全球飲食

 

志津香是一間有50年歷史的「釜飯」的專門店,

「釜飯」就是「小鍋什錦飯」的意思

小鍋什錦飯是日本傳統的米飯料理, 配搭蔬菜、肉類、海鮮及各種食材一起烹調而成的料理。

(其實就像是港澳人的煲仔飯、韓國人的石鍋拌飯)

 

志津香在奈良有兩間店, 一間是在奈良公園旁邊的公園店, 一間是在奈良市區的大宮店

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我們去的是位於奈良公園附近的公園店, 就在我們停車的冰室神社旁邊

我們停好車要出發去奈良公園時已經見到超多人在排隊, 當時還不是午飯時間呢, 已經有大概20幾人在門口了吧!

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到我們去完奈良公園回去拿車時, 大概14:00了

已經過了最多人的午飯時間, 剛好看到志津香門只有幾個人就決定去吃吃看。

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周邊景點 ▼


奈良公園 Nara Park ~ 當日本鹿遇上紅葉 大人小孩都玩得開心

48 奈良公園 (365).jpg

 

在外面排隊的時候工作人員會發menu給大家, 然後直接下單, 省卻了白白等待的時間。

雖然排隊的人不多, 但不知不覺我們也等了差不多30分鐘才能進去....

(我們是有點趕著走後面的行程...)

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座位上放置了吃釜飯方法的立牌

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1.先吃中間軟熟的米軟飯  ※(記得蓋回木板)(整飯焦…鍋巴)

2.吃旁邊的飯焦(鍋巴)  ※記得蓋回木板(底層飯焦會更香口)

3.吃底層飯焦(鍋巴)

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我們點了一個「奈良七種」「若雞」釜飯

 

「奈良七種」 ~1242円

這個基本上是必點的, 是包含了海蝦、蟹肉、鰻魚、雞肉、牛蒡、蘿白、竹笋、香菇、芹菜的釜飯。

材料很豐富

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每一口都能吃到配料

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「若雞」釜飯  ~940円

別看飯的上面只有幾粒青豆, 其實裡面包含了雞肉、牛蒡、蘿白、竹笋、香菇、芹菜。

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