澳城餐飲

由澳門洋酒協會、澳門及香港專業會議協會及澳門雅辰酒店携手合辦澳門葡萄酒美食節,頭炮將為2021年2月27日之「新世界」葡萄酒美食節,來自超過18個「新世界」葡萄酒生產國美酒,當中包括阿根廷、澳洲、智利、新西蘭、南非和美國,搭配由酒店名廚度身打造之佳餚,勢必令城中美酒愛好者開啓一趟葡萄美酒醉心之旅。  

 

美食節將於27日下午4時30分至5時30分在澳門雅辰酒店以品酒入門課展開,由本地葡萄酒專家Ely Tang以廣東話公開教授,票價為150澳門幣。課程以「新世界」葡萄品種知識為重點,並包括三種葡萄酒的初嚐體驗。與會者可了解各種葡萄酒的區別,學習閱讀葡萄酒標籤,進一步了解葡萄酒跟美食的最佳搭配。  

 

超過18種葡萄酒的搭配晚宴將於六時以「周遊列國」的形式舉行,客人可隨意暢飲暢食;薈景閣之主廚Pedro do Carmo將呈獻來自「新世界」的佳餚,當中包括智利三文魚、阿根廷牛肉、南非牛肉餡餅,客人以美食搭配各種不同風味的葡萄酒,將是享受人生一大樂事! 預訂方式,請登入www.winedine-macau.com

星昇文化創意協會會長林燕芬Esther Lim,曾是澳門電台英葡頭條翻譯及電影「燈塔下的戀人」副製片。葡語公共行政研究生,九十年代中學畢業曾在香港接受演藝訓練。2002年從昆士蘭回澳後曾於雜誌、報紙、電台及電視台工作多年,2013年機遇巧合再與電影走在一起。

    星昇文化創意協會會長林燕芬Esther Lim,曾是澳門電台英葡頭條翻譯及電影「燈塔下的戀人」副製片。2002年從昆士蘭回澳後曾於雜誌、報紙、電台及電視台工作多年,2009年機遇巧合再與電影走在一起。

    近年澳門政府無論在金錢和發展都大力支持文創,所以林燕芬Esther Lim在2016年2月18號將荷李活電影-「臥虎藏龍2青冥寶劍」作為澳門站首映,更邀請外地藝人和傳媒,2016年10月擔任本地首部動作電影「我的澳門假期」監製,2017年5月擔任第十屆世界超模特兒(World Super Model) 澳門製作人;2020年抗疫歌曲「勝疫後相逢」及「別放棄」MV及電影「龍瓶攻略」導演及出品人。

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