澳城餐飲
電暈你的法國甜點 - éclair
今天小編跟大家介紹一家專買法國甜點 - éclair 的外賣店，不設堂食的喔!
這家小店並不起眼，但如果大家知道金城在哪，那就不難找啦! 因為就在雅廉訪金城對面呢!
其實什麼是閃電泡芙? 有什麼由來呢? 其實Eclair法文叫作閃電，所以譯作閃電泡芙。
起源於1863年，由巴黎的甜點師傅Antonin 修正一款甜點而製成，就是因為這甜點太好吃，女生們很快就把它吃完，快如閃電而得名。
不說這些，看看有什麼口味 ^^
這間小店有超過10款口味，他們在不同時候推出多幾款特別的口味。
他們的泡芙超越受歡迎，常常到了下午就已經全買完。
小編這天幸好買了這幾款 (從左到右: 熱情果、莓果、朱古力、榴槤、開心果、綠茶紅豆)
試完所有口味，小編的排名榜如下:
第一名 (綠茶紅豆)
這款泡芙味道十分清新不膩，小編本身不太喜歡吃太濃厚的牛奶味，但這綠茶和牛奶的比例剛剛好，還有綠茶香，再加上附上糖水浸過的紅豆蓉在上面，真的超好吃!!! 綠茶跟紅豆永遠都是那麼的配!
第二名 (榴槤)、第三名 (朱古力)
小編非常非常喜歡食榴槤，還記得在馬來西亞任食榴槤自助餐! 懷念呀!
不知道是否這間小店的主廚也喜愛食呢? 所以創製出這款口味呢? 主廚精選新鮮榴蓮肉混合cream作為內餡，簡簡單單，每一口就有十足榴蓮味，真是真材實料才能做出這樣的口感和味道，因為有時候在外面食那些榴槤製的甜品，大部份都沒有榴槤味，更不用說口感啦!
近期，主廚更推出充滿澳門特色的葡撻口味，好期待喔! ^^
Chop Chop
Tel: +853 6683 9984
地址: 爹仙拿姑娘街9號 (雅廉訪金城對面)
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