澳城餐飲
澳門十六浦索菲特樂軒華。超值秋蟹盛宴套餐
11月西方時令是白松露的天下，而中國就是吃大閘蟹的好時節，早前蘇蘇跟一眾傳媒朋友被邀前往澳門十六浦索菲特酒店18樓的樂軒華中餐廳，品嚐已成功通過澳門政府檢驗來自有天下第一水之稱的洞庭湖內養殖的大閘蟹。
這個是今年的秋蟹盛宴套餐，8道菜只是澳門幣$398+一位 (兩位起)，真的一點也不貴。
看過菜單，套餐包括有紫蘇葉清蒸大閘蟹(4-5兩)、蟹肉瑤柱雪蛤羹等，單是這兩款菜式在街外某些餐廳已經要這個價錢了，但這個套餐共有8道菜耶! 如若想淺嚐一下大閘蟹滋味，亦可選擇秋蟹盛宴單點菜式的。
究竟套餐有什麼菜式呢?
三星蟹籽餃、蟹粉小籠包、沙拉蟹肉春卷
個人特別喜歡沙拉蟹肉春卷，酸酸甜甜的，外皮酥脆，餡料豐富。
蟹肉瑤柱雪蛤羹
坦白說，雖然這個湯很鮮甜，但蘇蘇一向對雪蛤膏的感覺不是太好，如果下次改用桃膠就更好了。
紫蘇葉清蒸大閘蟹 (四至五兩，每位一隻)
蟹是公的，蟹膏雖然不算很多，但感覺很新鮮，也鮮甜。
蜜豆炒牛仔柳
這道菜牛肉很不錯，但蜜豆就過熟了，蘇蘇喜歡口感脆脆的。
川式海鮮豆腐煲
這道是濃味的菜，如果有一碗白飯就更好。
蟹粉扒蟹味菇鮮蘆荀
蟹味菇和鮮蘆荀都是蘇蘇的至愛，這道很快就被我清碟了。
野菌海鮮蟹肉燴飯
紫薯椰香露
甜品是一頓晚餐的完美休止符，吃中菜當然要吃中式糖水，這個紫薯椰香露重點是不怕太甜，而且真的有椰香的味道。
大閘蟹菜式供應直至11月30日，有興趣的朋友可以試試這個豐富的套餐啊!
樂軒華粵菜餐廳
澳門十六浦索菲特酒店18樓
電話：+853 8861 1001
點心：每天早上9時至下午3時
晚市：每天下午5時半至晚上10時
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