澳門最齊全自助餐攻略
必食：鮑魚泡飯、片皮鴨！ 澳門 JW 萬豪酒店 Urban Kitchen 名廚都匯自助餐
環境：★★★★★
食物種類：★★★★☆
服務：★★★★★
口味：★★★★★
位於澳門 JW 萬豪酒店的「Urban Kitchen 名廚都匯」向來口碑不斷，拍攝當日，我等攝製團隊在晚市開始前半小時完成拍攝，餐廳門口經已出現等待入場的人龍（約 15 人），難怪最誇張時期訂位要等足 2 個月！
Urban Kitchen 主打高質食材，而在眾多食物中，小編最推薦「鮑魚泡飯」及「即烤片皮鴨」，前者將飯粒浸泡在以老雞、豬骨、瘦肉等材料熬煮 5 小時的湯底中，除了鮑魚粒之外，還有蝦米、菜絲、冬菇絲等配料，味道鮮甜濃郁！後者的片皮鴨烤得皮脆肉香，啖啖肉汁豐富，餅皮亦夠薄身，必食！
片皮鴨即切即上檯，保證熱辣辣。
泡飯以大連鮑魚入饌，加上味道鮮甜的湯底，色香味俱全！
至於 Buffet 精最關心的刺身區，就有三文魚、吞拿魚、希鯪魚、八爪魚等，還有法國生蠔、龍蝦、蟹腳、青口等，回本位勁多！不得不提，熟食區亦特別分有澳葡、意大利、京川粵菜和日韓美食區，囊括多道特色料理，可惜小編胃納不足，只試了超巨型的燒海鱸魚和肉質鮮嫩的烤羊架，便捧腹而回了。
即開的法國生蠔鮮甜中帶礦物味。
海鮮陣容鼎盛，食多兩 Round 龍蝦、生蠔，回本話咁易！
奶茶即叫即沖，主打港式風味，深受港人熱捧！
甜品選擇豐富，更有坊間罕見的紅絲絨蛋糕，驚喜！
Urban Kitchen名廚都匯
地址：澳門JW萬豪酒店 1樓
電話：+853 8886 6228
晚市自助餐供應時段：1800 - 2230
費用：平日晚市每位 $ 498，周五至日每位 $ 578（另加 10% 服務費）
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