澳城餐飲

為迎接 10 周年紀念,大倉酒店28樓「山里」日本餐廳總廚及團隊特設了 一份 10 周年紀念會席。紀念會席包括:茨城縣產白魚和春野菜、長崎縣產芝海老素面和季節蔬菜芡湯木之芽、季節三拼刺身、八寸 (長崎縣產穴子笹卷壽司, 矢羽蓮藕明太子,白瓜秋田縣產順菜、 秋葵白玉醋物、 蟹肉蕃茄啫喱、 鰹魚絹田卷配梅肉),富山縣產螢光魷魚和牡丹蝦昆布燒(鹽辛、味噌、新薯和蘆筍),北海道產六線魚和奈良縣產丸茄子配味噌,青豆飯,紅味噌湯,京醬菜,靜岡皇冠蜜瓜 和大分縣產柑橘等。

 

「山里」武田主廚會把螢光魷魚和牡丹蝦簡單地烤一下,然後和昆布一齊煮,再配上時令土豆、蘆筍和鹽辛味噌。烤螢光魷魚的口感柔和,口味溫和且略帶甜味。

10 周年紀念會席晚餐每位 澳門幣 980 元

所有價目須另加收 10% 服務費

供應日期:2021 年 4 月 29 日至 6 日 15

供應時間:晚餐 17:30-22:00

從現在生 5 月 31 日,澳門身份證及藍卡持有人將可享受 20%折扣禮遇(公眾假期除外)。

 

預約及查詢: (853) 8883 5127

營業時間: 17:30-22:00

逢星期一休息

星昇文化創意協會會長林燕芬Esther Lim,曾是澳門電台英葡頭條翻譯及電影「燈塔下的戀人」副製片。葡語公共行政研究生,九十年代中學畢業曾在香港接受演藝訓練。2002年從昆士蘭回澳後曾於雜誌、報紙、電台及電視台工作多年,2013年機遇巧合再與電影走在一起。

    星昇文化創意協會會長林燕芬Esther Lim,曾是澳門電台英葡頭條翻譯及電影「燈塔下的戀人」副製片。2002年從昆士蘭回澳後曾於雜誌、報紙、電台及電視台工作多年,2009年機遇巧合再與電影走在一起。

    近年澳門政府無論在金錢和發展都大力支持文創,所以林燕芬Esther Lim在2016年2月18號將荷李活電影-「臥虎藏龍2青冥寶劍」作為澳門站首映,更邀請外地藝人和傳媒,2016年10月擔任本地首部動作電影「我的澳門假期」監製,2017年5月擔任第十屆世界超模特兒(World Super Model) 澳門製作人;2020年抗疫歌曲「勝疫後相逢」及「別放棄」MV出品人及2021年動作電影「龍瓶攻略」導演及監製。

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