焗鴿、椰皇燉老鴿和特色嶺南菜。

年銷乳鴿350萬隻,是廣州以至華南區乳鴿銷量較多的餐廳。

2018年憑藉招牌菜鹽焗鴿被成功評選為廣州首批美食地標;2019年7月,大鴿飯崗頂一店獲得點評2019必吃榜入選餐廳!

 

這次來到的是大鴿飯「品家·體育西路店」,體育西路是遊客比較會常到的位置。

 

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一進到大堂發現都沒人, 不是說每天都會排長龍的嗎?!都沒有人為什麼還要我們排隊!

結果沒等幾分鐘就讓我們進去用餐,才發現......

 

看上層以為沒人,結果下來真的是人山人海!餐廳很大但都差不多坐滿了!

 

 

下來的時看到兩個「門神」 鹽焗神紅燒神 (•̀ᴗ•́)و ̑̑

 

 

餐廳為食客準備了很多,很貼心

 

 

有一個漏斗給你計時,上面寫著如果30 分鐘內不上菜就免費 (~˘▾˘)~

 

「原隻椰子烏雞炖白鳳」 RMB 39

嘩~聽到都覺得補,但喝下次覺得真的太甜了,平時超愛食甜品的我都覺得太甜,這個湯簡直不像湯,是糖水。

最後根本沒喝完~太甜了

 

重頭戲來了!餐牌上有很多種類的乳鴿,有很多不同做法的,我們就點了兩款。

「傳統生炸紅燒鴿」 RMB 55

「鹽烤鴿」 RMB 55

原隻送上以為要自己撕,結果超熱的!侍應看到我們撕得很辛苦才拿工具來幫我們剪開!做就應該了...!!

味道真的很不錯!!兩種口味各有不同,生炸的皮更脆;而鹽烤更有味,有點鹽焗雞的味道~

 

「爽脆青瓜炒紅蚌仔」 RMB 59

以後紅蚌仔是珊瑚蚌,結果又不像,但味道也很好吃,帶點爽脆但又有點煙韌。缺點就是太油了!作為蔬菜不應該太油,蔬菜應該是清清爽爽的。

 

「蒜蓉粉絲蒸雙飛大蝦」 RMB 59

是好吃的,很有蒜蓉味,蝦也很爽脆。但缺點也是太油了,吃多了就覺得太膩!

 

加上茶位2人一共 RMB 275 元,作為午餐真的吃得很飽很滿足。

撇除那個甜成糖水的湯不談,其他餸菜都是好吃的,要是能減點油就更更好!!

 

大鴿飯

大鴿飯(品家·體育西路店):廣州體育西路號負一層

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