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每日三蔬二果就一定能攝取足夠纖維量嗎? 答案是: 不一定哦!

我們每天的纖維建議攝取量為25-30克。纖維與體重控制是息息相關的哦:

1. 膳食纖維可延緩胃排空,減少腸胃對醣類及脂肪的吸收;

2. 膳食纖維可以增加飽足感;

3. 膳食纖維可有效控制餐後血糖及增加胰島素的敏感性,減少胰島素分泌,減少脂肪在體內貯存的機會。

選購小貼士:

如果想選購高纖的穀物早餐,我們可以留意包裝上的營養聲稱。「含纖維」、「纖維來源」、「高纖」是有分別的:據規定,凡聲稱「來源」的產品,每100克固體含有不少於3 克的膳食纖維;而聲稱「高纖」的產品,每100克固體食物需含有不少於6克的膳食纖維。選購的時侯一定要看清楚哦!

 

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台灣營養學士畢業, 具多年臨床營養諮詢經驗,

現為醫療中心營養師,

擅長體重控制, 亞健康人士飲食調理,慢性疾病飲食,孕期營養等。

 


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