不到黄河心不死 走遍世界

不到黄河心不死

蘭州，這城市一座橋、一條河和一碗麵

蘭州地處黃河上游

這條孕育中華文明千年的一條河

在中國也被稱作“母親河”

從小耳聞長江與黃河

所以見到黃河那一刻還是有點小激動

畢竟不到黃河心不死

被黃河的氣勢給震住了

河水怎麼可以這麼黃

黃河全長5464公里，中國第二長河

（長江第一）

因爲從中國黃土高原地區流下

夾帶了大量黃沙，因此河水呈土黃色

是世界上含沙量最多的一條河

黃河鉄橋也是黃河第一橋

1909年建成，算是百年鐵橋了

爲了紀念孫中山改名為中山橋

蘭州是個被黃河貫穿的一個城市

這條河見證了每一個人蘭州人的生活

據説蘭州人的方向感就來自黃河

黃河上游是東方；下游是西方

蘭州人愛坐在黃河河畔聽濤

羊皮筏子是黃河上游的傳統過河交通

將羊皮曬乾逢成一顆顆球狀，

然後充氣產生浮力

早期人們都是這樣在湍急的河水中

搭著這羊皮筏子過河

但因爲有了中山橋以後

現在比較屬於游客體驗的交通工具

只能遙想從前整條河都是滿是羊皮筏子的盛況

蘭州有許多回教徒，因此到處也可見到清真寺

蘭州人的早餐從一碗蘭州拉麵開始

蘭州拉麵號稱中華第一面

價格便宜親民，3到5元人民幣就可以吃上一碗

熱氣騰騰的牛肉麵彌漫大街小巷

細細彈韌的湯麵灑上一大把蔥花

加上一勺子的辣椒紅油

一碗清香的牛肉麵開啓一整天

蘭州到處都是拉麵館

據統計整個蘭州有一千多家拉麵館

每天消耗100萬碗拉麵

是回族人的主食

因此所有的拉麵館都是清真的

之前有跟個回族大哥相處過幾天

他幾乎每天都要來碗牛肉麵

因為蘭州拉麵的名氣

蘭州拉麵文化也成為了一門大學專業

除了蘭州，蘭州拉麵館在中國各地也很常見

但奇怪的是，超過80%的蘭州拉麵館

不是蘭州人開的，而是青海人開的

因此到蘭州，一定要吃過一碗正宗的蘭州拉麵

才算到此一游！

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