澳城餐飲

蒸柑橘茸龍利魚卷

蒸柑橘茸龍利魚卷

法國龍蝦配紅莓甜酸蘿蔔

法國龍蝦配紅莓甜酸蘿蔔

烤鴿子胸鵝肝椰菜卷

烤鴿子胸鵝肝椰菜卷

大餅芝士泡配榛子油及法式苦生菜沙律

大餅芝士泡配榛子油及法式苦生菜沙律

派意舫Privé

派意舫Privé

士多啤梨批

士多啤梨批

「米芝蓮」星級法國主廚Jean-Yves Guého即場獻藝

「米芝蓮」星級法國主廚Jean-Yves Guého即場獻藝

澳門十六浦索菲特酒店於2015年4月15至19日舉辦「米芝蓮星級客席大廚週」,邀請了「米芝蓮」星級法國主廚Jean-Yves Guého在派意舫法式餐廳烹調特色創意美饌,首次在澳門大獻廚藝。 

 

法籍「米芝蓮」星級主廚Jean-Yves Guého屆時會將創新的意念注入傳統烹調,把豐富味蕾的精緻美饌帶到派意舫法式餐廳的所有客人面前,感受餐廳獨一私密的餐飲體驗,同時品嚐「米芝蓮」星級大師的精嶄廚藝。當中特別值得推介的創意佳餚包括水煮手釣黑鱸魚及松露片、乳鴿胸沾羅曼諾夫醬、冷凍蜘蛛蟹配西班牙舌型椒意大利飯、後半隻龍蝦伴黃酒淹鮮羊肚蕈菌或炒青蘆筍、烤蛋小乾酪蛋糕配法國魚子醬等。 

 

由2015年4月15至19日連續5天,客人可於派意舫品嚐至少五道式的精選晚餐菜單,並搭配餐廳精心挑選的葡萄美酒。詳情請瀏覽澳門十六浦索菲特酒店官方網或Facebook專頁。晚餐現正接受預訂,座位供應有限,預訂從速。

 

LifeMag 澳門生活誌
2016年誕生的一個綜合型生活、休閒、娛樂的網上雜誌,提供最多最新最快最齊既澳門一流生活資訊。
官方網站:lifemag.cyberctm.com
合作聯絡:content@cyberctm.com