澳城餐飲
藏身近街市旁的私房菜館
藏身於近街市一旁的私房菜館
私房菜館 MY CHEF 近在下環街市停車場對面街轉入, 不留意真難發現小小館內乾坤!
飯前與老板廚師聊聊, 他說曾在餐飲業打滾多年了, 菜式中、西、日、泰等菜式也都懂得!
#法式凍蝦 ~ (法式前菜) 賣相好看! 蝦身滿蓋蒜茸與香草;
#意大利油醋沙律菜配巴馬火腿 ~ 畫面吸晴味道濃郁!
我們提前數天告知晚宴人數, 想吃什麼的, 沒有主意的便由主廚發辦吧!
(私房菜規則是MOP$400/ 每人, 或MOP$3000.00/枱)
#澳洲和牛柳西配香菌紅酒汁 ~ 在你面前的即場製作烤和切,
一礏可應要求分別三成至七成熟!
#帶子牛油果凍 ~ (另一款法式前菜) 個人喜愛的食物, 足夠滿口美味!
(可以自帶酒類, 而冷飲櫃內飲品是免費提供, 隨意自取。)
而店內一旁小酒櫃也有少量酒類提供, 也見有熟客留下未喝完的酒!
#亞羅牙也香芧煎焗龍蝦配意大利麵 ~
份量不少, 或是我們吃得太飽了吧! 麵要打包了!!
# 白酒煮花甲王 ~ 中規中矩
# 尼斯香葉烤雞配焗薯 ~
感覺薯仔比雞好吃!
#香草焗魚 ~
不吃漁的也會被這一盆顏色吸引住!
口# 法式蕃茄田園湯配面包 ~ 牛油灑上海鹽和香草, 帶出化學作用,
簡直只想吃牛油!
面包是私房菜自家出品, 口感不錯, 一問之下, 原來面包不做零售呢!
# 法式焦糖布丁 ~
甜品, 乃飯後靈魂, 每位一客!
私房菜橢圓形大枱可座12-14人, 簡潔且溫馨的飯局會,
人多可安排長方形枱則可座20-24人。
My Chef 地址: 下環街市停車場直入轉右
(同善堂托兒所對面地舖)
【編輯聲明】
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